Ehara te honi i te hua kai anake, engari he rongoa tūturu hei awhina i nga mate maha. Kei roto i nga huaora me nga kohuke tino nui, tae atu ki etahi atu taonga whai hua hei awhina i te whakapai ake i te tinana.
Engari tera ano nga mate kua honohia te whakamahinga o tenei hua reka, hei tauira, ko te kore whakatoi takitahi me te kirikiri o te tarutaru. A ahakoa kaore te mate mate mate tetahi o ratou, he maha nga mate huka ka miharo: ka piki te honi toto?
Hei kitea te whakautu ki a ia, me maarama koe he aha te hua o te honi i te huka toto me te tinana tangata me te mate huka i te nuinga o te waa. He aha te glycemic me te taupori insulin o te honi, e hia nga waahanga paraoa kei roto i tenei hua.
He whakangao honi
Ko te honi tetahi hua tino e hua ana i nga pi meloni. Ko enei pepeke iti e kohi ana i te waikura me te hae mai i nga tipu puawai, ngote ana ki te goiter honi. I reira ka kikiia ki nga whākōkī whai hua, ka whiwhi i nga taonga antiseptic me te rite tonu te ahua. Ka kiia tenei honi he putiputi ka whakaaetia kia whakamahia e nga tangata whai paanga waikawa kore.
Heoi, i te raumati me te tīmatanga o te ngahuru, hei utu mo te kohanga, ka kohikohi pinepine nga pi i te wai o nga hua reka me nga huawhenua, mai ano hoki i riro i te honi, engari i te kounga iti ake. He purotu i te mea kua whakapaitia, engari kaore i a raatau nga painga whai hua i roto i te honi mai i te nectar.
Ahakoa te mea kino atu ko te hua e mahia ana e te pi e whangai ana i te tirikara huka. He maha nga beekeepers te whakamahi i tenei mahi hei whakapiki i te rōrahi o te whakaputa. Heoi, he he ki te kiia he honi, na te mea kua tata katoa o te sucrose.
Ko te hanganga o te putiputi putiputi taiao he rereke nga mea rereke, e arahi ana ki te maha o nga painga whai hua. Kei roto i nga taonga e whai ake nei:
- Minuke - te konupūmā, te kaimoana, te pāhare pāporo, te whanariki, te konutai, te konutai, te konupora, te rino, te konutai, te parahi;
- Huaora - B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, H;
- Te Sugar - te fruktosa, te hakihaki;
- Ko te waikawa Organic - gluconic, acetic, butyric, lactic, citric, formic, maleic, oxalic;
- Ko te waikawa Amino - alanine, arginine, asparagine, glutamine, lysine, phenylalanine, histidine, tyrosine, etc.
- Enzyme - invertase, diastase, te oxygen oxidase, catalase, phosphatase;
- Nga matū whaihua - ester and others;
- Ko te waikawa momona - palmitic, oleic, stearic, lauric, decenic;
- Nga Hone - acetylcholine;
- Phytoncides - avenacin, juglon, floridzin, pinosulfan, tannins me te waikawa benzoic;
- Flavonoids;
- Alkaloid;
- Te huruhuru Oxymethyl.
I te wa ano, ko te honi he hua nui-calorie - 328 kcal ia 100 g.
Kaore he ngako i roto i te honi, ko te kopae pūmua he iti ake te 1%. Engari ko nga warowaihā tata ki te 62%, e pa ana ki te momo honi.
Ko te hua o te honi i runga i te huka toto
I mohio koe, i muri i te kai, ina koa ka whai hua nui i te warowaiharo, ka ara ake te huka toto o te tangata. Engari ko te honi e pa ana ki te taumata o te hupora i roto i te tinana ki roto i te ahuatanga paku. Ko te meka ko te honi kei roto i nga warowaihara matatini e tino ngongo ana me te kore e whakapiki i te mate glycemia.
No reira, kaore nga aukati a te aukati e aukati i nga taarohi mai i te whakauru i te honi taiao i a ratau kai. Engari ko te kai i te honi kei roto i tenei mate kino ka whakaaehia kia iti noa te rahinga. Na 2 tbsp. punetēpu o te rongoa i ia ra ka whai hua te painga o te tinana o te manawanui, engari ka kore e kaha ki te whakapiki i te huka toto.
Ko tetahi atu take e kore ai te honi me te huka toto nui e paheke ai te ahua o te mate o te manawanui ko tana taupae glycemic iti. Ko te painga o tenei tohu ka whakawhirinaki ki te momo honi, engari i te nuinga o nga keehi kaore i te neke atu i te 55 gi.
Tohu raupaparakau o te honi o nga momo ahua:
- Acacia - 30-32;
- Ko te Eucalyptus me te rakau tii (manuka) - 45-50;
- Linden, heather, chestnut - 40-55.
Kei te tohutohuhia nga turoro ki te mate huka ki te inu i te honi kua kohia mai i nga puawai akasia, ahakoa, ahakoa he reka, he tino pai mo te mate huka. Ko tenei hua he gi tino iti, he paku teitei ake i te tohu glycemic of fruktose. Na ko nga waahanga paraoa kei roto i te 5 he ia.
Ko te honi Acacia te mea nui o nga tikanga o te kai. Na, ahakoa ko nga turoro kaore e tino mohio mehemea ka taea te kai i te honi me te mate huka kaore ranei e taea te whakamahi me te kore wehi. Kaore i te whakaahihia te taumata o te hupuku i roto i te tinana, na reira he whakakapinga pai mo te huka.
Heoi, ko te tohu glycemic ehara anake te tohu nui mo nga hua mo nga turoro me te mate huka. Kaore he iti rawa atu mo te oranga o te manawanui ko te te tohu kai o te insulin. Kei te whakawhirinaki ki te nui o nga warowaihā i roto i te hua, ina koa ko nga mea keri.
Ko te mea ke, ina kai ana te tangata i nga kai e whai kiko ana i nga warowaihā ngawari, ka uru tonu ratou ki te toto ka uru ki te kohinga o te taiora o te hormone. Ka utaina e tenei he kawenga nui ki te pancreas me te arahi ki tana raru.
Mo nga taangata e mate ana i te mate huka, ko te kai totika e tino whakapehapeha ana, na te mea he nui ake te piki o te huka toto, a ka mate te hyperglycemia. Engari ko te whakamahi o te honi kaore e taea te arahi ki tera whakapouri, no te mea ko nga warowaiharo noa te waahanga o tenei reka.
Ka taikaha ana te tinana ki te tinana, na, ko te kawenga mai i te honi e whakamahia ana i te pancreas ka ruarua noa iho. E tohu ana tenei kaore i te nui te paahitanga o te huka (insulin) mo te honi, ko te tikanga kaore he kino ki te mate huka, kaore i rite ki nga tini reka.
Mena ka whakataurite tatou i te honi me te huka, na te tohu ahupūngao o muri e neke atu i te 120, he reanga teitei rawa. Koinei te take ka tere tere ai te huka toto me te whakapiki i nga kohinga o te mate huka.
Hei pupuri i te huka toto i raro i te mana, me whiriwhiri te manawanui i nga kai e iti rawa ana te taupū o te insulin. Engari i muri i te kai i te honi acimi me te huka nui, ka mawehe te manawanui ki te mate huka ka kore e puta te huringa kino i tona tinana.
Heoi, ko te whakamahinga o tenei hua me te hypoglycemia ngawari ka awhina i nga taumata o te glucose ki nga taumata noa me te aukati i te ngaro. Ko te tikanga ka tohu tonu te honi ki nga hua e piki ake ana te kukume o te huka i roto i te tinana ka pa ki te hanga o te insulin, engari he waahanga iti noa iho.
Ko te iti o te glycemic me te ahuru insulin o tenei hua he whakautu pai ki te paatai: kei te piki te honi toto? He maha nga tangata e mate huka ana kei te wehi ki te kai i te honi, no te mea kei te wehi te heke i te huka toto.
Engari he maamaa enei wehi, na te mea kaore he kino o te honi mo nga mate turoro.
Me pehea te whakamahi
Ko te honi ka waiho hei hua tino pai mo te mate huka, mena e whakamahia tika ana. Na ki te whakapiki mate tuuturu, te aukati i te makariri me te hypovitaminosis, ka tohutohuhia kia inu nga taote i te miraka miraka ra i te ra me te 1 tīpune o te honi.
Ko taua inu ka tino whai hua ki te turoro e pa ana ki te mate huka ka whai waahi ki te whakakaha o te tinana. Ko te miraka miraka ka aro ki nga tamariki mate huka e uaua ana ki te pa ki nga koti.
Hei taapiri, ka taea te whakamahi i te honi ki te whakarite i nga momo rihi, hei tauira, i roto i te kai me nga ika, i nga huamata me nga kakahu huamata. Ano hoki, ko te honi he waahanga nui mo te whakareri i nga huawhenua paraoa, penei i te zucchini, te zucchini ranei.
Pepe Zucchini.
Ko tenei huamata raumati he tino rite mai i te zucchini taitamariki. Ko te rihi ka rere ke hei tino reka me te hauora tae noa ki te kotikara mellitus huka, a he tino kai reka. Ki te mate huka, ka taea te whakarite hei rara takitahi me te whakamahi ranei hei rarangi taha mo te ika me te kai ranei.
Kai
- Zucchini - 500 g;
- Tote - 1 tīpene;
- Te hinu Olive - 0.5 kapu;
- Winika - 3 tbsp. koko
- Tihi - 2 tīpuna;
- Karika - 3 nga kaiti;
- Tetahi otaota maroke (basil, cilantro, oregano, kumine, herewi, pāhihi) - 2 tbsp. koko
- Paprika maroke - 2 tīpara;
- Peppercorn - 6 paikini.
Tapahia te zucchini ki nga poro angiangi, tauhiuhia ki te tote ka waiho mo te 30 meneti. I roto i tetahi peihana, uru uru otaota, paprika, pepa me te karika. Ringihia ki te hinu me te winika. Tāpirihia te honi ka whakauru noa kia oti ra ano.
Mena ka hoatu e te zucchini me te tote te nui o te wai, horoia katoahia ka pania nga huawhenua. Whakawhiti atu te zucchini ki te wai whakapūkara me te whakakoi pai. Waiho ki te whakapau moana mo nga haora 6 ranei i te po. I te putanga tuarua, tangohia te peihana me nga huawhenua i roto i te pouaka whakamātao.
Ka mohio tetahi tohunga ki te ataata i roto i tenei tuhinga mo nga painga o te honi mo te mate huka.
