Kua roa e hiahia ana nga Kairangataiao mai ki te ahuatanga o nga tangata o Parani, e pau ana i te nui o nga momona o te kai, engari i te wa ano kaore ka roa ka mamae te mate o te ngakau. I taua wa ano, ko o raatau hoa tata o Tiamana me Ingarangi kei te haere tonu ki te hohipera ma nga whakaeke ngakau me nga whiu.
Ma te ata tiro i nga tikanga o te kai French, ka tae atu nga tohunga ki te whakatau ko te ngaro o te ngakau hauora me nga oko toto ki nga French kei roto i te whakamahinga o te waipiro maroke whero, e awhina ana i te whakaiti i nga hua o te kai korekore.
Engari he aha te painga o te waina me te kohinga nui ki te tinana tangata? Ka awhina i te whawhai nui? Na ka pehea te nui o te waina whero ka taea e te tangata manawanui raupatu te inu kia kore ai e whakapouri o te mate? Me whakamaarama enei paatai i a koe i mua i te whakauru i a koe i roto i taau kai.
He aha te waina tino pai?
E mohio ana te katoa ka taea te ma te waina, ki te whero, ki te whero. Ahakoa te whakaaro noa, kaore te tae o te waina e whakawhirinaki ki te momo karepe, engari ki te tikanga mo te whakarite i te inu. Hei tauira, he kaari te korikeu mai i nga momo karepe pouri, engari he maama te tae.
Ko te mea ke ko te nui o nga pigments tae karamu kaore i roto i te wai, engari i te kiri o te karepe. Na reira, i mua i te whakareri i te waina ma, ka tiharo marietia te wai karepe hou (me) kia pai ai te tae o te inu.
Ka pania te waina maaka ki runga i te kiri mo te wa poto, kia tae ra ano ki te whakawhiwhi i tetahi waahanga whero whero. Engari kei te rite te waina whero ki runga i te peeke kore puta noa i te wa katoa o te whakariterite, e whakawhiwhia ana e te waina he tae maroon, he kakara whero kanapa me te reka.
Engari ko te kiri o te karepe he putake kaore i te kariki karawaka anake, engari he nui hoki nga kai e hiahiatia ana e te tinana tangata.
Koinei te take ko te waina whero maroke ka kiia he rongoa pono hei awhina i te maha o nga mate, ina koa nga mate o te punaha cardiovascular.
Te waina Mai i te Korahi Nui
He nui te waina whero ki roto i te resveratrol matū ahurea, e kiia ana ko te rongoa paturopi. Ka awhina ia ki te whawhai ki nga microorganism pathogenic, na te mea he huakita, he huakita, he harore ranei. Hei taapiri, he tohu antitumor kua tohua te resveratrol, ma te tiaki i te tangata mai i te whakawhanaketanga o te oncology.
Heoi, ko te rawa nui o te resveratrol ko tona kaha ki te whakaheke nui o te huka toto me te cholesterol kino. Ka hopu i tenei taonga te tango i te korowha nui mai i te tinana, te whakakore i nga kirihou cholesterol me te aukati i te whakawhanaketanga o te atherosclerosis.
He mea nui kia mohio ko te resveratrol e tiakina pai ana nga toto toto o te tangata mai i te cholesterol kino, ahakoa he nui te kai momona me te taumaha. Engari kia whiwhi ai i taua momo rongoa whakatipu, me inu te waina whero i te wa e kai ana, kaore i mua atu i muri mai ranei.
Ko te whero whero me te whakaarahia te cholesterol he pai ehara i te mea na te kaha nui o te resveratrol, engari na te mea nui hoki o etahi atu taonga nui. Te tikanga kia whakapaingahia i roto i nga tikanga o te FERINGA o te karepe karepe, ko te maha o nga mea whai hua kei roto kaore i te heke noa, engari ka nui haere ano hoki.
Te whakahiato me nga painga o te waina whero:
- Huaora: C, B1, B2, B4, B5, B6, B12, PP me P. Ko te hanganga o te whero whero kei roto tonu nga huaora ka tino whai hua mo te ngakau. Ka whakapakari i nga uaua o te ngakau, ka piki ake te kaha me te maamaa o nga oko toto, ka whakaheke i te cholesterol toto me nga taumata o te huka, te whakarite i te pehanga toto me te whakanui ake i te taumata hemoglobin;
- Nga kohuke: te pāhare pāporo, te konupora, te konupora, te konutai, te kaimoana, te rino, te konutai, te manganese, te rubidium, te kromium, te parahi me te selenium. Na te nui o te konupora me te konupora, he painga to te waina ki te mahi o te punaha cardiovascular. Ka kaha te whawhai ki te taatai hypertension, angina pectoris me te arrhythmia, ka tautoko i te uaua o te ngakau, ka aukati i te whakawhanaketanga o te kohanga miocardial, te ngoikoretanga o te ngakau, me te waahanga whutupaoro. Ko te rino me te parahi te awhina ki te whakanui ake i nga taumata hemoglobin i roto i te toto me te whakanui ake i te kukume o te hāora;
- Polyphenols Ko enei antioxidants taiao ka whakapai ake i te konupora momona me te awhina ki te tahu pauna atu. Ka tangohia e ratou te kohinga nui mai i te tinana, na reira ka heke ai te taumata o tenei taonga kino ki te toto. Ka awhina a Polyphenols ki te whakakaha i nga pakitara o nga toto toto, ki te whakaora i te mumura i nga waahi o te tuukino, me te whakatere hoki i te mahi whakaora;
- Ko te waikawa Organic: tartaric, malic, lactic, succinic, acetic, galacturonic, citric, pyruvic, glycolic. Ko nga waikawa ka awhina i te tere tere o te pākia me te whakatairanga i te tahu ngako. Ka pai te horoi i nga tinana o te toenga, nga toenga me nga cholesterol kino. I tua atu, ko nga waikawa rukiriki he maero te toto, e aukati ana i te hangahanga o nga taarua toto;
- Piceatannol. Ko tenei mea whakamiharo i roto i tana punaha totika he rongoa tino pai mo te kaha o te ngako me te mate huka. Ka taea te tangata kia unuhia atu nga pauna, e kiia ana ko te tino take o nga mate cardiovascular, inaa ko te atherosclerosis.
I tenei ra, ko te painga hauora o te waina whero maroke ka tino manakohia e te rongoa mana.
I nga tau kua pahure ake nei, kua paahitia te aronga hou ki te maimoatanga i nga mate ngakau me nga mate viva, e whakahua ana nga taakuta ki o raatau turoro te whakamahi i tetahi waahanga iti o tenei inu rangatira.
Te waina mo te mate huka
Ko nga taangata o te mate huka e mohio ana ka wharangihia te waipiro ki tenei mate kino o te mate, engari kaore tenei aukati e pa ki te maroke whero. Kaore i te rite ki nga waina reka me te semi-reka, kei roto i te uaina whero maroke te iti o te huka me te kore e kaha ki te whakaeke i te hyperglycemia.
Ana, ko te kai ngawari o te waina whero maroke me te mate huka momo 2 ka taea e koe te whakaheke haere i nga taumata o te huka toto, kua whakaatuhia ki nga rangahau hauora maha. Na ko tana painga painga ki te punaha cardiovascular me nga punaha ka taea te whakarato i te aukati pono o te whanaketanga o nga raru o te mate pukupuku.
Engari mo te waina whero maroke hei kawe mai i te manawanui kotahi anake te painga, he mea nui ki te maarama i te whakahekenga i tana whakamahinga. Na e ai ki te Whakahaere Hauora o Te Ao (WHO), ko te horopeta o te whero whero e whakaaetia ana mo nga wahine he 150 ml. ia ra, 1 karaka waina ranei.
Ko te taangata kaore he mataku mo tona hauora ka hopu i te 300 ml ranei 2 kirikiri waina i ia ra. Ko taua rerekee nui i waenga i nga taaparanga waipiro e waihohia ana e te wahine me nga taangata e whakamarama ana i nga keehi o te tinana wahine, he mea e taumanutia ai nga paanga o te waipiro, na reira ka kaha ake te mate kino.
I tua atu, he mea nui ki te whiriwhiri i te inu tika, me te tuku noa ki nga waina papai mai i nga kaihanga rongonui. Ma tenei ka ea i te kounga tiketike o te waina whero maroke me ona painga hauora nui.
He mea nui kia mahara ko ma te mate huka e raru ana kia pau nga waina pakari, tae atu ki nga momo kaeka e pa ana ki te waina whero maroke, tae atu ki te waina whakaraerae. Kei a raatau te nui o nga warowaihā ka ngawari te hinu, na reira ka piki haere tonu te huka toto.
Ko nga painga me te kino o te waina kua whakaahuahia i roto i te ataata i roto i tenei tuhinga.
