Whakaarohia he paatai pai - he momona te cholesterol, kaore ranei? Kia maarama, me whakamaarama ko tenei mea kei roto i te hanganga o te plasma toto, i roto i te ahua o nga matatini matatini me nga pūmua kawe.
Ko te nuinga o te karapu ka hangaia e te tinana ki a ia ano ma te whakamahi i nga pūtau ate. No reira, kei te 80% o te cholesterol kei roto i te tinana ka toahohia, ka 20% ka uru atu ki roto mai i te taiao o waho me te kai.
Ko te nuinga o te cholesterol ka tukuna ki te kai ka kitea i roto i:
- kai whero;
- tīhi nui ngako;
- pata;
- hua.
Ko te Cholesterol he tika ki te pupuri i nga tukanga e whakarite ai i te oranga o te tangata, te hauora, engari ka taea e ia te hanga i nga raru nui ki te tinana ka nui ake te rahi o te ture o te tiaki.
Ko nga taumata o te kaha o te taonga he mate tupapaku mo te mate ngakau o te coronary. Ko te haerenga tere ki te taakuta me te whakarite i nga tikanga maimoatanga tika ka awhina i te whakaiti iho i te cholesterol me te whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i nga momo momo taatai.
Ka whakahaerehia te Cholesterol ma te toto ma te whakamahi i te lipoproteins. E rua nga momo lipoproteins:
- Ko te LDL (lipoprotein whakaheke iti) he momo "kino" kino. I te mea he nui rawa atu tenei taonga ki te toto, ka taea e ia te whakaemi haere i roto i nga waihotanga, ka whakapiki ake i te mate, ka kaha ake te whakawhanake i te mate ngakau coronary. Me kaha te mahi a te manawanui ki te whakaheke i nga taumata LDL, kai nga kai hauora me te arahi i te noho pai.
- Ko te HDL (lipoprotein kiore te rahi) he momo pai o te cholesterol. Ka awhina i te tango i te kohinga nui o te kohanga toto ka whakahokia ki te ate, kei reira ka pakaru ka waiho te tinana.
He aha te rereketanga i waenga i nga momo e rua me te whakahaere i tona tikanga ki te tinana.
Nga rereketanga matua
I roto i te koiora, he kotahi te waahanga nui o nga taonga, tae atu ki te rua me te ngako. Ka kiia tenei waahanga ko te lipids. He iti noa te whakamahinga o tenei kupu i roto i nga koiora o ia ra.
Ko nga ngutu he whakaranu noa i te wai. Ko te roopu o enei pūhui ko te ngako, te hinu, te ware, te sterol (tae atu ki te cholesterol) me te triglycerides.
Ko nga ngutu ko te kupu pūtaiao tika hei whakaahua i nga ngako me nga taiora, engari kei te whakamahia e te tangata nga ingoa kotahi mo era katoa i roto i te koiora o ia ra - ko te ngako. No reira, ka whakaaehia te tikanga ka pai ki te kii ko te cholesterol he momo momona.
Ko te Cholesterol he momo momona tino ahurei. He maha nga momo ngako e whai kiko ana ki te matū. Hei tauira, ko nga waikawa ngako ko te nuinga o nga mekameka matū. Ko te Cholesterol he matatini. Ehara i te mea ko nga hanganga mowhiti mowhiti noa i tona hoahoa, engari me puta hoki enei hanganga mowhiti i roto i te whirihoranga motuhake.
I roto i nga tikanga whaitake me te kai, ko nga momona i roto i nga kai, kaore ko te cholesterol anake, engari ko nga hinu me nga waikawa ngako. Ki te korero mo te ngako i roto i nga kai, he maha nga waahanga o nga waahanga kai e nui ana te rahui o te kaha.
Kaore tetahi e tata ki te kai i nga kai e nui ake ana i te 1 karamu o te cholesterol mo te 100 karamu o te hua, kaore ano kia whiwhi i te nui o nga maramara mai i te cholesterol. Ko te kupu, ka taea te whakapae he rereke rawa te cholesterol mai i etahi atu momo momona o te kai.
Kaua e wareware ko te cholesterol, penei i te ngako, me te nui o te mea o te tinana ka nui te whara i a ia, na he mea nui kia whakahaere to raatau moni i roto i te tinana.
Tohutohu Tohunga Kai
E kii ana nga kai whaihua ko te rahinga o te ngako kua pau i te kai me whakawhiwhia tetahi ki te 15 ki te 30 ōrau te kaha e hiahiatia ana i ia ra. Ko te tohu tenei ka whakawhirinaki ki te whakakaha tinana a te tangata. Na reira, ka pau te tangata kaha mo te 30% o a raatau tohutoro i roto i nga ngako, ko te hunga e hiahia ana ki te noho koiora me whakaiti i a ia ki te 10-15%.
Me maharatia ko te nuinga o nga momo kai he putunga o te ngako, na etahi ki nga tohunga kaore he taapiri mo te taapiri mo te kai, ka taea e koe te kai i te iti rawa o te 10% ngako ia ra.
Ko te Cholesterol ehara i te momona, no te waipiro lipophilic polycyclic, ka whakaitihia te nuinga e nga pūtau ate me tetahi waahanga o etahi atu okana i hangaia e te ate.
Ko te taikaha kino he kino mo te hauora o te ngakau. Ko te taikaha te whakanui ake i te tupono ki te whakawhanaketanga o te mate cardiovascular. Ko te LDL i roto i te hunga hauora kia kaua e nui ake i te 130 mg, me te HDL pea mo te 70 mg. I te ranunga, kaua nga tikanga o nga matū e rua kia neke atu i te tohu neke atu i te 200 mg.
Ka taea te whakahaere i enei tohu ma te whakamahi i tetahi momo mate motuhake.
Me pehea te kai?
Ina tae mai ki te kai o te kai, ko te momo momona e pau ana e te tangata, he mea tino nui.
Kaore i rite ki nga taunakitanga o mua o nga kaimatiora i whakaoti i nga kai iti-ngako, kua nui ake nga rangahau o mua tata nei e tika ana nga ngako e whai hua ana ki te hauora tangata. Ko te tohu o te painga mo te tinana ka whakawhirinaki ki te momo momona
I te nuinga o nga wa, ka hangaia e nga kaihanga, ka whakaiti i te nui o te ngako i te hua kai, whakapiki ake i ona ihirangi warowaihā.
Ko te tinana o te tangata ka tere ki te keri i enei warukino, e pa ana ki te huka toto me te taumata o te insulin, he maha tonu te heke o te taumaha o te tinana, te momi, a, ko te whanaketanga o nga mate.
Ko nga whakapae mai i te maha o nga rangahau ka tohu kaore he hononga i waenga i te katoa o te kaeraora mai i te ngako me te whakawhanaketanga o nga mate kino penei i te mate pukupuku me te mate ngakau, kaore ano he hononga tuuturu me te piki haere o te taumaha tinana.
Engari ki te whai i te kai ngako-iti, he iti-te kai, he mea nui ake kia aro ki te kai i te ngako hauora "pai" me te karo i nga momona "kino". Ko te momona tetahi waahanga nui o te kai hauora.
Me whiriwhiri e koe nga kai me nga ngako "pai" kei roto i nga waikawa momona kore, hei aukati i taau kai e nui ana i te waikawa ngako, me mutu te whakamahi i nga kai e mau ana nga ngako trans.
He aha te rereketanga i waenga i te ngako pai me te kino?
Ko te "Pai" nga ngako kaore e whakauru hei whakauru i nga waikawa monounsaturated me nga waikawa polyunsaturated.
Ko te kai i aua waahanga kai ka iti ake te mate o te whakawhanake i nga momo raru me nga mate.
E kiia ana ko ratou te tino haumaru mo te hauora o te tangata.
Ko nga kai e tino haangai ana ki tera mea, he hinu huawhenua (pēnei i te oriwa, te kumara, te putiputi, te soy me te witi); nati purapura; ika.
Ko te ngako "kino" - ko nga ngako trans - whakapiki i te mate ki te pau ia koe i nga waahanga paku. Ko nga hua kei roto i nga ngako trans kua nuinga te rongoa-wera.
Ko nga ngako Trans ka whiwhi ma te hinu huawhenua hydrogenating me te huri mai i te wai ki te ahua totoka. Waimarie, kua aukatihia nga ngako trans i roto i nga whenua maha, na reira kua tino memeha noa ratou mai i nga hua maha.
Ko nga ngako paraka, ahakoa kaore i te kino i te ngako trans, he kino te painga o te hauora ka whakataurite ki te ngako kaore ano kia pai, he pai ake te tango i a raatau.
Ko nga hua e whakanui ake ana i te toto toto he:
- sweets;
- Tiakarena
- pata;
- tīhi
- tio
Na te kai iti o te kai penei i te kai whero me te pata, ka taea te whakakapi me te ika, te pi, me te nati.
Ko enei kai he nui te ngako, kei roto i nga waikawa momona koretake.
Nganga Whakaputa Huinga
I tenei wa, he maha nga rangahau kua whakahaerehia, hei paanga, ka taea te whakatau mena he momona te korero ko te ngako te cholesterol, he kino ki te hauora o te tangata, he kaupapa korero tuutuu.
I runga i nga korero i whakaatuhia i runga ake nei he pohehe katoa ki te whakaaro ko tenei matū he kino ki te hauora o te tangata.
Tetahi rauropi e kore e kaha ki te mahi me te kore e nui te hauora cholesterol. Engari i te wa ano, ko te nui o te mea ka arahi pea ki te maha o nga hua kino. Na, me mohio koe he aha nga rereketanga i waenga i te pai me te hau kino me te pehea te whakaiti i te rahi o te tuatahi, me te whakakapi tuarua i te waahanga o te tangata.
I te 60s me te 70s, he maha nga kaiputaiao rongonui e whakapono ana ko te ngako saturated ko te take nui o te mate o te ngakau, na te mea kua whakaarahia te taumata o te "kino" kino i roto i te toto. Ko tenei whakaaro ko te whaainga o te kai momona iti.
I te hua o nga rangahau maha me te whakatau he i te tau 1977, ko te kai tenei i tohutohuhia e nga taakuta maha. I taua wa kaore ano kia kotahi te rangahau kotahi mo te paanga o te kai nei ki te tinana o te tangata. I te mutunga o tenei, i uru te iwi ki te kaupapa nui kaore i whakahaerehia i roto i te hitori.
He tino kino tenei whakamatautauranga, ana i te kitea o ona raanei. Kaore i roa i muri mai, ka tiimata te mate huka.
Nga korero me te pono mo te ngako
I timata nga tangata ki te kai i nga kai iti rawa atu, penei i te kai, te pata, me nga hua, i te kai e nui ana nga kai tukatuka e tino nui ana ki te huka me te warowaihā kua rewa.
I nga tau 70 o te rau tau whakamutunga, he iti nei nga korero mo te paanga o te kai kore-kore cholesterol ki te tangata; ko te kai iti-momona kua akohia i roto i nga tau kua hipa.
I whakamatauhia ia ki roto i te ako nui rawa atu. I roto i tenei rangahau e 48,835 nga wahine postmenopausal i wehea ki nga roopu e rua. I kai tetahi roopu kai-ngako iti, ko te tahi ka kai tonu "noa."
I muri mai i te 7.5-8 nga tau, ko nga toenga o te roopu kai-momona iti i te 0.4 kg iti iho i te raupaparorohiko, kaore he rereke o te mate o te ngakau.
Ko etahi atu rangahau nui kaore i kitea nga painga o te kai iti iti.
Heoi, i tenei ra ka tohutohuhia te kai iti-momona e te nuinga o nga whakahaere kai. Engari ehara i te mea he kore noa, engari ka kaha hoki te whara i te hauora o te tangata.
Mena ka panui koe i nga arotake maha o te hunga e piri ana ki te kai noa, tae atu ki nga kai hauora, ka maarama, ko te kai i nga kai māori me te nui o te ngako "hauora" ka tino pai ake to hauora i te mea ka whai koe i nga kai totika.
Ki te kore te pai o te cholesterol i roto i te tinana, ka mamae te tangata i te maha o nga mate. Ano hoki, he mea hiahia kia kore noa e whakawhiwhia ki roto i nga hua, engari ki te whakarite ano i te kaupapa o te whakawhanaketanga-a-roto i a-roto o nga waahanga o roto. Mo tenei, me kai e koe te mea tika me te kai i te noho pai. Ana, a, ko te tikanga, kia maarama ko te cholesterol kaore i te ahua tuuturu o te kupu ngako. Ahakoa ko enei matuu e rua ka hono tahi.
He aha te cholesterol kua korerohia i roto i te ataata i roto i tenei tuhinga.
