Mai i nga whakaaturanga o te mahinga, i runga i te take o Brussels e tupu ana, he maha nga tautohetohe i nga whakaaro me nga puku reka. Aroha ana etahi ki a ia, ko etahi e kino ana ki a ia. I mua, kaore hoki au i te tiimata, engari inaianei kaore au i te tino ruarua ki tenei huawhenua iti.
I tenei ra, i whakanuia e au tetahi huamata me nga wana mai i te waa, ko te akoranga, ka taea te karangatanga o tenei tohutoro ki te kāpeti me te kopapene korukoru. Engari me tatari, he kaituhi blog, ko taku blog tenei, ka whai tikanga ki te whakaingoa i aku tohutao i te huarahi e hiahia ana ahau. He nui, ehara?
Engari me kii e au, he tino huamata tenei. He makariri ia me taua jazz katoa. I muri i taku tuku atu i te koko tuatahi ki toku waha hei whakamatautau, kaore au i pai ke ko te kai i nga mea katoa. He ahuareka ia, ahakoa ko tetahi o nga momo huawhenua e tino kino ana ki te ao.
He aha te ahua o te ahua o te tipu Brussels? Kei te karawhiu koe ki a ia, e hamama ana i te whakamataku, ko koe tetahi ranei o ana hoa aroha? Ka hari ahau ki o korero! Na mutu te korero, me heke iho ki te tohutao. Na, he aha koe i konei, kaore? 🙂
Utauta Kaiataata me nga taonga e hiahiatia ana e koe
- Tauine aihini ngaio;
- Kaitara;
- Ko te hinu Walnut;
- Te winika me nga wini;
- Pania Kapi-pani.
Nga kai
- 400 g kopene korukoru (or breast);
- 500 g Nga piripiri a Brussels;
- 2 karaka;
- 1 punetēpu o te hinu oriwa;
- 1 punetēpu o te paprika (reka);
- 1 he punetēpu o te paura kari;
- 1 punetēpu o te honi (tetahi atu kai reka ranei);
- 1 punetēpu o te winika me nga walnuts;
- 1 punetēpu o te hinu wōnati;
- 50 go walnuts.
Ko te nui o nga kai mo tenei tohutao-karekau iti e kiia ana i roto i nga waahanga e rua.
Te tikanga tunu
1.
Tuatahi, murua nga rau parauri mai i te kāpeti ka horoia. Mena kei te whakamahi koe i te kāpeti tunu, taraihia tenei taahiraa. Na, ka tunu tae noa ki te paraoa.
2.
Kohuatia te kai ki te hinu oriwa i nga taha katoa me te waa ki te pepa, te tote, te paprika me te cayenne pepa.
3.
Tangohia te kai i te paraharaha ka whakanuihia te 100 ml o te wai ki te toenga o te hupa kei roto. Tuhia he punetēpu o te honi, hei kakara reka ranei i pai ai koe, me te 1 punetēpu o te hinu me te winika tincture o te wōnati. Tukua inaianei kia kohuatia.
4.
I tenei wa, tine te karaka mai i te kiri me te kiri kiri ka wehewehe ki nga poro. Ki te hiahia, paraihia te karaka ki tetahi hinu kokonati iti. Ka tapatapahia te nati.
5.
Tangohia he oko nui ka makahia te kāpeti, te kai me te karaka ki roto. Ringihia nga nati tapatapahi, whakaranu katoa nga mea ka ringihia ki roto i te kakahu kohua. Mahi ki te tepu. Kei te hiahia ahau ki te tono i a koe.
