Ko te kohinga pai o te mīti ki ahau ko te tino pai ki te tunu kai. Kua roa nei te kaiao i te kai tino ma, me te mea he nui te utu ki etahi atu momo kai.
Ka tuku e ahau tetahi kopere poaka, ka aro nui ahau ki tona kounga me te takenga mai. Koinei, ko te tikanga, he pai te kounga BIO. I te mutunga, kaore i nga ra katoa ka kitea i runga i ta maatau pereti.
He iti te ngako o te paraoa, engari he tino ngawari, ka rewa te arero. Mo te rihi taha ki nga tohutao iti-raanei, ka tangohia e tatou te quinoa rongonui i nga tohutao-iti.
Ka pai te reka o te kai quinoa ki te ngako mīti me te tino pai ki tenei rihi iti-karu. 🙂
He rereke ki te whakapono rongonui, ehara te quinoa he totokore. Na te tipu o te whanau Amaranth no reira kaore i te haukene.
Hei tua atu, kei roto i te quinoa te nuinga o te pūmua huawhenua, he pai te kapo mai e te tinana.
100 g o te quinoa maamaa kei roto noa iho i te 16.67 g o te warowaihā, na reira he pai rawa mo te kai iti-karu iti.
Utauta Kaiataata me nga taonga e hiahiatia ana e koe
Paatohia tetahi hononga i raro nei kia haere ki te taunakitanga e tika ana.
- Taiko koi;
- Panui pania-Granite;
- Te tapahi poari i hangaia ki te bamboo;
- Quinoa.
Nga kai
- 2 nga kohinga o te kapi mīti (BIO);
- 1 toka o te pepa whero;
- 1 poraka o te kowhai kowhai;
- 1 poraka o te pepa matomato;
- 2 cloves karika;
- 100 karamu o te riki;
- 100 karamu o te quinoa;
- 200 karamu o te kirīmi whiu;
- 1 punetēpu o te aramona whenua;
- 2 tīpune o te paura kari;
- 1 tīpune o te wai rēmana;
- 200 ml o te hupa mīti;
- te tote me te pepa kia reka;
- etahi hinu kokonati hei parai;
- i te tono o te 1/4 tīpune o te paraoa carob hei kaiwhakakapi.
Ko te nui o te kai mo tenei tohutao-karu iti mo te 2 ratonga. Ko te whakarite i nga kai kei te 15 meneti te roa. He 20 meneti te tunu ka tunu koe.
Te tikanga tunu
1.
Horoia te quinoa tika i roto i te tatari, katahi ka kohuatia, ka tango rua nga wa i te nui o te wai, i tenei keehi, i te 200 ml hupa a te hupa mo te 15 meneti.
I roto i te tunu kai, me whakauru katoa te wai. I roto i tetahi keehi, whakamutua te toenga wai ka waiho ka mahana tonu te quinoa i muri i te tunu o te paraharaha mo nga meneti 10.
2.
Ka horoia nga paanui o te pepa, tangohia nga purapura me nga waewae ka tapahia ki nga piripiri angiangi.
Pania te riki, horoia ka tapahia ki nga mowhiti. Peel nga riki karika ka tapatapahia ki nga poraka.
3.
Whakapaia te hinu kokonati ki roto i te ipu ka paraihia nga tarai pepa ki roto. Na ka neke noa te pepa i roto i te ipu ka paraihia te karika tapatapahi rawa ki runga.
Tāpirihia te riki me te paku parauri katoa, ka whakaoho haere i etahi wa. I te mutunga, ko nga huawhenua he paku uaua.
4.
I a koe e whakareri ana i nga huawhenua, ka taea e koe te hanga i te aramona aramona ki te kari me te parai i nga hakihaki. Mo te ranu, whakawerihia he hinu kokonati iti i roto i te kohua iti ka paraihia nga aramona whenua me nga paura kari i roto.
Ringihia ki te kirīmi me te wai rēmana ka waiho nga mea katoa kia whewhe marie kia maoa ra. Mena e hiahiatia ana, he pepa me te waa 1/4 tīpune o te paraoa piihi kino. Kua oti.
5.
Hei mahi i nga kaakaihi mīti, wera te hinu kokonati ki te paraharaha, i tenei wa i te wera nui rawa. Fry i nga taha e rua mo te meneti kotahi, ka takahia te pāmahana whakawera.
Tunihia nga kohinga mo te wera iti i ia taha mo te 3-4 meneti tae noa ki te tunu. Ko te waenganui ki a ratou he mawhero. I te mutunga, te tote me te pepa kia reka.
6.
Mahi ki nga mapi i runga i te pereti karamona aramona ki te pepa me te quinoa. Bon reka.
