Ko te hua heihei ko tetahi o nga waahanga noa iho o nga momo kai. He taapiri ana ki te pokepoke, confectionery, huamata, wera, ranu, tae atu ki te hupa. I te nuinga o nga whenua, he maha tonu nga wa parakuihi me te kore.
Kia mohio ai ma te kai ka taea e nga turoro te mate huka, he mea tika ki te ako i tana whakahiatotanga (raraunga i roto i te%):
- pūmua - 12.7;
- ngote - 11.5;
- nga warowaihā - 0,7;
- muka kai - 0;
- wai - 74.1;
- māngaro - 0;
- pungarehu - 1;
- waikawa organic - 0.
Kaore e taea te hua i nga hua ki nga kai iti-calorie (te uara kaha o te 100 g ko te 157 kcal). Engari mo te kai o te hunga mate ki te mate huka, ko te mea ko te iti o nga warowaihā he iti ake i te 1% ia 100 g te mea nui i roto i a raatau.Ko tenei 2 te wa iti iho i te huawhenua iti rawa-calorie. Ko tetahi tauira whanganga nui (60 g) e homai ana ki te tinana anake te 0.4 g nga warowaihā. Ma te whakamahi i te ture a Dr. Bernstein (kaituhi o te pukapuka "Rongoā mo te Diabetics"), he maamaa ki te tātai i tenei keehi ko te nui o te huka i roto i te toto ka piki ake i te 0.11 mmol / l. Kei roto i nga hua karepe he puehu taro kore, he tohu glycemic o te 48, na tenei take he hua to GI iti.
Engari kaua e tukino i te reira, no te mea kei a raatau te nui o te cholesterol.
WHAKAARO: 100 g o nga hua heihei he 570 mg o te cholesterol. Na reira, i te aroaro o te pathology cardiovascular, ko te mea he hoa pinepine o te hyperglycemia, ka taea te whakauru atu ki te kai anake i muri i te whakawhitiwhiti korero me te kaimātai hinengaro.
Ki te mate huka gestational
Ko nga waahanga tiketike o te huaora, nga huakita moroiti me te macro (tirohia te tepu) ka waiho hei hua hua ma te hua o te wahine e hapu ana.
Huaora me te kohuke kohuke
| Ingoa | Te pāhare pāporo, mg% | Phosporus, mg% | Te rino,% | Retinol, mcg% | Karoti, mcg% | Retina eq., Mcg% |
| Te katoa | 140 | 192 | 2,5 | 250 | 60 | 260 |
| Pūmua | 152 | 27 | 0,2 | 0 | 0 | 0 |
| Huihui | 129 | 542 | 6,7 | 890 | 210 | 925 |
Ko te hua he hua rino. Ko te kore o tenei waahanga tohu e kitea ana i te haurua o nga wahine o te whanau uri. Ko te hiahia whaimana mo te rino ko te 18 mg ia ra, i te wa e hapu ana ka piki ke te 15 mg. I whakapumautia i muri i te kawe me te whangai i ia tamaiti ka ngaro tona whaea mai i te 700 mg ki te 1 karamu o te rino. Ka taea e te tinana te whakahoki mai i nga rahui i roto i te 4-5 tau. Mena ka puta te taumahatanga o muri ake nei, ka kaha te mate o te wahine. Ma te hua o te kai ka taea e te rino te nui. Ko te toene heihei i roto i te 20% o te tikanga o ia ra o te huanga o te taatai i te wa o te gestation, me te koitareke - 25%.
HE MEA: me maharatia ko te nui o nga huaora me nga kohuke e tohuhia ana ki te teepu kei roto anake i te hua hou. I muri e rima nga ra mo te rokiroki, ka whakahekehia nga rawa whaihua, na i te wa e hoko ana, kia whai whakaaro nui ki te ra whanaketanga.
Ko te Whakautu ki te Hua moa
Kei te whakamahia nga hua me etahi atu heihei i roto i te kai (ma te whakaiti i te rongonui):
- koitareke;
- guinea fowl;
- pārera;
- kuihi.
Katoa te nuinga o te mea kei te rongoa ngako (ka tata ki te 15% o te horopaki o ia ra mo te pakeke), he rereke te rahi me te kohinga caloric (tirohia te tepu).
Te uara kai whai hua o nga hua o nga heihei rereke (ia 100 g o te hua)
| Ingoa | Mori, kcal | Tika, g | Ko te hakihaki, g | Pūmua, g |
| Heihei | 157 | 11,5 | 0,7 | 12,7 |
| Koitareke | 168 | 13,1 | 0,6 | 11,9 |
| Hihaine | 43 | 0,5 | 0,7 | 12,9 |
| Kuihi | 185 | 13 | 1,0 | 14 |
| Parera | 190 | 14 | 1.1 | 13 |
Ko te kuihi nui rawa, ko te pika tino nui-calorie, na te mea he nui nga warowaihā (he tata ki te 2 nga wa ka piki ake i te koitareke). A, ki nga caesarines me te iti o nga warowaihā, he iti ake nga tohutoro. Na reira ka tūtohutia kia whangai i nga turoro me te mate huka momo 2 me te nui o te taumaha. Qualitiestahi atu kounga pai o te hua manu fakano:
- hypoallergeneness;
- te korikori iti (ka taea te tūtohutia mo te atherosclerosis);
- e wha nga wa he nui ake te kareti i te heihei i te heihei;
- anga tino kiko, kaore nga microcracks, e whakakore ana i te mate o salmonella me etahi atu microorganism e uru ana ki te kai.
Ko te koitareke he hua nui atu i te hua heihei. Kei roto noa iho he 25% te waikawa me te rino, 50% atu te niacin (huaora PP) me te riboflavin (huaora B2), E 2 nga wa te nui o te retinol (huaora A), me te konupora tata 3 nga wa - 32 mg ki te 12 (i te 100 karamu o te hua).
Na te pārera me te kuihi, ehara i te mea na te kai nui na te kohinga nui o te kohinga, na, ko enei hua ka tu ki te kai mate huka, engari he iti noa te rahi.
Hua manu manu
Ko te otereti, ko te pheasant, ko te emu ranei te utu e tino whakaaro nui ana ki te horopaki o te kai mate huka, na te mea ehara i te hua tuku iho mo nga kaihoko Ruhia. Ko nga ihirangi o te warowaihā kei roto i te mea he rite ki te heihei, te karoti, te huaora B, nga kohuke kei te nui o te rahinga, e tino manakohia ana hei whakamahi me te hyperglycemia. He rereke te rereke ki te heihei i te nui o te kohinga kohinga: hei tauira, i roto i te 100 karamu o te hua pheasant, 700 kcal. A ko te 2 kg o te kareti, ka whakakapihia e te 3-4 nga tatini o te heihei i roto i te whare.
Nga momo whakaritenga: nga painga me nga ngoikoretanga
He maha nga korero teka mo nga painga kore hua o te hua mata. Kua whakaatuhia ko te maimoatanga wera ma te tunu kai kaore e pa ki te uara kai o te hua (tirohia te teepu):
| Ingoa | Ngako% | MDS,% | NLC,% | Sodoma, mg | Retinol mg | Mori, kcal |
| Horo | 11,5 | 0,7 | 3 | 134 | 250 | 157 |
| Panui | 11,5 | 0,7 | 3 | 134 | 250 | 157 |
| Hoe paraoa | 20,9 | 0,9 | 4,9 | 404 | 220 | 243 |
Ko nga huringa ka puta noa iho i te wa e tohua ana te paraihe hei tikanga tunu. Ka piki ake te hua o te waikawa momona ngongo (EFA), mono- me disaccharides (MDS), te konutai kia 3.5 wa noa ake, ahakoa kaore he tote. I te wa ano, ka hemo te vitamin A me te nui o te ihirangi calorie. Pērā me ētehi atu mate e hiahia ana ki te kai, me whakakore nga kai parai mo te mate huka. Ko te hua mata, he nui te whakamahinga o te whakamahi i te salmonellosis kirimana.
Nga tohutao Folk: hua manu me te rēmana
He maha nga tohutohu mo te whakaheke i te huka toto ki nga hua me te rēmana. Te nuinga noa - he ranunga rēmana me te hua heihei (tangohia koitareke kia rima) kotahi te ra i mua i te kai mo te marama. Ka taea e koe te inu kia rite ki te kaupapa "toru kia toru." E whakaponohia ana ka awhina tenei i te mahi ki te whakaiti i te huka na te waahanga 2-4. Kaore he taunakitanga pūtaiao o te whai huatanga o taua taputapu, engari ka taea e koe te whakamatautau. Ko te mea nui ko te kore e aukati i te maimoatanga tuku iho e tohuhia ana e te endocrinologist me te whakahaere i te huka. I te ahua o te hohenga kino o te tinana, peka i te tarukino.
Engari ko te whaihua o tetahi atu whakahaunga o te rongoa tuku iho e mohiotia ana e te rongoā hou. I tiimata te whakamahia mo te wa roa mo te hanga rongoa hei whakakii i te ngoikoretanga o te konupora. Peelia te anga o te hua heihei hou mai i te kiriata ma o roto, ka huri ki te puehu. Tangohia ia ra i te pito o te tīpune, i mua i te whakaheke i te wai rēmana: ka awhina te waikawa i te whakauru o te konupora. Ko te roa o te akoranga akoranga ko te 1 marama.
Opaniraa
Na te mea he iti te warowaihā iti, ka taea e te hua te waahanga o te kai mo nga turoro o te mate huka. He nui ake te huaora me te kohuke ki te koitareke, no reira me pai ake. Mena e hiahia ana koe ki te whakaheke i te maha o nga paura me te cholesterol, me whakamahi nga hua manu guinea fowl.
