Tohu raupaparehu - he aha te mea?
Ko te kitenga o te taupae glycemic i hangaia e Dr. D. Jenkins i te 1981. I puta ke he rereke nga kai rereke ki te whakaeke i nga taumata o te huka toto.
Ko te taupae glycemic he uara e whakatau ana i te huringa o te wawahanga o nga hua i te tinana tangata me to raatau hurihanga ki te whaikorero parakore. Koinei te paerewa, na reira ko nga hua katoa ka whakataurite ki te GI huka, he 100 o nga waahanga. No reira
He aha e pa ana ki te taupae glycemic
Ko te taupae glycemic o nga kai kaore he kiko. Kei te whakawhirinaki ki te maha o nga mea:
- Te tukatuka matū me te waiariki o nga kai, ka tino piki ake te tohu glycemic. Hei tauira, ko te karoti mata he GI o nga waahanga 30, me te kohua - 50 wae.
- Kaha i roto i te ihirangi o te hua o te muka koretake, me te kounga ano hoki. Ko te nui o te paanga o tenei waahanga i roto i te hua, ka whakapiki ake i tana tohu glycemic. Hei tauira, ko te GI o te raihi parauri he 50 nga waeine, ana ko tana peene e kikii ana, e 70.
- Ko te paanga o te taupae glycemic e whakaaweihia ana e nga waahi o te tipu, nga momo, nga momo botanical o nga hua me o ratau putiputi.
Hua glycemic me te ihirangi marautanga - he aha te rereketanga?
Ko te nuinga o te iwi e raru ana i te ariā taupū glycemic me "ihirangi kohinga" hua. Koinei te pohehe matua i roto i te whakareri o te kai mo nga mate turoro me te hunga e hiahia ana ki te ngaro taumaha. He aha te mea hohonu o enei ariā?
Heoi, kaore nga hua iti-calorie he tohu iti glycemic.
Koinei te nui o te kaha e uru ana ki te tinana tangata. Ki te kore e eke ki te paepae pūngoi iti, ko te mahi noa ka kore noa iho. Mena he nui te taumaha o te taumaha, he mea nui ki te patu he toenga i waenga i te whakapakaritanga o te kaha me te ururua.
He aha te hunga ka tohatohuhia e nga taatai i nga toto? Me pehea te maarama i te whakamatautau toto koiora me te aha e pai ake ai taku whakarongo?Ko te glucometer kaore he taarua whakamatautau ko te taputapu o te waa hou! He aha te rereketanga o te glucometer konihi, panuihia inaianei!
GI me te Kai Tino Hauora
Ma te mohio ki nga tohu glycemic index o nga hua e tika ana mo te katoa.
Hua GI High kei te kaha ki te pakaru tere ki te ahua o te huka kei roto i te tinana, no ia, ko te taumata o te huka i roto i te toto ka tere te peke. Ko tenei ahuatanga me whakahaere e te hunga mate huka.
Hua Tohu Korero Motuhake, i roto i te tangata hauora e kore e arahi i tetahi peke i te huka toto, a, i nga turoro e mate ana i te mate huka ka paku haere.
Ko nga hua, mai i te tere pirau o nga warowaihā, ka wehea ki nga roopu me te GI nui, reo iti me te iti:
- Te Kai me te taupuhiwa glycemic tiketike (mai i 70 ki te 100 wae)
pia 110 ngā rā 103 tunua parai 95 riki rīwai 90 kāreti kohua 85 taro ma 85 maramara 83 granola me nga nati me nga karepe 80 merengi 75 kamokamo, paukena 75 papa paraoa whenua mo te faraoa 74 rai 71 kohuatia rīwai 70 Coca-Cola, wawata, putatahi 70 kohua witi 70 Māpeka 70 dumplings 70 raihi ma 70 huka 70 te tiakarete miraka 70 - Nga hua me te taupae glycemic toharite (mai i te 56 ki te 60 wae)
paraoa witi 69 nanā 66 oatmeal tonu 66 panana, merengi 65 koti koti, huawhenua kēne 65 semolina 65 kete kete hua parai 65 paraoa pango 65 karepe 64 he pota me te tiihi 64 beetroot 64 keke hautai 63 ka tupu ngatahi 63 panekoti paraoa witi 62 pizza me te tōmato me te tīhi 60 raihi ma 60 te hupa keke kowhai 60 kēne reka 59 pororaki 59 raihi 57 - Nga hua taupū glycemic iti (tae atu ki te 55 wae)
toka reka, he pata haki 52 buckwheat, spaghetti, pasta, taro, bakwheat pancakes 50 Tuhinga o mua 49 pīni matomato, kēne 48 taro popoki 45 wai karaka, aporo, karepe 40 puaa ma 40 witi witi, taro rai 40 karaka, apricots maroke, karoti mata 35 rōpere 32 panana matomato, paitini, aporo 30 hōtiti 28 karepe, karamuhe 22 pīni kowhai, te parei pia 22 paramu, soybeans kēne, he putiputi matomato 22 tiakarete pango (70% koko) 22 hou aperikota 20 pīni 20 walnuts 15 eggplant, pepa matomato, broccoli, riki kāpeti, te karika, tōmato 10 harore 10
He tangata hauora Ko nga kai GI nui ka hua te urupare tere tere. Ka taea e ia te karo ngawari ki te karo i te piki o te huka toto i te nuinga o te tikanga.
I roto i te mate huka he rite tonu te ahua o taua ahuatanga: kaore e taea te aukati i te taapiri o te huka toto na te ngoikoretanga o te whakamaarumaru o te taiaki o te taiora o te taiora, na reira, ka kitea tonu te mate glycemia. Koinei te take ka puta ake te patai ki te whiriwhiri i nga hua mo nga mate turoro.
- Ko te GI Tino me te mate huka 1
- Te GI Tika me te Momo momo mate huka 2
Ko nga turoro me te momo mate huka momo mellitus, i mua i te kai i te kai nui me te GI nui, me whakahaere e tetahi horopeta o te insulin kia piri ai te tihi o te rongo ki te tihi o te kuhu o te hua.
Ko etahi taangata kaore e pai ki te whakatutuki i enei taunakitanga ki a ratau ake, me karo tonu te whakamahi i aua momo hua. Mena ka ruha te tangata ki te kaupapa me te mohio ki nga maatauranga o te whakahaere o te insulin, ka taea e ia te whakamahi i te kai me te GI nui ma te tupato.
Te whakatau
- Ki te ako i nga tohu glycemic o nga hua takitahi, kaua e whakawhirinaki ki ta raatau e whiriwhiri. Hei tauira, ko te kāreti kohua ki te GI nui ka nui ake te hauora i te tiakarete ki te GI iti, engari me te momona o te ngako.
- I a koe e whiriwhiri ana i nga hua, e tika ana kia whakamahia te tepu kotahi, na te mea ko nga raraunga e whakaatuhia ana e nga momo korero rereke ka rereke nga rereke.
- Ko te tohu glycemic ka pa ki tehea o te taapiri i tohua e koe me pehea te roa o te mamae ki te maimoatanga wera. He mea tika ki te tango i tetahi ture ngawari - ko te iti ake o te mahi whawha me tetahi hua, he pai ake mo te hauora o te tangata. Ko te tohutaka ngawari, ko te mea nui.
