Ko nga waahanga matua o te raarangi o te mate huka:
- huawhenua me nga hua
- witi me te miraka hua,
- kai
- ika
- nati.
Ko ia roopu o nga hua ka whakaratohia ki te tinana tetahi huinga motuhake o nga kai. Whakaarohia he aha nga pata, kai, huawhenua me nga hua ka whakaratohia e tatou. A me pehea te hanga i te tahua mate mate huka, toha i nga kai me te aukati i te tipu o te huka toto.
He aha te paatete tika mo te mate huka?
- Te nui o nga warowaihā - kua whangangahia e te tohu XE (wae paraoa) i ia hua kai. Ko te tapeke o te XE ia ra kaua kaua e neke atu i te 20-22, mo te kai kotahi kaore e taea e koe te kai i te nuinga o te 7 XE, pai rawa atu 4-5 XE.
- Te paraihe paraoa (ka whakarato te kohu ki te toto ki roto i nga waahanga iti). Ko te hunga mate ki te mate huka e hiahia ana kia rima ki te ono nga kai i ia ra.
- He mea nui te ihirangi marautanga o te tahua mo te mate huka momo 2. Na tenei momo mate, he iti noa te ra o ia ra, a ka kaha te whakaongaonga, kei te whakaongaonga.
- Tohu raupapatanga o nga hua (GI) - tohu te reiti o te whakauru o nga warowaihoki ki te kopu. He honi, he huka, he wai, ko aua hua e tere tere ana ki nga huka ngawari he tohu glycemic tiketike. He iti rawa ta raatau kai ki te kai, na te mea he nui te pikinga o te huka toto. Ka taea ta raatau whakamahi me te nui o te muka (huawhenua), e whakahiato ana i te whakauru o nga warowaihara ngawari.
- Ko te kore e pai ki te whakatutuki i te nui o nga warowaihā me nga wae paraoa he mea kino e te peke kaha ki te huka.
- Ko te whakamahinga o nga kai me te taupii glycemic tiketike he maakahu, he ngoikore o te hinengaro.
- Na nga kohinga hē kaore i te waarangi, te nui ranei o te taiapa, ka taka te manawanui ki te momi me te ngoikore o nga pokapū roro.
- Na te huka nui o te huka, kei te whanake nga ngoikoretanga:
- He mate manawa
- te raru o te rere i roto i nga kaipuke,
- te mumura o tona mate
- Tuhinga o mua.
Whakaarohia he aha nga kai ka taea te hanga i tetahi rarangi kai pai mo te mate turoro.
Huawhenua
- huapeti huawhenua
- whariki
- beetroots
- kāpeti kāpeti
- tunua paraoa
- huamata huawhenua hou i te wa (kāpeti, kukama, pepa, tōmato),
- kohua huawhenua kohuatia,
- huawhenua huawhenua (eggplant ranei pamu),
- vinaigrette
- He inu huawhenua hou ka hokia.
Ko tetahi waahanga o te rihi huawhenua kaore e neke atu i te 1 XE o te warowaihā tae atu ki te 20-25 kcal. Ko te tapeke o te huawhenua kei roto i te tahua o ia ra ko te 900 g. Ano hoki, ko te kai kotahi te hawhe o te rihi huawhenua me timata te huawhenua.
He kupu tohutohu mo te mate huka: whakakiia tetahi hawhe pereti me te rihi paraoa, he hauwhā me te pūmua, ko te hauwhā me te warowaihā. Katahi ka kai i te huamata tuatahi, katahi ka pūmua, me te warowaihā hoki i te mutunga o te kai. Ko te mea, ka tiimata te panui o te huka i roto i te whekau ka tiakina te piki o te huka toto. Panuihia nga korero ki te taitara "Huawhenua"
Hua me nga hua
Ko te aukati e pa ana ki nga hua me te taupū kirikiri nui - karepe, panana, piki, cherries reka, ra, sammeleri me aperikota. Ko nga hua makariri-werawera (paraoa, ka whakahiatohia ki te huka, nga hua maroke) e tino iti ana.
- to kiri
- cherries
- paramu
- aporo
- hua citrus.
Tata ki tetahi hua e whakaatuhia ana ki te mate huka:
- fuamelie
- rōpere
- kuihi
Ko te nui o te hua ia ra ka piki ake ki te 300g ki te 2 XE ranei. E rima enei aporo iti, 3-4 paramu, 2 peara, me kainga mo te kai 2-3 tohea. Me kai koe i nga hua, i nga waahanga ranei o te hua i te tiimata o te kai. Pānuitia atu i roto i nga riki Hua me te Berries.
He totara: totokore me totokore
Ko te paraoa me te papaki ano hoki nga hua witi. Mo nga turoro, he pai ake te kai i te taro wholemeal. Kei roto te muka me te whakarato i te taupii glycemic iti. Ko te Macaroni, hei tikanga, ka hangaia mai i te paraoa paraoa me te iti o te muka. Na reira, ka whakaaetia to ratau aroaro ki te tahua ki nga pota iti, kaua e neke atu i te 200 g ia ra (kiia e XE).
Ngati
- hita he hita
- aramona
- walnuts
- hazelnuts.
- Kei roto i nga Walnuts te konutai me te manganese, he mea tika kia whakahekehia te toto toto.
- Ko nga waahanga kaha o te aramona e whakaoho ana i te pancreas me te whakaputa insulin.
- Piwainu - te horoi i nga taiepa o nga oko toto mai i te cholesterol, ka whakaheke i te toto totika.
- Ka kaha a Cedar ki nga toto toto, ka rongoa i te repe thyroid, he putunga o nga waahanga hikoi.
- Kei roto i nga koati Hazelnut te pāhare pāpaku me te konupūmā, e tuku ana i nga hua ki te toto toto.
Nga taonga whakapaipai
Ko nga hua miraka kei roto i te pāhare pāporo, te konupūmā, te kaimoana, me te pūmua me te huakita waikawa lactic. He mihi ki nga huakita ora, te miraka miraka ka whakarereke i te microflora whoroo ka pai ake te ngoikore o nga hua katoa. Ko te nui o nga hua miraka kau he 200-400 ml ia ra. Kei roto i enei ko:
- te waiu
- hikareti
- te hinu tunutunu
- kefir
- tīhi iti iti-momona me te casseroles tīhi,
- tiikeri,
- dumplings.
Nga hua o te kai
Ko te Manatū te 16-25% o te tahua. Ka whai hua tenei ki te pūmua o te takenga mai.
- huawhenua huawhenua
- kai kararehe
- mai i te ika
- te paoa mai i nga hua miraka.
Mo nga kai mate huka ka kowhiri i te kai kiko ngoikore (he mea tino nui ki te mate huka momo 2, e haere tahi ana me te momi me te hiahia whakaheke): heihei, korukoru, kai koni me te kau. Te paeroa, te tatai poaka, te katahi ka aukati.
Nga inu huka
Ko te tikanga matua mo te whiriwhiri i nga inu mo te mate huka ko te iti iho o te huka, ko te pai ake mo te manawanui.
He aha e inu koe i te mate huka?
- Tea kahore huka: matomato, pango, otaota.
- Kakaua maroke te puuka paraihe puutea raanei.
- Te mauriki iro.
- Ko te wai kohuke.
- Ko te Kawhe (e haehae ana i te konupūmā mai i te tinana, i tere ai te whakangaromanga o nga toto toto i te mate huka).
- Te inu waipiro, ina koa ko nga mea e nui ake ana te huka i te 5%, me te pia (calorie me nga warowaihā).
- Tiēre - kei roto te māngaro (te warowaihā) me te huka.
- Wai reka (he tohu glycemic nui).
- tata ki te haurua (55-60%) o nga warowaihā,
- i te tuarima o nga waahanga (20-22%) o nga momona,
- me tetahi waahanga iti ake (18-20%) o te pūmua.
Ko te whakauru ōrite o nga momo kai ki roto i te tinana ka whakapumautia te whakaora mai o nga pūtau, a ratau mahi nui, koiora. Na, he mea nui kia whakakotahi tika i te rarangi o te manawanui ki te mate huka, ka toha ki a ia nga mea katoa e tika ana, te aukati i nga komihana, me te roa o te ora.
