Ko te mate huka ka whakawhanakehia he taatai whakarunga, na te ngoikore o te huka e te tinana. Whai muri i te kai motuhake, ka whakapau kaha te manawanui i nga tukanga metabolic, ka whakaheke i te huka toto me te aukati i te kaha o te mate. Ko te kai tika mo te mate huka-kore-hauora ka awhina ki te mahi me te kore e tango penihana.
Na, me maarama koe e kore e taea e koe te kai me te mate huka momo 2 me pehea te whakakapi i nga kai aukati.
Nga kai o te Sugar-kai
Ko te Sugar i roto i te moni iti ka taea te taapiri atu ki te kai anake me te whakaaetanga o te taakuta haere.
Ko te Sugar i roto i te moni iti ka taea te taapiri atu ki te kai anake me te whakaaetanga o te taakuta haere.
E riria te whakamahi i nga hua-huka, penei i:
- pata tunutunu;
- honi;
- hua whakakapi;
- Tiakarena
- tara;
- papatipu momi reka me nga waeraka;
- tio
Katoa nga mea i runga ake nei e pa ana ki nga kai me te taupii glycemic nui (GI). Ka kaha te whakanui i nga taumata o te toto toto me te whakaputa i te kohinga nui o te insulin.
Te tepu e whakaatu ana i nga hua o te warowaihā me te GI nui, ka pa te kino ki nga turoro o te mate huka:
| Hua | GI |
| Peera me Kvass | 110 |
| Raina | 103 |
| Te māngaro kua whakarerekehia | 100 |
| Paraoa White | 100 |
| Rutabaga | 99 |
| Loaf | 95 |
| Potato | 95 |
| Ko nga aperotiki kēne | 91 |
| Raihi White | 90 |
| Kutu kikorangi | 85 |
| Mihomihi | 80 |
| Kirikiri | 75 |
| Pasta | 75 |
| Tiakarena | 70 |
| Nga Kaiinu Pauri reka | 70 |
| He parakuihi Semolina | 70 |
Nga hua keke
O nga hua o te kohinihini, ka whakaaetia e te mate huka ki te pau nga 250-350 g o te taro ia ra. Me whai manakohia ki te rai me nga momo witi katoa.
Hei tātai pehea te maha o karamu o te kai warowaihā ka kai te tangata mate ma te mate huka i te ra, ka taea e koe te whakamahi i te tikanga kai paraoa (XE). I whakauruhia tenei tohu ma te ngawari ki nga turoro mo te mate huka e rongohia ana e te haumanu.
Ko te whakauru o nga pauna karekau he rite ki te nui o te insulin e whakahaerehia ana. Mena ka huri nga tohu, ka tupu pea te hyp-, te hyperglycemia ranei.
Ko te tino pai ka whakamahia te 18-24 XE i ia ra, me wehe ke e rima nga horopeta. Ano, ko to raatau nama nui (3-5 XE) me kai mo te tina me te tina.
Ko nga hua e whai ake nei e pa ana ki te waahanga 1 taro:
- 25 go te witi, te rai rai ranei;
- 1 tbsp. whakaroko paraoa;
- 2 tbsp. whakaroko oatohia te hinu o te otaota ranei;
- 1 pc rīwai;
- 1 beetroot;
- 2 paramu maroke;
- 1 aporo reo;
- 1/2 karepe karepe;
- 1 wehenga o te merengi;
- 3 karepe karepe;
- 1 kapu rōpere;
- 1 tbsp. whakaroko huka
- 250 ml o te waiu.
Kei ia XE te 12-15 g o nga warowaihā konutai ka whakateiteihia te taumata huka toto i te 2.8 mmol / L, hei rapu maataki e 2 waahanga ai. insulin
Nga huawhenua hou
Ko te 1/3 o te kai o te mate huka he kai hauora e whai kiko ana ki te muka, huaora, huahua me te makro.
Ko nga huawhenua e whai ake nei ka whakapakari i te tinana me te whakatairanga i te makona.
- sauerkraut;
- pīni matomato;
- Tōmato
- kukama
- paukena
- Pūkene
- rētihi;
- asparagus
- kareparāoa me te kāpeti ma;
- Broccoli
Ka taea te kohua nga huawhenua, kohua ka tunua.
Ko nga huawhenua whai hua-rongoa karoti (karoti, rīwai, beets) kia pau kaua e neke atu i te 2-3 wa i te wiki.
Hua
Mai i te kai mo te mate huka momo 2, me kape nga hua me te reka reka:
- karepe;
- rā;
- pineapples
- karepe;
- panana
- merengi.
Me whiriwhiri e koe nga hua reka me te reka ma te kaari, penei:
- Aporo Antonov;
- nga hua kauo katoa;
- Cranberry
- quince;
- paariki;
- whero whero;
- Keriera
- rōpere;
- kuihi;
- avocado.
Ko te utu o ia ra o nga hua mata kia kaua e neke ake i te 300 g. Mo enei, ka taea hoki e koe te tunu i te hua paraoa ki te sorbitol, xylitol ranei.
Kaiwawa
Ko te rewharewha o ia ra me 1.2 rita (5 karaihe). Kei roto i enei te hupa, te inu, te ti, te kawhe me te wai.
Ka taea noa te inu miraka mena kua whakaaetia e to taakuta. Ka whakaaehia te waikawa me te kefir i roto i te rahi kia kaua e neke atu i te 2 miraka ia ra.
Ka taea te tapiri i te miraka ki te ngoikore o te tiihi me te kawhe ngoikore.
E whakaaetia ana kia pau nga momo huawhenua me te inu huawhenua me te kore huka. Na he pai ake te karo atu i nga inu kiki hua, na te mea ka kaha te piki o te huka mai i a raatau.
He pai ki te mahi paitini me te inu i nga hope o te rohi. Hei tiaki i nga huaora, ka tohutohuhia kia tango i te wai kia kaua e teitei ake i te + 60ºC (ia 100 go hua mo te 1 rita o te wai) ka tohe i roto i te kaawana mo nga haora 6-10.
Ko nga kai waipiro iti me te iti o te waipiro, me te wai pupuhi me nga wai kapi, me whakakore katoa.
Nga Taonga Kaaotia
Mo te parakuihi ka whakaaehia ki te tunu i nga hua ngohengohe-kohuatia nga hua kua kumea ranei. I te ra kia pau ratou kia kaua e neke atu i te 2 pcs.
Ka taea e koe te parakuihi me te tiihi tīhi (100-200 g ia ra) hou ka tunua ranei. He mea nui ki te kowhiri i nga hua miraka me te ngako momona e tae ana ki te 15%, no reira me whakakorea te pata me te tiihi ngoikore, inaa te tiihi kua tukatukia.
Mo te tina tina, ka taea e koe te whakarite i nga ika ngoikore me nga hupa kai i nga hupa huawhenua ranei hei akoranga tuatahi.
Ko te tuarua ka whakaaetia ki te kai i te heihei, he iti te ngako, te paoa, korukoru ki te kohua, ki te tunua ranei. He pai ake te ika, te kaiha, te pao, te waehere, me te kaimoana.
Ko nga pini, te piihi, te raihi parauri me te pata mai i te kumara, te peara parei, te koat me te parei he pai mo te whakapaipai. He maamaa me te iti o nga kai ka taea e koe te kai i te pura, engari i tenei ra me pau te taro.
E taunaki ana kia aukati i te raihi ma me te semolina na te kaha nui o nga warowaihā, ka iti ake te kai o te rīwai.
Ka taea te whakareri i te ranu mai i te huawhenua me te taapiri o te winika me te tōmato riki, engari kaore he pepa pango me te pua nani.
He paoa, he paowa, he piripiri me nga kaihi kaihi. Ko te hinu momona me te ngako me tino whakakorea.
Ka taea te mahi i nga huamata mai i te kareparāoa me te kāpeti ma, i te tōmato, te kukama, te rarihi, te otaota. I roto i nga kohua ka oti te tunu, ka taea e koe te kai i te eggplant, beets, kamokamo, te paukena.
Ko te kōwhiringa pai mo nga paramanawa he nati, huawhenua me nga hua.
Ko te hinu pata me te putiputi kia kaua e neke atu i te 40 g i roto i te kai o ia ra.
He pai ake te whiriwhiri i te paraoa mai i te paraoa o te reanga 2 me te whakakapi ranei i nga momo witi witi katoa.
Ko te tikanga o te kai te taatai ki te kaupapa o te whakawhiti kai. I nga ra katoa, me kai koe i nga kai ki nga tini whakangao, ki te rapu ranei i nga tohutao mo nga rihi reka mai i nga kai kua whakaaetia.
Nga take mo te aukati
Ko te pikinga o te huka me te maha o nga mea e pa ana ki te insulin i roto i te toto ka arahi ki te whakawhanaketanga o te whakahihiri me te atherosclerosis.
Ko te whakamahinga o nga kai aukati ka taea hoki te taatai penei i te koma mate huka - he tikanga e pa ana ki te peke o nga taumata o te huka. Ka taea te whakawhanake i muri i te kai me te taupae glycemic nui.
Mena ka whakarereketia e koe te kai totika i te waahanga tuatahi o te momo mate huka momo 2, kaore pea e ara ake te rongoa. Ko te kai ka awhina i nga kai ki te whakahoki ano i te taatai o te karawaka, me te whakapai ake i te piripiri o nga kao ngota.
