He he ke ki te whakaaro ko te hunga e raru ana ki te hunga hauora e mohio ana ki te tohu ki te tohu o te insulin mo nga hua kai. Ka whai hua tenei tohu ki te hunga e whai ana ki te whakaheke taimaha, ki te whakauru nui ki nga hākinakina, ki te hiahia ranei kia mau tonu nga tohu i te taumata e hiahiatia ana.
Ka puta te maaramatanga ki nga tohu mo te tere o te insulin. I puta tetahi whakamāramatanga rite ki nga rangahau, no reira ka whakauruhia te taupae taiata ki te kaupapa maimoatanga me te aukati i nga tikanga mate huka.
Te parau tumu o te pākia pākia i roto i te tinana
Kia mohio ai koe ki te whai kiko me te wariu o nga momo tohu ki nga kaimutaiao me te rongoa, he mea tika kia honohono atu ratau ki aua momo mahi koiora ka tupu i roto i te tinana. Kei te mohiotia ko te penapena o te kaha e tika ana mo te koiora ka taea mai i te kai kei roto i nga warowaihā (hei hua o te pākia).
I te wa ka uru te kai ki roto i te tinana, ka timata te mahi o te whakakore i nga warowaiharo matatini.
I nga wa o nga huringa matū, ka whakawehea te saccharides i te hanganga matū:
- Kaikawa (monosaccharide rahui);
- whaikini
Na ka uru enei matū ki roto ki te toto ka mauria puta noa i te tinana. I te mutunga, ka taea e koe te kite me pehea te piki o te huka toto i muri i te kai. Ko te pancreas, hei punapuna mo te hanga o te wahanga o te insulin, e whiwhi tohu ana me tohu e tukuna te huringa o te hormone kia heke iho te taumata o te huka ki nga uara noa.
Hei taa, ka hoatu e te insulin te uru huka ki nga uaua me nga pūtau ngako, ma reira ka ea ai o raatau kai totika. Mena he iti noa te kapo, ka uru nga kopa me nga tipu e kore e tarai i te huka.
Ka whakamahia e te tinana te nui o te haangai me te fructose e te tinana hei hanga i nga rauemi tuuturu. Ko te waahanga kaore i te waateaahia, ka hua mai i te hanganga o te taonga e kiia nei ko te glycogen.
Ko tana mahi nui ko te pupuri ma te taumata huka pai, ma te kai kotahi ki tetahi atu. Ko tetahi atu mahi o te glycogen ko te pupuri me te whakahoki mai i te huka ki nga uara noa i te wa e pa ana te tinana ki nga mahi a tinana.
Mena ka whakaputa te pancreas i te iti o te insulin, na te momo mate huka 1 ka whakawhanake - ka whakawhirinaki te insulin.
Mena ko te whakaputanga o te rawa ka tupu i te rahi o te rahi, engari ka ngaro nga hinu ki te whakauru i te werohanga insulin i roto i te taiao, katahi ka puta te mate huka 2, kaore nei e hiahia kia uru mai te huringa o te huringa ki roto i te tinana mai i waho (na te werohanga) - kaore he-insulin-whakawhirinaki.
I tenei keehi, he mea tika kia whakatikatika i te kai. Hei awhina ka haere mai nga tepu whaarangi, i puta mai i te pūtaiao - glycemic me te insulin. Ko to raatau whakahirahira kei roto i te meka ko nga hua me nga uara tika kei te awhina ki te pupuri i nga tohu i roto i nga uara noa, me te whakaiti i te whara o nga rereketanga.
He aha te mea he taupū taiota?
Hei tono me te whakamahi kaha mo nga painga hauora e pa ana tenei tohu ki nga kai me nga rongoa i te mutunga o te rau tau rua tekau - i te 90s. Ko tana mahi nui ko te awhina ki te whakatau he aha te nui o te insulin e peehia e te pancreas i roto i etahi meneti torutoru i muri i te whakauru i nga taiora. He mea nui kia maarama ki konei ko te rereketanga i waenga i tenei tohu me tetahi atu, kaua ko te iti ake o nga korero mo nga tohunga me nga turoro - glycemic.
Ko te GI e whakatauhia ana i runga i te tikanga o te glucose. Ko te Glucose ka uru te tinana ki te 100 ōrau ka piki te huka i roto i te tinana ka tino tere ake i muri i te whai i te whaikorero o te glucose. I muri i etahi atu hua, ka piki haere te huka toto, totika, ka heke te GI ki raro.
Kua whakatauhia te AI na runga i te meka kaore i te cenicides anake, engari ko etahi atu mea whai hua hei painga ma te mahi noa o te tinana, penei i te potaiao, me te ngako, e kaha ana ki te whakaihiihi i te pancreas mo te waipiro insulin. Ko tenei urupare insulin ki tetahi kai ka tangohia ko te turanga o AI.
Ka hurihia ko te tunu paraoa, ara ko te taro, te witi me te rai, ko te waahanga e whakarato ana i te tukunga kaha o tenei taiohi, ahakoa ko te GI o te taro kaore i te teitei. Na, kei reira nga hua me te tohu nui o te insulin, me era momo momo e whai waahi iti ana mo tenei tohu. Ko nga uara nui teitei kua waiho hei tohu mo te tohu paitini inapi he 100 (ko te AI i roto i te waahanga ma ma).
Ko te rereketanga i waenga i te GI me te AI
E mohio ana te katoa ki tenei tauira - ko te kai nui o te paraoa (te paraoa, he keke, he tiahapa) ka arahi ki te maha o te tini. Ko te whakauru ki te rahi o nga kai kei roto i nga waahanga karowaihā, ka pa ki te nui o te kūrae o te tinana ki runga. Ko te tohu glycemic e whakaatu ana he pehea te hua o te hua o te kai a te tangata ki te huka i roto i tona toto.
Hei taa, kaore te huka e pa ki te taumaha tinana.
Ka tukuna te huringa e:
- tīhi;
- rīwai (kohua);
- mirakawi kaore he taapiri kiko me nga hua.
E kore rawa nga taakuta me nga kairangahau e whakahaere ana i enei rangahau e ahei te whakahoki ake i te whakautu patai me te maia ki te patai he aha i peenei ai te mahi. Ko te Kai, kei kona ano nga warowaihā kei te puta, he tere tonu te kaha o te "urupare hau" i roto i te tinana. Koinei te take i tohutohuhia kia aro mai ki nga hua me te iti o te tohu hinu insulin hei karo i te aukati. I runga i tenei, i puta mai a AI.
He mea tika kia tirohia te taumata o te huringa kia whai kaupapa - kei kona ano te riri me te kore.
Mena:
- he mea noa te tohu - kaore he take e awangawanga ai;
- ka nui ake te inenga o te insulin - i whakawhiwhia e te tinana tetahi tohu kia tika ki te aukati i te tahu o te ngako, haere ki tana rahui, ka aukati hoki i te whakahiatotanga o te lipase (enzim - fat burner).
Ka whai whakamarama te GI ki te pehea e tere ai te huka tere ki te reiti ma te kuhu ki te taha rere toto.
Ko te huringa (te piki o te piki) ka whakawhirinaki ki te maha o nga ahuatanga, i roto nei:
- tauhohe whākōkī i roto i te kaukau (te kaha ake, te tere ake o te piki huka);
- te tikanga tunu;
- te tikanga me te waahi i tipu te hua;
- te whakamahinga o nga awangawewe;
- te hanganga o te rihi;
- tikanga e whakahaeretia ai te rokiroki.
Kei te mohiohia ko te awangawanga o te wera te paanga atu i nga ahuatanga o te glycemic o te rihi.
Hei whakahoki i nga tohu ki te tikanga, he mea tika kia whai whakaaro koe:
- GI;
- te waa (na reira, me matua tirotiro i nga waa o te kai kai, te pupuri i nga rekoata paramanawa me te kai pai);
- te nui o te insulin.
Te whakatinana i nga tohu
Ma te mohio ko te waatea o tera mahi ka awhina i te tahua e tika ana mo te kai o te ra o te hunga e mate huka ana. I taua wa, he mea tino nui kia mohio koe ki te tuuturu - ko te taupae glycemic ka whakaarohia i te waahi tuatahi, na ko tenei ka aro mai te whakautu o te insulin ki enei hua. Ma tenei mahinga ka taea e koe te whakawhanake i te raarangi takitahi.
Kaore e taea te whakahawea a AI, na te mea he nui te paanga o te mate nui ki te roopu matua e kii ana i nga mahi a te hauora hauora hormonal - te pancreas, te uta me te whakakaha. Ka arahina atu tenei ki te kore e pau nga ngutu, engari ka whakaemi noa i te tinana, hei kona, ka taea e koe te kite i te taumaha o te tinana.
AI nga tikanga maakete
- e kore e nga waahanga pūmua nui te whakakotahi me nga mea whakatipu;
- Te māngaro parakore me nga hua e whakauruhia ana ko te whakakotahitanga me kaua e whakakotahi me nga warowaihā tere (i roto i tetahi huinga me te momo tukatuka);
- Ko nga warowaihā tere tere kaore e whakakotahi me nga waahanga pūmua, māngaro (rīwai kohua, hei tauira) me huawhenua, hou, ka kohua;
- kaore nga huawhenua e honoa ki te warowaihā tere.
Ko te tepu whakariterite o te AI he rite ki tenei:
| Protein - kai, o te akoranga, he keke, he ika, he koretake hoki, tīhi (tae atu ki te 5%), te nati, te harore | He pata hinu huawhenua ranei |
| Nga kai totika (rīwai - ka tohutohuhia etahi momo kia puritia motuhake ki roto i te wai i mua i te tunu kai) | Ngako (hinu) |
| Nga warowaihā tere (te tikanga paraoa me te paraoa paraoa - hepara me nga paapapa | Ngako (hinu) |
| Huawhenua (hou, hou ranei te tukatuka) | Ko te Proteins me te Ngahau |
Ko te mea tino pai mo te whakarite momo momo rihi ko te ika me te huawhenua. Kei te whakauruhia ratou ki te waahanga o te taangata mate mate kore e rahua.
Ko nga tūtohutanga matua me nga aukati mo te hanganga o te raarangi o ia ra:
- Kaore e taea e koe te whakakotahi i nga ngako me nga saccharides (pēnei i te fruktosa, te hakihaki me etahi atu momo), ka uru ngatahi ai te tinana (kaore e taea te kai i nga kai me te inu i tetahi inu reka).
- Te aukati i runga i nga rihi kei roto ko te whakakotahitanga o te pūmua me te warowaihara (kaore te tiihi paraoa i te honi).
- Whakakotahitia e tohua ana e te "warowaihara matatini - te ngako kaore" (ika me nga nati).
- Te maimoatanga wera o nga waahanga o te rihi me karo, mehemea ka taea.
- Ko te kai tuatahi mo te ra me waiho te paraka.
- Ka pai te kai mai i te warowaihara matatini - totokore ranei rihi kei roto te honi (katahi ano ka iti te kapinga o te hau i te po).
Kaua e whakauru i nga kai kai motuhake ki nga waahanga nui kei runga i te tahua. I roto, ka whakakapi nga ngako i nga warowaihā.
He aha te mea me mohio koe?
Na te mea he maha nga kai me nga rihi, ahakoa me nga tohaina ki nga kai, kaore he tepu AI oti.
No reira, me mahara tonu koe ki nga tohu e whai ake nei:
- Ko nga hua miraka kei runga ake i te AI.
- Ko te taupū o te kai me te ika (me te rihi mai ia ratau) he toharite mo te 55 wae.
- Ko nga hua e whangai ana mai i nga heihei o tetahi momo (mena kua kohua) he AI 31.
- He tohu iti iti ranei te tohu mo nga huawhenua hou katoa me te harore, me te kore anake rīwai.
- Ko nga hua me te tiakarete kaore he taapiri me te nui o te paatete o te koukou - 20-22 wae.
Ko te tepu GI me te AI (etahi kai):
| Hua | GI | AI |
|---|---|---|
| Hikaru | 62 | 115 |
| Toto witi | 100 | 100 |
| Kapi | 21 | 51 |
| He ika hou | 28 | 59 |
| Aporo (kaore i roto i te rihi) | 50 | 59 |
| Karaka | 39 | 60 |
| Poreti (kaore i tunua) | 12 | 20 |
Te ripanga Whakataurite:
| Ko nga waahanga AI iti | Wae AI AI teitei |
|---|---|
| Tuhinga o mua | panana |
| tapae | paraoa |
| te tīhi | raihi (ma) |
| mīti | hikareti |
| puri | he pini |
| ika | kohuatia rīwai |
| nga hua | karepe |
Ka arahina e tenei korero, ka taea e koe te hanga i nga mente tino pai me te huarahi takitahi ki te raru.
He mea nui kia mahara ko nga hua o te miraka e whakaatuhia ana e te waahanga kino i waenga i te GI me te AI. Na, ko te tiihi o te whare i te wa e whakamahia ana i te tahua te GI 30, me te AI 120. Yogurts kia rite ki te GI - 35, me te korero ki te AI 115. Ko enei hua kaore he paanga motuhake ki te whakapiki ake i te huka toto, engari e tika ana i roto i te kai, na te mea e whakatauira ana i te whakaputanga o te matua mo nga turoro. huka mate huka.
Kei te tino whakamataku te haumanu o te insulin? I mua i a koe e mate ana, me mahara koe - ka ara ake te tohu i nga wa e kai ai te tangata. Ko tenei urupare ki te waahanga o te tinana ka pa ki nga tukanga koiora kua whakatakotoria e te natura mo tana mahi noa. Na reira, mehemea kaore nga raru o te hauora e tino kitea, na ko te pukupuku o te insulin ehara i te mea whakamataku.
Ko te mate huka, me te hunga e aro turuki ana i nga kai pai, me aro ki nga ahuatanga o te waatea, me te mahi o nga punaha tinana katoa. Hei whakahaere angitu i nga tohu pai o te taumaha o te tinana (te uara o te tangata), me tuhi e te tangata tetahi kaupapa kai kia whakamahia ai a AI i te ata. Ka awhina ano hoki tenei ki te whakaheke i te taumaha. I roto i taua keehi, mehemea ka hiahia koe ki te arotahi ki nga hokohokohoko, me tohatohahia nga tohu AI nui - e rua nga wa - 1 te wa i mua i te tina, te tuarua - i muri i te tina.
Nga rauemi ataata mo te hiranga o AI mo te whiriwhiri i te kai tika:
Koinei, he mea nui te maakete inikini mo te rarangi hauora me te tika. He pai ake te whakakoo i raro i te maru a te tohunga, i te taakuta ranei.
