I te mate huka, he mea nui ki te whakarite i te nui o nga warowaihā kua pau. Ko tenei mehua e taupatupatu ana e nga mate turoro.
Hei tātai me te whakahaere i te kawenga hinu, e whakamahia ana nga waahanga paraoa hei awhina i te mahere o ia ra.
He aha te XE?
Ko te rohi paraoa he rahinga mehua whanganga. He mea tika kia tatau nga waikawa i roto i to kai, ki te whakahaere me te aukati i te hyperglycemia.
Kei te kiia ano he waahanga warowaihā, me i te taangata noa - he koko inihi mate huka.
Ko te uara tatauranga i tukuna mai e te kai whaikorero i te timatanga o te rautau 1900. Te kaupapa o te whakamahi i te tohu: ki te whakatau i te nui o te huka kei roto i te toto i muri i te kai.
Ko te toharite, kei roto i tetahi waahanga nga 10-15 g nga warowaihā. Ko tana ahua tika kei runga i nga paerewa rongoa. Mo te maha o nga whenua o te Pākehā XE rite te 15 karamu o te warowaihā, a i Russia - 10-12. Ka kitea, ko te waahanga kotahi te haurua o te keke me te matotoru tae noa ki te henimita. Ka whakaarahia e tetahi waahanga nga taumata huka ki te 3 mmol / L.
Ko te tātai tino tohu tohu he mea nui ake mo te mate huka momo 1. Ko te horopeta o te hiku, ina koa te ultrashort me te mahi poto, ka pa ki tenei. Ko te momo mate huka momo 2, ka aro nui ki te tohatoha tohatoha o te warowaihā me te katoa o te kohinga kai o te pauna. Ko te mahi kaute mo nga waahanga paraoa he mea nui te wa e whakakapi ana i etahi hua kai ki etahi atu.
Tata ki te hauwhā o te mate huka 2 i pehia e te momona nui. Ko te manawanui me tenei momo, me tino whakahaere te ihirangi o te paraoa. Na te taumaha angitu, kaore e taea te kii - kaore e pa ki te taumata huka. Ko te ihirangi pūngao e tohu tonu ana ki te paanui. Na reira, kaore he raru me nga tatauranga.
Me pehea te tatau?
Ko nga waahanga paraoa e whakaarohia ana e te tikanga-a-ringa, e pa ana ki nga raraunga o nga tepu motuhake.
Mo te hua tika, ka pauna nga hua ki te pauna. He maha nga mate huka kua whakatau i tenei "ma te kanohi". E rua nga tohu e hiahiatia ana mo te tatauranga: nga waahanga o nga waahanga i te hua, te nui o nga warowaihā i te 100 g. Ko te tohu whakamutunga ka wehea te 12.
Ko te tikanga o ia ra nga waeine paraoa:
- taumaha - 10;
- me te mate huka - mai i te 15 ki te 20;
- me te noho hihiri - 20;
- i nga pikaunga whakaheke - 25;
- me nga taumaha tinana - 30;
- ka riro te taumaha - 30.
Ka tūtohuhia kia wehewehe i te horopeta o ia ra ki te 5-6 nga waahanga. Ko nga kawenga karate kia nui ake i roto i te hawhe tuatahi, engari kaua e neke atu i te 7 nga waeine. Ko nga tohu i runga ake i tenei tohu ka piki ake te huka. Ka utua te aro ki nga kai matua, ka toha te toenga i waenga i nga paramanawa. Ka tūtohu nga Kaimätai Kaiutu ki te kai te hunga e mate huka ana ki nga tauira 15-20. Ko tenei ihirangi warowaihono e hipoki ana i nga whakaritenga o ia ra.
He waahanga iti o te totokore, nga hua me nga huawhenua, me nga hua miraka me whakauru ki te kai o te mate turoro. Me tata tonu te teepu, mo te waatea ka taea te taatatia, ka penapena ranei i runga i te pūkoro.
Ko te punaha o nga waeine tetahi waahanga nui. He uaua te whakahiato o te kai - kaore e whai kiko ki nga waahanga matua (karetao, ngako, warowaihā). Ka tohutohu nga Kaitohu Kaiako ki te tohatoha i nga kohinga kohinga penei: 25% pūmua, 25% te ngako me te 50% nga warowaihā o te kai o ia ra.
Tohu raupaparehu
Ki te whakahiato i o raatau kai, ka uru te hunga mate ki te mate huka ki te taupae glycemic.
E whakaatu ana i te kaha ki te piki o te glucose ki tetahi hua motuhake.
Mo tana kai, me whiriwhiri te taatai i te taatai i te hunga e whai ana i te taupae glycemic iti. E kiia ana hoki he warowaiharo noa.
I nga hua me te taupuri iti, iti ranei te mahinga o te konupuku.
Ka taunaki te taote kia makona nga turoro i o raatau kai me nga kai iti-GI. Kei roto ko enei he kaawheawhe, nga hua me nga huawhenua, te totete, te raihi parauri, etahi hua pakiaka
Ko nga kai ki te taupū tiketike na te kaha o te tohaoha ka tere ano te whakawhiti toto ki te toto. I te mutunga, ka pa te kino ki te mate huka me te whakanui i nga mate o te hyperglycemia. Ko te wai, he honi, he honi, he nui te GI. Ka taea te whakamahi noa i te wa ka mutu te hypoglycemia.
Ka taea te tango i tetahi tepu whakakii i nga tohu kai glycemic i konei.
Nga hua kaore e tatau
Ko nga kai me nga ika kaore te nuinga o te warowaihara. Kaore ratou e whai waahi ki te taatai o nga roopu paraoa. Ko te mea anake e pa ana ki te whakaaro ko te tikanga me te hanganga o te whakaritenga. Hei tauira, ko te raihi me te paraoa ka honoa ki te karika. Ko enei hua kei roto XE. I roto i nga hua kotahi, ko te warowaihā he tata ki te 0.2 g. Kaore ano hoki to raatau uara, i te mea kaore i nui.
Ko nga hua o te pakiaka kaore e hiahiatia kia whai waahi nga whakataunga. Ko tetahi namu iti 0.6 nga waahanga, e toru nga karoti nui - tae atu ki te 1 wae. Ko nga rīwai anake ka uru atu ki te tatauranga - kotahi tapahi pakiaka he 1.2 XE.
1 XE rite ki te wehewehe o te hua kei:
- i roto i te karaihe pia me te kvass;
- ki te hawhe panana;
- i ½ kapu aporo wai;
- i roto i te rima aperote iti ranei paramanawa;
- ki te haurua he upoko witi;
- i roto i te kotahi kerekere;
- i roto i tetahi waahanga o te merengi / merengi;
- i tetahi aporo;
- i te 1 tbsp paraoa;
- i te 1 tbsp honi;
- i te 1 tbsp huka koura;
- i roto i te 2 tbsp me tetahi totokore.
Nga tohutao tohu i roto i nga hua rereke
Kua whakawhanakehia nga tepu kaute motuhake. I roto i a raatau, ka hurihia nga kohinga karekau ki nga waahanga paraoa. Ma te whakamahi i nga raraunga, ka taea e koe te whakahaere i te nui o nga warowaihara i te wa e kai ana koe.
Ma nga kai:
Kai paraoa | Ihirangi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Syrniki | 100 |
Pauna rīwai | 75 |
Panui me te kai | 50 |
He mapu me te tiihi | 50 |
He whakaware | 50 |
Pauna rīwai | 75 |
Te hika heihei | 100 |
Te hupa huamata | 150 |
Borsch | 300 |
Potato ki te koti | 80 |
Rewena rewena | 25 |
Vinaigrette | 110 |
Tunua hōtiti, hōtiti | 200 |
Nga panui panui | 60 |
Panekeke mana | 50 |
Kirikiri Potato | 25 |
Nga hua miraka:
Hua | Ihirangi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Te miraka momona | 200 |
He pai te hinu kirīmi miraka | 200 |
Hikaru | 205 |
Kefir | 250 |
Ryazhenka | 250 |
Te papatipu tiimata | 150 |
Milkshake | 270 |
Nati:
Hua | Kohi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Matanui | 92 |
Nga Hazeloti | 90 |
Cedar | 55 |
Aramona | 50 |
Cashew | 40 |
Toi kiri | 85 |
Nga Hazeloti | 90 |
Pata, rīwai, potahe:
Ingoa o te hua | Ihirangi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Rice | 15 |
Buckwheat | 15 |
Manka | 15 |
Oatmeal | 20 |
Mata | 15 |
Pepa tunu | 60 |
Pauna rīwai | 65 |
Rīwai maoa | 65 |
Nga inu:
Kai paraoa | Ihirangi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Kvass | 250 |
Te Pire | 250 |
Kofe tea ranei me te huka | 150 |
Kissel | 250 |
Korematua | 150 |
Whakahiato | 250 |
Kohinga:
Ingoa o te hua | Ihirangi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Kōpuku | 100 |
Kani pi | 4 tbsp |
Koko (cob) | 60 |
Piki | 170 |
Ngaherehere | 175 |
Toaka | 170 |
Kotahi kēhi | 100 |
Whawhai | 15 |
Nga hua keke:
Hua | 1 XE, g |
---|---|
Te paraka rai | 20 |
Nga poaka paraoa | 2 pāua |
Taro kai mate huka | 2 nga wehenga |
Paraoa White | 20 |
He paraoa pokepoke | 35 |
Pihikete paraihe | 40 |
Maroke | 15 |
Pihikete "Maria" | 15 |
Paratutu | 20 |
He kapu Pita | 20 |
He whakaware | 15 |
Kaaikuku me te koha:
Ingoa o te kaikuku / sweets | 1 XE, g |
---|---|
Tiaki | 12 |
Tiakareti mo nga mate turoro | 25 |
Pūnu | 13 |
Sorbitol | 12 |
Te hukapapa | 65 |
Te huka parai | 19 |
Tiakarena | 20 |
Hua:
Ingoa o te hua | 1 XE, g |
---|---|
Panana | 90 |
Te Kiri | 90 |
Pehe | 100 |
Apple | 1 pc rahinga rahi |
Persimmon | 1 pc rahinga rahi |
Paramu | 120 |
Nga Tangerines | 160 |
Maira / Cherry | 100/110 |
Karaka | 180 |
Kaipara karepe | 200 |
Te paarua | 90 |
Berry:
Berry | Nui i roto i te 1 XE, karamu |
---|---|
Rōpere | 200 |
Whero whero / pango | 200/190 |
Parakipere | 165 |
Lingonberry | 140 |
Karepe | 70 |
Cranberry | 125 |
Rōpere | 200 |
Kuihi | 150 |
Rōpere | 170 |
Nga inu:
Wai (inu) | 1 XE, karaihe |
---|---|
Karoti | 2/3 Toi. |
Apple | Hawhe te karaihe |
Rōpere | 0.7 |
Kaipara karepe | 1.4 |
Tomato | 1.5 |
Karepe | 0.4 |
Porooro | 2/3 |
Keriera | 0.4 |
Paramu | 0.4 |
Cola | Hawhe te karaihe |
Kvass | Karapu |
Nga mahi nohopuku:
Hua | Tau XE |
---|---|
French French (pakeke te mahi) | 2 |
Tiakarete wera | 2 |
French fries (mahi tamariki) | 1.5 |
Puakariri (100 karamu) | 2.5 |
Hamburger / Cheeseburger | 3.5 |
Kaihoko | 3 |
Poro Nui | 2.5 |
Makchiken | 3 |
Hua Pai:
Kai paraoa | Ihirangi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Nga karepe | 22 |
Paetene Marikirikiri / Apurikiri maroke | 20 |
Pepe | 20 |
Ko nga aporo maroke | 10 |
Puaka | 21 |
Raina | 21 |
Panana maroke | 15 |
Huawhenua:
Kai paraoa | Kohi i roto i te 1 XE, g |
---|---|
Tiki | 200 |
Kāreti | 180 |
Hiruharama artichoke | 75 |
Porooro | 170 |
Paukiki | 200 |
Kahurangi | 600 |
Tōmato | 250 |
Kukama | 300 |
Kāpeti | 150 |
Ko te manawanui ki te mate huka ka tatau i nga waahanga paraoa. I te wa e whakahaere ana i to kai, me mahara koe ki nga kai e whakaroa tere ana i te whakaheke toto.
Ko nga kai o te Calorie me te tohu glycemic index o nga hua e pa ana ki te kaute. Ma te kai tika ka aukati i te hinu ohorere o te huka i te awatea, ka whai hua tenei ki te hauora.