Ko te mate mellitus e kiia ana ko te endocrinopathy, e pa ana ki te papamuri o te korekoretanga o te papaa whakangungu papa pancreatic, he takahi ranei i te mahi o te taiaki o te taiora o te taiora ki te taumata o nga kopa peripheral o te tinana. Ko te maataki e hiahia ana ki te tirotiro i ia ra mo nga nama o te huka kei roto i te kaaraki toto, e whakahaerehia ana me te awhina o te rongoa me te whakatika i te kai takitahi.
Ka tūtohu nga tohunga mohio ki te tango i te maha o nga hua mai i te raarangi mate huka ia ra. Whakaarohia mena he momona te kohinga o te roopu nei, ahakoa e kiia ana he hua whakaaetia me te mea whai hua. Ka taea te kai momona me te mate huka, he aha tana painga me te kino, me pehea te whakarite tika i nga rihi e pa ana ki runga, e whakaahuahia ana i muri mai i te tuhinga.
Ngā Āhuatanga Hua
E kiia ana ko Salome te momona totara o nga kararehe, i hangaia i te waa o te whakarei ake i te tipu me te kai. Mo nga kararehe, ka kiia tenei momona ko te rahui o nga Rahui mo te hiko, me te tangata - he hua kai. Ka taea te momona:
- pau hou;
- ki te tote;
- auahi paowa;
- ki te tunu;
- kakau;
- ki te parai.
Ko te momona poaka tote paowa kua kiia ko te hinu, ki te mea kei konaa te apa o te kai, e pa ana te korero ki te bacon (brisket). Ko nga mongamonga parai i te panana e kiia ana ko te koikoi, a ko te hua rewa kua kiia ko te puaa
Ehara i te mea ko nga rereketanga tunu kai he pai mo nga mate huka.
E hua ana te hua kaera-nui, mai i te 100 g kei roto nga 700-800 kcal (i runga tonu i te tohu o nga momona). He rereke te paanga o te kiko momona me te hanganga matū. Ko te mea nui ko nga tikanga i whangai ai nga kararehe me te whangai i a raatau. He iti ake te iti me te iti o te whenua kei te kai nga poaka i nga kai maori, te tarutaru, nga otaota pakiaka me te witi.
Na kei te nui ake nga whiwhinga moni, he pai ki nga kaiahuwhenua o te ao hou te whangai me te nui o nga matū e whakaohooho ana i te tipu o nga kararehe, me nga werohanga o nga homoni me nga raau taero. Ko enei katoa e pa ana ki te hanganga o te ngako kararehe, tona kohinga o te peera me nga painga whai hua.
Te hanganga matū o te ngako
Ko te nuinga o te hua e whakaatu ana i te ngako - tata ki te 80-85%. Kaore e tohuhia te mate huka ki te pau te ngako, engari me tupato tenei, no te mea kei tua atu o te waikawa ngako kore, kei te noho ano hoki nga kai kukume i te hua. Ko te whakamutunga i roto i te maha nui te kino e pa ana ki te ahua o nga toto toto me te akoranga o nga tikanga o te taha ki te taha.
Kei roto i te hua te maha o nga taonga e tika ana mo te tinana o te tangata hauora me te mate turoro:
Ka taea te honi mo te mate huka- nga pūmua me nga waikawa amino - whai wāhi ki te hanga o nga kopu tinana, ko te DNA, he mea nui mo te mahi o te punaha ruru;
- beta-karotiuma - e tautoko ana i te mahi a te taputapu whaihua, hei whakapiki i nga mahi whakahoutanga o te kiri me ona paanga;
- Ko nga huaora B - ka whai hua te painga ki te mahi o te punaha o te pokapū me te koiora, ka tautoko i te rere o nga tikanga o te taha ki te taha o te cellular, ka awhina i te taumata o te glycemia;
- calciferol - kei te kawenga mo te ahuatanga o te punaha musculoskeletal, me tino pono i te wa o te tipu me te hapu;
- huānga hiko.
I roto i nga huānga moroiti me te macro kei te ngako, ka kitea e koe te selenium, konutea, konupora, konutai. He pai te hua o te Selenium mo te ahua o te kiri, makawe, kiri membrane, e whakapakari ana i nga whakaoranga arai a te tinana, ka taea ai e koe te whawhai ki nga pathogens viral.
Ko te Zinc ka uru ki roto i te maha o nga hohenga o te enanthatic, ka whakarite i te rere o nga tukanga metabolika mai i te taha o te waikawa ngota me te ruuma o te tinana. Ko te konupora he whai hua nui ki te ahuatanga o te ngakau me nga putea toto, e arai ana ki te peekehia o te tote me te waihanga i nga kohatu i roto i nga whatukuhu, te urinary me te pupuhi.
Ko te nui ake o te kai, ko te iti ake o te kairangi o nga hua o te hua
He pai te momona na te mea, na te mea ko te aroaro o te ngako i te hanganga, ka whakawhiwhia e ia ki tetahi taangata roa ki te makona, ka tangohia te hiahia ki te kai koti.
Te hua o nga waahanga takitahi i runga i te hauora hauora
Me aro mai te hunga mate ki nga waahanga e whai ake nei, e whakamahia ana mo te tunu tunu kai i runga i te ngako kei te whakauruhia tika ranei ki tana whakahiangatanga
- E 250 - te konutai pākawa whakamahia i roto i te umanga kai i te wa o te whakarite hinu;
- ngako kopapa;
- te tote.
Ko nga ngako totoka me nga waikawa momona ka whakamahia me te tupato, i te mea koinei te hunga e pa ana ki te pikinga o nga tohu o te cholesterol "kino" i roto i te toto toto a te tangata. Hei taapiri, ko te tukino o nga hua me nga mea e rite ana i roto i te whakakotahitanga e whakapiki ana i te pikinga o te taumaha o te tinana me te whakapiki i te tupono o te whakawhanake i te ngakau me nga mate kokoraho e 3-5 nga wa. Ka taea e te ngako totoka te pa ki te kiko o nga pūtau me nga kopa ki te mahi o te insulin, me te whakaheke i te mate o te momo mate huka momo 2.
E250 - taapiringa kai. E whakamahia ana mo te whakarite ki te whakarite i te hua paowa i te hanga. Kei te whakaaro nga kaiputaiao ko te whakamahinga o te E250 e kaha ana ki:
- te whakanui ake i te tuuru o te insulin;
- ka ngoikore ai nga kaha o te tinana;
- whakatenatena te piki o te toto;
- te whakarereke i te mahi noa o nga pūtau o te whaowhao insular.
Nga Panui
Ko te momona me te mate huka momo 2 me nui ake te tupato atu i te puka-mai i te mate o te insulin. Ka tohutohuhia kia whakarere i te hinu, te hinu, te karetao. Ahakoa he hua totika he pai te mahi i te kaainga i te kaainga. Me rapu koe i te kaiahuwhenua e whangai ana i ana kararehe ki te kai maori me te kai maori, hoko mai i te hinu hou i a ia ka hamamu i te kainga ma te whakamahi i te iti o te tote me nga mea kakara.
Ko te horopeta o te tote ia ra mo te mate huka kaore i te nui atu i te 5.5 g
Kaore i te tūtohutia kia whakamahia nga hua me nga rihi kei runga i te kaupapa e whai ake nei:
- nga waahi whakaeke o te pathology ate;
- nga mate o te haehae i te wa e pa ana te mate;
- pancreatitis koi;
- huringa whatu;
- te aroaro o te edema (i roto i tenei keehi, he mea nui ki te whakarere i te tote, ki te whakaiti ranei i ona moni ki te kai).
Me pehea te kai momona mo nga mate huka?
Ka tūtohuhia e nga tohunga te kai ki te 40 g o te hua ia ra. Ma tenei ka taea e koe te tiki i nga mea e tika ana ma te tinana o te tangata, engari kaua e tukino i nga momona ngako me te konutai hauhiora. Ina tae atu ki te ngako i roto i te wharangi takitahi, he mea nui ki te whakakotahi i te kai paramanawa marama, huamata, hupa huawhenua. I era keehi, he pai te waahanga o te hua ka ora mo te tangata e mate ana.
Kaua e paraihia te hua ki roto i te ipu. He pai ake te tunu i roto i te oumu, ka taea atu e koe me nga huawhenua, engari kia kore ai e whakamahia te momona rewa. He mea nui kia mahara ko te ngako kia tunua ki te pāmahana kaore i te 180 ° C, na te mea, kua ngaro etahi o nga taonga o te hanga hei painga i o raatau taonga whaihua.
He tauira mo te tohutao ki te hinu poaka:
- Whakapaia nga huawhenua (hei tauira, eggplant, zucchini, bell peppers, ka taea e koe te whakamahi i etahi hua pēnei i te aporo o nga momo kawa), horoia ka tapahia ki nga waahanga nui.
- Tote tetahi wahi momona i roto i te 0.3-0.4 kg te paku i nga taha katoa ka wehe mo te hawhe haora.
- I mua i to tuku i te hua ki roto i te oumu, ka taea e koe te tapiri i nga riki o te karika. Ka tapiritia e tenei he kakara ki te rihi.
- Ko te papa tunutunu kia pania ki te momona huawhenua, hei tauira, te hinu oriwa. He hua ataahua tenei e tango ana i te cholesterol "kino" me te whai hua ki te ahuatanga o te kirihou lipid.
- Ko te hinu kakara me nga huawhenua tapatapahi ka whakanohoia ki runga ki te papa tunu ka tukuna ki te umu mo te haora i te pāmahana o te 180 ° C.
- I muri i te tunu kai, tukua te rihi kia whakamutua. Whakamahia i nga waahanga iti.
Te reme, te ngako ranei
Kaore i roa ka whakamahia tenei hua i roto i te kai Slavic. He nui-calorie ano, engari he maha nga mea e whai hua ana ki te whakatipu. I tua atu i te tunu kai, ka whakamahia te momona mutton ki nga tohutao rongoa tuku iho, e whakaatu ana i tona uara kore e whakakahoretia. Ko te ngako o Turkey kei roto i nga ngako ngongo, engari kaore e taea e koe te aukati i a raatau, na te mea e whakawehi ana i nga huarahi mai i te punaha uri.
Ka whakamahia whānuitia te hua i roto i te kai Rawhiti me Caucasian.
He nui te hua i:
- Huaora A
- thiamine;
- Omega 9.
Ko te ngako a te Reme te mea he antioxidant kaha. Ka taea e ia te here me te tango i nga hopukini koreutu mai i te tinana o te tangata, e uru ana ki te tere tere o te kiri me ona taonga. Ko te hua e kiia ana he tino painga mo nga turoro me te pikikaa, te mahara ngoikore me te aro. Me pau i te waahanga iti me te tupato.
I roto i nga rongoa o te iwi, ka whakamahia te hua hei patu i nga maremare, nga uaua varicose, nga kiri kiri, te mamae o nga waewae me nga hononga. Ko te momona he painga mahana, ka pai ake te tohatoha toto, he rauputa analgesic.
Ko te whakamahinga o tetahi hua e hiahia ana ki te tirotiro tupato ki o raatau ake oranga, tohu o te haurangi i roto i te toto. Mo nga huringa, me toro atu ki nga tohunga taapiri.
