Ko te parekura tetahi o nga puna nui o te warowaihā mo te mate huka. Kaore i rite ki nga momi, ko tenei hua ka raupati i te tinana ki te muka, e whai hua ana ki te tuku puhao o te huka me o raatau whakaheke i roto i te toto. Ko nga kai totika te tikanga mo te rarangi mate huka, na te mea kaore he kopu kino me te māngaro. Hei taapiri, he maha nga kareti he haangai huango ngawari (GI) me te uara kai tino tika.
Buckwheat
Ko te paihini Buckwheat e whakaarohia ana he tino painga mo nga mate turoro. He taonga i roto i te huaora, nga huakita moroiti me te macro, te waikawa amino. Ko te whakamahi tonu i tenei hua ka awhina i te poipoi i te tinana me te mea nui o te koiora me nga hua o te kai. Ko te taupae glycemic of buckwheat i te ahua maroke he 55, a ki roto i te kohua tote - 40 anake. Ko te rereketanga o te mahinga e whakamarama ana i te mea ka tunu te kai, ka uru te huka ki te wai nui, kaore nei i te kohinga marautanga.
Mo nga tangata e mate huka ana, e tika ana te totika i te totika na te mea ko te nui o nga ruinga o roto.
- arginine (he waikawa amino nui hei whakarereke i te insulin ki roto i tana momo mahi me te pai ki te mahi i tana mahi nui - te whakaheke i te taumata huka);
- muka whatu (te whakarite i nga mahi miihini o te kopu me te paheke o te tikanga o te pakaru o nga warowaiharo i roto i te toto).
I roto i nga toa, ko te buckwheat mua-paraihia i te nuinga o te wa e kitea ana, i te waa o te maimoatanga wera ka ngaro etahi o nga waahanga whakahirahira. Pono, ka taea e koe te kai i tenei mea, engari ki te taea, he pai ke ki te tuku manakohanga ki nga totokore rawawaka (he kara ana te matomato). Me tunua e koe kia rite ki te pata totupaa noa, engari ko te peere kohua nui te ahua ka nui ake te huaora, te waikawa amino me te muka. Ko te tohu glycemic cereals mai i nga momo momo buckwheat kaore i rereke.
Kei raro nei tetahi tepu korero me nga korero mo nga tohu glycemic of cereals rereke i te whakatairite i raro nei.
Tohu kirikiri me te paanga o te kai totika
Oatmeal: ko tehea te pai ake ki te whiriwhiri?
Oatmeal i runga i te tauine i hangaia i roto i te 2 putanga:
- te tunu tere (kaore e hiahiatia kia kohua, riringi noa te wai kohua ki runga mo etahi meneti);
- matarohia, e hiahia ana ki te tunu kai.
Mai i te tirohanga ki nga painga mo te tinana me te ihu muka, me matua kohua, kia tunua ano te otaota, na te mea kaore i raru te tipu o ona otaota, a, na reira, ka mau tonu te nui o nga rawa. Oatmeal kaore he tunu kai kei roto ano hoki nga huaora, te kohuke me nga warowaihara hauora, engari he tohu glycemic teitei (e pa ana ki te 60) mai i nga pata totara i runga i te wai (40-45). Kaore e taea e koe te kahaki atu me te cereal mo te mate huka, ahakoa ko te whakamahinga o tetahi oatmeal kaore i te tohutohuhia ahakoa mo nga tangata hauora na tona kaha ki te "horoi" waikawa i te tinana.
Ko te oatmeal inimeti he putireti angiangi kua paahitia, na kaore i hiahiatia kia tunua
Mata
Ko te taupae glycemic o te miihini miihini he toharite, no reira ka puta mai tenei rihi ki te kai a te tangata mate huka. Ko nga huaora ka hua ki te miihini ka whakakaha i nga taiepa o nga oko toto, ka pai ake te ahua o te kiri ka whakatere i te haehae o te tinana. He mea nui kia kaua e whakakotahi i tenei hua me etahi atu rihi e whai kiko ana i te warowaihara (ko tana whakakotahi me te taro he tino kino te whara).
Te paihini parei
Na te mea ko te taupuhanga glycemic nui, kaore tenei rangatira i te kaiarahi mo te mate huka. I tetahi waahanga kohua rawa, ka taea te whakaiti i te GI ki te 60 wae me te (me te whakaae o te endocrinologist) i etahi wa ka kainga i tenei ahua. Ko te nui o te wai e penei ana ko te rihi ka rite ki te hupa engari kaore i te parepareparenga (he whakaheke i te nui o nga warowaihā i roto i te totokore witi, engari, heoi, kaore ano hoki te reka e huri mo te pai).
Porridge
Ko te paihini GI pea he 35 anake, ka taea e koe te whakamahi i te waahi ki nga kai ka rite tonu ki ta te manawanui e hiahia ana. I roto i te tini o ona waahanga koiora nui, me wehewehe te arginine. He waikawa amino tino whai hua tenei e pa ana ki te tinana o te tangata mate huka:
- ka whakahoki i te mahi ate ate;
- ka horoi te toto, ka whakahou i te whakakore i nga paitini i te tinana;
- "ka mahi" i tana ake whaainga kapo pai ake i te aukati te whakaiti i te huka toto.
He pai ake te tunu i tenei parakaihi ki te wai me te iti o te taapiri o te tote me nga mea kakara, me te iti o te pata. Ko te miihini e paheke ana te tukanga o te wehewehe i nga warowaihā me te whakahaere tika i te taumata o te hukapapa i te toto o te tangata. Ko te momona, na te mea e roaa ai te manawa makona mo te waa roa.
Ko te paroroihi Pea e whakapai ake ana i te tirohanga o te tangata me te whakapai ake i te ahua o te tangata, ka kaha ki a ia te kaha me te kaha
Ma te tupato, me kai e koe mo nga taangata e tino awangawanga ana ki te tiimata, i te mea e whakakoihia ana e nga pea tenei mahi.
Perlovka
Kua rite te paihini parei i te purini parei, ka mahia e te horoi i nga waahanga-tini me te huri huri. Ka taea te whakamahi i te mate huka mellitus, na te mea ko tana GI i roto i te momo tunu ka rereke i roto i nga waahanga 30 (ahakoa mo nga purapura maroke he 70 tenei tohu).
Kei te maaka Barley te nui o te muka, huaora me te hinu miihini, na reira kei te awhina kia pumau tonu ai te ngawari me te tino makuku o te kiri. He mea nui tenei ki te mate mate mellitus, na te mea na te nui o te kiri o te kiri, kapiti, patunga, me nga mate mate huakore ka pa ki runga. Mena ka nui te wai o te wai ka nui te kiko o te wai ka taea te totoro, kaore e heke te paanga i a ia, a, ka pai tana mahi mo te waahi.
Ka taea e nga taatai te kai miraka mirakai?
Ko te paramuihi i hangaia me te miraka katoa te maha o nga warowaihā me te nui o te taupae glycemic, na me te mate huka, kaore e pai ki te kai ia. Hei taapiri, ka keri era rihi hei roa mo te waa roa ka puta pea te ngoikore o te kopu. Engari ki te wa e tunu ana, ringihia te waiu ki te haurua me te wai, katahi ka pai te paihini kia pai ai te kai, na te mea ka heke tona GI ka piki ake te kairuru. He painga ano mo nga mate turoro mai i tenei momo whakarite kareti? Ae ra, kei roto i enei waa:
- kia reihi te parakuihi;
- nga taonga whai hua mai i te miraka taapiri kia uru ki te tinana;
- he maha nga totokore e whiwhi marama ake.
Te paihini miraka me te mate huka kia kaua e kainga i ia ra, engari me waiho he rongoa me te momo onge mo te whakarite i nga totini noa kia kore ratou e raruraru.
He aha nga rihi me kape?
Ko te nuinga o nga kai whaihua e whakaaro ana ko te semolina me te paihini raihi kaore i te tino painga mo te mate huka. Ka ruarua te Manka mo te waihanga o te insulin, e kaha ai nga toto toto. Kei roto he nui o nga warowaihā, e whakamarama ana i te tawhiti mai i te GI iti. Ko te whakamahinga o te semolina ka arahi ki te tere tere i te taumaha o te tinana me te ngoikore o te pākia (a na reira ko enei raru te mea nui o te mate huka).
Ko te ahuatanga me te raihi kaore i te tino hangai. Ko ona momo momo puremu anake, he tohu GI teitei, he kino. He tino nui-te paraoa me te mea kaore he rongoa whai hua, na reira kaore he take ki te kai ki nga tangata mate. Engari ko te raihi pango me te parauri, na te mea nui, he mea nui mo o raatau taonga matū, na reira ka noho mai nga rihi mai ia ratou ki te tepu mate huka. Ko nga warowaiharo ka whiwhi i te tinana mai i tenei momo hua ka pakaru haere, kaore ano hoki e puta he rereke nga huringa o te toto toto.
