Ko nga huawhenua kei roto i te kai kai a te tini tangata ka whakamanamana ki te waahi. Ka whakaaheihia tenei i te raarangi o ia ra ka taea e koe te whakaatu i etahi hua mai i te tirohanga hou. Ko te tahua o te mate huka e kii ana hoki i te waa ki te hamani ia koe ki te rihi reka me te hauora.
He aha te rereke o nga huamata rote uwhara mai i nga tohutao matarohia?
Me rereke te tahua mate huka
Ko nga tangata e mate huka ana kia nui ake te whiriwhiri i a ratau i a ratau kai whiringa me nga tohutao.
- Ko te hunga e pa ana ki te haurangi te pupuri i nga taumata o te huka kei raro i te mana kia kore ai e raru tetahi kiko o te tinana na te ngoikoretanga ranei te nui.
- Ko te momo mate huka tuarua e hono piri ana ki te momi, me whakakorea kia taea ai te huka kia hoki noa. Me whakaitihia nga kai haurangi ki te kai o te mate huka, ahakoa kaore e taea te wehe mai.
Engari mo nga mate taatai, kua uru etahi kai na te mea ka whakahekea te hinu. Ko enei momo rereketanga e tika ana kia whakarereketia te inenga o te insulin kia kore ai e mate te momi, te koma glycemic ranei. Na reira, mo te whakareri i nga huamata, me whiriwhiri noa e koe nga hua e tika ana.
Huawhenua Diabetika
He whanui te raarangi o nga huawhenua. Kei roto i a raatau he taonga he nui te huaora, te muka me nga warowaihā. Ma te tupato, me whiriwhiri e koe nga huawhenua me nga warowaihā tere.. Ko te taapiri o te tinana ka tere haere mai, engari kaore e roa te roa.
Mo nga keehi mate huka tika, ka taea e koe te whakamahi i nga huawhenua o mua, me te whakarereke i te huarahi e tukatukihia ana e te whakaiti i te moni ranei.
- Ka tūtohuhia te herewi mo te mate huka i roto i te huamata me etahi atu rihi. Kei roto i te nui o te muka te putunga o te huaora. Ka whakapai ake i te punaha o te kiko. Kei te pai te haere me te hinu huawhenua, te miraka koretake te tiu ranei.
- Ko te kāpeti o tetahi momo (ma, kareparāoa, broccoli) kei roto i te huaora whai hua B6, C, K, e whai paanga ana ki te tipu me te punaha. Ko te huawhenua ko te nuinga o te muka, ka hurihuri haere ki te kaha me te whakarato i te wa roa. Ma te tupato, me kaha koe ki te whakamahi i te kāpeti ma maana mehemea he raru o te kopu me te kore o nga whono.
- E manakohia ana hoki nga rīwai mo te rarangi mate huka, engari he iti te rahi, na te mea e tohu ana i nga warowaihā tere. I runga ano i etahi atu huamata huamata, he rita iti te rīwai ka whakamahia kia kaua e kohuatia, engari ki te tunua o te oumu.
- Ko te kāroti i roto i te puka otaota me te kohua kaore e kino ki nga taatai me te whakanui i te tohutao mo nga huawhenua huawhenua.
- Beets - kaua e tukua tenei huawhenua whai hua, ahakoa te nui o te kohinga o te pakari. Ka taea te whakaiti i te nui ma te maimoatanga wera, ki te kohu koe i nga beets tunu ranei i mua i te tuku ki te huamata. Herring i raro i te koti huruhuru, kaore e taea te whakaaro i te vinaigrette me te kore he huinga kai totika. He pai ake te whakaheke i te nui o nga hua ka tunua o te beets, te kāreti me nga rīwai i roto i te oumu.
- Ka taea te whakamahi i te Pepper mo te hou me te muri o te maimoatanga wera.
- Ko nga tōmato me te kukama he painga hoki mo te mate huka.
Ko te raarangi o nga huawhenua hauora ka taea te taapiri i te mutunga kore.
He momo whiringa huamata huawhenua tika mo te mate huka
Ko tetahi waahanga o te huawhenua huawhenua ruarua ko te whakamahi i te kakahu kakahu tika. Ko te kai me kore ano te kaoni, e arohaina ana e te maha o nga kaimuwhenua.
Ko te kirīmi miraka me te iti o te ōrau o te ngako, te soy, te rēmana, te hinu kotakota ranei, te miraka, te hinu huawhenua, te kefir e pai ana ki te huawhenua. Ka taea e koe te whakakotahi i nga waipiro, te whakamahi motuhake ranei, me te taapiri i nga mea kakara ka taea te whakakii i te reka.
Whiu ki te huamata
Ko nga kukama, kamato me nga huawhenua kei runga i te tepu a tawhio noa te tau katoa. I te raumati, he nui ake nga painga o enei huawhenua me te utu iti.
Mo te tunu kai, me riterite te rite o nga kukama hou me nga tōmato. Kotahi te mahi huawhenua he nui.
- Tapahia te kukama me te tōmato i roto i tetahi momo (poraka, porowhita);
- Kohuahia te iti o te herewi pakiaka ka taapirihia ki te kohua huamata;
- Tangohia tetahi otaota (rētihi, kumine, riki matomato, te pāhiri), uru me te huawhenua;
- Taapirihia te tote me te pepa kia reka ai, engari kaua e tarai ki te tote, na te mea nui ko te arahi ki te hanga o te edema;
- Ko te kakahu huamata mo te mate huka kia hangaia mai i te taapiri o to hinu huawhenua tino pai me te soy. Whakaranuhia te wai ki te whiti me te marau ranei i roto i te rite ōrau ka riringi i te huamata huawhenua.
Mena kaore e taea te kai i te rahi o te rihi i te wa kotahi, ringihia tetahi waahanga noa o te ranu kia kore ai te huamata e ngaro i ona hua hou. Ka taea te whakamahi i te papatipu kua rite hei taapiri ki te rihi matua, hei paramanawa marama ranei puta noa i te ra.
Nga Huka Huka Diuka
He pai te kāroti mo te mate turoro i roto i te mata, i te ahua wera-i tukinotia.
He pai te huawhenua me te aporo me te ranu kirīmi kawa.
- I runga i te kaihi wahanga, me whakawahi koe i nga kaakaa hou ka tuku ki nga rihi ataahua;
- Tangohia te haurua o te aporo matomato ka kohuihia ki roto i te peihana huamata;
- Ko te kakahu ka taea he 15% te kirīmi kawa ranei te mirakaini matarohia kahore he hua tapiri;
- Hei taapiri i te reka, ka taea e koe te whakamahi i nga waahanga maha o te karepe i tetahi iti ranei o te huka, ko tana whakakapi.
Huawhenua maha
Ko nga putea e whakaaetia ana hei whakamahi i te mate huka momo 2 kei roto i nga poro huawhenua hou tonu.
Horoia me te tine i a koe huawhenua pai (kūkamo, tōmato, pepa, kāreti, kāpeti) tapahia ki nga poro ka taatuhia ki runga i tetahi pereti ataahua. Tāpirihia nga rau rētihi me nga punanga otaota ki te tini.
Waiho te whakaranu ki runga ake o te tepu ka kai nui ki a ratau mo te parakuihi, tina, tina, me te kai i waenga. Ko te hiahia ki te pau te nuinga o nga warowaihā tere ka whakakapihia e te kai hauora me te whakamamaatanga i te hiakai i te timatanga o te huringa o te wa kai ki te taumaha mate.
Te Kai, te ika me te kaimoana i roto i nga huamata
Mo nga mate huka o tetahi momo, kaore he aukati ki te whakamahi i nga hua kua tohua ki te raarangi. Kaore e whakaekehia e te tinana, kaore i te nuinga o nga warowaihā.
Ko te whakakotahi i te kai, te ika ranei me nga huawhenua, nga otaota, nga hua ka whakaaetia, nga hua miraka, nga huamata ka taea te whakamahi hei rihi nui.
Ko te tepu whakanui i nga wa katoa ko te aroaro o nga rihi whai kiko, tae atu ki nga huamata me nga paramanawa. Kaua e whakaekea ki a koe ano he ahuareka me te ahua o tenei mahi whakanui.
Ko te mate pukupuku i raro i te koti huruhuru
Ko te tohutao reihi matarohia i raro i te koti huruhuru kua whakakiihia ki te mayonnaise totona me te nui o te tote. Ka whakamahia nga huawhenua katoa ki te paraoa kohua.
Mo nga mate huka momo 1 me te momo momo 2, ka taea e tenei te puta noa i te ahuareka, engari ka peke ano hoki i te taumata glucose o te plasma, o te taumata insulin ranei.
He mea tika ki te whakarereke i te parau tumu o te tukatuka rīwai, beets me te kāreti. Hei utu mo te mayonnaise, whakamahia te kirīmi iti-momona ngako ranei ki te kakahu mo te kakahu. He pai ake te herring ki te whakamahi i te tote noa, ka tunu ranei ki te kainga.
- Horoia rīwai, beets me te kāreti ka tuku ki te tunu ki te oumu kia oti ra ano te kai;
- Tapahia te otaota me te whakarite i te ranu, whakaranu i te kirīmi kawa, te pua nani, te tote, te pepa hei reka;
- Kohuatia nga hua i roto i te wai me te kiri;
- He pai te whakaaro ki te kato i riki i roto i te wai kohua me te iti o te winika ki te tango i te kawa nui rawa atu;
- Kohia te huamata, te whakakapi i nga papanga ka whakakotahi me te whakakakahu i nga kai.
Ahakoa te mea ko te kiko o te peita i raro i te koti huruhuru kua whakaitihia ana ka hurihia nga potae tere o te huawhenua ma te tunu i roto i te umu, kaua koe e tukino i tenei rihi.
Ko nga mea katoa me whakariterite, kia koa ai koe i te ahua o te hararei me te mohio ko te maaka huka kaore i te hangai i te tahua me te maumahara.
Ko te uma heihei me te tapahi
Ko nga hua o te kai totika kei te kohua te kohua o tetahi heihei. He iti noa nga ihirangi ngako, he nui te paheko kei te whai kiko mai i nga whakangao uaua. I roto i te tikanga o te tango i te taumaha o te taumaha i te mate huka mellitus, he mea nui ki te whakaiti i te ōrau o te apa ngako, me te hanga uaua ki te whakapakari i te anga o te tinana.
- Ko te uma heihei kohuatia kia kohuahia i mua, ka tangohia te kiri me te ngako nui. Tukuna me te whakakotahi ki nga muka.
- Ka taea te tapahi i te kai ki nga poraka.
- Horoi ka horoi ki te wai mahana ka whakamahi hua maroke mai i te kete kohi. I muri i nga meneti 20, toia te wai ka tapahia nga hua ki roto.
- Mo te rahi o te waahanga me te hoatu i te hauhaketanga o te huamata, te korikori, whakamahia te kūkamo hou, kia tapahia kia porowhita angiangi.
- I roto i nga huariki hei rite ki te tohutao matarohia, ka whakamahia tonu te mayonnaise hei kakahu. Whakakapihia me te kirīmi kawa kāinga, te pua nani me te ranu wai rēmana. Mo te reka, ka taea e koe te tapiri i nga otaota tapatapahi rawa.
- Kei te raro o te peepi huamata ka ringihia te ranu heihei.
- Panuku ka uru mai he apa o nga kukama hou me te ranu.
- Ka taea te whakahoki ano i nga paparanga mena ka hangaia te huamata mo etahi taangata.
- Kua oti te koeko ki te prunes, ka taea te tauhiuhia me nga maramara tapatapahi. Ka honoa te tote ki te reka ina whakatakotoria te huamata ki nga papa.
Ko nga huawhenua o nga kai mo te mate huka momo 1 me te mate huka momo 2, me whakarite noa i nga kai, engari kaore i roto i nga hōtihi. Ahakoa te rihi Olivier maamaa ka taea te whakarite i runga i te tepu harakoa, ki te ata whakatata koe ki te tukanga:
- Whakakapihia te mayonnaise me te ranu mate huka.
- Kaua e kohuatia nga huawhenua, engari me tunua ki te oumu.
- Ko te kai paraoa me kohuatia noa, ka iti ranei te hinu.
Kei ia rangatira o ia wahine tana ake kai ma te kaari, ki te ika, ki te kaimoana ranei. Ka taea te whakakaha i nga wa katoa ki te tahua e whakaaetia ana mo te mate huka.
Hua Rakau mo te mate huka
Ko nga kai mo nga huamata hua mo te mate huka ka taea te whiriwhiri i te waa me to rohe. I tenei keehi, ka taea e koe te tino mohio ki to raatau hou me te kore o nga mea kino e whakamahia ana e nga kaihanga mo te rokiroki mo nga wa roa.
Ka whai whakaaro nui matou ki te ihirangi huka i roto i nga hua me nga hua, kia kore ai e whakakorehia te kaha ki te whakariterite i te taumata o te huka me te ahotea i roto i te toto.
He ngawari noa nga huamata o te hua ka uru noa te hua, konutai ranei ki te huawhenua, heihei me te kaimoana.
Whakaranuhia nga hua me nga greens
Whakamahia ai te Avocados hei otaota i roto i nga momo totini. Kei te whakakaihia ki nga huawhenua, etahi atu hua me nga kai.
Mo nga momo menus mo te mate huka, ka taea e koe te whakarite i te ranunga e whai ake nei:
- Peel me nga avocados;
- Poroia atu te kōkihi taitamariki me o ringa. Ka taea te whakakapi me tetahi atu huamata rau;
- Kaipahia te karepe ki roto i nga poro ka taapiri atu ki te ipu ki etahi atu kai;
- I roto i tetahi peihana, whakaranuhia nga waahanga e rua o te rōpere, aporo cider winika ranei e rua nga waahanga o te hinu huawhenua (maau ki o hiahia). Tuhia tetahi waahanga wai me te pineonga o te tote moana;
- Ringihia nga kai ki roto i te kakahu kakahu.
Ka taea te mahi i te Huamata i te tina me te kai tunutunu me te ika ranei. Mo te tina tina, ka taea te kai tino taonga ki te ngako huawhenua, huaora, muka me te waruwaru.
Ko te whakakotahitanga o incongruous e whakaatu ana i te reka tino maere
He aha te tikanga i waenga i te karika, rōpere, te tiihi feta, te rētihi, nga aramona parai, te hinu huawhenua, te pua nani me te honi. Ko te ranunga mea pupuhi! Engari ko te whakakotahitanga o enei hua i roto i tetahi raupapa ka hangaia he reka taketake.
- Kohia nga waahanga o nga nati almond i roto i te ipu tae noa ki te ahua o te kakara ahua me te hauhautanga.
- I roto i tetahi peihana wehe, ka whakarite i te kakahu huamata ma te whakaranu i te karika tapatapahi (2 nga kaarai), 1 tīpune o te honi, Dijon mustard, te pua rōpere, 20 go te huka parauri me te 20 ml o te hinu huawhenua.
- Tapahia te tiihi feta ki nga poraka, whakaranu i te rētihi me te aniana tapatapahi, he tapahi o te rōpere hou i roto i nga wehenga rite (250 g ia).
- Tauhiuhia ki te aramona tapatapahi ka riringi ki runga i te ranu.
Hei mutunga
Ko te kai o te hunga whai momo 1 te momo mate huka momo mellitus ranei, me kore e hou me te hiharo. Ko te Huamata he momo pai ki te paremata me nga keke, keke me etahi atu warowaihā tere i te kore o te rihi kua oti te whakakii.
Mena kei te ngenge koe i te ngau i te rau kāpeti, te kāroti, te aporo ranei, me rapu koe i nga tohutao huamata, kua urutau mo nga mate huka, ka whakarite i tetahi haanamana iti mo to tinana me to wairua.
