He aha te momo kai ka taea e ahau te kai me te mate huka me te aha?

Mai i te tau ki te tau, ka nui ake nga korero kino mo te taro noa: he maha nga paraoa gluten kei roto, a, he maha nga reiti, te rewena kino, me te maha o nga taapiringa matū ... Ka taawehia e nga taakuta te taro ki nga turoro me te mate mate marika na te mea he nui te nui o te warowaihā me te piripiri glycemic nui. . Hei kupu, "te upoko katoa" ka puta te putanga ki runga ma te tepu. I taua wa, he maha atu nga waahanga o nga hua o te kohini, kaore katoa i te kino katoa, tae atu ki nga momo mate huka 2. Ko te witi katoa, Borodino, he paraoa paraoa ka taea te whakauru ki te kai, i te mea kua tunua ano e ratou kia rite ki te tohutao tika.

He aha i tohutohuhia ai te taro i te mate huka?

Ko nga taro me nga ra hou, ehara i te mea hei tauira mo te kai hauora mo te mate huka:

1. He tino nui-kalori ratou: i roto i te 100 g 200-260 kcal, i te waahanga 1 paerewa - kaore i te 100 kcal. Ki te mate huka momo 2, kua nui rawa te taumaha o nga turoro. Mena ka kai auau koe i te taro me te maha, ka nui atu te raru o te ahuatanga. I te taha o te pikinga o te taumaha, ka piki te mate o te mate huka ki te utu mo te mate huka, i te mea kei te tipu haere te mate o te ahotea me te pato.
2. Ko a maatau taonga paraoa panui he GI nui - mai i te 65 ki te 90 nga waahanga. I te nuinga o nga keehi, ko te taro o te mate huka te raru o te glycemia. Ko te taro ma te moni ka taea noa te patohia ki te momo mate huka 2 ki te ahua ngawari o te mate, e kaha ana hoki ki nga hakinakina, a tae noa ki te waahi iti.
3. Mo te hanga o nga paraoa witi me te raima, ka whakamahia te witi e tino horoia ana mai i nga anga. I te taha o te anga, ka ngaro te witi i te nuinga o ona huaora, te muka, me nga kohuke, engari ka mau tonu nga warowaihā.

I te wa ko te taro te putake o te kai, i hangaia mai i nga mea tino rereke. I pai rawa te witi, ka horoi i te maru o nga taringa, i tanu tahi te witi me nga anga katoa. Ko taua taro he iti ake te reka i te taro o tenei ra. Engari he iti noa te taangai, he iti ake te GI a kua ora mo te mate huka momo 2. Na, he putiputi te paraihe me te huatau, he iti noa te muka o te kai i roto, na kei te piki ake te tohatoha o te saccharides, na, ko nga ahuatanga e pa ana ki te glycemia i te mate huka, kaore i te rereke te raru.

Ko te mate huka, me nga rehu pehanga he mea o mua

• Te whakarite i te huka -95%
• Te whakakore i te thrombosis uaua - 70%
• Te whakakore i te ngakau kaha -90%
• Te tango i te toto toto tiketike - 92%
• Ko te pikinga o te kaha i te awatea, te whakapai ake i te moe i te po -97%

Ko te painga o te taro mo te mate huka

Ka whakatau ana ka taea te kai paraoa me te mate huka momo 2, engari kaore e kii mo nga painga nui o nga hua witi. He nui nga ihirangi cereal ki te huaora B, tae atu ki te tuatoru o te whakaritenga o ia ra mo te mate huka i te B1 me te B9 ka taea te whakauru ki te 100 g, tae atu ki te 20% o te hiahia ki te B2 me te B3. He taonga ratou i roto i nga waahanga micro me te macro, he nui o te kaikohu, manganese, selenium, parahi, konupora. He mea nui te whakauru o enei matū ki te mate huka:

• Ko te B1 he waahanga o te maha o nga whākōkī, kaore e taea te whakariterite i te pākia o te mate huka me te ngoikoretanga;
• me te whakauru o te B9, ko nga whakahaere o te rongoa me te whakaora i nga kopa ka haere tonu. Ko te mate o te ngakau me nga mate vascular, he mea nui i te mate mellitus i te mate huka, ka nui ake te nui o te mate o tenei huaora;
• Ko te B3 ka uru ki roto i nga mahi o te hanga pūngao e te tinana, ki te kore he mea ora e kore e taea. Ki nga momo mate huka momo 2, ko te kai tika o te B3 he mea tika mo te aukati i nga waewae o te mate huka me te neuropathy;
• Ko te konupora mo te hunga mate ma te mate huka mellitus e hiahiatia ana hei pupuri i te pauna o te konupora, te konutai me te konutai kei roto i te tinana, ka puta mai te haangai i ona ngoikoretanga;
• manganese - he waahanga o nga whākōkore e haangai ana ki te pākia o te warowaihā me te ngako, e tika ana mo te whakaurutanga noa o te cholesterol i te mate huka;
• selenium - he immunomodulator, he mema o te punaha ture hormonal.

Ko te Endocrinologists e tohutohu ana i nga taatai ​​mate ina whiriwhiri ana i te taro ka taea e koe te kai, me te tātari i te kohinga huawhenua me te kohuke. Kei te whakaatu matou i te ihirangi o te matūkai i roto i nga momo momo rongonui o te taro i roto i te% o nga whakaritenga o ia ra:

He aha te momo taro ka tohua e te tangata manawanui?

I a koe e whiriwhiri ana i nga kai hei hoko ma te manawanui mate mate, me whakarongo koe ki te kaupapa o tetahi hua tunutuma - paraoa:

1. He paraoa te kino o te paraoa o te raima me te paraihe tuatahi o te karepe o te huka, ano he huka parakore. Ko nga taonga e tino whai hua ana ka huri te karepe hei ururua ohaoha, a ka mau tonu nga warowaihara ki te paraoa.
2. Ko te taro tapatapahia he pai ake mo te mate huka. He nui ake nga huaora, he iti ake ana te whakauru mo te whakauru. Kei te Bran tae noa atu ki te 50% o te muka kai, na reira he iti ake te GI o te taro bran.
3. Ko te taro Borodino mo te mate huka e kiia ana ko tetahi o nga whiringa ka manakohia. Kua rite mai i te ranunga o te witi me te paraoa rai, he nui ake te ahua atu i te paraoa ma.
4. Ko te kai paraoa rai mo te mate huka he kowhiri pai, ina koa ka tapiritia he muka taapiri. He pai ake mehemea ki te hanga te rarangi i te pepapata, i nga keehi nui, he parai kiri. I roto i taua paraoa, ka tiakina te muka kai totika.
5. He toka kore-gluten he momo e puta ana i nga whenua me nga whenua o te ao. Ka tiimata te hunga noho ki te noho pooti pai ki te papariki - gluten, kua kitea i te witi, te oatmeal, te rai, te paraoa parei, ka tiimata ke te huri ki te raihi me te witi. Ko nga rongoā o tenei wa e whakaekea ana ki te kai kore-a-gluten mo nga momo mate huka momo 2 e pai ana mo te kaatiwhai. Ko te paraoa witi me te taapiri o te raihi me te paraoa pereti he tino GI = 90, me te mate huka ka nui ake te glycemia tae noa atu ki te huka kua oti te hinu.

I nga ra nei kaore i te rewenakore he taro rewenakore he mea nui ke atu Ko taua taro ano he rewena i te rewena, ki te kore he paraoa te paraoa. Na kua rewena ano te rewena i roto i tetahi taro kua oti rawa. Ka mate ratou i te pāmahana e pā ana ki 60 ° C, a i roto o te pukapuka i te wa e tunu ai te tunu tunu te pāmahana e pā ana ki te 100 ° C.

He uaua rawa ki te kitea i runga i te hoko paraoa pai mo te mate huka ma te nui o te paraoa rai, he reanga tiketike o te muka kai, kahore he haki me te maaka. Ko te take ko te peera penei kaore i te rongonui: kaore e taea te tunu i te mea he ataahua, ataahua me te reka ano he paraoa ma. Ko te paraoa pai mo te mate huka he kiko hina, maroke, he taumaha hoki, me kaha ki te ngau i a koe.

E hia te taro ka kai koe me te mate huka

Ka whakatauhia te kawenga waipiro takitahi mo ia mate huti. Ko te mate huka momo 2 ko te iti, ko te iti ake o te manawanui ka taea e nga karatihe ia ra, a ko te GI iti he kai waikawa. Ka taea e te kai turoro te kai taro, ka whakatauhia e te taote. Mena ka whakatauhia te mate, kua ngaro te manawanui me te pupuri angitu i te taumaha noa, ka taea e ia te kai tae atu ki te 300 g o nga warowaihā pono i ia ra. Kei roto i tenei ko nga totokore, huawhenua, me te taro, me era atu kai katoa me te warowaihara. Ahakoa i roto i nga keehi pai rawa atu, ko te bran me te taro pango mo te mate huka anake, ka tohaina nga roera ma me nga taro. I ia kai, ka taea e koe te kai i te 1 tapatapahi o te taro, i te mea kaore etahi atu huawhenua i runga i te pereti.

Me pehea te whakakapi i te taro me te mate huka momo 2:

1. Ko nga huawhenua totupa me nga hupa kua paoa he uaua ki te paraoa witi katoa me te taapiri o te parani. He hanganga rite ta ratou ki te taro, engari ka kai i nga waahanga iti.
2. Ko nga hua e tuutuhia ana ki te taro ka taea te kumea ki tetahi rau lettuce. Ham, he paoa paraoa, tiihi, tiihi tīhi hei tote i roto i te huamata he iti ake i te ahua o te hanawiti.
3. I roto i te mate huka, te zucchini kuoro, te kāpeti tapatapahia ranei i roto i te whakaranu ka tapiritia ki te kai tapatapahi, ka rite noa te haruru me te ngoikore.

He Huka Diabetika Homemade

Tata ki te taro tino pai mo nga mate huka, ka taea e koe te tunu ia koe. Kaore i te rite ki te taro auau, he nui nga paoa me te muka kai, he iti te warowaihā. Hei whakarite, ehara tenei i te paraoa noa iho, engari he keke miripiri totote, e pai ana ki te mate huka te whakakapi i tetahi keke ma me te pereki Borodino.

Mo te whakarite mo te tiihi o te tiihi o nga tiihi iti-karamu, whakaranu 250 g o te tiihi o te tiihi (he ihirangi ngako o 1.8-3%), 1 tīpara. te paura paraoa, 3 nga hua manu, 6 nga punetēpu katoa o te witi, me te hinu kaore i te paraoa, 1 kokoti kaore i oti. Ka pokepoke te paraoa pokepoke, kaore e hiahiatia kia kohuahia. Tuhia te rihi tunu ki te konumohe, makahia te puranga huanga ki roto, whakarangihia te koko ki te tihi. Tunua mo te 40 meneti i te 200 ° C, ka waiho i roto i te oumu mo tetahi atu hawhe haora. Ko te warowaihā kei te 100 g taua taro mo te mate huka - tata ki te 14 g, muka - 10 g.