I nga turoro me te mate huka, ka whakakapihia te huka e te fruktosa, he monosakarida. Kei kona tonu i roto i ona momo taiao i roto i nga hua, i nga hua me te honi. Ka hangaia he momo waikawa i roto i te taiwhanga.
Ma te whakamahi i te fructose, ka taea te hoatu rihi ki te reka me te whakamahi hei utu mo te huka, he mea nui ma nga turoro kaore nei e whakamahi i te huka ngawari.
Hei waahanga o te sukrose (huka) he rite ki te fruktosa me te haehae. Te huka i muri i te kai kua wehea ki enei waahanga e rua.
Muri iho, ka whakaekehia e te tinana enei warukino i roto i nga huarahi e rua. I te mea kotahi, me tae atu te insulin ki te ngawari ki te waatea, kaore te tikanga tuarua e pa ana ki te insulin, he mea tika ano hoki mo nga mate turoro.
Nga waahanga o te whakamahinga o te warukahu
He aha te mea pai ake o te fruktosa mo te maoro? Ko te keehi penei:
- Kia taea ai e te tinana te totika i te fruktosa, kaore e hiahiatia te haumanu.
- I roto i te tinana o te tangata, tata katoa nga kakano, kia kaha ai ki te mahi ngatahi, ka whangai i te huka ko tona maanga nui.
- Ko te Glucose i te wa o te taatai whakangao e whakaputa ana i nga ngota tino nui mo te tinana - adenosine triphosphates.
- Engari e kore tonu tenei e puta. Ko te hukahuka i te mate huka ka whakamahia e te tinana ki te whakapiki i te kaipoipo.
- Mena kaore i te rawaka tenei taonga, ka mate te tangata. Mo tenei take, ko te taakaa kaha, kaore ko ratau anake, engari me kai nga wahine i nga hua maha, me te honi i ia ra.
Ko nga tukanga metabolic o te whaainga o te fruktose e te taangata e whakahaerehia ana i roto i te ate, i reira ka hangahia te glycogen mai i te fruktose. Ko tenei taonga te putake nui o te kaha, me te mahi o muri mai hei whakaora i nga matea o te tinana tangata.
Nga tukanga Metabolic
Ko te Metabolism anake e pa ana ki te ate, mo tenei take, mena kaore e kino te kakano nei, ka tohutohu nga tohunga ki te whakaiti i te whakamahinga o te fructose.
Ko te tukanga o te whakahiatotanga o te glucose mai i te fruktose i roto i te ate he uaua, na te mea ka taea e nga pūtau o te ate (hepatocytes) te mutunga (he paanga tenei ki tetahi tangata hauora).
Heoi, ka hurihia te fruktose ki te triglyceride. Ka kitea tenei ahuatanga kino ma te nui o te kai ka nui haere nga kai ki roto i te ngako.
Ko te painga o te fruktose ko te mea ko tenei monosaccharide ka tino kaha ki te whakataurite ki te huka na te reka.
Ki te whiwhi i taua reka, ka hiahia te fructose 2 nga wa iti ake.
Ko etahi taangata kaore i te whakaheke i te rahinga o te hukihuki, ka waiho hei maamaa ki te kai kai e reka ana i te tino reka. Ko te mutunga, ko nga kohinga caloric o enei rihi kaore e heke, engari ka piki haere.
Ko tenei te painga nui o te fructose ko tona ngoikoretanga, ka taea e tatou te ki atu ko te mea nui mo te mate turoro, ka taea ai te ahua o te taumaha o te taumaha me nga tukanga kino kino e pa ana ki te mate mellitus.
I whakapumautia he whanaketanga caries na te kaha mahi o nga microorganism kino, kaore e taea te tupu me te kore ngongo.
Mo tenei take, ko te whakaheke i te horopaki o te huka he whakaiti i te piripiri niho.
E mohiotia ana i te wa e kai ana te fruktose, kua heke nga keehi o nga mate penihana ki te 20-30%. Hei taapiri, ko te whakawhanaketanga o te mumura i roto i te ana ki te waha ka iti, a na tenei noa iho na te mea ka kore koe e kai i te huka, ara ko te fruktose.
Na, ko te whakaurunga o te fructose kei roto i te kai he iti nga painga o te painga, ko te mea anake ko te whakaheke i te nui o te insulin e hiahiatia ana me te whakaheke i te raru o nga raru niho, me te whakakapinga huka mo te mate huka momo 2 ka whakamahia e nga turoro.
Taima kino i roto i te tango huka
Ko nga turoro me te mate huka kaore e uru ki roto i ta raatau kai me te nui o nga hua o te fructose, ka taea e koe te kai i te waatea. Ko tenei korero ka ahu mai i nga tukanga taatai e puta ana ki te ate.
He mea nui te Phosphorylation, ka mutu i te wehenga o te fruktosa ki te monosaccharides tri-carbon, ka huri mai ka huri hei triglycerides me te waikawa momona.
Koinei te take:
- Kua piki ake te kiko adipose, ka arahi ki te whakawhanaketanga o te momona.
- I tua atu, ka whakapiki ake e nga triglycerides te rahinga o te lipoproteins, e hua ai te atherosclerosis.
- Kua whakapumautia ko te atherosclerosis e arahi ki nga raru penei i te whakaeke ngakau me te whiu.
- Me tohuhia hoki ko te mate mellitus moroiti te take o te atherosclerosis vascular.
- Ko tenei mahinga e pa ana ki te puta mai o te mate turoro waewae mate, me nga ngoikoretanga kua whakahuahia ake nei.
Na, mo te patai "ka taea pea te whakamahi i te fruktosa mo te mate huka", katahi ano ka nui rawa te aro mai ki a raatau. Ko te take mo tenei ahuatanga kei roto i nga whakahiatotanga kua whakaatuhia o nga tikanga o te taarua me etahi atu korero kino.
I roto i nga turoro o te mate huka, ka hurihia te fructose ki te whaikorero nui, e tika ana kia whakahaerehia te insulin, me pai te tango i nga kohinga (hei tauira, i te manawanui me te mate mellitus o te tohu tuarua, he pai te huringa o te insulin, engari he rereketanga kei nga kaiwhakauru, na reira kaore i whakapaia e insulin. kua te pānga tika).
Mena kaore he huarahi o te pākia o te warowaihā, ka tata te kore te hurihanga o te fruktosa ki te whaikorero. Mo tenei take, kaore nga turoro i te tūtohutia kia whakauru atu ki nga hua totini ki a ratou kai.
Hei taapiri, ko nga pūtau kore ngoikore e kaha ki te whakariterite i te kiko adipose. Ko tenei ahuatanga e haere tahi ana me te kaha o te mahi kaha Hei whakahou i te kiko adipose, ano he tikanga, ka whakamahia te fruktose, ka haria ki te kai.
Ko te hanganga o te kiko adipose mai i te fruktose ka whakahaerehia me te kore o te whakauru o te insulin, na reira, ko te nui o te kiko adipose ka nui ake ka nui atu i te timatanga.
Kei te whakapono nga tohunga ko te whakamahinga o te haatuka te take o te moemoea. E tika ana tera whakaaro, na te mea ka taea te whakamarama e nga korero e whai ake nei:
- Ka whai wāhi te fruktose ki te waatea ngawari o te kiko adipose, na te mea kaore e hiahiatia tenei mahi te insulin;
- he tino uaua ki te whakakahoretia o te kiko adipose i hangaia e te kai fructose, na tenei take ka tupu te kiko kopoko adipose manawanui i te wa katoa;
- kore e maringi te maru i te ngakau makona. Ko te mea tuatahi ka whakawhirinaki tenei ki te nui o te huka kei roto i te plasma. I te mutunga iho, ka hangaia he porowhita kino - ka kai te kai nui atu, engari i te wa ano ka hiakai tonu nga hiakai.
Me whakaarohia i roto i te hinengaro ko nga turoro i te mate pukupuku mellitus, ko te huihuinga ngako te tino take e hua ai te heke o te maarama o nga pūtau kaiwhakamaatua ki te insulin.
I te mutunga, ko te kai i te fructose te awhiawhi i te kaha o te momi, ka puta ki te paheketanga o te mate penei i te mate huka, heoi, ko te kino me nga painga o te whaikorero ko te kaupapa tonu o te korerorero.
Kua whakapumautia e nga Gastroenterologist mai i Amerika ka taea e te fruktose i te mate huka te raru o te mate ngongo, a, ko te mate penei i te mate whiu whiu e puta.
Na tenei mate, kei te awangawanga te manawanui i te maroke, katahi ka pouri. I tua atu, me tenei maarama, ka puta pea te mamae o te kopu, kei te mate tonu te mate.
Ka pa te kino tenei ki te kuhu mai o nga huanga o te taatai whaihua, he waahi kei te hangai. Ko te whakamahi i etahi atu whakamatautau rongoa ka taea te whakatau ki te whakatau i te mate whiu o te puku.
Ko te tātaritanga kaore e whakatau i te raupapatanga o te punaha waahana.
