Ki te mate huka momo 2, me aro te tangata ki nga ture tino ki te kai me te kowhiringa o nga hua. Mo te manawanui, ka mahi tenei hei maimoatanga tuuturu me te whakatupato i te whakawhiti i te momo tuarua ki te whakawhirinaki ki te insulin, te momo tuatahi.
I te wa e whakairihia ana he kai, me whakarongo nga tangata ki te taupae glycemic (GI) o nga hua me nga ture mo te maimoatanga wera. Mo nga mate huka, me noho te kai ki te iti noa o nga warowaihā ka iti-te hinu, no te mea he maha te hongi.
Ko nga omelet me te mate huka kaore e whakaaetia ana, engari e taunakitia ana ano hoki mo te parakuihi pai mo te tina raanei ranei. Ka taea te rereke te reka ma te whakamahi i te huawhenua me te kai. Ma tenei tuhinga e tautuhi te GI me ana paerewa e whakaaetia ana mo nga mate turoro. I runga i tenei turanga, i whiriwhiria etahi atu hua hei whakariterite i nga omelette, i tukuna nga tohutao, me nga waeine paraoa o nga omelet.
Tohu raupaparehu
Ko te tohu glycemic he tohu mamati mo te hua o te hua i muri i tana whakamahinga i te huka toto, he iti ake te kai, he pai ake te kai mo te mate turoro. Me whai whakaaro tonu koe ki nga hua GI, kia kore ai e raru te hauora.
Ko te tohu tuarua tuarua ko nga roopu paraoa.
Ka whakaatuhia e ratou te nui o nga warowaihara ki te kai. He maha nga turoro e miharo ana - e hia nga roopu taro e mau ana i tetahi omelet? Kei roto tetahi o te XE. He tohu iti noa tenei.
Kua wehea nga tohu GI ki:
- Tae atu ki te 50 PIECES - kaore te kai e pa ki te huka toto;
- Tae atu ki te 70 PIECES - ka taea e te kai te whakauru mai ki te kai, te ata i te ata;
- Mai i nga waahanga 70 me runga ake - ko nga hua ka piki te nui o te huka toto.
I tua atu, ko te huringa maimoatanga wera kua pa ki hoki nga tikanga o te maimoatanga wera o nga hua. Ma te mate huka, ka taea e koe te tunu i nga rihi penei:
- Mo te tokorua;
- Kohua;
- Ki te kohua;
- I roto i te kaiha tunu;
- I roto i te miiharo.
Ko nga hanganga ture i runga ake nei e whakapumau ana i te manawanui he tohu pumau mo te huka toto.
Hua Omelet e whakaaehia ana
Kaua e whakaarohia kua rite te omeletera mai i nga hua me te miraka noa. Ka taea te rereke te reka o nga huawhenua, te harore me nga hua o te kai. Ko te mea nui ko te mea he iti nga tohutoro ngoikore katoa me te GI.
Ko te whaikete tino rite ka pai hei parakuihi tino pai mo te tina raanei mo te turoro me te mate huka. Ka taea e koe te tunu me te mea kei te paoa te paraihe ranei i roto i te ipu me te iti noa o te whakamahinga o te hinu huawhenua. Ko te tikanga tuatahi he pai ake mo te mate turoro, na pera i roto i te rihi he nui te nui o nga huaora me nga kohuke.
Mo te whakarite mo nga omere, ka whakaaetia ki te whakamahi i nga taonga penei he iti te GI me te ihirangi pūngoi:
- Ko nga hua (kaua e nui ake i te kotahi ia ra, no te mea he nui te cholesterol) te toene;
- Te waiu katoa;
- Tima waimaa;
- Tofu tīhi;
- Peke heihei;
- Turkey
- Tiki
- Harukaru;
- Ko te pepeke reka;
- Korero;
- Karika
- Tōmato
- Biki Green;
- Kareparāoa;
- He Poipoipo
- Pūkene
- Pareparera;
- Tata.
Ka taea te whakakotahi i nga kai kia rite ki nga manakohanga whaiaro o te mate o te tangata mate.
Tohutao
I raro ake nei ka whakaatuhia he maha nga tohutao ka makona i te reka o te kirikiri raanei. Ko te mate huka ka mau ki te tihi e tutuki ana i ana hiahia. Katoa nga rihi he GI iti, he iti nga warowaihā me te ihirangi witi paraoa. Ka taea te kai i aua momo raera i ia ra, me te kore e whakapau kaha mo ta ratou whakarite.
Ko te tarai Kiriki e mohiotia ana e tona reka pai, engari he iti rawa tona kohinga. Kua rite me te taapiri o te kōkihi, kua roa e mohiotia ana i Europe na te nui o nga huaora me nga kohuke.
Hei whakariterite, ka hiahia koe ki nga mea e whai ake nei:
- 150 karamu o te kōkihi hou;
- 150 karamu o te champignon hou ranei te harore tio;
- E rua punetēpu tīhi tīhi.
- Kotahi riki iti;
- E toru nga paarua egg.
- Ko te hinu tunu mo te paraihe;
- He ruarua manga o te pāhiri me te pi;
- Te tote, te papapa pango whenua.
Tukuna kia riki nga aniana me te harore ka riringi ki roto ki te paina wera, whakaohohia mo te wera iti mo te rima meneti. Me mahara tonu ka tika te taapiri atu i te wai paku ki te hinu huawhenua ina paraihia. I muri i te parai, maka te ranunga huawhenua ki runga pereti me te whakakii i nga pūmua. Kātahi ka maka ki te ahi, tapirihia te tīhi tapatapahi tapatapahi, kōkihi me te uru, te tote me te pepa kia reka. Tunuhia mo te wera iti i raro o te taupoki. Mahi ma te tarai i tetahi tarai Kariki me nga otaota.
Kaore he tohutao karaehe whaihua me te reka me te broccoli me te tīhi. Ka kitea he tino ataahua ia. E wha nga wa e hiahia ana nga kai e whai ake nei:
- Kotahi punetēpu o te hinu huawhenua;
- 200 karamu o te broccoli;
- Kotahi riki reo;
- E toru nga hua;
- He manga maha o te kumine me te pāhiri;
- Te tote, te pepa pango whenua - he reka.
- 100 karamu o te tiihi feta ngoikore-iti.
Hei tiimata, paraihia nga broccoli tapatapahi rawa me nga aniana i nga hawhe mowhiti mo runga o te ahi nui, he pai ake te mahi i tenei ka uru, ka whakauruhia he wai iti ki te hinu huawhenua. Tunu mo nga meneti e rima, me te haere tonu.
Whakakotahihia nga hua ki te tote me te pepa pango, whiua kia hangai ra kia hangai te huruhuru Ka taea e koe te whakamahi i te whisk, engari ko te whakaranu, he mea whakananu ranei i roto i tenei keehi te mea pai rawa. Ringihia te ranunga hua manu ki roto i nga huawhenua parai paraoa i te paepae paraoa, ka riringi ki runga i te mata. Tunuhia mo te wera iti mo te rua ki te toru meneti. Raua atu te tihi ki te tiihi, tapatapahia kia ringihia ki o ringaringa. Tunu ano etahi atu meneti e rima mo te wera iti i raro o te kaapu.
He mea tika kia arotahi ki te ataahua o te omelet ka aranga, no reira kua mutu te mahinga tunu. Ruia atu te rihi kua oti me nga otaota.
Mahi atu ki te omelette wera tae noa ki te "piko".
He aha te huringa me te aha?
Ka rite ki te korero i mua, ka taea e nga hua kapi te rihi katoa. Engari e whakaaetia ana kia mahi tahi me nga kai, nga rihi taha raru ranei. I roto i te katoa, me noho nga rihi taha huawhenua mo nga mate huka ki te nuinga o nga waahanga o te kai, na te mea koinei te hunga e parai ana i te tinana ki te huaora me te kaha.
Hei rihi taha, he pai nga huawhenua paraoa ki te omelet ngawari (i hangaia mai i nga hua me te miraka). Ka taea te whakarite i a raatau me nga tohu o te mate turoro. maimoatanga wera tūtohutia - te koromamao me te mea i roto i te tunu tunu, na reira ka mau tonu nga huawhenua he maha o nga waahanga taapiri utu nui.
I roto i te tunu tunu puhoi, hei tauira, ka taea e koe te tunu i te ratatouille. Ka hiahiatia nga hua penei:
- Kotahi eggplant;
- E rua nga pepa reka;
- E rua tōmato;
- Kotahi riki;
- He riki o te karika;
- 150 ml o te wai tōmato;
- Kotahi punetēpu o te hinu huawhenua;
- Tote, te whenua mangu pango kia reka;
- He ruarua nga pi o te pi me te pāhiri.
Tapahia te eggplant, tōmato me te riki ki te mowhiti, pepa ki te tarai Whakanohia nga huawhenua ki roto i te ipu mo te multicooker, he roopu tuuturu ranei (mehemea ka tunua te ratatouille ki te oumu), ka oti te hinu ki te hinu huawhenua. Te tote me te pepa nga huawhenua.
Hei whakariterite i te ranu, whakaranuhia te wai tōmato ki te karika, ka paahitia e te peeke. Ringihia te ranu me nga huawhenua me te whakarite i te arataki paraoa mo te 50 meneti. I te wa e whakamahi ana i te oumu, tunua te ratatouille ki te pāmahana o te 150 ° C mo te 45 meneti.
E rua meneti i mua o te tunu kai, tauhiuhia ki nga otaota tapatapahi rawa.
Nga aratohu kai nui
Ko nga taangata mate katoa kia mohio ko te rarangi mo te huka nui nga rarangi kai kei roto i te GI. I te mate huka o te momo tuatahi, ka tiakina tenei e te tangata mai i etahi atu weranga mo te insulin, engari ki te momo tuarua kaore e tukua te mate kia uru ki te puka-whakawhirinaki-a-insulin.
Ko nga tohutao reera e whakaatuhia ana i runga ake nei he mea pai mo te kai totika, i te wa e kiki ana i te tinana ki te huaora me te kaha mo te wa roa
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e whakaatu ana i te tohutao mo te reera matarohia kaore he paraoa.
