Ko nga taangata mate mate maha, ahakoa he aha te momo, me whai i nga tikanga aratohu kai. Ko nga mea nui ko te whiriwhiri o nga hua kia rite ki te glycemic index (GI), me te maha o nga kai ia ra.
Ki te mate huka, he mea tika ki te kai i nga wa 5-6 i ia ra, kua raraitihia kia hiakai. Ka tupu ano hoki kaore he huarahi e pai ai te kai, katahi ka tohe te tangata ki te mahi paramanawa.
I tenei keehi, me whiriwhiri he paramanawa mo te mate huka mai i nga hua me te iti o te GI, kia kore koe e kapi i te insulin iti ake na te whakamahinga o nga warowaihā tere. Hei tātai i te rahi o te huringa e hiahiatia ana kia tapatapahia, ka hiahia koe ki te whakatau i te nui o nga roopu taro kua kainga. Kotahi te XE he rite ki te toharite 10 karamu o te warowaihā.
Kei raro nei ka whakaaro tatou i te ariā o te GI, te whiriwhiri i nga kai "haumaru" mo te paramanawa, me te whakamaarama me pehea te tatauranga i te horopeta o te haumanu ki te momo mate huka tuatahi.
Ko te taupae kirikiri o nga momo hanewiti rereke
Ko te kai huka mate ka hanga i runga i te kaupapa o nga hua GI. Katoa ratou ka whakauruhia ki roto i te reanga iti, ara, kia eke ki te 50 nga waeine. Ko te GI tetahi tohu mamati mo te hua o te hua kai i runga i te huka toto i muri i te wana. Ko te iti ake o te GI, ko te iti ake o te XE kei roto i te kai.
Ko tetahi korero nui ko te mea, ka kawea mai nga hua kai, ara ko nga hua, ki te tu keoke, ka piki ake a GI. Ko nga wai hua, ara mai i nga hua e whakaaetia ana i te mate huka, kua paopao. Ko nga mea katoa ka whakamaarama katoa - me tenei tikanga tukatuka, hua "ngaro" te muka, e haangai ana mo te rere noa o te huka ki roto i te toto.
Me uru mai te kai ki te GI iti, kaore e pa ki te huka toto, kaore hoki i te ahiahi (te mutunga) ka peke atu te huka. I a koe e whiriwhiri ana i nga kai, me arotahi koe ki nga uara GI:
- ki te 50 PIECES - nga hua ka waiho i te tino kai o te manawanui;
- 50 - 70 PIECES - ka taea e koe te whakauru i nga kai ki te tahua noa;
- mai i nga waahanga 70 me runga ake nei - ko te kai i raro i te aukati whiu ka whakaohohia te hyperglycemia.
I runga i nga uara o te GI i te wa e kowhiri ana i nga kai mo te kai paramanawa, ka whakamanahia e te manawanui o te mate huka te taumata o te huka toto noa me te aukati i te whakawhanaketanga o te hyperglycemia.
Nga paramanawa hauora
I te mate huka o te momo tuatahi, mana te ka manawanui ki te tātai i te horopeta o te haumanu poto, me werohia i muri i te kai, me te whiu i runga i te kai XE. Ka pa ano tenei ki nga paramanawa marama, mena he "he" kei roto i nga tikanga o te kai.
Mena ka kai te manawanui ki waho o te whare, me whai i te hauwhara me te haehae whetu i te werawera me te werawera o te huringa poto o te mahi poto, ahua ngawari ranei, kia taea ai e ia te tarai i te waa mena ka ahua kino ia.
Ina oti te whakatau i te momo 1, me mohio koe ki nga mea katoa mo te insulin (he roa me te mahi poto) me te ako me pehea te tarai i nga werohanga. I te wa e whiriwhiri ana i te horopeta o te insulin-poto poto, he mea nui ki te tātai i nga waeoa paraoa.
Ko te paramanawa o te ahiahi mo te manawanui tetahi waahanga nui o te kai, na te mea ko te maha o nga kai ia ra te iti rawa kia rima nga wa. He pai ake te paramanawa ki te kai-iti-kai iti, GI. Ko te paramanawa ahiahi he:
- tīhi iti-ngako tīhi karamu 150 karamu, te kara pango;
- he mirakao koretake, he waahanga tapatahi paraoa;
- hanawiti me te rai rai me te tofu, tea pango;
- kohua hua manu, 100 karamu o te huawhenua huawhenua maoa ki te hinu huawhenua;
- he karaihe kefir, kotahi pea;
- tea, he hanawiti me te tiihi heihei (hangaia motuhake);
- miraka koretake, kotahi aporo.
Ko nga mea e whai ake nei ko nga tohutao kirikiti mate rote kei roto i te rahinga iti o nga waahanga taro.
He Tio Sandwich
Hei turanga mo te hanewiti, me whiriwhiri e koe te paraoa mai i te paraoa rai. Ka taea e koe te tunu ia koe, me te whakakotahi i te rai me te oatmeal, no reira he ngoikore ake te tunutunu. Ko te mea tino pai ko te paraoa rai, he karaehe iti rawa atu.
Ko nga hanewiti mo nga mate rorirori kua rite mo te kore o te pata, na te mea he nui te kohinga nui, a kei te GI te waahanga waenga me te 51 nga waahanga. Ka taea e koe te whakakapi i te pata ki te tofu mata, tona GI ko 15 PIECES. He reka a Tofu, na reira ka pai haere me tetahi hua.
I roto i te kai o ia ra, he mea nui te hua o te mate huka o te kararehe. Na, mai i te haehae, hei tauira, heihei, heihei ranei, ka taea e koe te whakarite i te whakapiri, ka taea te whakamahi hei paramanawa, ano he paramanawa.
Kua rite te paaweweawera i nga taonga e whai ake nei:
- ate heihei - 200 karamu;
- aniana - 1 waahanga;
- kāreti - 1 waahanga;
- hinu huawhenua - 1 punetēpu;
- te tote, te whenua mangu pango - ki te reka.
Kohuatia te ate heihei i roto i te wai tote tae noa ki te ngawari, 20 meneti. Pai te tapatapahia te aniana me te kāreti ka parai i te hinu huawhenua mo nga meneti e rima. Whakaranuhia nga kai totika ka uru atu ki te whakaranu a te kai ranei kawe i te puree kia rite ki te whakaranu. Te tote me te pepa kia reka.
E ai ki nga manakohanga reka o te tangata, ka tukuna te ate heihei ki te whakakapi i te mīti, ahakoa he nui ake tona GI, engari he mea ano hoki kei roto i tetahi tikanga e manakohia ana.
Ko te tohutao tuatahi ko te tiihi me te hanewiti greens. Ko nga mea e whai ake nei ka hiahiatia:
- he rai rai - 35 karamu (kotahi te tapahi);
- tīhi tīhi - 100 karamu;
- karika - 0.5 cloves;
- pi - he peka ruarua.
Whakapaa atu te karika ma te peeke, ka tapatapahia rawatia nga otaota, whakaranuhia ki te tiihi tofu Ka paraihia te paraoa ki te paepae pani-a-Teflon, ka hora ki te tiihi. Mahi ki te hanawiti i whakapaipaihia ki te pua o te pi.
Ka taea hoki te whakarite hanewiti me nga huawhenua, he pai te pere pere. Mo te paanui ka hiahia koe:
- haurua pepa reka;
- 100 karamu o te tīhi tofu;
- kotahi tīpune o te tōmato whakapiri;
- Nga otaota hei mahi ma te rihi.
Tapahia te pepa reka ki nga piripiri angiangi, whakaranuhia nga kai katoa, pepa hei reka.
Ko te mate huka e tika ana kia mate koe i te hiakai o te hiakai kino, a, ka tika te whakaaro ki nga huawhenua e kainga ana hei whakatikatika i nga kai e whai ake nei.
Taunakitanga Tahua Diabetika
He maha nga turoro e miharo ana he aha te taunakitanga mo te mate huka i te momo tuatahi me te tuarua. Kaati, me tohua nga kai katoa i runga i te GI. Ko etahi hua kaore he tohu mo te katoa, hei tauira, momona. Engari ehara tenei i te mea kua whakaaetia ki te kai a te manawanui.
He nui te momona o te momona kei roto i nga tohutao kei roto te cholesterol, he tino kore e pai ki te mate huka o tetahi momo. He kino to ratou kino ki te mahi a te punaha cardiovascular, kua oti te taumaha ki te mate huka.
Ko te whakamahinga o te hinu huawhenua me whakaiti tonu. He pai ake te kore e parai i nga hua, engari me tukatukihia nga tikanga e whai ake nei:
- mo te tokorua;
- whewhe;
- i roto i te oumu;
- i runga i te grill;
- i roto i te miihini;
- korohū ki te kōhua i runga i te wai;
- i roto i te ka tunu tunu, haunga mo te aratau "parai".
Eiaha tatou e wareware mo te reiti o te taarua o te rere - kia iti iho i te rua rita ia ra. Ka taea e koe te tarai i to hiahia whaiaro kia rite ki nga kai e kainga ana, kotahi milliliter o te wai mo te kalori.
Hei taapiri mo nga hua kua tohua, he tika kia piri ki nga kaupapa o te kai, ko te mea matua ko:
- kai 5 ki te 6 nga wa ia ra;
- Kaua e tatari mo te wairua hiakai kino;
- Kaua e rongo;
- kai tōtika;
- kati te parai, te tote me nga kai keke;
- inu wai huarākau;
- te kai o ia ra - huawhenua, hua me nga hua kararehe.
Kei raro nei he tahua me te huka nui e tutuki ana nga whakaritenga katoa mo te maimoatanga kai.
Ko te parakuihi tuatahi ko te 150 karamu o te huamata huamata (aporo, karaka, he rōpere) kua kapi me te miraka koretake.
Parakuihi tuarua - hua manu kohuatia, paramu rai rai i runga i te wai, Tii pango me nga pihikete kei runga i te fructose.
Hararei - hupa tireti i runga i te hupa huawhenua, kāpeti kāpeti ki te patiti totoka, kawhe matomato me te kirīmi.
Paraoa i te ahiahi - kua koroihia nga hua, te kara matomato.
Ko te kai tuatahi ko te rihi taha huawhenua uaua (eggplant egg, tomato, riki), 100 karamu o te heihei kohua.
Ko te kai rua tuarua he karaihe kefir, he aporo matomato.
I roto i te ataata i roto i tenei tuhinga, ka korero te taakuta mo te kai o te mate huka me te whakatikatika i nga inenga o te insulin kia rite ki nga waahanga paraoa i whakamahia.
