E ai ki nga tatauranga kei nga whenua whakawhanake, kotahi hautoru o te hunga e mate huka ana. I roto i te whānui, 1/6 o te taupori o te ao ka pa te mate ki tenei mate. Na tenei, kei te tipu haere tonu te maha o nga mate huka.
Ko te mea nui o te whakawhanaketanga o te mate huka momo 2 ko te kai kore-kore. Ka mutu, ko nga rarangi o ia ra he maha nga tangata e ki ana i nga momona me nga warowaihā tere.
Na reira, ka kii nga taote kia whai nga turoro katoa i te kai totika, ma te kai iti-huka. Engari ka taea te kai tiakareti me te mate huka momo 2. He aha te tohu glycemic o te tiihi me te pehea e whakamahia ai i te hyperglycemia maoro?
He aha te pai o te tiihi o te tiihi mo te mate huka me te aha tona tohu glycemic?
Ko te tiihi tiihi me te mate huka kaore e taea anake, engari he mea tika hoki kia kai. Ko nga taakuta me nga kaiwhakangungu whakangungu e taunaki ana kia whai hua tenei waahanga miraka mirakaa mo te raahi o ia ra.
A kaore tenei i te miharo, no te mea kei te tiihi kohinga o te kohuke waihanga penei i te konupora, te kaikawa, te konupora, te pāhare pāporo me era atu. Kei roto hoki i ona waikawa me te waikawa ngako.
I tua atu, ka whai hua te hua miraka miraka ki te mate huka na te mea kei roto i te casein. Ko te pümau e whakarato ana i te tinana ki te pūmua me te kaha. Ko te papa kau he huaora hoki o te kapa PP, K, B (1,2).
He mihi ki tenei hanganga, he ngawari te mahi o te hua. Ano, ko te nuinga o nga kai, ko te maatau e tika ana mo te mate huka momo 2, me uru ki roto i to raarangi.
He mea nui kia nui te tiihi whare ngako iti te whakapiki i te huka toto, ki te whakamahia tika. Na, ko te kai reka-miraka te maha o nga painga o te tinana:
- Te whakahou i te pūmua. Hei whakakoi i te tinana ki nga kai totika, ko te tiihi he pai pai. Ae ra, 150 g o te hua (te ihirangi ngako tae atu ki te 5%) kei roto i nga tikanga o te pūmua o ia ra.
- Te whakarangatira o te toto totika. Kaore te kaimoana me te konupora e tuku i te peke i te toto totika.
- Te whakapakari i te punaha koreutu. Kei te uru te hinu ki te waipuna o te waimori e tiaki ai te tinana mai i nga pathogens.
- Te whakapakari i te punaha kōhiwi. Ko te calcium te mea matua mo te punaha musculoskeletal.
- Te whakaheke taimaha. I te mea ko nga hua o te tiihi ngako iti-ngako kei roto te nuinga o te pūmua me etahi atu taonga whai hua, he pai te kai, i muri mai o te kai kaore e huri ki nga putunga ngako.
Ko te tohu glycemic o te tiihi o te tiihi kei te tino iti - 30. Na reira, ka whakamahia tonu i roto i te kai rongoa me te kai mo te mate huka o te momo tuatahi me te tuarua. I tenei keehi, he pai te whakauru atu o te hua, na te mea kaore he papanga kikokiko, he hanganga atua ranei.
Engari me mohio koe e tino nui ana te tohu o te insulin ki te tiihi o te tiihi - 120. Ae, ahakoa kaore e hua te hua i te taumata o te huka, ka urupare tonu te pancreas ki te whakauru i te miraka miraka ki roto i te tinana na te hanga nui o te insulin.
I te wa ano, i roto i te 100 g o te tiihi o te tīhi he 1-2 karamu o te warowaihā.
Tikanga whakamahinga
Ka puta ke, ko te whakautu ki te patai ka pa tonu te kai ki te tiihi me te pai o te mate huka. Engari he mea nui ki te whai i etahi taunakitanga mo te whakamahinga o tenei hua. Na, ko te horopeta tino pai mo te kohi o tenei hua ko te ra kotahi.
I te wa ano, ko te tiihi whare mo te mate huka kia kore-kiri, ki te kore ka pakaru te mate, ka tere te piki o te tinana. Koinei, ko te whakamahinga o ia ra mo te tiihi iti-ngako ka hoatu he haehae noa o nga ngako i roto i te tinana, ka tino pai ai te whakapai ake i te mate tinana i roto i te hyperglycemia mau tonu.
Mo te mate huka momo 2, ahakoa ko nga mea whai hua katoa, ko te tiihi whare kaore i te whai hua i nga wa katoa. Ka mutu, ko te lactose tenei hua. Na ko te nui o te mea ka kaha te whakaoho i te huka toto.
No reira, he maha nga taatai matea e hiahia ana ki te nui o te tiihi o te tiihi mo te kai i ia ra? I tetahi ra me te hyperglycemia mau tonu ka kainga ki te kai ki te 200 g o te tiihi waipiro-iti.
He rereke nga momo noho kehi. Na reira, ko nga tangata katoa e pangia ana te haehae warowaihā kua mohio ki te kowhiri i te tiihi.
Na, ko te tuatahi, me aro koe ki te meka kia hou, kaore i te hinuhinu me te hukarere kore. He pai ake te hoko ki roto i te toa, i muri i te tirotiro i nga hanganga me te kapi. I tenei keehi, kaore e taea te noho tiakareti o te tīhi, na te mea ka ngaro te nuinga o nga mea rongoa.
E hia nga ra ka taea te penapena i te tiihi? Na kia kaua ia e ngaro nga hua whaihua, ko tona oranga whakarau kia kaua e neke atu i te toru nga ra.
A ko te mea tino nui, ko te ihirangi ngako pai o te tīhi maatete e 3%.
Ka mutu, mena, hei tauira, ka whakamahi koe i te tiihi me te ngako momona i te 9% i ia ra, ka whai hua tenei ki te whakawhiwhinga o te taumaha me te hauora kore.
He tohutao kai mo te tīhi para mo te mate huka
Ae, ka taea te kai i te tiihi o te tī i nga momo parakore. Engari ko te hunga e hiahia ana ki te whakanui i tona reka ranei ki te hamani ia ratou ki te kai reka me te hauora ka whakamahi i nga tohutao taketake.
Ko era taangata e pai ana ki te tiihi ka mohio ki te momo kai mo to raatau whakaritenga. Ki te mahi i tenei, me hiahia koe ki te tiihi whare (250 g), 1 he punetēpu o te oatmeal, tetahi tote iti, 1 hua manu me te whakakapinga huka.
Ko nga mahi tunu ko enei e whai ake nei:
- Ka ringihia nga pihi ki te wai kohua, ka werohia mo te 5 meneti, ka tukuna te wai.
- Ka ngohengohe te tiihi o te Tiihi ki te marau, i konatunatua ki te hua manu, totokore, te tote me te huka.
- Ka hangaia te tiihi i te papatipu, katahi ka whakatakotoria ki te pepa tunu, kua pania ki te papa tunutunu.
- Ko nga keke tīhi katoa ka karawhiu mai i runga ake ki te hinu putiputi, katahi ka tuia ki roto i te oumu (180-200 nga nekehanga) mo te 30 meneti.
Ko te rihi taua raiti ehara i te kaata-iti noa iho, engari ko tana taupae glycemic me nga wae paraoa kei roto i nga rohe e manakohia ana.
Ki te mate huka o tetahi momo, ka taea e koe te whakamahi i te casserole tīhi heihei. Mo tana whakaritenga ka hiahia koe i te tiihi (100 g), zucchini (300 g), tetahi tote iti, 1 hua manu, 2 punetēpu paraoa.
Ko te zucchini tuatahi me huri i runga i te kaareti. Katahi ka kotia ka paatuhia ki te tiihi whare, paraoa, te hua manu, te tote. I muri i te tohaina o te ranunga ki roto i te rihi tunu ka maka ki roto i te oumu mo te 40 meneti.
He aha nga kai ka taea e te mate huka? Ko nga uri o nga putiputi ka rite ki te tiihi whare me nga aramona me nga rōpere. Mo te tunu kai, me hiahia koe ki te tiihi hapai iti-ngako, kirīmi kawa (0.5 punetēpu), reka (3 koko nui), rōpere, aramona, me te tango vanilla.
Ka horoia nga hua me te tapahi i te haurua. Katahi ka tauhiuhia ki te kaikahaki (1 koko).
I roto i tetahi peihana wehe, whiua te tiihi, te huka, nga tangohanga me te kirīmi kawa. Ka whiwhi te ranunga he rite te rite, ka whakatakotoria ki roto i te pereti ka whakapaipaihia ki te rōpere. Engari he mea nui kia mahara ko te nui o te kai o taua kai reka ka whai hua ki te whakapiki i te taumaha, no reira, mo te nui o aua kai, kaua e neke ake i te 150 karamu.
Mai i te mea he pai nga tauira o te tiihi o te tiihi me te mate huka momo 2, he maha nga tohutao mo te mahi i tenei hua miraka miraka. Ko tetahi atu rihi reka ka whakaaetia i roto i te mate o te huka he mate huka mate huka.
Hei whakarite i nga huikete kaore he huka, me whai koe i nga taonga e whai ake nei:
- tīhi iti ngako iti;
- māngaro (2 punetēpu);
- 3 nga hua;
- 1 rēmana
I te tuatahi, ka toia te tiihi whare ma te tatari, kia pai ai te papatipu me te hau. Na me whakariterite e koe te whakakii. Mo tenei kaupapa, ka pakaru nga hua ki roto i te peihana a ka whiua ki te whakaranu.
Next, māngaro, rēmana wai me te huka he tapiri ki te puranga. Ka mutu, ka patupatua kia memeha te huka, na ka rite te noho rite tonu. Katahi ka tapihia te tiihi whare ki reira ka haukotia ano nga mea katoa e te kaarahi.
Ko te hua he hauhake me te maama ngawari kia tunua. Ki te mahi i tenei, i runga i te pepa tunu, ka pania ki te hinu huawhenua, horahia te kohua korukoru me te whakatuu tika i runga i te mata katoa o te kapi.
E hia te roa ka tunua he maramara? Ko te wa whakarite whakarite kai, e tata ana ki te 15 meneti i te pāmahana o te 180-200 nga nekehanga. Ka rite te rihi ka puta he kirikiri koura ki runga.
Ko te mate huka, ko te nuinga o ratou he niho reka, ka taea hoki te tarai ki te tunu i nga pata o te pata. Mo o raatau whakaritenga ka hiahia koe ki te tiihi whare, cranberry, hua, paraoa, kiri karaka, huka huka, hinu huawhenua me te tote.
Tuatahi, hurihia te paraoa. Panuku, whiua nga hua, te huka, te tote me te miraka me te whakaranu. Whai muri i tenei, ka uru te paraoa paraoa me te hinu huawhenua ki te ranunga kia tae mai ra ano ki te papatipu whakatipu rite ki te kirīmi kawa wai.
Mo te whakakapi ka hiahia koe ki te tiihi whare, cranberry, he kiri hua me te karaka karaka. He whakaranu nga kai katoa, ka whiua me te whakaranu. Ko te whakakii i puta ai me waiho ki runga i te panana, ka kapi nei ki te ngongo.
Ki te whakarite i te hanawiti hauora mo nga mate huka, he mea tika kia ngana te tohutao mo te kuihi me te kaihoahoa me te kohi. Mo te tunu kai ka hiahia koe:
- te kaimoana kohua (100 g);
- tīhi kore-ngako-kore (4 punetēpu);
- kirīmi iti-momona (3 punetēpu);
- tīhi kirīmi (150 g);
- aniana matomato (1 paihere);
- wai rēmana (2 punetēpu);
- hōiho (1 punetēpu);
- kakara.
Ka maru te hakei, a ka uru ki te wai rēmana, te kirīmi kawa, te tiihi me te tiihi. Na ka tapirihia nga otaota, nga riki me te hoia ki te ranunga.
Panuku, kei te whakanohohia nga mea katoa ki roto i te kete waatea, ka whakanohohia ki roto i te pouaka pouaka pouaka mo te haora. Engari, he mea nui kia mahara ko nga paramanawa e piki ana te toto toto kia pau i te waa.
Ko nga ture mo te kai i te tiihi o te tiihi mo te mate huka e korerohia ana i te ataata i tenei tuhinga.
