I te nui o te huka toto mo te mate huka, ka tohu nga endocrinologists i tetahi kai motuhake ka kore e tere te whakauru o nga warowaihā. He mea tika kia kai te kai mo te tipu o te tipu me te puninga kararehe. He mea nui kia whakaitihia te kai kia pai ai te whakakotahitanga i te tinana o te manawanui ki nga huaora me nga kohuke e hiahiatia ana.
I roto i te mate huka-kore-tiimata, me kai nga kai me te taupae glycemic iti (GI). Ko tenei tohu e whakaatu ana i te tere tukatuka o te huka e whiwhi ana i te tinana mai i tetahi hua motuhake, inu inu ranei.
Ko nga taakuta i te huihuinga e kii ana i nga taakuta he aha nga kai hei kai ma kaua e kai. Heoi, he maha nga hua e whakaaetia ana kia whakauruhia ki roto i te kai i roto i te momo hou, engari kaore i roto i te kai wera-wera. Ko tetahi o enei hua ka korerohia i roto i tenei tuhinga - e pa ana ki nga kaoti karoti.
E whakamarama ana i raro ake nei ka taea te kai e te kaareti, te taupae glycemic me te ihirangi maroke o tenei huawhenua, ahakoa ka pau te wai karoti, nga hua o te kāreti kohuatia, me te mea he kakai te karoti, a, he aha te ahua e pai ake ana te kai karoti.
Tohu riki o te kāreti
Ko te mate huka e whakahau ana i te tangata kia kai nga hua me te iti te taupoki, tae atu ki te 49 waeine tae atu. Ko enei kai ka uaua noa ki te takahi i nga warowaihā, kaore e taea te whakanui ake i te kohinga o te hauota kei roto i te toto.
Ko te kai me te tohu tae atu ki te 69 nga waahanga ka whakaaetia i roto i te kai mate huka kaua e neke atu i te rua i te wiki tae atu ki te 100 karamu, me te kaupapa noa o te mate. Katoa atu nga kai me nga inu me te tohu taupoki o nga waeine 70 he nui ake ranei te whakanui ake i te tuuturu o te hau.
Me whakaarohia ko te maha o nga hua ka taea te whakarereke i to GI i runga i te maimoatanga wera. Na, ko te kai beets me te kāreti ka hou noa. Ko nga kāreti kohua me te beets he taupū tiketike ka taea te hyperglycemia i te mate huka. Ka taea e te GI te whakanui ake me te huri i te rite o nga hua.
Ka pa ano tenei ture ki nga inu. Mena ka hangaia te wai mai i te hua, hua, huawhenua ranei (ehara i te tōmato), ka tae atu te taupū ki tetahi uara nui, ahakoa he aha te hua hou. Na ko te wai kāroti i roto i te mate huka i te rahinga nui kaore i te tūtohutia.
Te tikanga o te kāreti:
- te taupae kirikiri o te kāreti mata ko te 20 wae;
- ko te hua pakiaka kohua he GI o te 85 nga waahanga;
- te ihirangi kohinga o te kāreti mata mo te 100 karamu he 32 kcal anake.
Ka whai ake mai i tenei ka taea te karoti mata me te mate huka momo 2 ki nga kai o ia ra kaore he awangawanga. Engari ko te inu i te wai kāroti me te kai i te huawhenua kohuatia he tino koretake.
Mena, ahakoa, i whakatauhia e te manawanui ki te taapiri i te huawhenua ki tetahi rihi tukatuka, hei tauira, hupa, katahi ka pai ki te tapahi i nga karoti kei roto i nga waahanga nui. Ma tenei ka iti ake tana taupae matotoru.
Nga painga o te kāreti
He taonga nui te kāreti ehara i te huawhenua anake. I roto i nga rongoa o te iwi, he tohutao kei te whakamahia nga tihi o nga kāreti. He anti-inflammatory, te mate antibacterial me te whakaora. Mena ka whiu te tangata i nga rewharewha, katahi ka taea e koe te kapo mai i nga tihi - kohuihia ki te ahua o te karepe ka uru atu ki tetahi waahi kaare.
He pai te kāroti mo te mate huka i te mea kei roto i te nui o te karotene (provitamin A). Ka whakamahi i nga hua pakiaka, ka makona te tangata i nga whakaritenga o ia tinana mo tenei taonga. Ko te Carotene ano he nui o nga mea whai hua. Ko te tuatahi, he kaha antioxidant kaha e herea me te tango i nga tuwhena uaua mai i te tinana kaore e pa ki nga mahi koiora. He mihi ki tenei, ka kaha te piki o te pakano o te punaha rauropi ki nga momo huakita, te pupuhi me nga mate. Ka whakatauhia ano e te Karotea tetahi ahuatanga aronganui.
Ko nga kāreti hou me te mate huka momo 2 kaore i te riterite anake, engari e tika ana hoki mo te mahi pai o te punaha tirohanga.
He nui te kiko o te kāreti i runga i te muka, e whai wāhi ana ki te whakakorehanga o te kohu hakihaki me te aukati i te iwi o te maremare. Kaore e miharo i nga wa e mahia ana te kāreti ki tetahi huamata huawhenua.
He whai kiko nga kāreti na te mea e whai ake nei:
- provitamin A;
- Huaora B;
- waikawa ascorbic;
- Huaora E
- huaora K;
- pāhare pāporo
- konupū
- selenium;
- konupora
- ūkuikui
Ko nga mea o te huka i roto i te kāreti kohua he rahi rawa, ka taea ai te whakanui i te whaikorero o te toto ki roto i te toto. Heoi, ko nga painga o te kāreti mata i te mea kua mate te momo 1 me te mate huka momo 2 he mea nui te utu. Ko te mea pono i roto i tenei ahua, ka tangohia e te huawhenua te cholesterol kino mai i te tinana, ka whakaawehia te hanganga o nga tohu cholesterol me te aukati o nga oko toto. Na kaore ano hoki, he maha nga turoro e ngohengohe ana ki taua ahuatanga. Hei pai te patu i te mate, ka kainga e te mate huka tetahi karoti mo ia ra.
He pai te kāroti mo aua mate, ka whakaheke i a raatau ahuatanga.
- whakamate
- atherosclerosis;
- ngoikoretanga o te pūnaha cardiovascular;
- urunga varicose;
- Nga mate takahi tupapaku
Ko nga kāreti momo i te mate huka momo 2 anake e whai kiko ana ki te tinana.
Me pehea te kai karoti mo te mate huka
Ki te mate huka, ka taea te haurangi i te wai karoti ki te 150 mililiter, he mea ngoikore te wai. Ko te nui o te huaora me te kohuke i te wai he maha nga wa nui atu i te huawhenua tonu.
Kaore i te tūtohutia te tunu keke karoti mo te mate huka, na te mea kua whakamahia te nui o te huawhenua-wera ki te rihi ano. Ko enei kai ka nui haere te kukutukutu i te toto.
Ko nga kāreti a Korea te mea nui hei taapiri i te akoranga matua. He pai ake kia tunu koe, ka whakarere i te toa toa. Ko te meka ko te huka ma ka puta i roto i te hua toa.
Ko nga kāreti koti he tino pai ki te rongoa mai i te tamarikitanga. Heoi, ka rukerukuhia a ratau e nga turoro he mate "reka". Ko te tuatahi, ka rite nga karoti panu me te taapiri o te huka, kaore e taea te whakamahi i te kaamakau i tenei keehi, na te mea ka kore e karohia nga karoti waipiro e rite ana te hiahia me te reka. Tuarua, kia kohuatia nga kāreti kamata, no reira ko te GI o te hua kua oti te whai hua.
Engari ko nga turoro e kai ana i te huamata kāroti i ia ra. Ko nga tohutao rongonui e tino paingia ana e whakaahuahia i raro nei.
Paura Karoti
Ko te Huamata me nga karoti ka waiho hei paramanawa hauora me te whakapaipai i te teepu hararei mo te mate huka me te mate tuarua.
Ko te tohutaka ngawari ko te tapatapahi ki a Beijing, ki te kāpeti ma ranei, ki te karoti ki te karati parakehe, whakakotahi i nga kai, whakauruhia te tote me te waa ki te hinu huawhenua.
Me whai whakaaro te mate huka ki te kore e taea e koe te whakamahi i nga hua ka piki ake te toto toto i roto i nga tohutao, ara, ko te whiriwhiri i te hunga he iti te rekoata, tae atu ki te 49 waeine kei roto.
Mena ka nui rawa te kai ki te kai me te tau toharite me te teitei, ka timata te mate me te kino ka pa ki te maha o nga mahi o te tinana.
I roto i te whakareri o te huamata mate huka, me maataki ano te ture - kaua e waiho kia waatea ki te konutai, te kirikiri momona ngako me te penapena penapena. Ko te kakahu pai ko te hinu oriwa, te miihini hika koretake ko te tiihi whare kotitihe me te koretake o te ngako.
Hei whakarite i tetahi huamata me nga purapura hinu me te kāreti, ka hiahiatia nga kai e whai ake nei:
- e toru nga kāreti;
- kotahi kukama hou;
- clove karika;
- he punetēpu o te sesame;
- hinu whakaranu;
- he maha nga manga o te greens (te pāhiri me te kumine);
- te tote ki te reka.
Karohia nga kāreti ki runga i te kaari noa, tapahia te kūkamo ki nga mowhiti haurua, tukuna te karika ma te paati, tapatapahia rawatia nga otaota. Whakakotahihia nga kai katoa, whakauruhia nga purapura sesame, te tote me te waa te huamata me te hinu.
Ko te tohora tuarua kaore he mea rereke me te tino reka. Me nga hua penei:
- e toru nga kāreti;
- 100 karamu o te tiihi iti-ngako;
- kirīmi kawa 15% ngako;
- he ruarua o nga wana.
Me mahara tonu ko nga wana me te mate huka momo 2 he tino whai hua, ko nga tikanga o ia ra kaua e neke ake i te 50 karamu.
Karoti karoti me te tiihi, tapatapahia nga nati, engari kaore i nga kongakonga, ma te whakamahi i te riihi, i nga takahuri maha ranei o te whakaranu. Whakakotahihia nga whakauru, te tote ki te reka, tapiri i te kirīmi kawa. Tukua kia huamata te huamata mo te rua tekau meneti.
Ko te ataata i tenei tuhinga korero e pa ana ki te painga o te kāreti.
