I nga wa katoa, ko te mate huka kaore e pa ki te whiu, na te mea ki te whai i nga taunakitanga katoa a te taakuta, ka ora tetahi tangata mo te wa roa kaore he raru. I te wa ano, kaore e tino tika ana mo te toha i nga kai maha, ina koa nga hua. He hua ko nga putake nui o te huaora, te muka me te kohuke.
I roto i tenei ahuatanga, me ata whiriwhiri koe i nga hua, me kati koe i nga whiringa noa iho mo nga momo momo ma te taupae glycemic iti, kia mahara ki te rahi o te ratonga e taunakitia ana. Me maarama te glycemic index ko te reiti o te huringa o te kai ki te konupora.
E tika ana kia mohiohia te korero mo te GI, na te mea ka pakaru ohorere te huka o te toto, ka timata te mamae o te manawanui ki o raatau, me nga wa o nga huka nui o te huka o te mate me nga haangai hono e whanake.
He aha te whiriwhiri i te mate huka?
Ki te whai whakaaro ki nga hua e whakaaetia ana, he mea tika kia kaua e neke atu i te 55-70 tohu, te tohu nui o te tohu, kua hua te hua ki te mate huka me te huka toto nui. Mena ka whai koe i tenei tohutohu ngawari, ka taea e koe te pupuri i te taumata glycemia ki te taumata e tika ana.
I te wa e pa ana te mate ki te mate o te momo tuuturu, i whakaarohia i te waa o te waa, e mohio ana te tangata he aha nga momo hua ka kai me te huka toto toto, he pai ake te pai ki te peka atu.
Na te mate toto mellitus o te momo tuarua, he rereke nga mea, ka pa te huarahi ki te taangata nui atu i te pakeke, ka uaua ki te hanga i o raatau kai, whakarereke nga mahinga kai i whakawhanakehia i roto i nga tau.
Kia kore ai e pohehe ki te kowhiringa, me kai noa koe i nga momo karepe te paowa-reka ranei o nga hua, te huka me te momo reka o nga hua:
- he kino te pa ki te ahuatanga o te manawanui;
- ka puta he huringa koi i roto i te huka toto.
Me maharatia ko nga kaiao hua he nui ake te paanga mai i te tirohanga o te mate huka mai i nga hua i werohia ai te inu. He maamaa te take, he wai noa te wai kaore te muka, ehara i te mahi whakamutunga kua tohatohahia ki roto i te whakauru mai o te hakihaki ma te tinana.
Ka taea e koe te kai i enei momo hua: aporo, pea, karaka, karepe, rēmana. He tauaru mo te kai i te merengi, te pineapa, te wai me te mango. Mena he pai te tukatuka i nga hua, ka nui ake te taupae glycemic. Ma te hyperglycemia, kaore e taea e koe te kai i nga hua maroke, mena ka whakaaetia e te taakuta nga maroke, ka waiho hei hua ka roa i te wai makariri.
Ka whai hua te hua Berries:
- lingonberry;
- Cranberry
- Hawthorn;
- kuihi;
- whero whero;
- buckthorn moana.
He ahuatanga ka taea te ngawari o enei hua ki te maimoatanga wera me te kore e awangawanga i te piki o te huka kei roto i a raatau. Kua rite nga kaihoahoa i runga i te kaupapa o nga hua, engari kaore te huka ma, e whakakapihia ana e te kai reka. Engari, he pai ake mehemea ka kai te manawanui ki nga hua me nga hua i roto i to raatau momo taiao.
Kei te tupu ka harikoa te manawanui o te mate hupa ki te kai kotahi, ka hiahia ia ki te hamani ia ia ano ki nga hua rāhuitia. I tenei keehi, ka wehea te hua ki nga waahanga iti, ka kai i nga waahanga maha, he pai ake i te ata. I te mutunga mai, ka kawea mai e te maimoatanga te koa ki te kopu kaore e pakaru te oranga, te raru o te glycemia.
He mea tika ki te ako me pehea te tātai i te horopeta haumaru o nga hua, na te mea ka raru nga hua kua whara me te kore e pau:
- e tūtohutia ana kia whiriwhiri i tetahi hua e uru ana ki te nikau o te tangata mate;
- Mena kaore i taea te kitea he hua iti ake, ka wehewehe noa i etahi waahanga.
Ko te mahi pai o nga hua e rite ana ki te kapu kotahi te rahi paerewa, engari ko nga merengi, pata ranei, me kai e kore e neke atu i te kotahi waahanga i roto i te noho kotahi.
Tetahi atu tohu e awhina ana ki te whakaiti i te tere o te hurihanga o te warowaihā ki te puehu - kai te hua me te nati, te tiihi, te paraoa witi ranei.
Te whiriwhiri i nga hua tika
Ka mutu ko te ahua o te manawanui, i muri i te whakaū i te mate o te mate huka mellitus o te momo tuatahi, tuarua ranei, me whakarere i a ia o te kai me te kai kai koretake. He hē tenei whakaaro, no te mea he maha nga hua ka taea te kiia he pai mo nga mate turoro, ka kuhu te tinana ki te muka me te huaora.
Apple
Na te huka toto nui, ko nga aporo te hiahia nui, kei te pectin kei roto i nga hua, me te whakaiti i te huka. Ka awhina ano hoki te taonga ki te horoi i te toto mai i te nui o te waikawa.
I tua atu ki te pectin, he nui nga aporo i te waikawa ascorbic, te pāhare pāporo, te rino me te muka, he mea nui mo nga raru o te ngakau o te ngakau me te waahanga o te papanga. Tetahi atu mea apiti me te aporo ko to ratou waatea, ka tipu nga hua puta noa i to taatau whenua, ka taea te hoko mai i nga wa o te tau i te utu utu.
Mauruuru ki nga aporo, ka mate nga turoro me te mate huka ki te whakakore i te whakapawera, te tango i te wai nui mai i te tinana, ka puta atu i te ahua pouri.
Te Kiri
Ko te kowhiri i nga momo kore o te pea, ka whiwhi te manawanui i tetahi hua e keri ana ki te waa roa i roto i te kopu me te awhina ki te whakaheke i te taumaha o te tinana. Ka whai hua pea nga peara:
- pāhare pāporo;
- muka;
- konupū
- hihiko;
- parahi;
- rino.
Ko nga hua ka whai kiko ki te tinana ngoikore, ko te aroaro o te pāhare pāpori te awhina ki te whakahaere i te palpitations o te ngakau, te tino uaua o te uaua o te uaua.
Ka whakapai ake te muka i nga puku o roto, engari ki te kai koe i te kaawaka i runga i te kopu kore, ka mate te manawanui ki te maremare, te puhipuhi me etahi atu mate taawaha.
Karaka
Ko enei hua citrus ka waiho hei punaha o te muka, rewharewha, huaora, huanga taatai. He ahua ke te kakara o te karaka, engari he kotahi me te haurua nga wa iti iho i te huka i te ngeri. Ko te mutunga, ka taea te kai marika i nga ra katoa, a kaore e taea te haurangi i te wai mai i nga karaka.
He maha nga waikawa ascorbic i roto i nga hua, ka awhina i te paatai i te makariri, kaore i te whakamahi i nga rongoa. Mena ka kai te tangata mate huka i te karaka i te ata, ka whai mana ia mo te ra katoa.
Kaipara karepe
Kaore he iti rawa o te huaora C ko tenei hua, ka tiaki i te tinana mai i nga wheori, he mea nui ki te waa o te ngahuru-takurua, i te wa e kino haere ana nga mate o te tau. He iti te taupae glycemic o te citrus, ara i te hua nui.
He hua nui nga naringin hua, he mea nui i roto i te anga o nga poro hua me ana waahanga, na te maramara rawa, ka whiwhi i tetahi momo kawa kawa.
Ka taea e Naringin te whakanui ake i te huka hinu, me te aukati hoki i te hiahia o te hiahia.
Nga Maaka mo te Diabetic
Ka waiho a Riki hei peara utu nui, he nui te rino, te Coumarin, he nui ki te aukati i te whakawhanaketanga o te uaua o te uaua o nga uaua o raro. Ko nga cherries reka i te mate huka e kore e tau ai te tere o te huka i roto i te awa rere.
Ko nga Gooseberries ka whai hua mo te mate turoro o te momo tuatahi me te tuarua, he mea nui te hua o te hua pereki, he nui o ratou huaora C me te muka. Ko te kohinga taonga o te huaora C, P, K, B, pectin me te tannins he blueberries, parakipere me te lingonberry.
Ka taea pea te fuamelie? He pai te uru o te currants whero me te pango mo nga turoro o tetahi momo, me te rite o te whai hua ka whakamahia e te berry ia ia me ona rau, ana manga. Mena ka horoi koe i nga peka me te rau ki te wai, ringihia te wai kohua, tapirihia he rau rau o te kaakaariki, ka whiwhi koe i te karu reka, me te mea tino nui.
He manuhiri, me te rōpere whero he manuhiri manuhiri i runga i te tepu o nga turoro i te mate huka, engari na te mea ko te nui o te hinu, ka tohutohu nga taote kia kaua e uru.
Ko te hua tino pai ko te rōpere, ko ia:
- whai hua ki te huaora C;
- he torutoru nga Calories.
Ko nga rōpere ka whakaitihia e te immunomodulate, te antibacterial, te anti-inflammatory, te kuihi ka kaha te whakaora, te whakapai ake i nga ahuatanga o nga waahanga o te taatai maama.
E whakaponohia ana ka taea e te rōpere te whakanui i te huka i roto i te tinana, engari ka iti te whakaiti. Ko nga hua he haurua o te nui o te huka kia rite ki te nui o nga aporo, e taea ai e ratou te kai 300-400 karamu ia ra. He pai ki te whakamahi i te rōpere me te kirīmi, kaore i whakauru i te huka ma, ki te kore ka whai koe i nga tohu o te hyperglycemia.
Kei te kite koe, me te mate huka, he maha nga hua ka taea te kai, he maha nga waahanga o te kai mo te mate. I te wa ano, e hiahiatia ana kia tiakina tonu te rekoata o te nuinga o nga kai e kai ana, me kai noa nga kai e whakaaetia ana mo te takahi i te kaiha o te warowaihā. Ki te kore, te tangata:
- ka whara te tinana ngoikore;
- Whakahaerehia ake to ahuatanga.
Hei taapiri atu ki nga momo hua e whakaaetia ana mo te maoro, he rarangi o nga hua aukati i puta ai te maha o nga huka ngawari ki te tauine. Ko nga hua whakatipu Sugar: karepe, panana, piki, ra. Ka puta mai ko te manawanui he tino aroha ki enei momo hua ka he uaua ki a ia te paopao atu i a raatau, i tenei keehi, ka whakaaehia nga taakuta ki te kai i tetahi hua iti, pai rawa atu i te waahanga tuatahi o te ra.
Mena he uaua ki te whakatere i roto i nga momo hua e whakaaetia ana, he mea whai hua kia tuhi koe i tetahi reta motuhake me tuhi ki roto i nga hua kua pau me te tauhohenga o te tinana. Ma tenei huarahi, ka taea te ako i nga kai katoa ma te taupuhiwa glycemic iti, taapiri i nga momo kai, ka piki nga painga mo te tinana.
Ko nga korero mo nga hua whaimana me te arai mo te mate huka e whakaratohia ana ki te ataata i roto i tenei tuhinga.
