Mena he tangata kei roto i te whanau e pa ana ki te huka toto nui i nga wa katoa, me arotake e koe te teepu Hou Hou mo nga mate huka, kaore i te aukati i nga kai ki te taupae glycemic nui (GI) mai i a ia. Ko tenei uara ka awhina ki te mohio ki nga kai ka tere rawa te pakaru o nga warowaiharo, e whakaohooho ana te kakano o te glucose ki roto i te toto.
Kaua e mataku me te pawera ka whakarerea e koe etahi hua. Ko te raarangi o nga kai e whakaaetia ana ka taea e koe te waihanga i te tahua Tau Hou mo te mate huka momo 2 - huamata, kai me nga ika rihi, rihi taha uaua me nga kai maramara taiao.
Ka whakaatu tenei tuhinga i nga tohutao a te Tau Hou ka korero ki a koe me pehea te whakanoho i te teepu Hou o te Tau Hou mo te mate huka kia noho tonu ana te taumata o te huka ki roto i nga tikanga. Ka whakawhiwhia ano nga korero mo nga inu me te "haumaru" mo te hararei.
Tohu Hua Glycemic
I runga i tenei tohu, ka whakawhanake nga endocrinologists i nga kai mo te mate huka tuatahi, tuarua me te mate pukupuku. Ka whakaatuhia e te GI te tere o te toto o te ngako i roto i te toto, ka uru ki te tinana i muri i te kai i te hua, inu ranei.
Ko nga kai o te Tau Hou mo nga mate huka me whakarite me nga kai GI iti. Ko te "Haumaru" ko te tohu e pa ana ki te 0 ki te 50 nga wae, he okotahi, kaua e neke atu i te 100 karamu rua te wiki, ka taea e koe te whakakao i te kai me te kai tae atu ki te 69 nga waahanga. Ko nga kai me nga inu he KI neke atu i te 70 wae, i te rite ranei ki tenei ahua, e raru rawa ana ki te hunga mate taatai na te kino o te hake o te huka toto.
He maha nga ahuatanga e nui ake ai te taupori, me e mohiotia ana e nga mate turoro katoa. Tuatahi, ka whakaaetia nga kāreti me te beets i runga i te tahua noa, engari i roto i te momo tunu ka aukatia na te taupū o nga waahanga 85. Tuarua, kaore e taea te mahi i nga hine mai i nga hua me nga hua. Ko nga hua ki te tukatuka ka ngaro te muka me te whaikorero ki roto i te ka rere toto. Ko te karaihe wai noa ka taea te whakanui ake i te huka toto i te 3 - 5 mmol / l i roto i nga meneti.
Heoi ano hoki he maha nga hua e tohu kore ana te taupū, na te mea kaore he peera puutea o taua kai. Heoi, he maha nga kai me te taupū kore he nui i roto i te Calories me te taumaha ana i te cholesterol kino. Na ka taea ano e ia te whakaoho i te hanganga o te kirikiri cholesterol.
Mo nga mate huka momo 1 me te momo momo 2, i te wa e whiriwhiri ana i nga hua, me whakarongo koe ki:
- taupoki glycemic;
- ihirangi kohinga.
Ka puta ko te hua o te mate huka kia iti i roto i nga waahanga Calora me te iti o te koikoi.
Nga rihi ika
Ko te rihi ika tuarua he whakapaipai tika mo te tepu whakanui, ahakoa kaore e nui te kaakauora. He mea tino nui tenei ma te hunga e mate ngata ana e ngana ana ki te whakaiti i te taumaha me te pau atu i te 1500 kcal ia ra. Ko enei tohutao mo te mate huka kei roto noa i nga warowaihara matatini.
He mea tika kia kowhiri i nga ika nonfat, tangohia nga kaata me te miraka mai i a ia, i te mea e utaina ana e ratou te pancreas. Ka taea e koe te whiriwhiri i te ika moana me te ika.
Ko te tunu kai tenei ka whakaaetia ki te paepae, ki te oumu, ki te kohua ranei. Ko te tikanga o muri ko te ngawari rawa kaore e peka ki nga ture o te tepu mate huka.
Ki te mate huka momo 2, he mea tika ki te whiriwhiri i nga momo ika e whai ake nei:
- tahaki
- piihi;
- perch;
- hake;
- poke;
- limonella;
- kaiha ripeka;
- tilapia;
- halibut;
- ika tuna.
Ko te whakapaipai tuatahi o te tepu Hou o te Tau Hou ka paoa me te huawhenua. Ko te whakareri o tenei rihi he whai roa te wa, mena na te mea na te "piho" te "mate" mo nga haora 12.
Ko nga mea e whai ake nei ka hiahiatia:
- kotahi te moara he 1 - 1.5 kilogram;
- aniana - 2 nga waahanga;
- he maha nga kāreti iti;
- 100 karamu o te hinu poaka;
- kotahi hua;
- hinu huawhenua;
- te tote, te pepa mangu;
- he waahanga iti o te taro rai (40 karamu);
- 200 millilers o te miraka.
Me horoi nga ika mai i te pauna me te viscera, tangohia nga otaota mai i te upoko ka horoi i te tinana i raro i te wai rere. Wahia te upoko me te tuu i roto i te pouaka whakamātao, ka hiahia taatau i muri mai. Hei whiua i te tinana o te tinana ki te titi hurihuri kia pai ake ai te wehe i te kai mai i te kiri. Kotahi ka makona.
He mea tika kia wehea te kikokiko mai i te kiri ki runga i te kaupapa o te "huri mai hei putea," mai i te piki ki raro. Ka tapahia te hiwi mai i te hiku me te horoi i te kai. Tangohia marie te toenga ika i te kiri. Panuku, ka rite te whakakii. Ko tetahi riki me te karoti ka tapahia ki nga poraka iti ka paahitia ki te hinu huawhenua. He wiri, tapirihia he timonga ka harakeke me te pepa pango.
Raua te paraoa i te miraka. Ko nga huawhenua paraoa, he kapi ika, he hinu poaka, he riki hou, he hēki me te paraoa maroke, ka maha nga wa i roto i te miihini kai, ka whiua ranei i roto i tetahi whakaranu tae noa ki te maheni, te tote me te pepa. Mena i whakamahia tetahi mīhini kai, me tiki ano me te kai kohua.
Whakakiia te kiri hiako ki te kai tapatapaku, engari kaua e pakari, kia kore ra e pakaru te hinu. Taupokina te pepa tunu ki te kirihou me te iti o te hinu ki te hinu huawhenua. Tuhia he potae tunu tapatapahi ki runga, ka oti te whakakikorua ki runga, ka whakanohohia he upoko pike ki runga. Ka kaha te tuku i te hinu.
Katohia nga ika ki roto i te ringaringa paraoa. Tuhia te pepa tunu ki te oumu kia 180 C, mo te 45 - 50 meneti. Tukuna kia pai te ika ki a raatau ake ka neke ki te waahi raumau mo te 12 haora. Ko te mahi i tenei rihi mo te mate huka momo 2 ka taea te rereke, hei tauira, te haehae i te pao ki nga waahanga me te whakapiri i nga rau rētihi.
Ko te huarahi tuarua ko te whakatakoto i nga poro angiangi o te rēmana miripiri ki runga ake o te tinana.
Hararei hararei
Ko nga putea mo te mate huka, ina koa nga huawhenua, he mea nui na te mea he nui te muka, e paheke ana te kohu o te huka ki roto i te toto. Mena ka whakariterite tika koe i te huamata, ka waiho hei kai tino pai.
He maha nga waahanga mo te hanga totoka mate huka. Tuatahi, kaore e taea te kinaki ki nga kaareti toa, ketchup me te mayonnaise. Ka rite ki te kakahu kakahu, te miraka koretake, te tiihi puutea-kore kiki ki te kirihimete kore-ngako iti, engari i nga waahanga iti, ka whakamahia.
Kua roa te wa e whangai ana nga tangata ki te taua momo huawhenua huawhenua. Anei tetahi tohutao tino hou mo te huamata me nga kukama, ka tere te whakarite, me tona reka ka wikitoria ahakoa te hue nui rawa atu.
Ko nga taonga e whai ake nei e hiahiatia ana:
- e rima kukama hou;
- he tīpune o te whenua thyme me te pata maroke nui;
- wai rēmana;
- kirīmi iti-iti te hinu mo te kakahu huamata;
- te tote ki te reka.
Peel nga kukama ka tapahia ki nga mowhiti haurua, tapahia nga otaota maroke ka tauhiuhia ki te wai rēmana. Tote ki te reka me te wa i te huamata me te kirīmi kawa. Mahi ki runga i te rihi, i whakatakotoria i mua me te rētihi. Ko taua huamata he maha noa atu o nga waahanga taro. He pai te haere me te rihi kai me te rihi ika.
Ko te huamata me te harore parai he rongonui mo tona reka pai, ara, rite ki te huamata o runga, o nga hua me te taupae glycemic iti. Ka taea e koe te whakakii i te reira ki te kirīmi kawa me te hikareti homemade.
Ko nga harore tetahi e whakaaetia ana, engari he pai ake te whakamahi o nga champignons - he iti noa te paraihe i te wa e rongoa ana te wera.
Ko nga mea e whai ake nei ka hiahiatia:
- champignons - 300 karamu;
- he torutoru nga riki o te kāriki;
- fillets heihei - 300 karamu;
- e toru kukama hou;
- hinu whakaranu;
- e rua nga hua kohua;
- he puranga o te pi - ki te pai;
- kirīmi kawa ranei kākahu huamata kāinga.
Tapahia nga champignons kia wha nga waahanga ka paraihia ki te ipu, ki te wera iti me te taapiri o te wai, te tote me te pepa. Tāpirihia te karika tapatapahi e rua meneti i mua i te tunu. Kia rewa te harore.
Tangohia nga toenga me te ngako i te heihei ka kohuatia ki te wai tote. Tapahia te ipu ki nga tarai, nga kukama ano hoki, nga hua ki nga poraka nui, ka tapatapahia rawahia te pi. Whakaranuhia nga kai katoa, te waa me te miraka.
Ko te huamata kai-moana he pai mo te mate turoro. Mai i te mea ka whakaaetia nga kaimoana katoa mo te mate huka ma te ahua o te kohinga iti o te kohinga iti me te taupoki iti. He tino ngawari te tohutao huamata. Ka hiahia koe ki te kokonga moana (kiri, wheke, wheiti, huma) kohuatia mo etahi meneti i roto i te wai tote. I muri i te whakamau i te wai, whakaranu i te kokote ki nga hua tapatapahi rawa me nga kukama, whakauruhia te kirīmi kawa.
Ko tenei huamata ka karanga ki nga taatai mate me nga taangata tino ora.
Tihi paraoa
Kia mahara ki te tunu i nga rihi kai para mo te mate huka, na te mea kaore he hararei e mahi maana kaore e mahi. Me whiriwhiri e koe nga kai ngoikore - heihei, koitareke, korukoru, koni, poaka ranei. Kāore hoki te turaki e tukuna - te ate heihei, te ate mīti me te arero.
He pai ake te tunu i te kai i roto i te oumu, ka tunu ranei ki te tunu tunu mo te hararei, no reira ka nui ake te kai.
Kei raro nei tetahi tohutao rongonui mo te kohu korukoru me nga poro ki nga taatai huka i roto i te tunu tunu kore e roa e roa ana ki te whakareri.
Ko nga mea e whai ake nei ka hiahiatia:
- kotahi kiromita o te keke korukoru;
- 250 karamu o te kirīmi kawa iti-momona;
- e wha nga riki karika;
- kotahi te riki;
- te tote, te pepa pango whenua.
Tapahia te korukoru ki poraka e rima henimita, tote, pepa me te whiua ngawari. Ringihia he punetēpu o te hinu huawhenua parakore ki te raro o te tini o te multicooker ka tuu i te kai. Tapahia te riki ki nga mowhiti hawhe, karika ki nga poraka iti ka tapiritia ki te kaitahu puhoi. Ringihia nga mea me te kirīmi kawa, ringihia nga 100 mililita o te wai kua oti te purea, ka paraihia rawatia. Tunu ki te aratau tunu mo te haora kotahi.
Ma tenei tikanga tunu kai ka whakapaipai i tetahi tahua mo te mate huka momo 2.
Te waipiro mo te hararei
I te nuinga o te wa, ko nga hararei katoa e kaha ana ki te whakauru waipiro. Me tino tupato ki te mate pukupuku me tenei waahanga inu. Ka mutu, ko te waipiro he mea whakaroa te hypoglycemia, e whakawehi ana i nga whara hauora tino nui.
Ahakoa e iti ana te taupoki waipiro iti, he kino mo te momo mate huka nei. Ko te mea ko te huringa o te tuku huka kia heke, i te mea "ka whawhai" te tinana ki te paitini waipiro.
I te wa e inu ana i te waipiro, me whai nga ture hei whakaputanga i nga mate o nga whiu. Tuatahi, ko te waipiro anake ka tangohia i te kopu tonu. Tuarua, me whakauru nga parukore ki nga warowaiharo.
Tuatoru, he mea tika ki te whakatupato i nga whanaunga me o hoa mo te inu waipiro, na mena he mate kino, ka taea e raatau te awhina tuatahi. He mea tika ano kia puruhia he taputapu mo te ine i te haehae i te toto me te tango i nga mehua i nga wa katoa.
Te raarangi mo nga Initeti waipiro GI iti:
- vodka;
- he waikawa whakatuu;
- maroke ma me te whero whero;
- champagne maroke.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e whakaatu ana i nga tohutao hararei mo te mate huka.
