I te wa e ngaro ana te taumaha me te rongoa i te mate huka, ka aro nui nga tangata ki te tini o nga kohanga mo te kaiora. Ko te kohinga maramatanga o tetahi taonga kaare kaore anake i runga i te whakahiato, engari no runga ano hoki i tona timatanga.
Na, he tuururu (stevia, sorbitol) me te koretake (aspartame, cyclamate), he parani me etahi atu. He mea tika kia kiia ko te hunga whakakapinga tuuturu he tata kore-karatihe, kaore e taea te korero mo nga mea maori.
Koreneke reka horihori
I tenei ra he maha nga tangata reka (tohu). Kaore e pa ana ki te kukume o te huka me te iti o te kohinga he iti.
Engari ma te nui o te horopeta o te kai reka i te nuinga o nga keehi, ka puta ake nga atarangi reka. I tua atu, he uaua ki te whakatau he pehea te haumaru kei te ea te taonga mo te tinana.
Ko te whakakapinga huka waipiro kia tangohia e nga tangata e raru ana ki te taumaha, me te hunga e mate ana i te mate mate mellitus (momo I me II) me etahi atu momo pancreatic.
Ko nga mea reka tino noa:
- Ataahua. Huri noa i tenei taonga he nui te tautohetohe. Ko te roopu tuatahi o nga kairangataiao e whakapono ana he tino haumaru te tinana o te aspartame. Ko etahi e whakapono ana ko te waikawa finlinic me te aspartic, he waahanga o te hanganga, ka arahi ki te whakawhanaketanga o te maha o nga pathologies me nga mate pukupuku. Ka tiakina te kai reka ki tenei phenylketonuria.
- Saccharin. He tino kai reka, ko tona reka nui ake i te huka na te 450 nga wa. Ahakoa kaore te ture i aukati whaimana, kua kitea nga rangahau he mahi na te kiki i te saccharin te mate o te mate pukupuku o te ngongo. I waenga i nga contraindications, kua roa te wa whanau mai i tetahi tamariki me nga tamariki tae noa ki te 18 tau te pakeke.
- Cyclamate (E952). Kua whakaputaina mai i nga tau mai i te 1950 ki te whakamahi i te tunu kai me te rongoa i te mate huka. Kua panuitia nga keehi i te wa e hurihia ana te cyclamate i roto i te kaaroma gastrointestinal hei taonga e hua mai ai te hua teratogen. E ruia ana ko te tango kia reka i te wa e hapu ana.
- Ko te pāhare Acesulfame (E950). Ko te taonga he 200 wa reka atu i te huka, he tino ātete ki te huringa pāmahana. Otiia e kore e rite rongonui rite aspartame putea ranei. Na te mea he koretake te Acesulfame i te wai, he maha tonu nga whakauru o etahi atu mea.
- Sucrolase (E955). Kei te hua mai i te sucrose, 600 nga wa reka atu i te huka. Ka rewa te kai reka ki roto i te wai, kaore e paheke ki roto i nga whekau ka pumau ina mahana.
Ko te ripanga i raro nei e whakaatu ana i te reka me te ihupuku o te maroke o nga kaikahikini koretake.
| Ingoa Kaikahau | Kaata | Whakanui ihirangi |
| Ataahua | 200 | 4 kcal / g |
| Saccharin | 300 | 20 kcal / g |
| Cyclamate | 30 | 0 kcal / g |
| Ko te Potote Acesulfame | 200 | 0 kcal / g |
| Sucrolase | 600 | 268 kcal / 100g |
Koreneke Taiao Mea Pai
Ko te tino oranga, i tua atu ki te stevia, he tino nui i roto i nga Calora.
Ka whakauruhia ki nga hua kua oti te whakama, kaore i te kaha, engari ka kaha ake te mate glycemia.
Ko nga kai reka maori mai i nga hua me nga hua, na, i te whakaakoranga, he whai hua, kaore he kino ki te tinana.
I roto i nga huringa, me whakaatu enei e whai ake nei:
- Tiaki. Tekau rautau i te rautau, ko tenei taonga anake te kai reka. Engari he tino nui te horahanga o te fruktosa, na te mea i te taenga mai o te whakakapi tuuturu me te iti o te uara kaha, kua iti haere te rongonui. E whakaaetia ana i te wa e hapu ana, engari he huakore ina ngaro te taumaha.
- Stevia. Ko te tipu reka he 250-300 nga wa pai atu i te huka. Ko nga rau matomato o stevia kei roto 18 kcal / 100g. Ko nga kohinga o te stevioside (te waahanga matua o te kaanaki) kaore e uru ki te kaimiri ka tino whakakorea atu i te tinana. Kei te whakamahia te Stevia mo te tino kiko o te tinana me te hinengaro, ka whakahohe i te hanga insulin, e whakahohe ana i te totika o te toto me te mahi patu.
- Sorbitol. Ko te whakataurite ki te huka he iti ake te reka. Ka mahia mai te taonga mai i te aporo, karepe, pungarehu maunga me te blackthorn. Kei roto i nga hua o te mate huka, nga hakihaki a me nga raweke ngote. Kaore i te kapohia ki te pāmahana tiketike, he rehe i te wai.
- Xylitol. He rite ano ki nga hanganga me nga taonga ki te sorbitol, engari he nui te caloric me te reka. Tangohia te taonga mai i nga purapura katote me nga kaata witi. I waenga i nga ngoikoretanga o te xylitol, ka tino kitea te pouri o te pirehanga.
He 399 kilocalories kei te 100 karamu o te huka. Ka taea e koe te mohio ki te reka me te ihirangi marika o te hunga momona taiao i roto i te teepu i raro nei.
| Ingoa Kaikahau | Kaata | Te kaakauora |
| Tiaki | 1,7 | 375 kcal / 100g |
| Stevia | 250-300 | 0 kcal / 100g |
| Sorbitol | 0,6 | 354 kcal / 100g |
| Xylitol | 1,2 | 367 kcal / 100g |
Kaipoipo - painga me nga kino
Kaore he whakautu tino ki te patai ka maarama hei whiriwhiri. I te wa e whiriwhiri ana i te kaikari tino pai, me whai whakaaro koe ki nga paearu pēnei i te haumaru, te reka o te reka, ka taea te maimoatanga wera me te waahi iti o te pākia waro.
| Kaikahau | Nga painga | Nga ngoikoretanga | Inenga ia ra | |
| Tihio | ||||
| Ataahua | Kaore he koretake, he rewa i roto i te wai, kaore e pa ki te hyperglycemia, kaore i te kino te niho. | Kaore i te tino pumau (i mua i te taapiri atu ki te kawhe, te miraka, te tiihi ranei, kua maremirahia te matū). | 2.8g | |
| Saccharin | Kaore e pa ana ki te niho, he iti te kounga o te kohinga, he mea tika ki te tunu kai, me te tino ohanga. | He contraindicated ki te tango me te urolithiasis me te riu o te renal, he putunga o te maitai. | 0.35g | |
| Cyclamate | Ko te kore-marumara, kaore e arahi ki te whakangaro o te kopu niho, ka kaha ki te tu ki te mahana. | I etahi wa ka raruraru nga mate piripiri, ka rukuhia i roto i te kopu kino, i roto i nga tamariki me nga wahine e hapu ana. | 0.77g | |
| Ko te Potote Acesulfame | Karekau-kore, kaore e pa ki te glycemia, te wera-kore, kaore e arahi ki nga mate. | Ka rewa noa te aukati, kaore i te whakapaetia ki te korekore. | 1,5g | |
| Huamate | Kei roto he iti ake te Calories i te huka, kaore e whakangaro i nga niho, he wera-te mea, kaore e arahi ki te hyperglycemia. | Kei roto i te Sucralose tetahi momo paitini - karapa. | 1,5g | |
| Tangata | ||||
| Tiaki | Tona reka, rewa i roto i te wai, kaore e arahi ki nga piriona. | Caloric, me te overdose ka arahi ki te waikawa. | 30-40g | |
| Stevia | Ka rewa i roto i te wai, he ngoikore ki nga huringa pāmahana, kaore i te aukati i nga niho, he rongoa nga tohu. | He reka motuhake. | 1.25g | |
| Sorbitol | He pai ki te tunu kai, he rewa i roto i te wai, he nui te mate choleretic, kaore e pa ki te niho. | Ka taatai nga paanga o te taha - te mate ngakau me te mumura. | 30-40g | |
| Xylitol | Ka taea te whakamahi i te tunu, te rewa i te wai, te mate choleretic, kaore e pa ki te niho. | Ka taatai nga paanga o te taha - te mate ngakau me te mumura. | 40g | |
I runga i nga painga o runga ake me te ngoikoretanga o nga huka huka, ka taea e koe te whiriwhiri i te waahanga e tika ana maau ake. Me mahara hoki he maha nga taonga o te hunga ngongo i roto i tenei wa, hei tauira:
- Sweetener Sladis - cyclamate, sucrolase, aspartame;
- Rio Gold - cyclamate, saccharinate;
- FitParad - stevia, ngota.
Hei tikanga, ka hangaia nga kaamakarima i roto i nga momo e rua - rewa te paura pihi ranei. He iti noa te maatauranga wai.
He kaikoha mo nga peepi me nga wahine hapu
He maha nga matua ka awangawanga mehemea ka taea e raatau te whakamahi i nga kaakahu i te tamarikitanga. Heoi, ko te nuinga o nga kaiwhakarongo kei te whakaae ko te fruktosa te pa ki te hauora o te tamaiti.
Mena e whakamahia ana te tamaiti ki te kai huka i te kore o nga pathologies kino, hei tauira, te mate huka, ko te kai maori kaore e rereke. Ko te mea matua ko te tirotiro tonu i te horopeta o te huka kua pau mo te aukati.
I te wa e hapu ana me te riuakanga, me tino tupato koe ki nga kai reka, na te mea kua tino kapi katoa etahi o raatau. Kei roto ko te saccharin, cyclamate me etahi atu. Mena he hiahia nui, me toro atu koe ki te kaakuta hauora mo te tango i tenei, hei whakakapi ranei.
E whakaaetia ana nga wahine hapu ki te tango i nga kai reka maori - fruktose, maltose, me nga momo stevia. Ko te mea whakamutunga ka pa ki te tinana o te whaea me te tamaiti kei te heke mai, me te whakarite tikanga.
I etahi wa ka whakamahia nga kao reka mo te taumaha mate. Ko te rongoa pai ko te Fit Parade, he whakakore i te hiahia mo te reka. He mea tika kia kaua e nui ake te inenga o ia ra o te kai reka.
Ko nga hua e whai kiko ana me te kino o te hunga momona e korerohia i roto i te ataata i roto i tenei tuhinga.
