Ko nga mate o te endocrine he tino kino ki te taangata na te mea ka pa mai, na te whakakore me te aukati i a ratau ki te maimoatanga matatini, tetahi waahanga ko te haumanu kai. Mo nga mate huka, ko te raarangi o nga hua kua whakaaetia kua whakawhanakehia he waahanga kaore e whara anake, engari ka whai waahi hoki ki te whakaora. He maha nga tangata e pai ana ki te kai paukena - he huawhenua me te penupenu reka. Kei raro ka whakaaroaro tatou he aha nga painga me nga kino o te paukena i te momo mate huka momo 2 mo te tinana o te tangata.
Whakautu
Mena ka whai koe i nga tohutohu botanika e pa ana ki nga ture hei whai i te wa e tohua ana nga hua tipu ki nga hua / hua / huawhenua, katahi he putiputi he putiputi, heoi ano he merengi. Heoi, kaore tenei maarama e tino mohio, e whakaaro ana te nuinga ki te paukena he huawhenua, a, i roto i te maha o nga tohutao, ka puta tenei hua he rite ki te huawhenua.
Ko te paukena he tipu merengi, he rereke te kaupapa tae o te kiri, ka taea te rereke mai i te tae matomato ki te ma o te karaka me te karaka, e whakawhirinaki ana ki te momo rereke. Ko te penupenu o te hua he reka me te reka, ka whakamahia hei whakarite i nga akoranga tuatahi, nga rihi taha me nga kai reka.
| Nga mahi toenga kai (ia 100 g) | |
| Kcal | 28 |
| Piripoti | 1,3 |
| Tika | 0,3 |
| Ko te hakihaki | 7,7 |
| XE | 0,8 |
| GI | 75 |
I te mea e kitea ana mai i te teepu, ko te hua he hua nui te warowaihā e pa ana ki nga huānga me te taupae glycemic tiketike.
I muri i te maimoatanga wera, kua piki ake te GI o te huawhenua, no reira, e hia nga warowaihā i roto i te paukena kohua e hiahia ana kia nui te pupuri i te hua ka kainga e te mate huka.
Paukena - he whare toa mo te maha o nga waahanga taatai, huaora me etahi atu mea hauora:
- māngatu;
- wai
- muka;
- pectin;
- huaora B, C;
- waikawa nikotinic;
- beta karoti;
- huānga hiko (pāhare pāporo, konupora, fluorine, konutai, konutai, rino).
Ka kai ratau, ka hua, ona purapura, te wai, tae atu ki te hinu paukena, e rite ana ki te hinu ika kaore e taea, ka waiho hei whakakapi mo te ngako kararehe, ko te whakamahinga he iti te mate huka.
Hua me te kino
Ko nga hua whaihua o te huawhenua e tika ana na te nui o nga waahanga tohu kei roto, me te iti o te kohinga:
- na te mea e iti ana te kaera o te kai, ko te kai i te paukena ka awhina i te taumaha me te pupuri i raro i te mana whakahaere, a, i te mate huka, ko te mate nui te raru ko te whakamahi i tenei huawhenua he kore noa iho te tikanga;
- whakapai ake i te mahi o te waikawa o te hakihaki me te tino o nga whekau (heoi, te nui o te huka kei roto i te paukena ia 100 g e tohu ana i te whakamahinga iti o te hua ki te kai o ia ra);
- ka awhina ki te horoi i nga tinana o nga mea paitini i puta mai i runga i nga mahi kino o te taiao o waho, te tango i nga rongoa, me te aukati hoki i nga kiore lipoprotein iti;
- whakauru i roto i te whakahoutanga o nga pūtau pancreatic, ma te whakaora i te kaha;
- ka awhina i te whakaihiihi ki te whakaputa i te insulin, e whakaheke ana i te huka toto me te whakamahi roa;
- ka whai wāhi ki te whakahoutanga o te membrane pūtau;
- ka awhina ki te tango i te totika o te ngako mai i te tinana, he mea tino pai mo te edema;
- ka whakaiti i te tupono o te whakawhanaketanga mate o te mate anemia, he whakawhetai ki te matatini o nga microelement, na, kei etahi moni etahi paukena mo nga mate momo mate 2;
- ka whakaiti i te tupono ki te whakawhanake i te atherosclerosis.
Kaore ano he paanga kino o te tinana mai i te kai i nga paukena e kitea ana. Heoi, i mua i te whakauru i tenei huawhenua ki te kai hei waahanga o te mate huka, me whakarite e kore e hua ai he piki o te taumata huka. Na te nui o nga warowaihā, ko te taapiri nui o te hua ki te kai ka taea nga kino kino.
Kaore he panui motuhake e pa ana ki te whakamahi paukena, heoi ano, ka tupono te tangata, te mate mate ranei. I tenei keehi, he pai ake te aukati i te huawhenua mai i te kai, kia kore ai e puta te paheketanga pakiwaituhi kaha me te whakanui i te kaha o te whakawhanaketanga o te mate huka ki te papamuri o te hauora totika o te tinana.
Hei whakarite ko te huawhenua kaore he painga o te huka, he mea tika ki te ine i tana taumata 2-3 wa me te roa o te haora 1 i muri i te urunga o te tinana.
Na, ko te whakautu ki te patai mehemea ka taea te kai paukena mo te mate huka momo 2, he pai te ki ana ko te mea he mea nui te whakamahi paukena, engari me ata pearua.
Tohutao
Ina koa mo nga taangata mate mate, kua whakawhanakehia he tepu kai mo te kai, ko nga hua katoa e tika ana kia uru ki te kohurutanga o te tinana me nga huaora nui, nga matūkai me nga waahanga taatai. Ko te tahua kaore i te mea rereke ki ta matou e hiahia ana, engari ahakoa ki te whakamahi i nga hua e whakaaetia ana, ka taea e koe te tunu i nga rihi paukena tino pai mo nga mate huka.
Paukena Kirikiri
Nga Taonga
- 2 kāreti;
- 2 te riki;
- 3 rīwai reo;
- 30 g te pāhiri;
- 30 g cilantro;
- 1 rita o te kararehe heihei;
- 300 g paukena;
- 50 g paraoa mai i te paraoa rai;
- 20 go te hinu oriwa;
- 30 go tīhi.
Tapatapahia te rīwai me te tāpiri ki te hupa kohua. He mea tika kia tapatapahia te kāreti, te paukena, te riki, te otaota ka parai ka 15 meneti. I muri i te whakauru i nga huawhenua ki te hupa ka tunu tae noa ki te mea kua rite nga kai. I muri i te ngoikore o te paukena, panaa te hupa, ka ngohengohe ai nga huawhenua ki te whakakotahitanga, tapirihia te hupa ki te rite tonu o te kirīmi kawa. Tāpirihia nga kongakonga paraoa maroke, te tiihi kuihi me te kume o te cilantro i mua i te mahi mahi.
Paukena Paukena
Ko tetahi huarahi ngawari ki te tunu i tenei huawhenua.
He mea tika kia tapahia nga paukena kia uru ana tetahi taha ki te kiri (ka mau tetahi wahi ki runga pepa. Raua ia waahanga ki te konumohe, tauhiuhia te fructose hei kai kakara ranei, hinamona ki runga, tunua mo te 20 meneti. Whakapaihia me te ngongo o te mint i mua i te mahi.
Hei taapiri mo te whakarite i nga rihi nui, ka kii nga tohunga ki te inu i te wai paukena mo te mate huka. Me mahi tenei i mua o te taoto, i roto i te rōrahi o te 100-150 ml. Kia maumahara ana i te waa o te mate me te kaha o te mate, ka opehia te inu inu.
Whakaarohia e hia nga rawa whai hua o te huawhenua, ka taea te whakapae ko te paukena me te momo mate huka 2 te whakaaetanga, i te kore o nga panui. He mea nui kia mahara ko koe me te mate huka, kaua e hanga i te paukena hei hua nui mo te kai, me iti te whakamahinga, me matua whakapumau te endocrinologist i nga tikanga o te whakamahinga.
