Kei te mohio koe i tenei ongo? Ina kaore he wa ki te tunu, kaore he hiahia ranei, engari i te wa ano ka hiahia koe ki te tohutao iti-karati. He maha nga wa ka pau ki te whakarite i nga tohutao maha, ko tenei ano ka hiahia koe ki te kai. Ko matou, rite ki a koe, rite ki nga tohutao reka, ko te whakariterite nei he pai.
I tenei ra ka tukuna e matou he tohutao tere. He pai te whakauru hei paramanawa, ki te tangohia ranei e koe tetahi waahanga nui, ka taea te mahi hei rihi nui.
He pai te pereti antipasti mo te mahi ki tenei kai.
Nga kai
- 3 nga hua;
- 100 karamu o te hikareti hikareti;
- 150 karamu o te miraka Kariki;
- 100 karamu o te tuna i roto i tana ake ake;
- he pepeke o te tote;
- pepa pango hei reka;
- he kurupae o te karika whenua.
I a koe e kite ana, kaore ano te maha o nga kai. He nui tenei moni mo te 1 ratonga.
Tunu
1.
Tangohia he kohua iti tetahi taputapu tunu kai motuhake ranei ka tunuhia nga hua ki te tikanga e hiahiatia ana. I tunu kaha maua.
2.
I te wa e tunu ana nga hua, tangohia he pereti iti ka hanga i tetahi peihana iti e toru nga waahanga o te salmon hikaka I whakamahia e maatau nga hua huawhenua (bio) ki te tohutao.
3.
Tena, tango i tetahi peihana iti ka tāpiri i te miraka Kariki. Tāpirihia te tote, te pepa me te paura karika ki te reka. Mena he wa ka taea, ka taea e koe te tapatapahi i nga kaareti hou o te karika.
4.
Tangohia te 100 karamu o te tuna mai i te toha me te whakaranu i nga mea katoa kia maeneene. Ki te mahi i tenei, kaore e hiahia ana koe ki te miihini, he pai te mahi me te ngawari ki te whakakii i tetahi marau noa.
5.
Inaianei kua rite te Kariki miraka kareti tunu karika, maka he punetete ki nga kaata reeti a huamata. Whiriwhiria nga hua ka tapahia kia roa me te maripi koi. Taua tetahi hawhe ki runga i te ranu.
6.
Tena whakauruhia ano tetahi punetēpu o te ranu ki runga me te pepa. Mo te mahi ratonga, he pai te tapatapahi o te paraoa iti-karotiiti iti. Kia pai taau kai, me te wa pai!
