He pai ki taau kai iti-karu kaore e taea e koe te tunu noa me te kore e tino mahi, engari me tunu ano hoki ki te hiahia. Ko tenei kohinga korukoru tetahi penei.
Ko tetahi atu painga ko te mea ka taea e koe te tunu i tetahi otaota hei vegan ranei. Kaua noa e whakamahia te uma korukoru te whakamahi i te tofu hei whiringa kē.
Mo te waatea, i kopere atu matou i tetahi tohutao ataata!
Nga kai
- 400 karamu korukoru;
- 2 punetēpu o te hinu oriwa;
- 500 karamu o nga kaiwhakataetae hou;
- 1 te riki;
- 1/2 tīpune kumine;
- 1 punetēpu oregano;
- 1 punetēpu thyme;
- te tote me te pepa kia reka;
- 5 nga karika o te karika;
- 500 karamu o te tōmato iti (cherry);
- 200 karamu o te tiihi feta;
- te pāhiri hou.
Ko nga kai kei te hangaia mo nga waahanga 3-4. Ko te wa tunu 20 meneti.
Tihi ataata
Tunu
Kai mo te tohutao
1.
Horoihia te korukoru i raro i te wai makariri, maroke ka tapahia.
2.
Horoia rawekehia ki te harore hou ka maroke. Mena he nui te harore, tapahia ki te hawhe ranei e 4 nga waahanga.
Tapahia nga toa rangatira kia rite ki o ratou rahi
3.
Whakanohia nga poroi korukoru ki te ipu nui me te maturuturunga o te hinu oriwa tae noa ki te parauri koura. Tuku atu i te ipu.
Fry i te kai ki te kirinuku
4.
Tena kohuihia te harore i roto i te paepae mo te wera iti me te hinu oriwa iti. Ahakoa kua paraihia te harore, ka taea e koe te whakarite i te karika me te riki.
5.
Pania te karika. Tapahia ki nga waahanga iti. Tena koa kaua e whakamahia te perehihihi riki. He ngaro nga hinu tino utu.
Tapatapahia rawatia
Tapahia te riki ki nga poro. Ka taea hoki e koe te tapatapahia rawatia kia tapahia ki nga mowhiti ranei.
Tapatapahia te riki
6.
Taapirihia nga riki ki te harore, te tote, te pepa me te taapiri i te waa.
Makahia nga riki ki roto i te ipu
7.
Ka paraihia te riki, he pai te tae, whakauruhia te karika. Kia hohoro rawa te paraihia ana kaore e wera. Tuhia he iti noa o te hinu oriwa ki te mea e tika ana.
Ruhia te karika
8.
Me horoi nga tōmato me tapahia ki te haurua mena e tika ana. I waihohia e moutu te maakete na te mea he iti noa iho. Whakaohohia nga tōmato me te harore me te kumara. Kia maru a Cherry.
Tuhia nga tōmato
Anga atu te poro poroiki ki nga huawhenua ka whakamahana ake. Mena e tika ana, ka taea tonu e koe te tote me te waa me te pepa.
9.
Whakanohia te tiihi feta me te tapatapahia nga ringa ngohe ranei.
Te tīhi tīhi
Horoia te pāhiri i raro i te wai makariri, tatau me te tapatapahia. Tāpirihia te pāhiri me te feta ki te rihi.
He tino pai te waina maroke mo te rihi. Ka taea hoki e koe te taapiri ki te ipu.
