Kirīmi Lemon: He Tihi Maakete

Me nui ake ta maatau o te raumati, te ra, te raru me te kai whakaahuru! He tino pai ki te koa ki tenei kirikiri i te ra wera.

He tino ataahua te rihi, engari he tino ngawari ki te tunu. He mea tika kia kotahi noa te waa - a ka hiahia koe kia mahia i nga wa katoa ka taea.

Ka noho tonu ko te tiki i nga mea e tika ana ka heke iho ki te pakihi. Kuki me te koa!

Nga kai

• 3 rēmana (bio);
• Kirikiri, 0.4 kg .;
• Erythritol, 0.1 kg .;
• Gelatin (hemo i te wai makariri), 15 gr.;
• Ko te hua o te vanilla ranei o te vanilla.

Ko te rahinga o te kai kei runga i te 4 nga herenga.

Te waariu kai

Te uara tataanga kai taiohi mo te 0.1 kg. hua ko:

Tihi ataata

Hipanga tunu

1. Horoi rawahia nga rēmana, wehe ana tetahi o ia mea, ka tineina nga toenga e rua. He mea tika kia ngana ki te tango i te papanga runga (kowhai) o te kiri.

Tapahia te hua i roto i te haurua ka kotia te wai. O nga rēmana e rua, me whiwhi koe mo te 100 ml. wai.

2. Te toenga o te rēmana ka tapahia kia rite ki te angiangi ka taea. Ko te angiangi te poro, ka nui atu te ataahua o te kai reka.

3. Tapahia te kumara vanilla ka puta atu i nga purapura me te koko. Tangohia he mira kawhe, hurihia te erythritol ki te paura: i tenei ahua ka memenge pai atu.

Ringihia te kirīmi ki roto i te peihana nui, ka whiua me te taapiri ringa.

4. Tangohia he peihana nui atu, whakawhiti ki te erythritol, te rēmana wai, te tihiti i te kiri o te rēmana me te vanilla. Patupatua me te taapiri ringaringa, taapiri i te gelatin, whiua ka memeha noa te gelatin me te erythritol.

5. Ma te whakamahi i te whisk, ata whakaranu rawa te kirīmi kei raro i te papatipu rēmana. Kua rite te kirikiri, ka waiho tonu kia ringihia ki nga karaihe kai reka.

6. Panuhia ia karaihe kai reka me nga poro rēmana, ringihia ki te kirīmi.

Me whakamarama mo te haora pea kia pai ai te kai reka me te whakamahana.

7. Ka taea te whakapaipai i te rihi ki tetahi atu waahanga o te rēmana me te puihi o te rēmana rēmana. Ko te hiahia kia whakamahana koe i te ra paki!