Tapeke ika Serrano - te rihi ika hiu ika

He tino pai te ika, kei te whakaae katoa nga tangata, ina koa mena he BIO ia. Koinei te take me puta i te wa kai te nuinga. Te kikii ika hiirangi a Serrano - he rihi iti-karu me te piu - he whakakotahi i te ika me te kai

Mahalo ko tenei tohutao ka tohe atu ki te hunga ka kitea te hoha o te ika me te rapu i tetahi mea motuhake. Tamata noa, ka tino pai ki a koe 🙂

Na inaianei kei te hiahia matou ki a koe i tetahi waa ahuareka. Nga mihi pai, a Andy raua ko Diana.

Mo te whakaaro tuatahi, kua whakariterite ano koe mo tetahi tohutao ataata mo koe. Ki te matakitaki i etahi atu ataata ka haere ki ta maatau saluran YouTube me te ohauru. Ka tino koa matou ki te kite ia koe!

Utauta Kaiataata me nga taonga e hiahiatia ana e koe

• Tauine aihini ngaio;
• Kamupene ringa ki te karaihe.

Nga kai

• 1 kakau o te paraikete hou;
• 1 puranga o te arugula;
• 2 nga kiki ika hei whiriwhiri i te kounga pai BIO;
• 10 poro o te jamon serrano;
• 40 go tōmato maroke;
• 30 go te hinu oriwa;
• 2 punetēpu pararau;
• 1-2 punetēpu o te winika balsamic (ki te reka);
• 1 tīpune pepeha;
• 1 tīpune o te tote tai.

Ko te nui o nga kai mo tenei tohutao-iti e whakaarohia ana, i runga i te hiahia, mo te 2 ratonga.

Tihi ataata

Te waariu kai

Ko nga uara totika kai he tata ki te 100 g o te kai iti-karu.

Te tikanga tunu

1.

Ko te whakarite i te kopaki i roto i te serrano kaore e roa te wa, na reira kia uru to oumu ki te 180 ° C i te aratau whakawera o runga me raro, ki te 160 ° C ranei i roto i te aratau tuumomo.

Nga kai

2.

Tuatahi, ko te pesto te huri. Horoihia te arugula me te peariki i raro i te wai makariri, ka ruru te wai. Haehae atu te paheu rau mai i te kakau. Whakanohia te hinu oriwa me te winika balsamic me te taumaha i nga tōmato maroke.

3.

He pai ake mena ka uru koe ki te pesto ki te kapu teitei. Whakamahia nga kai whakaranu noa i a koe, tae atu ki nga pepa me te tote moana. Tapahia nga mea katoa me te kaareti i roto i te mokete.

Kai nga Pesto

4.

Ko tenei te waa ki te kapi i te kapi. Hei tiimata, horoia atu i raro i te wai makariri, ka whakamaroke ki te taora pepa. Tuhia nga poro e rima o te jamon serrano ki te taha o tetahi ki tetahi papa mahi ma. Ko nga waahanga ka paku taapiri.

Jamon serrano me te pesto

5.

Tangohia te pesto hou me te whakanoho tii te hawhe ki nga poro. Inaianei whakauruhia nga papa ika ki runga.

Tapiringa whakakii

Ka kihia te paepae katoa ki nga taha katoa me te jamon. Kua rite te waahanga tuatahi. A tapiti faahou i nga mahi whakamutunga ki te whakarite i tetahi mahi tuarua mo nga toenga o nga toenga 5 o te jamon, pesto me te waahanga tuarua o te whakakii.

6.

Raina te pepa me te pepa tunu ka taatatia ki runga i nga waahanga e rua o te kiki ika kua takai ki te serrano.

Kua rite te paepae paraoa

Ruhia ki roto i te oumu mo te 20 meneti. Kua tutuki 🙂 Ko te whakakii ika ika Serrano he rihi pai, hei tauira, he huamata paraoa. Bon reka.