Nga painga me nga kino o te kāpeti mo te mate huka

Ko te Sauerkraut he rihi tawhito o te kai Slavic me te Pakeha o Central. I Russia me etahi atu whenua o te Rawhiti Slavic, he maha nga wa ka pau me te kore maimoatanga wera ranei e whakamahia ana hei waahanga matua i roto i nga hupa (kāpeti kāpeti, borsch, hodgepodge). Kua ngaro te tiikini paraihe maoa, engari i Uropi, hei tauira, i roto i te tiamana Tiamana me Czech, ka tukuna he kaiha hei taha kai, ko te nuinga o te poaka.

He maha nga tohutao. I roto i nga tikanga tuku iho, hei taapiri i te hua matua me te tote, kei kona ano nga kaakoti, i etahi wa cranberry; kahore huka. Ma tenei ka toha te rihi me etahi atu whakaritenga huawhenua (kamokamo me te kaari eggplant, kukama kēne, lecho me te aha atu) he mea ataahua mo nga turoro me te mate huka. He iti te taupae glycemic - 15. Ki te tiki i te waahanga paraoa 1, me kai e koe te 400 karamu o te kāpeti.

Hangarau matū,%

• pūmua - 1.8;
• ngako - 0.1;
• nga warowaihā - 3;
• muka kai - 2;
• wai - 89;
• māngaro - 0,1;
• pungarehu - 3;
• waikawa organic - 1.1;
• Calories - 23 kcal.

Ma te kai iti-karu e tohuhia ana mo te mate huka, ka kitea te painga o te hua waikawa. Ko nga tatauranga ka whakatutukihia kia rite ki nga tikanga a te Dr Bernstein whakaatu: ko te whakamahinga o te 100 karamu o te kāpeti hou ka piki te piki o te huka toto i te 1,316 mmol / l, me te maha o te sauerkraut - 0.84 anake. E whakamarama ana ko te tuturutanga i roto i nga mahi o te tunu i tenei huawhenua ka ngaro te 30% o nga warowaihā. Hei whakatairite, 4.7% i roto i te kāpeti ma ma hou, 3% kei te waikawa.

I roto i te ahua rite, ka whakaitihia te nui o nga huaora (tirohia te tepu):

Ko nga tikanga o te kapi i te tinana me nga taonga whai hua, ko nga huawhenua ka pai ake te kai hou. Ko te kukume nui o te huaora, nga kohuke kei roto i nga mea e kohia ana. Ki te penapena ka whakangaromia. Ki te mutunga o te takurua, he muka anake te muka i te marama o Mahuru - Oketopa ka rongoa mo nga marama maha ki te moni kaore ano kia whakarereketia, kaore ano hoki nga huaora i te 10%. I roto i te hua piripiri me te paraihe, e mahi ana hei taonga tiaki taiao, huaora me nga waahanga taatai ​​e tika ana mo te tinana ka penapena.

Nui: Ko te kāpeti miraka he punaha nui o te thiamine, riboflavin, niacin me te waikawa ascorbic.

Ko te whaihua kaore e pa ki te whakatipu kohuke. Ko te pāhare pāporo, he ūkuikui, te rino, te konupora, te konupora i roto i te kāpeti kawa, he rite ki te kāpeti hou, he nui noa te konutai - na te tote (mg% ia 100 g.):

• pāhare pāporo - 300;
• konupora - 48;
• konupora - 16;
• ūkuikui - 31;
• konutai - 930;
• rino he 0.6.

Ko te kāpeti miraka he tohu ki nga kai me te kaha o te pāhare pāporo. Ko tenei taonga e hiahiatia ana e te taaroro ki te pupuri i te mahi uaua ngakau. I roto i te putanga kawa o te huawhenua he nui ake i etahi atu o nga piripiri a Rūhia tuku iho.

Nui: Ko te kāpeti he nui ake o kukama, tōmato, kāreti, beets, uhikura, kaikoi, zucchini, eggplant, pere pepa, me te paukena i runga i nga tikanga o te taumata kai. Kotahi rau karamu o te hua kei roto 30% o te iti o te whakaritenga o ia ra mo te roopu mo te macrocell.

Pūtara

He nui nga waahanga whai hua. Kei te tautokohia te toenga o te kopu-waikawa o te kopu, he tikanga taiao hei aukati i te nephropathy mate ngako, na, e ai ki etahi whakapae, e tupu ana i te 75% o te taangata ki te ahotea o te waikawa kore. Kaore i te ahua o te kāpeti, he iti noa te muka, no reira ka taea te whakamahi mo nga raru o te gastrointestinal (2-3 punetēpu ia ra). Ko te Endocrinologists e whakapono ana he painga tenei mo te mahi o te pancreas. Na ko tana mahi maatau tonu te mea nui hei whakaiti i te huka.

Nga painga o te sauerkraut me te tote mo te mate huka:

• iti rawa o nga warowaihā;
• taupū glycemic iti;
• kaua e waiho he peke koi ki te huka, me te whakamahi i nga wa katoa ki te whakaiti;
• te aroaro o te nui o te huaora C;
• 30% o te waahi iti o te pāhare pāporo o ia ra;
• whai hua hei aukati i te mate ururoa;
• whakapiki ake i te mate.

Ka rite ki tetahi hua, ka taea te ki te sauerkraut. Ka taea tenei i nga keehi penei:

• te kawenga takitahi;
• Nga mate kino o te kiko gastrointestinal;
• te takahi i nga tohutao tuku iho me te taapiri i te huka ki te rihi hei whakarei i te reka;
• whakamahi kino.

Ki te mate huka gestational

Ko nga huawhenua miraka, penei i nga hua miraka miraka, kei roto i nga riuriki probactic o te lactobacilli. Ko te kāpeti he okotahi. He mea nui enei mea kia tiakina e te tangata te tino waikawa i roto i te kopu. Ka whai wāhi atu ratau ki te whanaketanga o te mate tuuturu, ka awhina ki te aukati i te maha o nga mate o te ngutu i te gastrointestinal, me te aukati i nga tohu tohu. Ko etahi o nga kairangahau ko te lactobacilli e uru ana ki te pakaru o te cholesterol, he mea tino nui hei aukati i te atherosclerosis i te mate huka. A ka awhina ratou i te tinana wahine ki te pupuri i te microflora taiao o te punaha whanaungatanga me te aukati i te ahua o te vaginitis - ko nga hoa hapu hapai tonu. Ko te ahua nei he hua pai mo te mate huka kano. Engari ko nga taakuta kaore e tere ki te whakauru ia ia ki te raarangi e whakaaetia ana. Nā te aha i pērā ai? Ko te mea pono mo te tinana o te whaea e tumanako ana, he maha nga kakara me te tote kaore e hiahiatia, ka maha hoki o ratou i roto i te kāpeti kawa. I roto i tenei waa, me whakakahorehia e te wahine nga tote paraihe me te raukikini. Hei taapiri, ko te whakamahinga o te kāpeti kawa te haere tahi ana me te whakahiato hau, ka taea e te tangata te mamae ki tetahi tangata, ahakoa te ira tangata, te pakeke, te aha atu ano i te wa e hapu ana. Koinei, ko te hua whai hua ka pa mai he hua ki te wahine e mate ana i te mate huka - he huaora nui me te kohuke kohuke, he tupono ke i te mahi o te pancreas, kua tino whakakorehia e nga contraindications e pa ana ki nga ahuatanga o te hapu.

He momo kāpeti, kaore pea e taea anake mo te whaea e tatari mai ana, engari he hiahia ano hoki. Ka kōrerohia ake.

Te moana moana

Ko te painga matua o te kelp mo te manawanui raupatu ko te whakakotahitanga o te iti o te warowaihā me te ihirangi nui e wha nga waahanga micro me te macro - te pāhare pāporo, te konupora, te konutai me te rino (tirohia te tepu).

Ko te kohuke kohuke o te kelp kai (ia 100 karamu o te hua):

250 karamu o te rimu ka makona i nga hiahia o te tinana mo te konupora, te konutai me te pāhare pāporo. Ki te tiki i te nui o te rino e hiahiatia ana, he nui ki te kai mo te 100 karamu o te hua. Ko te ihirangi iodine "ka hurihia": ka taea e koe te tiki tika i tenei taonga ma te kai noa i te 50 karamu o te kelp.

Hei taapiri, riki:

• kaihoko anti-inflammatory;
• kua whakauruhia ki te kai mo te aukati o te retinopathy;
• ka whakatairanga i te rongoa o te patunga, he mea nui mo te mate pukupuku o te mate pukupuku, me te whai muri i nga wawaotanga o nga rongoa;
• te tikanga e whakarei ana i te mate tuuturu me te awhina i te mate pukupuku ki te pato i nga tini mate.

Tae

Kei te 91.8% te wai, kaore he ngako i roto. Nga warowaiharo iti - 3.4%. Kei te pāhare pāpaku, te konupūmā, te konupora, te kaimoana, te rino. He mea nui te hanganga huaora, te tuatahi, me te nui o te waikawa ascorbic - 40.5 mg% / 100 karamu o te hua. E pai ana mo te kai karetaka iti e hiahiatia ana me te huka nui. Hei taapiri, he roa te waa e ki ana i te ki tonu, kaore i te tihi. Engari mai i te mea kaore i whakamahia te maamaa, he mea nui ma te tangata mate ki te whiriwhiri i nga tikanga tunu tika. He pai ki te kohua i roto i te wai me te iti o te tote, katahi ka tunu ki te oumu kaore he taapiri i te hinu, ka tohutohuhia kia iti ake te kakara. Na, ko te kareparāoa ka mau tonu te nui o nga rawa whai hua. Ka taea te whakamahi i te hupa huawhenua ki te mahi hupa.

Beijing

Kei roto i te huaora K, e whakapai ake i te taatai ​​toto, he mea nui mo te ate me nga whatukuhu. Ko tana reanga o ia ra kei roto i te 250 karamu o te kāpeti a Beijing. He nui hoki te waikawa folic. Ka whakaohohia e tenei taonga te whakahoutanga o nga pūtau me te whakahohe i te kai o nga kopa pakaru. He tika mo te manawanui ki te mate huka me nga mate kore-whakaora me nga patunga.

White-upoko

Kei roto i te 66% o nga whakaritenga o ia tinana mo te huaora C. Tata ki te katoa o nga waikawa amino nui kei roto i tona hanganga, tae atu ki:

• leucine - ka whakapiki ake i te whakamaa o te hinu;
• isoleucine - ka whakaheke i te huka toto;
• phenylalanine - e tika ana mo te mahi roro, te aukati i te harikoa, te ngoikore o te mahara;
• tryptophan - i te mate huka, ka whakaheke tona taumata, i te wa e tika ana mo te hanga serotonin, he ngoikore o te mea ka arahi ki te whakawhanaketanga o nga whenua pouri.

He Poipoipo

Kei te sulforaphane - he matū me te mahi antitumor, me te koha ki te whakaheke i te huka toto. Hei taapiri, ko te whakamahi tonu i te broccoli ka awhina tonu i te mahi tonu o te ngakau me nga putea toto. He nui te beta-karoti e tika ana mo te mate huka hei pupuri i te mahi tirohanga. Ko Broccoli tetahi kaiarahi i roto i nga momo kāpeti katoa mo te taumata huaora C: te reanga o ia ra i te 100 karamu.

Brussels

Mo nga momo kāpeti katoa, he toa ki te rahinga o te pūmua - 2.5 wa noa atu i te kāpeti ma. Ko te warowaihā he 1.5 nga wa iti iho. I roto i era atu painga, ka kitea te nui o te karoti (300 μg%). I te mutunga o te hurihanga o te enzymatic, ka huri ki te huaora A, e tika ana mo te mate huka, ina koa, mo te aukati i nga pathologies o nga waahanga o te matakite.

Kotahi Maama

Ko te rihi ngawari-iti, iti i te warowaihā. Ko nga matū kohuke katoa i tenei tikanga tunu ka rongoa i roto i te moni kaore i rereke. Engari me mahara tenei ko tetahi maimoatanga wera ka arahi ki te whakangaromanga o nga matūkai. Na, ko te huaora C i roto i te huawhenua tatao he 2.5 nga wa iti iho i te huawhenua hou.

Ki te kai kai-iti

E tūtohuhia ana te kāpeti hei waahanga o te kai huka. Ahakoa he aha te momo me te tikanga whakareri, he hua iti-te karaka me te iti o te kohinga (tirohia te teepu):

Ko te mana iti o te huka huka e peehia ana e te kāpeti Beijing, ka whai ake i te sauerkraut, ka puta nga Brussels me te kareparāoa.

He whakauru i nga tohutao iti-karetao:

• Huamata me te kopete korukoru me te wōnati;
• Ko te Brussels e toro ana i te casserole me nga apricots;
• Huamala me te kakahu miraka;
• Huamata ngawari;
• Huamata kāpeti me te heihei, te whakakakahu a vinaigrette me nga otaota.

Opaniraa

Ko te kāpeti he huawhenua hauora i roto i te kai o te mate huka. He maha o ona momo, he taangata motuhake taau, ka taea te whakariterite i te tahua me te kore e takahi i te parau tumu o te kai mate huka - pau nga kai ma te iti o nga warowaihā. He nui te kohinga kāpeti ki te kohuke me nga huaora, otirā te waikawa ascorbic, ka penapena i te hua kohia i te takurua katoa.

Tohunga Whaikorero: