Kefir he hua hauora. He tino whakauru, he whai taonga i roto i te konupūmā me te huakita e tika ana mo te mahi o te kopu. Mo te whakangao o te inu, ka whakamahia nga miraka katoa me nga microorganism motuhake. I roto i te tikanga o te whaihua, ka hangaia he whākōkī e whakatairanga ana i te pakaru o te huka i roto i te kopu, ka tino whai hua ki nga raru e pa ana ki te taumaha o nga taumahatanga me nga raanei o te kopu. Ka mahia e mätou mehemea ka taea te inu ki te kefir ki nga turoro e mate ana ki te mate mellitus.
Te whakaurunga me te uara kai
Kei te hangaia i runga i te kaupapa o te miraka katoa na te penehīni waipiro, ma te whakauru ranei i nga huakita waikawa lactic. Ko te hua taiao kei roto i te lactose, te ngako, te warowaihā, te probiotics, te huaora (retinol, beta-karotenia, nga huaora B, te waikawa ascorbic) me nga kohuke. He taonga i roto i nga huamata moroiti me te macro penei i te konupūmā, te pāhare pāporo, te konupora, te kaimoana.
Te waariu kai
| Ngako% | Pūmua, g | Tika, g | Ko te hakihaki, g | Ngaoetari kcal | XE | GI |
| He momona iti | 3 | 0,1 | 3,8 | 31 | 0,3 | 25 |
| 1 | 2,8 | 1 | 4 | 42 | 0,3 | 25 |
| 2,5 | 3 | 2,5 | 4 | 50 | 0,3 | 25 |
| 3,2 | 3 | 3,2 | 4 | 56 | 0,3 | 25 |
Ko te Kefir he hua ahurei na te kiko o te lactase, he whākōkī e pakaru ana te huka i roto i nga whekau. I te mutunga mai, ka uru pai te mokomoko ki te tinana. I tenei keehi, he rite te taumata o te huka toto. Mo tenei take, ka tūtohutia te kefir mo te mate huka momo 2 hei whakamahinga maatau. He rereke te kohinga mo te hauora whanui.
Mea faufaa! I mua i te whakainu i te kefir hei take whakaora, me korerorero koe me to taakuta.
Nga taonga whai hua
Ko te painga haumanu o te hua miraka mirakaa mo te mate huka e tika ana ehara i te kaha ki te wawahi o te lactose noa. Ko nga waahanga nui o te inu ka whai hua nui ki te mahinga o te tinana katoa. Ko tana whakamahinga he takoha ki:
- te whakatinana i te mahi o te whekau me te whakapai ake i tana microflora;
- ka pa te mate korere;
- he whakapakari i nga mahi whakangao;
- nui te kawatanga o te kopu;
- whakapai ake i te tirohanga me te kiri, te whakaora whakaora;
- te momona o te tinana;
- te whakapai ake i te kounga toto;
- te whakaiti o te microflora whoro pathogenic, te aukati i nga tukanga putrefactive;
- tupu o te wheua;
- te haangai i te konupora;
- ka whakaiti i te mate pukupuku o te mate pukupuku.
Nga Panui
I te nuinga o te wa, ka whai hua te hua ki te tinana, engari mo etahi mate i te wa o te wero, ka waihotia. I te mea ka nui te inu o te kopu, kaore e tika kia whakamahia mo te gastritis, nga keehi wahanga me te pancreatitis. Kaore hoki e whakaaetia ana ki te inu i te aroaro o nga mate paitini ki nga hua miraka.
Me whakamahi te tupato i te wa e hapu ana mena ka kitea nga tohu i runga ake nei. Ki te mate huka whaimana, kaore i te aukatia te hua. Heoi, i mua i te whakamahi, me toro atu ki tetahi taakuta.
He whakaaro kei roto i te kefir te waipiro, na reira kaore i pai kia inu nga tamariki me nga wahine hapu. Heoi, ko te ethanol kei reira anake te 0.07%, kaore e pa ki te tinana.
Mea faufaa! I te wa e rokiroki ana mo te wa roa o te hua miraka whakarake, ka nui haere te nui o te waipiro ki roto.
Ki te kai kai-iti
Ko tenei momo kai ka whakaratohia mo te whakakakahore i nga warowaihara ngawari, e whakanui ana i te huka toto, me te whakanui ake hoki i te ngako e kohia ana mai i te huka Kefir he inu inu-iti te calorie e nui ana nga warowaihā. I tua atu, ko te whākōkī kei roto e takahi ana i te huka me te whakaheke i te ngako tinana. Ko te whakamahinga kaore e uru ki te pikinga o te taumaha o te tinana kaore pea e pa ki te ahua o te hauora. Mo tenei, me te kai iti-karati, kaore te aukati e whakakorehia.
Ki te mate huka
Kei te tūtohuhia tetahi hua miraka mirakai ki te whakauru ki te kai i te ata me te ahiahi, ka inu 200 ml. Ko te haurua te rita ia ra ko te rekoata o ia ra e taea ai te hauora pai kia ora kaore i te kino. Mo nga kaupapa rongoa, ka whakamahia nga tohutao-inu hei whakaatu i te whakatipu hauota.
Buckwheat ki te kefir
Ringihia te pata ki te inu miraka iti te ngako i roto i te paanga o te 3 punetēpu ia 100 ml. Whakanohia i te po. Ko te paihini kia kainga i runga i te kopu kore, ka oti i te haora inu te karaihe o te wai ma.
Ma te kai o te waa ka awhina i te taumata o te waikawa.
He paraoa me te aporo me te hinamona
Pania te hua matomato ka tapahia ki nga waahanga iti. Na ka tuu ki roto i te ipu karaihe ka riringi ki te kefir, me te taapiri i tetahi kaamora whenua iti. Kai mo te parakuihi, hei paramanawa ranei i te awatea.
Kai Initi me te Pouaka Hinamona
Ka whai hua ki te whakapiki ake i nga parenga o te tinana.
Poroi kanikani tote heihei (e pa ana ki te 1 tīpune), tapahia he hinamona kia reka. Ringihia te 200 ml o te kefir ki roto i te whakaranu.
Whakamahia mai i te waa ki te aukati i te makariri me te whakapai ake i nga taumata o te huka.
Kefir me te oatmeal
Ko nga harakeke oatini e tohe ana i te inu (10-12 haora), kua rewa me te wai i te paanga o te 1: 4. He kopu kau.
Opaniraa
E kiia ana ko Kefir he taonga nui. Ka taea e ia te whakahaumahara i te tinana ki nga huakita miripiri miripiri e whakapai ake ana i te mahi o te waahanga gastrointestinal. Ma tana awhina, ka taea e koe te whakapakari i te punanga kōhiwi, te whakanui ake i nga parenga o te tinana, te whakapai ake i te ahua o te kiri.
Mo nga tangata e mate huka ana, ehara i te mea he huakore katoa o nga ra katoa, engari he taputapu awhina mo te whakariterite i te huka toto. E pai ana mo nga reta kai iti. Kua whakaaetia mo te mate huka maamaa. Heoi, i mua i te whakauru i roto i te kai, me tuku korero ki to taakuta, i te mea he maha nga contraindications a te hua.
Te raarangi o nga tuhinga i whakamahia:
- Kōnae kāri mo te kai (hauora me te aukati) Te kaiarahi. Tutelian V.A., Samsonov M.A., Kaganov B.S., Baturin A.K., Sharafetdinov Kh.Kh. et al. 2008. ISBN 978-5-85597-105-7;
- Endocrinology. Te kaiarahi o te motu. Whakatau. I. I. Dedova, G.A. Melnichenko. 2013. ISBN 978-5-9704-2688-3;
- He otinga mo te mate turoro mai i te Dr Bernstein. 2011. ISBN 978-0316182690.
