Nga tohutao pai - me pehea te hanga i te tiihi kaore he huka mo te mate turoro?

Ko te Jam he tino harikoa mai i te tamarikitanga. Ko ona painga nui ko: te waa noho roa, me te whaihua o nga hua me nga hua, ka noho tonu i muri i te maimoatanga wera.

Engari kaore nga mea katoa e whakaaehia ki te whakamahi i te taapu.

Kei te whakarere atu nga momo turoro?

Ka kaha te taunaki a nga taakuta kia iti ake te whakamahi o te karaka i te hunga mate huka. Na te nui o te taupae glycemic, ko te huka kei roto i te karaka he nui rawa atu i roto i nga kalori. Engari he pai ki te whakakahore i a koe ake he ahuareka iti? Mena kaore. He mea tika kia whakakapi i nga tikanga o te wa tunu tunu ki te kore huka.

Mo te whakahiato o te huka kore, hei pupuri ranei, ka whakamahia nga kaako penei i te fruktose, xylitol, sorbitol ranei. Ko nga kounga e pai ana, e whai hua ana hoki o enei e whakaatuhia ana i te ripanga i raro nei.

Te rarangi o nga ahuatanga o te kaingaki:

I te wa e whiriwhiri ana i te kai reka, ko nga turoro me te mate huka momo 2 me korero tonu ki ta raatau taakuta me te kimi i te horopeta tino pai.

Me pehea te hanga tara i te kore huka?

Ko te parau tumu o te tunutunu tunu me te huka kaore he rereke mai i te tikanga tuku iho.

Engari he maha nga haonga, he maamaa te whakarite i te tino reka, me te mea nui, ma te kaiora hauora:

• o nga hua katoa me nga hua, rōpere - koinei anake te peeri kaore e tika kia horoi i mua i te mahi karu;
• ko nga ra paki me te kapua te waa pai rawa atu ki te kato i nga hua;
• ko nga hua me te punu hua i roto i ta ratau ake wai kaore i te hauora noa iho, engari ano hoki he tino reka - ko te mea matua ko te mohio ki te tunu tika ia ratou;
• Ka taea te waipiro-iti-hua ki te wai punarua.

Pepa Paukena i roto i a Iona Moni

Ko te tiihi rōpere tunu ka roa te waa. Engari ko te hua mutunga ka pai te reka me te whakanui i nga tumanako katoa.

Kai: 6 kg nga rōpere maoa.

Te tikanga tunu. Ka tango i te peere me te paraharaha (ka uru ki te peere). Kei te whakanohohia nga hua rōpere ki roto i te ipu, i te wa e tohatoha ana. Kia mohio ki te tuku i tetahi mea heu-taera ranei he mea tupuhi ki raro o te peere. A tuu te ipu whakakii ki roto i te peere ka whakakii i te āputa i waenga i te paraharaha me te peere ki te wai. Ringihia he ahi ka kawe atu ki te whewhe. Na ka whakaitihia e ratou te ahi me te ngoikore mo te haora pea. I roto i tenei wa, i te mea kua tauhia nga hua, ka toe ano.

Kua peia nga rōpere oti mai i te ahi, ka ringihia ki roto i nga oko ka takai ki te paraikete. I muri i te makariri pai, kua rite te peka mo te whakamatautau. Tapahia nga kai rōpere rōpere ki te pouaka whakamātao.

Rōpere me te Pectin

Ko te karaka mai i te rōpere kaore he huka kaore i te ngoikore ki te reka ki te huka noa. E pai ana mo nga mate huka 2.

Kai

• 1.9 kg o rōpere maoa;
• 0.2 l o te wai aporo taiao;
• ½ wai rēmana;
• 7 g agar or pectin ranei.

Te tikanga tunu. Ko nga rōpere ka ata peita me te horoi pai. Ringihia te kiko ki roto i te ranu, ringihia aporo me te wai rēmana. Tunihia mo te wera iti mo te 30 meneti, te whakaohooho i etahi wa ka tango i te kiriata. I tenei wa, ka rewa te kaitohu ki te wai ka tohe kia rite ki nga tohutohu. Ringihia ki roto i te paraihe tata-rite, ka kawe ano he whewhe.

Ko te ora o te papa rōpere he tata ki te tau. Engari me rokiroki ki roto i te pouaka pouaka hiu, i roto ranei i tetahi ruma makariri penei i te puhera.

Keriera

Cook tunutunu cherry i roto i te pati pati. Na, i mua i te tiimata i te mahi, he mea tika kia whakareri e rua nga ipu (nui me te iti).

Te tikanga tunu. Nga moni e hiahiatia ana ka horoia me te kiri tihorea ka whakatakotoria ki tetahi paraharaha iti. Raua ki roto i te kohua nui ka kapi i te wai. Ka tukuna atu ki te ahi ka tunu kia rite ki nga tikanga e whai ake nei: 25 meneti mo te wera wera, ka tahi haora te toharite, ka kotahi haora me te hawhe kei te iti. Ki te hiahiatia he taamaha me te rite tonu o te ahua, ka taea e koe te whakapiki i te wa tunu.

Kua riringi nga momo raakau paraoa ki nga ipu karaihe. Kia mau te hau.

Mai i te po pango

Sunberry (i runga i to maatau whakaaro he nighthade pango) he kai pai mo te miihini huka. Ko enei hua iti ka whakaheke i nga tukanga mumura, whawhai i nga kaiwaiata me te whakapai ake i te paheko toto.

Kai

• 0.5 kg pō pouri;
• 0.22 kg fruktosa;
• 0.01 kg pakiaka kanekea tapatapahi;
• 0.13 rita wai.

Te tikanga tunu. He pai te horoi me te horoi i nga otaota. He mea tika ano hoki kia mahia he kohinga i roto i ia punaha ki te ngira, kia kore ai e puhipuhi i te wa e tunu ana. I taua wa, ka rewa te kaanaki ki te wai ka kohuatia. Whai muri i tera, ka ringihia nga nighthade kiri ki roto i te tirikara. Tunu mo te 6-8 meneti, te whakaoho i etahi wa. Mahia te paati kua waiho mo te whaowhia haora e whitu. Ka mutu te wa, ka tukuna ano te paraoa ki te ahi ka, ka taapirihia he kanikani tapatapahi, kohuatia mo tetahi atu meneti 2-3.

Ko te hua kua oti te rongoa i roto i te pouaka pouaka. Mo te mate huka momo 2, koinei tetahi o nga kai tino pai.

Te paerere Tangerine

Ka nui te hora i nga hua citrus, ina koa mai i te mandarin. He pai te pai o te whakamaaramatanga o te jam Mandarin me te whakaheke i te huka toto, he pai ki te whakapai ake i te keri me te whakapai ake i te tuakiri.

Kai

• 0.9 kg o tangerines maoa;
• 0.9 kg sorbitol (ranei 0.35 kg fruktosa);
• 0.2 l o te wai tonu.

Te tikanga tunu. Ka horoia pai nga tarukino, ringihia ki te wai kohua me te kiri. Pai tapatapahia te penupenu ki poraka. Na ka whakatakotoria ki roto ki te ipu, ka ringihia ki te wai ka tukuna ki te ahi iti. Kohuatia mo te 30-35 meneti. I muri i te tango mai i te wera, ka pai te paku. Katahi ka maru ki te whakaranu tae noa ki te papatipu whakatipu. Ka maka ano ki te ahi, whakaranu te sorbitol me te fructose ranei. Kohuatia mo te rima meneti kohua.

Kei te ringihia te wera wera ki roto ki nga pāhauhau. Kia kotahi tau te roa o te oranga o te papa o taua karaka.

He Tono Cranberries Koreutu

A, no te whakamahi i te fruktose, ka whiwhi i te karaka maramara tino pai. Ano, he maha nga wa e kainga ana e te mate huka, na te mea na tenei kai reka he tohu glycemic tino iti.

Kai: 2 kg cranberry.

Te tikanga tunu. Ka horoi ratou i te paru me te horoi i nga hua. Hinga moe i roto i te parai, ka wiri i ia waa, kia tutuki ai nga hua. Ka tango koe i te peere, ka taakihia te taera ki raro, ka riringi ki te roopu me nga hua i runga. Kei waenganui i te paraharaha me te peere te wai mahana. Katahi ka tukuna atu te peere ki te ahi. I muri i te kohua o te wai, ka whakapumautia te pāmahana o te kohua, ka wareware ki a ia mo te haora kotahi.

Ka whai muri i te waa, ka takai tonu te peke wera ki nga oko ka takai ki te paraikete. I muri i te whakamarumaru o te makariri, kua rite te kai ki te kai. He tukanga tino roa, engari e uru ana.

Paramu pai

Mo te whakarite i tenei wa, ka hiahia koe ki nga paramu maoa rawa, ka taea e koe te maoa tonu. He tohutao tino ngawari.

Kai

• 4 kg toenga;
• 0.6-0.7 l o te wai;
• 1 kg o sorbitol ranei 0.8 kg o xylitol;
• He pineonga o te vanillin me te hinamona.

Te tikanga tunu. Kua horoia nga karepe ka nekehia atu nga kohatu mai ia ratou, tapahia ki te haurua. Ko te wai i te paraharaha ka kawea ki te whewhe ka ringihia nga paramu ki reira. Kohuatia ki runga i te wera iti mo te haora. Na ka tapiri atu ki te kaanaki ka tunu kia tae ra ano ki te matotoru. Ka taapirihia nga haruru o te taiao ki te peeke oti.

Rokiroki te paramu i roto i te wahi maeke i roto i nga peara karaihe.

Jam mo nga turoro me te mate huka ka rite ki nga hua me nga hua. Ko te mea katoa ka whakawhirinaki ki nga hiahia reka me nga whakaaro. Ka mutu, kaore e taea anake e koe te noho monovariety, engari ka whakarite hoki i te maha o nga ranunga.