Ko te mate endocrine pancreatic e honoa ana ki te mate kirihou o te warowaihā me te ngako. Kaore e taea te kiia te kai totika kia tino tau, kia taurite hoki ki te kore o nga taonga matū matatini. Me pehea te whakamahi tika kia taea ai e te tinana i te wa ano te whakakaha i tona kaha ka whakawhiwhia ki te rongoa? Kei te tohutohutia te hinu ika mo nga turoro mo te mate huka momo 2? He aha nga panui ka whakamahia?
He tirohanga matawhānui o te mate huka i runga i te ngako
Ko nga warowaihā ka nui noa i te taumata huka toto. Ko nga ngako, he ngutu e whakamahia ana i nga waahanga whaitake, kaore e pa ki te taumata glycemic. He puna pukenga, he tino rongoa, he taiao mo nga homoni. Kua whakaatuhia hoki ko nga ngako e pokanoa ana ki te whakauru katoa o te insulin. Koinei tetahi o nga take nui kia whai nga tangata e mate ana i te mate huka ki te kai iti-calorie.
Mai i te tirohanga matū, he rereke nga hanganga lipid i o raatau korero hydrogen. He maha nga momo waikawa momona e tatau ana. Ki te kete hydrogen ki tonu, kua rukuhia. Ko tenei waahanga e whakaatuhia ana e nga whakahiato totika o te takinga kararehe (pata, hinu). Ko etahi tipu kei roto ngota ngota i hangaia e te waikawa momona koretake (reanga, pata).
Ko nga ngutu ka arahi ki te taumaha o nga tangata e tukino ana i a raatau. Kei te ngoikore te oko toto i te punaha. Ko te nuinga o nga ngako ka taea te tuku ki a koe, ina koa mo te manawanui e mate ana i te momo mate huka 2, ko wai te mea kaore i te rongoa-kore-insulin. Engari he waikawa momona tino nui, ka kiia ko te polyunsaturated. Kei roto i enei ko:
- linoleic (ona momo alpha me te gamma);
- pentane;
- hexane.
Ko nga kai momona e kore e paku ki te wehe i roto i nga roopu kararehe me te takenga tipu. Kei roto i nga momo ngutu nga momo ngutu i roto i nga kiko me nga kiko. Ko nga ika me nga hua katoa mai i a ia he ngako kararehe. I roto i taua momo waahanga ko te kai, nga kai miraka.
Ko nga mea e haangai ana nga putunga tipu o te tipu me te takenga kararehe he rite tonu. Ko te rereketanga kei roto i te aroaro o te cholesterol i nga hua o nga mea hou. No roto mai i te roopu o te kohuke, te hanga kiko o te kiko adipose me nga kirihou kiko. I te wa e whai ana kia ngaro te taumaha, ko te whakakapi i te kirihimete kawa ki te hinu huawhenua hei huakai huamata kaore e arahina ki te hua e hiahiatia ana. Ko nga ngutu i puta mai i nga otaota ka kaha te tohe ki te rarangi o te hunga turoro he nui ake nga uara o te cholesterol toto nui atu i te maatau (ko te raina whanga ko te 5.2 mmol / l).
I tua atu ki te hinu ika, ka huna nga waikawa nui - i roto i nga nati me te kiko - i te hinu huawhenua (witi, soya, putiputi)
Te Tino Matau o te Hua Ika
Ko te uara kaha o te 1 g te ngako ka kiia, he rite te 9 kcal. Ko tenei uara he 2.5 wa teitei te nui atu i te nui o te pūmua. Ko te ahua, ko te hinu ika he ranu pania peepi ia wiki ki te kakara kakara.
He aha te momo ika ka kai au me te mate huka momo 2- Ko te taupae glycemic (GI) o nga lipids mai i te ika, e tohu ana i te kaha o te hua ki te whakapiki ake i te huka toto, e pa ana ki te huka parakore, he orite.
- Kaore he waahanga paraoa (XE). I runga i nga raraunga nui, kaore e tika ana ki te whakamahi i nga kaihoko-huka mo te kai ngako, tae atu ki te insulin.
- Ko te hinu ika he kai nui-calorie. 100 g o nga hua kei 892 kcal.
- Na nga waahanga kai: he paraka - 0; nga paatiora - 0; ngako - 100 g.
- Huaora A (retinol) i roto i te 100 g o te hua kei te 15 mg%, ko tana whakaritenga o ia ra kei te toharite 1.0 mg.
- Huaora D (calciferol), aua, 125 μg% me te 3.7 μg.
Ka taea e te hinu ika te tomo ki te tinana me te kai moana. He mea hanga mai i te ate pepeke, te ngako o te tohorā me te taatai. Ko te ahumahi rongoā ka puta te hua ki nga momo capsules. Ko tenei whakatakotoranga o te tarukino he maamaa kaore i te kakara.
Ko te Putanga o te Huikawa o te Katoa o te Katoa me te Huaora
Ko nga pūhui matūriki tino kua whakarōpūtia ki roto i nga taarae: omega-3, omega-6, omega-9. I whakapumautia he maatama o te rereketanga tuatahi o te waikawa polyunsaturated e taea te whakaoho i te pancreas hei whakaputa i te waro taiora. Ma te momo mate huka 2, kaore i te tutuki te roopu endocrine i tana mahi. Ma te haumanu me te puka-whakawhirinaki-a-insulin te whainga o te whaainga - te kukume me nga huaora.
I te hinu ika, ka whakamahia nga taapiri o nga matū kaha a te koiora, hei tauira, te hinu paraoa hinu, buckthorn moana
I tua atu i nga waikawa o te waikawa omega nui, ko te whakaurunga o te ika kei roto nga waahanga o te hiko (zinc, iodine, parahi, te phosphorus, molybdenum) me nga hua hinu-wairewa (A, E, D, K). Ko nga huaora o te roopu B, PP me C he peera i te wai. Ko te kore o te huaora he rite ano ki te nuinga o o raatau. Ko te tupu o te hyperevitaminosis he kino. I te keehi pai rawa atu, ko nga taaputa koiora kaore pea e kaawehia e te tinana me te tango humarie.
Te whakamahi tika o te hinu ika me nga contraindications ki reira
Ko te tango i te tarukino ka taea te taunakitanga e te endocrinologist mo te akoranga 1 ki te 6 marama, 1 nga taapiri e toru nga wa ia ra i te wa kai. Ko te rongoa me tetahi hua momona e tika ana kia pa ki te papamuri o te maimoatanga me nga kaihoko hypoglycemic, he kai iti-calorie, me te whakamahi. Na te mea whakauru anake e tika ana kia whai hua.
I te wa e tango ana i te hinu ika, ka whakahaerehia etahi atu raau taero kei te retinol me te calciferol
Mai i te whakamahinga o te hinu ika, ka kitea pea:
- tauhohenga mate pāwera (raupatu kiri, rhinitis, whakararu);
- dyspepsia;
- mate toto;
- i roto i te mate huka - te nui ake o te huka (hyperglycemia).
Ka riria te tango moni mo nga turoro me nga mate ate (cholecystitis, pancreatitis, he koretake o nga mahi a te tinana), i roto i nga wawaotanga o te whanaketanga, whanau, me te tuuturu o te mate kohi. E tūtohutia ana kia whakaheke tona inenga ki te iti ake (1 kapuu ia ra) mo te urolithiasis, oncology, me nga mamae mate thyroid.
Kua whakapumautia ko te wa e whakamahia ana nga kapi ki roto, nga mahi whakararu o nga waahanga o te tirohanga, na te maamaa o te tirohanga ka whakahokia mai, me te kaha o te tipu o te wheua, nga makawe me nga whao ka piki ake. I roto i nga whakangao, ka kitea ano e te hinu o te ika te tono, na te mea ka puta mai nga waikawa momona me nga huaora. Ko te taputapu kei roto i te whakaranu o nga kanohi kanohi mo te kanohi me te tinana. Na reira, ka pai ake te kai me nga kiri kiri, ka aukati te awatea. Ka roa tonu te whakamarama o nga tipu.
