Okrosha tuku iho me te kai mo te mate huka: ko nga painga mo te hupa makariri me nga tohutao mo tana whakaritenga

Diabetes - he mate e tono ana kia whakatupehupehu te tangata i ia ra, te tango i nga rongoa kua whakaritea, me te kai.

Kei te mohio nga tangata katoa ko tetahi hapa i roto i te kai a nga tangata e mate ana i tenei maakuku, ka nui pea nga hua kaore e paahitia, he raruraru hauora. Ma te mate mate, ka tino tupato i te whakahiatotanga o nga menus, me te tupato.

E whakahaerehia ana e nga turoro te tatau totika o te rohi paraoa, kia whai whakaaro ki te tohu glycemic o ia whakauru o te pereti. Ahakoa te meka e rahuitia ana te nuinga o o kai tino paahuri i muri o te panui o te mate, ko etahi rihi me te whakarite motuhake ka whakaaetia hei kai.

Ma tenei tuhinga e korero mo nga mea ka taea te kai okroshka me te mate huka, he aha nga mea e rangona ana e te kai e mate ana i te tangata e mate ana i tenei mate.

Ka taea e ahau te kai okroshka me te mate huka?

Ko nga hupa he makariri he waahanga nui o te ra raumati wera. Engari ko te whakarite mo nga rihi pera mo te kai paraoa mo te mate huka he kaupapa.

I mua i to whakautu i tenei patai, me maarama ko te mea kua whakauruhia nga waahanga o te okroshka kia whakamahia i roto i te tikanga o nga mate turoro.

Ko tenei rarangi tuatahi kei roto i nga kai tapatapahi totika, huawhenua hou hoki, me te maama o te waiu raumati penapena, whey te whare kvass ranei.

Ka taea te kai me tenei maarama, ki te whai koe i etahi ture tunu kai ngawari.Okroshka mo te mate huka momo 2 ma te whakamahi i te kiko kiko kaore he taapiri i nga huawhenua GI nui (hei tauira, te kāreti, te beets).

Mena ka whakamahia te kvass, katahi ka pai ake te whaikorero, he pai tonu kia horoia etahi hou, pai-horoia, ka waiho i nga rau kaimoana. Ka mahi te kefir hei turanga, ka taea te taapiri tika ki te peihana me te hupa. Ko te Peppermint te whakapai ake i te whaikorero, ka awhina i te whakaiti i te hanga hau.

He tohutao Okroshka

Ngātatahi

Ko tenei rihi, ko te nuinga o nga huawhenua me nga otaota, he mea tino pai mo nga mate metabolic i te tinana mate. Mo te turanga, ka whakamahia nga tepu tepu, kvass mo nga iwi Rusia. Kaore e whakauruhia te huka i te wa o te tangohanga.

Mena kua tika te kowhiri i nga taonga, ko te hupa kua oti te whakarite ka iti-calorie, he pai mo te hauora o te mate turoro. Kei ia rangatira wahine tana ake tohutao mo tenei rihi, engari ko te huinga mo te putanga paerewa o tenei makariri "tuatahi" he rite tonu te rite.

I mua, ka tapahia nga huawhenua penei ki te okroshka:

• kohua kōpura kohua;
• he puranga nui otaota;
• kukama hou;
• rarihi.

I tua atu ki te kvass, ko te serum me te kirikiri kawa marama i etahi wa ka whakamahia hei putake mo te putanga puoro. Hei taapiri atu i te ranunga huawhenua, nga hua tapatapahi rawa, i mua i te kohua - ka whakauruhia ki te hupa. He mea e hiahia ana ratou kia rite ki te whare, hou. Ka taea e koe te whakamahi i te heihei, ko te hua koitareke.

Ko tetahi atu whakauru whakauru i roto i te waahanga tuku iho ko te kai. He pai te ngako iti-ngako o te heihei, korukoru, veal. Kohuatia te kai i mua i roto i te wai tote me te tapiri ki nga huawhenua me nga hua. He mea e hiahia ana ko nga waahanga whakaranu o te okroshka a muri ake nei i te pāmahana.

Ko te mea pai rawa ki te tunu kai: tapatapahia rawatia nga kai totika katoa, tapahia he tote iti, whakaranu, kia tu mo te haora kotahi, ka whakakīa te ranunga ki te kinaki, ka romia ki nga pungarehu o nga kai, me te kakahu.Kia taea ai e te hupa makariri te painga ki te tinana, me:

• Kaua e whakauru i te huawhenua me te GI nui (rutabaga, huri) ki te rihi;
• kaua e whakamahi i te mayonnaise, te hinu kirīmi kawa;
• kaua e hoatu he rota rīwai (he nui te kōpura he nui);
• kaua e hatepea atu he hōtiti, he paowa kau, hei whakaraerae, tetahi mea momona ki te hupa;
• kaua e whakauru i te huka ki kvass;
• kia iti te whey ki te ngako.

Nga whiringa taapiri

I tua atu i te tikanga puutea ki te whakarite i tenei hupa makariri, he maha nga waahanga kore-whakaheke iti iho nei mo nga kaihokohoko mo nga rihi ka paoho atu ki nga kaimekehanga me te hunga e aroha ana ki te kai tika, haumaru, kai reka.

Ko te okroshka kāinga i runga i te kvass

Ko nga tohutao noa, engari ko te iti-kore paerewa o te rihi makariri kua whakawhitihia ko nga mea e whai ake nei:

• kai ki te kefir;
• huawhenua;
• kaora i runga i te kvass.

Hei whakarite i tenei hupa kai i te huarahi tuatahi, ka hiahia koe ki nga waahanga e whai ake nei:

• kotahi te uma heihei;
• he paihere o te pi;
• e rua nga hua heihei;
• kūkamo hou;
• kefir ngako iti (0.5 l);
• wai kohuke (0.5 l);
• rōkara o kāriki.

Timoti, hua kiri, tii i runga i te kaihi miihini. Ka tapahia te kai ki nga wahi, kumine, he karepe te karika. Kua whakauruhia nga waahanga katoa ki roto i tetahi ipu tika, ka tote noa, ka mahue mo te hawhe haora. I roto i te peihana wehe, ka uru ratou ki te kefir me te wai, ringihia ki te maroke, kua oti te werohia me te ranunga kua waiwai.

Ka whakaaehia nga hua heihei hei whakakapi i te koitareke, engari i tenei keehi me tangohia atu (4-5 nga waahanga). E pai ana mo te whakakao whakaurunga - 1: 1. Ka taea te whakakapi i te heihei ki etahi atu kai kikokore ki te hiahia.

Hei whakarite i te putanga tuarua o te akoranga makariri tuatahi kaore e tika, ka hiahia koe ki nga hua penei:

• e rua nga kōpura rīwai;
• kotahi hua;
• he kukama hou;
• he puranga nui o te pi;
• he paihere o te pāhiri;
• kefir-kore-ngako (0.5 l);
• wai parakore ranei (1 l);
• te tote.

Koti rīwai, hua tapatapahi tapatapahi, kukama tihorea komukumuku ki runga i te parutaru maru. Kua whakauruhia nga waahanga ki roto i tetahi ipu tika, ka tapihia nga greens tapatapahi.

Ko te waahanga wai ka rite ma te whakakotahi i te kefir me te wai (1: 2) me te taapiri o te tote. Ki te hongi i runga, ka taea e koe te kupenga he rarihi i roto i te peihana me te hupa. Ka pai te ahua o te reka, he rereke, he ngoikore. Ko te taapiri o te pua nani i runga i te pito o te koko kaore i te aukati.

Hei whakarite i te okroshka mirimiri harore, me kohi koe i nga waahanga e whai ake nei:

• 200-300 go harore tote;
• 100 go te riki (matomato);
• kotahi hua;
• he kukama hou;
• e rua rīwai taitamariki;
• he paihere o te pi;
• 1 rita o te kvass;
• te tote.

Me horoi maru katoa i raro i te toka, maka ki te tauera pepa matotoru. I muri i te maroke, tapahia ki nga waahanga iti. Peel, kupenga, tapatapahia ana nga kukama me tetahi maripi. Ko te rīwai hiako kua makariri, he kiri, tapahia ki poraka. Ko nga waahanga katoa he pai te whakakotahi i tetahi ipu.

Tapahia te hua riki hei tote, ka uru ki nga otaota tapatapahi. Ko te ranunga kua taka i mua ka whakatakotoria ki runga ki nga papaa-hohonu, tetahi hua manu me te riki, ka tukuna te kumine ki runga, ka riringi katoa me te kvass makariri. Tote ki te reka.

Tohu raupaparehu

Engari ano hoki he tokorua o nga hua kei roto i a koe me aro ki te: kvass, rīwai.

Mena ko te GI tuku iho he 30 nga waahanga, ka paku teitei te taupae glycemic o okroshka i runga i te kvass.

Kaore e taea te whakaingoa i te taupae glycemic tūturu o te kvass, engari na tana tikanga tunu me te maori he maha nga momo rite ki te pia, ko tona GI te 100 - 110. Engari, i kii mai ko te whakaurunga o te warowaihā ki te kvass i hangaia me te fruktose hei utu mo te huka me te taro rai. iti, ko tona whakamahinga i roto i nga rahinga iti kaore e pa ana ki te glycemia.

I runga i nga mea i runga ake nei, he pai ki te whakakapi i etahi atu kakahu, ma te whakamahi i tenei kaupapa ehara i te kvass anake, engari ko te kefir rewa, te whey me te kirīmi kawa. Ma tenei ka ea ki te whakaiti i te tupono o te peke o te huka o te plasma, engari ka whakahiatohia ano te rarangi mate huka matea. No reira, he maha nga painga o te waahi o nga teihana hau rereke i te wa kotahi.

Ko te Potato te tohu huawhenua me te GI toharite, na reira kaore e tino hiahiatia ki te whakakino i te manawanui ki te mate huka.

Kaua e tarai i te neke atu i te rua rīwai iti ki te hupa, engari hei whakamātautau ka taea e koe te huri ki te whakakapi i nga kōpura māngaro ki tetahi waahanga tino pai - he pini. He iti te GI iti, na reira ka taea te taapiri atu ki te hupa makariri.

He iti rawa te taupae glycemic harore, na he okroshka rerekē i a ratau me te mea kei roto i te whakakotahitanga ka tino haumaru mo te tinana o te tangata e mate raru ana.

Ataata whai hua

Ko nga tohutao pai mo te hupa mate huka i te ataata:

Kei te whakaemi i nga waahanga katoa i runga ake nei, ka taea te whakatau ko te hunga e mate ana i te mate huka o nga momo e rua e pai ana ki te kai i nga hupa i te raumati wera kia rite ki nga tikanga tuku iho me etahi momo tohutao rerekē. Ko Okroshka ka kore noa iho he haumaru, engari he kai kai whaihua hoki mo te tinana o te tangata mate, ki te kore e whakauruhia nga kai kua whakapaia, me nga waahanga katoa ka hangai he hou, he kounga teitei hoki.