He maha nga taangata e mohio ana he puawai kikorangi iti i runga i nga kakau roa ka kitea i runga i nga otaota tata ki te nuinga o Ruhia, he chicory tenei, he kaiha noa o te kawhe. Engari ko tona kaha ki te whakapai ake i te keri, te whakaiti i te pehanga, te whakaora i te mate huka momo 2 e mohiotia ana anake ki nga tangata e aro nui ana ki te rongoa tuku iho.
He huawhenua kikii a Chicory, kaore i te kino rawa atu i te kāreti, tae atu ki te pai o te whakangao matū. Mo nga kai, ehara i te pakiaka anake, engari ka taea te whakamahi i nga rau o te tipu. He ahurei tenei puawai kikorangi ki te tuhinga o nga matū whaihua, tona whakamahinga i te rongoa ka whakahuahia i roto i te papiro tawhito, e 3 mano tau. I tenei wa, kua kitea e te chicory te tono whanui i roto i te rongoā me te umanga kai. He rite ki tetahi tipu me te whai taonga nui, he maha nga contraindications o chicory.
Ko te hanganga o te chicory me te uara kaha
Ko te ihirangi o te matūkai i roto i te chicory:
Ko te mate huka, me nga rehu pehanga he mea o mua
- Te whakarite i te huka -95%
- Te whakakore i te thrombosis uaua - 70%
- Te whakakore i te ngakau kaha -90%
- Te tango i te toto toto tiketike - 92%
- Ko te pikinga o te kaha i te awatea, te whakapai ake i te moe i te po -97%
| Te waariu kai | I roto i te 100 g o chicory | |
| i nga pakiaka maroke | i nga rau hou | |
| Units paraoa | 6 | 0,25 |
| Ngaoetari | 331 | 23 |
| Pūmua, g | 6,4 | 1,7 |
| Tika, g | 0,9 | 0,3 |
| Ko te hakihaki, g | 80,5 | 4,7 |
Ko nga korero mo nga turoro me te mate huka ki te insulin: Ko te tīpune o te paura chicory e pupuri ana mo te 7 karamu o te hua, ki te 0.5 waeine paraoa ranei. Ka pau te chicory huamata, kaore e paahitia te XE, na te mea e kapi ana te iti o te warowaihā me te nui o te muka kai, kaore i nui ake te huka.
Ko te hanganga o te huaora, te micro-me te macronutrients (ko nga mea noa me nga mea nui e whakaaturia ana i te teepu - neke atu i te 5% o te toharite o ia whakaritenga).
| Whakautu | Kai pakiaka (80% wai) | I tangohia hou i nga rau | |||
| i roto i te 100 g | % o te hiahia | i roto i te 100 g | % o te hiahia | ||
| Huaora mg | A | - | - | 0,3 | 32 |
| B5 | 0,3 | 7 | 1,2 | 23 | |
| B6 | 0,2 | 12 | 0,1 | 5 | |
| B9 | 0,02 | 6 | 0,1 | 28 | |
| C | 5 | 6 | 24 | 27 | |
| E | - | - | 2,3 | 15 | |
| K | - | - | 0,3 | 248 | |
| Nga waahanga taatai, mcg | kainga | 233 | 12 | 429 | 22 |
| parahi | 77 | 8 | 295 | 30 | |
| Macronutrients, mg | pāhare pāporo | 290 | 12 | 420 | 17 |
| konupora | 22 | 6 | 30 | 8 | |
| ūkuikui | 61 | 8 | 47 | 6 | |
| konupū | - | - | 100 | 10 | |
Ko nga painga e whai hua ana ki te mate huka momo 2
Ma te titiro ki te tepu i runga ake, e kore e taea te kite i te momona o te hanganga o te rau chicory:
- Huaora K e tika ana mo te tika o te hanganga o te kiko o te wheua, ka awhina i te uru ki te huaora D me te konupūmā. Ma te amuamu o te mate huka kei roto i nga whatukuhu, ka awhina tera kia tere ake to raatau rongoa. Ko te kohinga nui o te huaora ka piki te toto toto, na, 50 g o nga waahanga rererangi o te tipu ka nui ia ra.
- Huaora A Ka awhina ki te pupuri i te tirohanga i roto i nga turoro me te retinopathy mate turoro. Ko te antioxidant whai hua, ara, ka awhina i te whakakii i nga tuwhena koreutu, he nui ake te ahuatanga mo te mate huka momo 2.
- Ko te waikawa ascorbic He mea tika mo nga tikanga o te whakarereketanga o te kiri, na ko tona tomokanga ki te tinana ka whakahaere me te waewae turoro. He nui ano hoki tana puta antioxidant kaha.
- Pūru e hiahiatia ana mo te mahi whākōkī, te pūmua o te pūmua, he āhuatanga huakita.
- Tihorei whakamahia i roto i te hanga o te insulin, te aukati i te mate mate ngako, ka pai ake te whakauru o nga ngako, na te mea he maha nga waahanga o nga hua o te huka mo nga turoro.
Ko te kohinga huaora o te otaota pakiaka he ahua tino rawakore ake ki te waahanga o runga o te tipu. Ko te taonga nui o te pakiaka chicory ehara i te huaora, engari he inulin. Ko tenei he polysaccharide ahurei e rokiroki ana i te chicory i te taha ano o etahi atu otaota māngaro. Ko nga pakiaka maroke ka tae ki te 60% o tenei taonga.
Ko te Inulin kaore e pakaru i te waikawa o te ngote ka uru nga warowaihā. Ka whakawhiti i te kopu me te kokonga iti kaore i whakarerekehia, e takaro ana i te kaha o te muka kai. I muri i te urunga o te whekau nui, ka pau te inulin hei kai o te lactobacilli me te bifidobacteria. Ma te kai pai, ka tupu te microflora painga me te nekehia atu i te pathological. I te wa ano hoki, ka pai ake te whangai o te kai, ka hangaia he arai mo te paheketanga o nga taonga paitini ki te toto, ka pai ake te ngongo o nga huaora me te microelement.
Ka taea e nga taatai mate huka
Ko te whakamahi auau o te chicory i roto i te mate huka kaore e whakaaetia ana, engari e taunakitia ana hoki. He kaitao pai rawa atu ki te kawhe taiao. Ka awhina te kawhe ki te whakanui ake i te pehanga, e whakarei ake ana i te ahunga whakamua o nga raru o te mamae mate kino. Ko Chicory, i tua atu, ka mahi hei vasodilator, ara, ka whakahekehia te pehanga.
Ko tenei painga e whai hua ana ki te tinana o te mate huka kaore i te taapiri ki:
- Ko te Chicory te whakariterite i te kiri pākia lipid. I whakapumautia he whakamatautauranga ma te inu mai i ona pakiaka maroke ka whakaiti i te taumata o te cholesterol kino, ko te tikanga ka aukati i te atherosclerosis me te tiaki i nga oko o te manawanui rote mate angiopathy. Ano, me te whakamahi tonu i te inulin, ka heke te nui o te ngako i roto i te tinana, ka heke te hiahia.
- Ko te nuinga o te hunga e mate huka momo 2 he raru o te ate. Ma tenei tinana e tarai te toto me te nui o te huka, triglycerides, cholesterol, no reira ka whakanuia te ate me te mumura. Ka kaha ake te mate huka me te mate o te mate ate. Ko te pakiaka o te chicory te esculletin. Ko tenei taonga me te hepatoprotective, ara, ka pai ake te mahi ate, ka mahi.
- Ko tetahi atu mea e kitea ana i te mate huka e kitea ana i nga pakiaka chicory ko te intibine. Ko te Glycoside tetahi e hoatu ai ki te inu he reka. He painga pai tera ki te punaha o te io, kei te okioki, me te marie, ka whakakaha i nga oko toto, ka puta he hua choleretic.
Ka whakaiti te huka i te chicory me tona maimoatanga
Ka rite ki te muka, ka awhina te inulin i te huarahi o te kai na roto i te taatai paraoa, ka horoi te pakitara o te whekau. Ki te mate huka, ko te taonga tino nui o te muka kai o te kai ko te puhipuhitanga o te warehanga tere. Ko te ataahua o te mate huka momo 2 kaore e kaha ki te aukati i te rere o te huka ki roto i te toto, engari he pai ki te whakapiki ake kia pai haere ake i muri i te kai. I te mutunga, ka heke iho te ātete o te insulin, ka whakahaere te pancreas ki te whakatau i te tika o te insulin hei tango i te huka mai i te toto ki roto i te kopapa. Hei tiki i tenei paanga, me inu koe te chicory i te mate huka mellitus i te wa kotahi me te whakamahi o nga warowaihā.
I roto i te whakakapinga kawhe chicory, ka tiakina te hanganga whai hua katoa, haunga te huaora C me te waahanga hinuhinu, ka whakangaromia e te tunutunu. Ko te paura mo te whakarite i te inu ka hangaia mai i nga otaota tipu whakatipu, ko te kohinga inulin kei raro iho i roto i nga tipu mohoao. Mo te 30% o te inulin ka riro i te hua kua oti.
Ki te whiwhi painga nui ki te chicory me te whakarei ake i te hua o te whakahekehia o te huka me te mate huka momo 2, he pai ake te kotinga i nga rauemi taiao ma te whakarite i te paura:
- Ka keria nga pakiaka i te Oketopa ranei i te timatanga o te puna, i te wa kua puta mai nga wana tuatahi.
- Ka horoia nga rauemi mata, tapahia ki nga porowhita, ka maroke i te hau, ka maroke kia 40 ° C tae noa ki te tiimata ka pakaru nga taonga.
- Ko nga pakiaka whakaotinga he whenua kei roto i tetahi whakaranu.
- Ko te chicory o mua-maroke ka taea te parai ki te paraharaha, ka ngaro te waahanga o te kakawhiwhi kawa, ka karawhiu te fruktose, ka huna te hinu, ka riro te chicory he reka me te kakara, ano he whakakapinga mo te kawhe ahumahi.
He aha te momo hei whiriwhiri me te tunu kai
He maha nga momo chicory o Huamata i Europe, ina koa ki te Mediterranean. Ko ona momo:
- pumau - he rosette o rau ka rite ki te huamata;
- escariol, rite ki te kāpeti, he reka te kakara;
- Witloof - nga upoko iti o te kāpeti i peia mai i nga pakiaka o te chicory.
Ko te tipu tenei he huka-kore, na reira ka taea e te angitu te whakato i Russia. I nga tari purapura, ka taea e koe te hoko mai i te ahumoana me te escariol. I nga ra tata nei, ka tiimata te rau chicory ki nga papa o nga toa kaihokohoko. Ki te mate huka, ka mau tonu te huamata me te koti mai i tona pakiaka hou ki nga rihi huawhenua katoa.
Kua rite te decoction mai i te maroke chicory maroke kore: ka ringihia he tīpune o te rauemi mata ki te karaihe wai, kohuatia mo nga meneti 10, toka, ka tātarihia. I te mate huka, inu kapu kapu o te hupa i te wa tonu i muri tonu o te kai.
Kua kohuatia te paura Chicory ano he kawhe. Kei runga i nga manakohanga reka te tango ki te 0.5 ki te 1 tīpune o te hua. Te miraka me te kaamuku he taapiri mo te inu.
Ko te ataahua, ano he kawhe, ka taea te hokona atu i roto i nga peera - i te paura puoro ranei. I roto i tenei take, ka honohia noa ki te wai wera.
Nga tohu mo te mate huka momo 2
Ko te nuinga o nga contraindications ki te whakamahinga o te chicory e pa ana ki te aroaro o nga oxalates kei roto - nga pūhui ka taea te hanga he hutirua. Me whāiti te Oxalates ki te matapae ki nga kohatu o te whatukuhu me te pupuhi, te kauti, te mate rheumatoid. Ka whakahekehia e te Oxalates te whakauru o te rino, na reira ko nga inu chicory kaore e pai mo te anemia. Ko te hua o te chicory ka pangia e te pehanga whakaheke. Ka rite ki nga otaota katoa, ka taea te puta i nga urupare a te tangata takitahi mai i te kaawaha me te mate pāwera.
Ka whakaaetia a Chicory mo te mate huka i nga wahine hapu me nga tamariki i muri i te tau.
Panui Panui:Ka taea e au te inu i te vodka me te mate huka
