I te mate huka, he mea nui kia mohio koe he aha nga momo kai ka whakaohooho i te huka toto.
Ko nga kai e kii ana i te taupae glycemic nui me nga taonga me te GI iti e whakaatuhia ana ki nga tepu.
I roto i te keehi o te whara pancreatic, he raarangi nga momo kai me nga uara a Gl e whaihua ana he waatea ki te penapena ki te penapena ma nga tohutao
He aha te tohu glycemic o nga hua
Ka tohu te GI ki te maha o nga warowaihono kei roto i tetahi ingoa motuhake me te kaha e pa ana ki te tere o te tohatoha kaha i roto i te tinana.
Ko te nui ake o te uara Gl, ka piki ake te kukume toto toto ka hurihia.
Kaore he tiango i te mate mellitus i te mate ki te maha atu o nga momo kai ki te tohu glycemic index me te warowaihini matatini, muka, pūmua, na te roa o te tohatoha pūngao, kaore e nui atu te uara o te huka.
Ko te GI ka whangangahia ki runga i te tauine motuhake, ko nga uara mai i nga waahanga 0 ki te 100. I whakawhanaketia te mahinga e te ahorangi o Kanata D. Jenkins. Kei ia hua he tohu glycemic motuhake, engari i runga i te momo maimoatanga wera, te tohutao o te rihi, te taapiri o te hinu huawhenua, he rereke nga tohu. Hei tauira, ko te GI o te kāreti mata ko te 35, engari i muri i te tunu kai, ka piki ake nga uara ki te neke atu i te 2 nga wa: tae atu ki te 85 waeine!
Ko te taumata o te GI e pa ana ki:
- nga mea momona, te muka, te pūmua;
- momo o te maimoatanga wera o nga hua;
- te taapiri o te hinu huawhenua me te ngako kararehe.
Ko te Ahorangi Jenkins i kitea: ko nga kai me nga warowaihā matatini he iti te taupoki o te glycemic, me te mea teitei. I te whakahiato o te kai mo te mate huka, he mea whai hua ki te tango i nga raraunga o nga tepu GI hei aukati i te pikinga o nga tohu huka.
I te take o te takahi i te waihanga o te insulin, me whakamahi te nuinga o nga ingoa e nui ake ana te taumata Gl ki te 70 nga wae. I te wa e hanga ana te rarangi mo te mate huka, he maha nga wa ka whakauruhia nga kai ki roto i te kai e mau ana i nga warowaiharo matatini, muka, pūmua, me te hinu huawhenua.
He aha i whakaarohia ai
He tohu hou mo te aro turuki i nga hua kua tapiritia te uara kaha.
Kua nui ake nga whai wāhitanga ki nga kaimātai hauora ki te tuku taatai i nga momo momo kai i hangaia mai i nga kai me nga uara teitei me te reo Gl e kiia ana he iti noa iho te whakamahi i nga keehi o te mate o te insulin.
Mauruuru ki te tatauranga o te GI, ka taea e koe te mohio wawe ki te whakauru o tenei momo kai ki te whakatairite i te huka.
Mena 40 a Gl, ka piki te huka ki te 40%, 70 nga waeine ki te 70%, me era atu.
He maha nga taangata e pa ana ki nga hapa o te tepu GI: he taonga Gl i neke ake i te 100%. Kei te tika: ka whakaarohia e te tinana etahi momo kai kaore i te huka, Ko te Gl nui ake i te 100 waeine. Ko te Ahorangi Jenkins, i muri atu i nga tau maha o te rangahau, i whakauruhia ki tenei waahanga: hamburger, pia, taro ma, houra honi.
Hua - Rarangi
Katoa nga kai kei a raatau ano te tohu glycemic index. Ma te mate huka, me mohio koe ki nga mea hei whakamahi hei pupuri i nga taumata huka plasma tino pai.
Tohutohu awhina:
- Ko te iti ake o te wa ka whiwhi te tangata i te kai me te kaha o te GI me nga warowaihā tere, he pai ake mo te pancreas. Peke, pies, sweets ka pau anake i nga hararei, he maha tonu, mehemea kaore he ngawari ki te whakaohooho i te huka toto. Ko te maatauranga penei ka arahina ake te hiahia mo te kai totika, he iti ake te ahuareka me te whakamarie mo nga mate huka nui atu i te kai taurite, me te aro ki nga uara o Gl.
- Kaua e kai tonu i nga kai me te GI tiketike, he iti nga warowaihā: ka ngoikore te tinana, i muri i te haora me te haurua, ka hiahia ano koe ki te kai na te kore o te kaha.
- He waahanga pai ko te GI iti (te nui o te pūmua me te ngako hauora) me te iti o te warowaiharo matatini. He pai mo te tina.
- He ōrau nui o nga warowaihā matatini me te iti o te GI (te aroaro o te muka i roto i te hua). He kōwhiringa nui mo nga mahi hinengaro pai.
- Ko te maha o nga warowaihā matatini, te pūmua me te GI tae atu ki te 50 waeine ko te waahi pai pai, e whakarato ana i te makona me te mana nui o te kaha mo te waa roa. Te momo kai tika mo te mahi tinana, kia mau tonu ai te ahua o te uaua.
Kaha gi
He pai mo te mate huka ki te whakamahi:
- hua: aporo o nga momo, apricots (hou), paramu, waihonga;
- nga oriwa: nga rōpere, nga whero me nga kara whero, nga parakipere, te buckthorn moana;
- nga mea kohua;
- hua miraka, tīhi tīhi
- Nga hua citrus: rēmana, grapefruits, tangerines, karaka;
- te waiu o te momona o te ōrau;
- nga otaota: te pāhiri, te cilantro, te kumine, te rētihi - te hukapapa me te rētihi, te kōkihi;
- vegetarian borsch me te hupa kāpeti;
- huawhenua: pea, eggplant, tōmato, pepa reka, kāreti (he pai pai). Ko te GI iti i roto i te kāpeti o nga momo katoa, kukama, te riki, te soy, eggplant, rarihi, asparagus;
- kale moana;
- pīnati me te wōnati;
- apricots maroke, te pamekaranete;
- harore kohuatia me te kakahu hinu huawhenua.
High gi
He mea nui ki te whakakore i nga momo kai e whai ake nei:
- pia, inu waikawa me te huka, nga whakakakara me nga tae waihanga;
- pihikete, halva, cornflakes, waffles, tutaki tiakarete;
- huka
- he rewena he rewena he kiri, he crouton ma, he pihikete, he parai paraoa ki tetahi whakakii, keke, keke, he paraoa paraoa;
- nga momo kai nohopuku katoa;
- maramara, parai, maramara;
- koko me te taapiri o te waiu whakahoki;
- karapu, peeke, pahikara, paati, whakamaere me te huka;
- pizza, donat, crouton parai;
- semolina, paihini witi, raihi ma;
- papatipu maku reka;
- rewa ana me te koriri nga kara;
- pānip;
- ngā momo totokore katoa, te rīwai maoa tonu i ngā peke;
- tiakareti, tiihi, karameka;
- hurihuri;
- apricots kēne.
GI teitei mo te maha o nga mea e whai hua ana. Me tino taatai ratou i te kai, me whakamahi i tetahi momo huarahi whakarite, ka kai hou ranei.
He tokoiti o nga taonga e whai ake nei e whakaaehia ana:
- merengi;
- taro paukena;
- koti koti kohuatia;
- tiakarete pouri
- karepe;
- te paraoa kohua;
- hua, kowhatu tupare;
- paukena paraoa;
- te kaakora hua;
- haki
- kvass;
- te kāroti wai;
- mamalyga;
- nga puku tipua mai i te paraoa, te ika, te poaka puku ranei;
- nga witi witi katoa.
Tohu kirikiri me te tohu insulin
Ko te GI e whakaatu ana i te hononga i waenga i te horahanga o te hua me te rereketanga o te huka toto.
Ko nga tohu o te Gl mo etahi o nga kai e tino mohiotia ana, a he maha nga rangahau i whakahaeretia e taea ai e nga taakuta te taunaki i nga taote mate me etahi atu momo kai ranei.
Ko te tohu i roto i te insulin he tohu kore ako. Ka tohu a AI he maha nga hua o te pikinga o te insulin i muri o te kai.
Ko tetahi hormone nui e pa ana ki nga mahi tohu metabolic i roto i te tinana, ka whakapiki i te kaha nui o nga membrane pūtau. Na te kaha o te whakamaoritanga o te insulin, ka huri te rongoa o te warowaihoki ki te ngako tinana.
Kei te hiahiatia e te High AI te aukati i enei taonga ki te tahua mo te mate huka. He mea nui kia arotahi kia kaua e whai kiko ki nga uara o te tohu o te insulin, engari ki te nui o te kai: ko te nuinga o te kai he nui te kino o te pancreas me nga tohu whakatipu nui atu i te 100 go pihikete ka kainga mo te parakuihi.
Me pehea te whakamahi i te tohu glycemic mo te mate huka
Ko te mohiotanga ki te tiimata o te GI ki te momo tukatuka o te hua, te hua o te ngako, te muka, te pūmua, ka awhina ki te kai me te mate huka e rereke ana, kaore ano hoki he aukati.
I te nuinga o nga keehi, ko nga huawhenua, nga hua, ko nga hua he iti ake te paanga ki te kai, ngau, keke, aihikeke, maramara, ngongo, engari ka taea te pauna i etahi taonga kaore he awangawanga mo te taumata huka toto.
Whai muri i nga rangahau a Ahorangi Jenkins, he maha nga hua i whakahoutia: he tiakarete pouri, he tiihi (mai i te witi durum), te raihi mohoao, te paukena paraoa, te maramara putiputi, te rīwai reka.
He ngawari ki te whakamahi i nga tepu: he uara a ia taonga. He tohu pai - mo etahi momo momo kei reira tetahi tohu. Na nga maimoatanga wera rereke, kua tohua te tohu glycemic ki runga i tetahi raina motuhake: he pai ake te rapu i te tikanga tunu tika ka whakarite i te raarangi. Hei tauira, rīwai: parai, ka tunua, parai, kohuatia ki te kiri, me te kore, maramara.
Ko te GI i te taumata 90-100 waeine, nga taonga kohinga tiketike me te aroaro o nga warowaihā tere he matatini o nga mea e piki ake ai te kawenga ki nga pancreas kua pangia.Hei whakaiti i nga tohu o te Gl, he mea nui kia whakakao atu i nga huawhenua me era atu momo kai, whakakapi i nga ngako kararehe me te miihini, te witi, te hinu oriwa.
Me whakamahi nga taatai mate huka i nga taonga taatai glycemic teitei: nga warowaihā tere kei te mau i te hoha me te poto o te makona, ka piki te huka toto.
Ko te waahanga nui o te kai me iti nga kai GI kei roto i te muka te pūmua ranei. I te mate huka, he painga te hinu huawhenua. Ko te tohu iti o te maimoatanga wera o nga hua he mea nui, mena ka taea mo tetahi ingoa motuhake. Me mohio te mate huka ki te taupae glycemic tata ki nga momo kai kia pai ai te waihanga i tetahi rarangi mo te ra me te wiki.
