Me whakaitihia e te mate huka te warowaihani i te kai me nga momo mate tuatahi me te tuarua. Hei whakahaere i tenei mahi, i whanaketia he meera motuhake - waeine paraoa (XE). I te tuatahi, i whakamahia mo nga turoro e whiwhi ana i te haukoti. Nga reera o nga waeine paraoa i nga momo hua ka tino ngawari te tatauranga o te horopeta o te homoni.
Na, kei te kaha te whakamahi i tenei uara mo te mate huka momo 2: ka awhina tera kia kaua e nui ake te nui o nga warowaihā ka taea te rongoa i ia ra, tohatohaina ma nga kai katoa. Ko te painga kore ki te whakamahi i te XE ko te kaha ki te "arotake" i te painga pea o te hua warowaihā i runga i te glycemia.
He aha nga waeine paraoa me maana?
Ko nga tangata e mate huka ana e kaha ana ki te whakahaere i te mana o te kai, te mahi o ia ra, te nui o nga warowaihā ki o rihi. Ko nga huihuinga e paahitia ana mo te hunga hauora, hei tauira, ki te toro ki tetahi wharekai, ka puta he uaua ki a raatau: he aha nga rihi hei whiriwhiri, me pehea te whakatau i o ratou taumaha me te tohu i te kaha o te huka? Ko nga waahanga paraoa te waatea i enei mahi na te mea ka whakaaetia koe ki te whai kiko, me te kore taumaha, whakatau te kiko karekau ki te kai. Mena ka tapahia e tatou tetahi waahanga henimita mai i te paraoa paraoa noa ka tango i tetahi hawhe, ka whiwhi tatou i tetahi XE.
Ko te mate huka, me nga rehu pehanga he mea o mua
- Te whakarite i te huka -95%
- Te whakakore i te thrombosis uaua - 70%
- Te whakakore i te ngakau kaha -90%
- Te tango i te toto toto tiketike - 92%
- Ko te pikinga o te kaha i te awatea, te whakapai ake i te moe i te po -97%
Ko etahi warowaihā, te mea e kiia ana ko te muka kai, te huka toto kaore e piki, no reira ka tātai i nga waeoa paraoa ka pai te whakaputa.
Kei roto i te XE 12 karamu o te warowaihā, tae atu ki te muka. Ko nga hua kaore he muka kai, me te iti noa o nga mea ka hurihia ki roto i nga waahanga paraoa i runga i te paanga o te 10 go nga warowaihā - 1 XE.
I etahi whenua, hei tauira, ko te USA, 15 g nga warowaihā kua tangohia mo te 1 XE. Hei karo i te whakama, me whakamahi e koe nga tepu no roto mai i te puna kotahi. He pai ake mena ka tohua te huarahi tatauranga.
I te tuatahi, ko te ahua o te mate huka ko te whakamahinga o nga kohinga paraoa anake e whakahiato ana i te tatauranga uaua uaua o te insulin. Heoi, i te waa o te waa, ka maamaa te mahi a nga turoro ki tenei rahinga kaore he tepu e kii ai e hia nga warowaihono kei o ratau rihi tino pai, me titiro noa ki te pereti: XE e 2 punetēpu o te paraihe, he karaihe kefir, he ratonga kai aihikihi me te haurua ranei te panana.
Mo te mate huka momo 1, ko te moni toharite o te insulin poto e hiahiatia ana hei utu mo te glycemia i muri i te pau o te XE he 1.4 nga waahanga. He rereke tenei uara: i te ra ka rereke te rereke mai i te 1 ki te 2.5 wae. Ko te nui o te huka e tika ana ki te whakamahinga o te XE ka 1.5-1.9.
Me pehea te tatau XE
Ko te huarahi tere ki te kitea e hia nga waahanga taro kei roto i tetahi hua ko te rapu i nga uara kua whakaarohia i nga tepu kua oti. I te nuinga o te wa ka uru ratou ki nga rihi noa me nga tohutao paerewa, na reira ko nga mate turoro katoa kia mohio ki te algorithm mo te tātai i nga roopu taro:
- Te taumaha i nga kai mata e hiahiatia ana mo te tunu kai.
- Ka kitea e matou i runga i nga toenga i a ia ranei i nga papa o te peera e hia nga warowaihara kei roto i te 100 karamu o ia hua. Ka whakanuihia e matou te taimaha ma te nui o nga warowaihā, ka wehe ma te 100. He toenga nui o nga warowaihā i roto i nga hua o te kai me te ika, hua me te hinu. Kaore e hiahiatia ana e raatau te hinu haumi, na reira, kaua e uru ki te mahi tatauranga o te XE.
- Hei tātai i te XE, ka wehea e tatou nga warowaihani i te kai me te muka (hua paraoa, pata, huawhenua me nga hua) ma te 12, mo te huka parakore (te honi, te kai reka, te miihini, te paraoa) - na te 10.
- Tāpirihia te XE o nga kai katoa.
- Te taumaha i te rihi kua oti.
- Wehea te XE ma te tapeke o te taumaha me te whakanuinga i te 100. Ka whiwhi matou i nga nama o nga waahanga paraoa i te rau karamu.
Ka titiro koe i tetahi tauira o te pehea ki te tātai i a XE koe:
| Te rihi | Apple pai | |||
| Nga kai | Taumaha g | Ko te hakihaki | XE i roto i te rihi | |
| ia 100 g | i roto i te rihi | |||
| nga hua | 204 | - | - | - |
| huka | 235 | 100 | 235 | 235:10=23,5 |
| paraoa | 181 | 70 | 127 | 127:12=10,6 |
| aporo | 239 | 10 | 24 | 24:12=2 |
| Tapeke XE | 36,1 | |||
| Taumaha o te rihi kua oti, g | 780 | |||
| XE i roto i te 100 g | 36,1:780*100=4,6 | |||
Mena ka tuhia nga hua o aua tatauranga i roto i te tuhipoka wehe, i muri i te marama ka riro koe hei rangatira mo te tepu roopu whaiaro a te tangata, ko te tino tino tika me te tika atu i nga raraunga toharite mai i nga ripanga ao. I te mate mellitus, ma te whakahaere tupato ki te nui o nga warowaihā ki te kai ka pai ake te tātai i te horopeta o te insulin, ko te tikanga ka pai ake te glycemia me te whakaroa i te tiimata o nga uaua.
Ngaro mate mellitus
Ma te mate huringa momo 1 mo te wa roa, kaore e taea te aukati i nga warowaihā i nga kai. Tae atu ki te 24 XE ia ra ka whakaaetia. Ko te tohatoha tohatoha o nga kai:
- parakuihi - 5-6,
- tina me te tina - 3-4,
- 3-4 paramanawa mo te 1-2.
Kia kore nga kaiarahi huka e mate, i te wa kotahi ka kai koe kaore noa atu i te 7 XE.
Mena kaore i te pai te utu mo te mate huka, ka whakaarohia kia whakaiti te warowaiharo i te kai me nga huka tere. I te wa ano, ka heke te horopeta o te insulin, ka heke te huka toto me te whakariterite. I nga keehi matatini, ka tūtohutia nga turoro he kai iti-kareti: 10, iti ake ranei nga waahanga paraoa ia ra. Kaore e taea te whakakahore i te warowaihā, na te mea e tika ana kia maatakina e tatou te hauora o te tinana.
Ki te mate huka momo 2, ko te nui o nga warowaihā kua tohua e te taakuta haere ki te taatai o te mate, te taumaha, nga raau taero kua tohua. Ka noho tonu ma te manawanui ki te tatau i nga waahanga paraoa, ka ngana kia kaua e neke atu i te rohe. Ko te tikanga o nga waahanga paraoa ia ra mo nga turoro me te mate huka ngawari kaore e paheketanga, ka mau tonu te glycemia noa:
| Te taumata o te whakakori tinana | Te nuinga e whakaaetia ana mo te XE | |
| Te taumaha | Te taumaha | |
| Ko te mahi e pa ana ki te mahi a tinana. | 30 | 25 |
| Te mahi ngawari, te whakangungu ra ranei. | 25 | 17 |
| Te riiki mo te rongoa, whakangungu toru nga wa ia wiki. | 18 | 13 |
| Te arorangi iti, te korenga o te ako tinana. | 15 | 10 |
I te momenatanga, ehara i te mea ka heke noa te nui o nga warowaihara, engari te tapeke o te uara kaha o nga hua. Mo te whakaheke taimaha, ka whakaitihia nga calories e te 30%.
Mena he nui ake te huka mai i te noa, i te ra i muri mai, whakaitihia te maha o nga roopu paraoa ma te 5. Ko te ngohe tinana me nga raau taero ka mahue i roto i te taua taua.
Te rarangi waeemi paraoa Hua
Mena kua tohua nga roopu paraoa hei whakatau i te horopeta o te haurangi, he pai ke kia pauna nga hua. Ko nga raraunga i te XE i te pou 100 g ka tino tika. Ka whakaratohia nga korero mo te kaupapa o nga waeine paraoa i tetahi waahanga, kapu ranei mo nga korero. Ka taea te whakamahi i te wa kaore i te waatea nga unahi.
Huawhenua
Ko nga otaota ko te kaupapa o te kai ma te mate huka. Ka awhina ratou ki te tarai i te huka toto, i te wa e whakarato ana te tinana ki nga huaora me nga kohuke. Ko nga rihi kai pai ko nga momo kāpeti, paramanawa - kukama, te kāreti mata me te pepa pere. Ki te mate huka momo 2, me whakarongo koe kaua ki te tirotiro i nga waahanga paraoa i nga huawhenua anake, engari ki te waatea o nga warowaihā. Ko nga huawhenua me te GI nui (rīwai me te paukena) ka tino iti.
Ko nga raraunga kei te teepu mo te huawhenua mata, 1 waahanga ka kiia he huawhenua kore-rahi. Cup - te kaha o te 250 ml, ka tapahia nga huawhenua paraoa ki nga poraka, ka tapahia nga kāpeti me nga otaota.
| Huawhenua | XE i roto i te 100 g | Te rahi i roto i te 1 XE | ||
| kāpeti | upoko-ma | 0,3 | he kapu | 2 |
| Beijing | 0,3 | 4,5 | ||
| tae | 0,5 | he tangata kohakore | 15 | |
| brussels | 0,7 | 7 | ||
| Broccoli | 0,6 | pcs | 1/3 | |
| puku | kowae | 1,2 | 1 | |
| riki | 0,7 | 2 | ||
| kūkamo | kōtuhi | 0,2 | 1,5 | |
| kaore i whakataua | 0,2 | 6 | ||
| rīwai | 1,5 | 1 iti, 1/2 nui | ||
| kāreti | 0,6 | 2 | ||
| beetroot | 0,8 | 1,5 | ||
| pepa pepeke | 0,6 | 6 | ||
| tōmato | 0,4 | 2,5 | ||
| rarihi | 0,3 | 17 | ||
| rarihi pango | 0,6 | 1,5 | ||
| tōnapi | 0,2 | 3 | ||
| papi | 0,4 | 1 | ||
| te eggplant | 0,5 | 1/2 | ||
| paukena | 0,7 | he kapu | 1,5 | |
| pīni matomato | 1,1 | 1 | ||
| Hiruharama artichoke | 1,5 | 1/2 | ||
| pouri | 0,3 | 3 | ||
Nga taonga whakapaipai
Ko te miraka i roto i nga momo mate huka kia puta i roto i te kai mo ia ra. Nga hua miraka - he whare putunga o nga paoa waatea, he pai ki te aukati i te mate o te osteoarthropathy mate turoro. Hei whakaiti i te katoa o te horahanga o te kohanga me te nui o te hinu ngongo i roto, ka pai te whakawhiwhia ki nga hua miraka miraka me te ngako iti, engari kaore i te tino ngako-kore. Ki te mate huka momo 2, kaua e uru ki te huka.
| Hua | XE i roto i te 100 g | Te rahi i roto i te 1 XE | |
| te waiu | 0,5 | ml | 200 |
| kefir | 0,4 | ml | 250 |
| te hinu tunutunu | 0,5 | ml | 200 |
| te pata huka | 0,5 | g | 200 |
| tio | 1,5 | g | 65 |
| pata ki nga hua maroke | 2,5 | g | 40 |
Te otaota me te totokore
Ahakoa he nui nga warowaihā katoa, kaore e taea te wehe i te kai. Ko nga puaa me te taumata muka teitei - parei, raihi parauri, oatmeal, buckwheat, he iti ake te paheketanga o te taumata huka i roto i te mate huka. Ko nga hua o te keke, ko te mea nui ko te rai me te paraihe paraoa.
| Hua | XE i roto i te 100 g | XE i te 1 kapu o te 250 ml | |
| nga apahu | piririhe | 6 | 10 |
| peara pia | 5,5 | 13 | |
| Tuhinga o mua | 5 | 8,5 | |
| semolina | 6 | 11,5 | |
| witi | 6 | 10,5 | |
| witi | 6 | 10,5 | |
| raihi | ma te witi roa | 6,5 | 12,5 |
| witi ma | 6,5 | 13 | |
| parauri | 6,5 | 12 | |
| pi | pāpaku ma | 5 | 11 |
| ma | 5 | 9,5 | |
| whero | 5 | 9 | |
| Te hereni Hercules | 5 | 4,5 | |
| puri | 6 | kei runga i te ahua | |
| ahu | 4 | 9 | |
| tapae | 5 | 9,5 | |
Tunua i roto i te kohinga paraoa:
- 20 g ranei he waahanga 1 cm te whanui nui,
- 25 g ranei he waahanga 1 cm te rai,
- 30 g ranei tetahi rahinga mo te 1.3 cm bran,
- 15 g tetahi rahinga ranei 0.6 cm Borodino.
Hua
Ko te nuinga o nga hua me te mate huka e whakaaetia ana. I te wa e whiriwhiri ana me aro ki o raatau taupara glycemic. Ko nga taapari pango, paramu, cherries me nga hua citrus ka ara ake te huka. Ko nga panana me nga kaakaihi he maha nga huka e waatea ana, na me te momo 2 me te momo mate huka momo 1, he pai ake te kore e tangohia.
Kei te teepu te korero mo te katoa, kaore ano he hua.
| Hua | XE i roto i te 100 g | i runga i te 1 XE | |
| Tuhinga o mua | Kaha | ||
| he aporo | 1,2 | mongamonga | 1 |
| pea | 1,2 | 1 | |
| quince | 0,7 | 1 | |
| paramu | 1,2 | 3-4 | |
| kōpiko | 0,8 | 2-3 | |
| rōpere | 0,6 | 10 | |
| here keke | 1,0 | 10 | |
| here | 1,1 | 15 | |
| karepe | 1,4 | 12 | |
| he karaka | 0,7 | 1 | |
| rēmana | 0,4 | 3 | |
| tangerine | 0,7 | 2-3 | |
| karepe karepe | 0,6 | 1/2 | |
| panana | 1,3 | 1/2 | |
| te pamekaranete | 0,6 | 1 | |
| pītiti | 0,8 | 1 | |
| kiwi | 0,9 | 1 | |
| lingonberry | 0,7 | punetēpu | 7 |
| kuihi | 0,8 | 6 | |
| fuamelie | 0,8 | 7 | |
| rōpere | 0,6 | 8 | |
| parakipere | 0,7 | 8 | |
| nanā | 0,7 | - | |
| merengi | 0,4 | - | |
| merengi | 1,0 | - | |
Nga Wai
Ko te ture mo nga mate turoro: mena he pai te whakatau, he hua ranei he wai ranei, kowhiria he hua. He nui atu nga huaora me ona puehu ngoikore. Ko te houra reka o te miihini, te miihini tio, te nectars me te huka tapiri.
E whakaatu ana te teepu i nga raraunga mo te 100% waipiro kaore he taapiri huka.
| Tohe | XE i roto i te 100 ml |
| aporo | 1,1 |
| karaka | 1,0 |
| karepe karepe | 0,9 |
| tōmato | 0,4 |
| karepe | 1,5 |
| nanā | 1,3 |
Whakaputanga
Ko nga wereweti ka whakaaehia ma te mate huka momo 1 anake. Kua panuitia te mate huka me te mate momo 2, na te mea ka tino kaha te piki o te toto. Mo te kai reka, ko nga hua miraka hei whakakotahi me nga hua e manakohia ana, ka taea te taapiri o nga kai reka.
Kaore hoki he painga ki te whakamahi i nga kakano motuhake mo nga mate turoro. I roto i a raatau, ka whakakapihia te huka e te fructose. Ko enei kaawewe ka piki ake te glycemia atu i te waa, engari me te maha o nga wa ka pa te kino ki te ate.
| Hua | XE i roto i te 100 g | |
| te huka me te huka parakore, te huka tawai | 10 | |
| honi | 8 | |
| waewa | 6,8 | |
| pihikete | 5,5 | |
| pihikete huka | 6,1 | |
| ngatata | 5,7 | |
| pihikete paraihe | 6,4 | |
| marshmallows | 6,7 | |
| Paanui | 6,7 | |
| tiakarete | ma | 6 |
| te waiu | 5 | |
| pouri | 5,3 | |
| kawa | 4,8 | |
| kākā | Iris | 8,1 |
| he toka kāri | 9,6 | |
| carami me te whakakī miraka | 9,1 | |
| tiakarete tiakarete tiakarete | 7 | |
| waakareti parauri | 5,7 | |
| halva | Puawai | 4,5 |
| tahini | 4 | |
He mea nui hoki kia mohio nga mate huka:
- He Taurangi Tohunga Hua Glycemic - He Kaha Rawa;
- Ko te huka toto e whakaheke ana i nga kai.
