Ka ngana taatau ki te inu i te rongoa ka iti ake te hiahia ki te rongoa me nga hua taiao. Ko te mate huka momo 2 tetahi o nga mate e tarai ai te kai ki te kai, ma te awhina o te kai ka piki koe ka whakaiti i te rere o te huka ki roto ki te toto. Ma te whakatikatika i nga kai pai, ka taea e koe te whakapai ake i te utu o te mate huka, te aukati i nga komihana o te mate, te aukati nui ranei i o raatau whanaketanga.
Ko etahi o nga kai kaore i te piki noa i nga taumata huka, engari ka taea ano hoki te whakaheke i te huka toto mai i etahi atu momo kai. Noatia, kaore he patai mo tetahi paanga whakaharahara me te paanui i nga pire. Heoi, ko enei hua ka tino kaha ki te whakaiti i te horopeta o te tarukino whakaheke huka me te insulin ano hoki.
He aha te kai e whakaheke ana i te huka
Me kii tonu e kore he hua kotahi e tahu i te huka kua uru ki te wai rere. Nga mea ngawari e heke tere ana te huka i roto i nga oko toto - ko te insulin anake me nga raau taero te whakapai ake i tona painga. Ka taea anake e te kai te aukati i te huka kia piki ake.
Ko te mate huka, me nga rehu pehanga he mea o mua
- Te whakarite i te huka -95%
- Te whakakore i te thrombosis uaua - 70%
- Te whakakore i te ngakau kaha -90%
- Te tango i te toto toto tiketike - 92%
- Ko te pikinga o te kaha i te awatea, te whakapai ake i te moe i te po -97%
Ka taea te whakatau i muri i te kai o nga hua ka riro te nui o te huka ka uru ki roto ki te toto mai i nga papa o te ihupuku o te warowaihā me nga tohu glycemic. Ko te nui o nga warowaihā i te 100 g o te kai ko te ahuatanga matua o nga hua me te mate huka momo 1. I runga i te kaupapa o enei raraunga ka tatai te nui o te insulin.
Ki te mate momo 2, me whaiwhai ki nga tohu glycemic. Ko tenei tohu e tohu ana i nga mahinga ka puta i te tinana i muri i te pau o te hua: te tere o te pakaru o te warowaihā, me te kaha o te huka toto. Mena he iti noa te tere (GI ≤35), ko te tikanga ka piki haere te toto o te toto, ka whai wa te pancreas hei whakatau i te nui o te insulin hei whakaheke i te glycemia. Ma te GI tiketike (> 50), ka uru te toto ki roto i te toto i roto i te nui, ka mau i te pancreas ki te mahi i te aratau ohorere, ka whakarahihia e nga puehu te whakahekenga i te ahuru.
Te raarangi o nga kai e whakaheke ana i nga reiti huka mate huka:
Nga Hua | GI | Ko te warowaihā ia 100 g, g |
Kakau | 15 | 2-3 |
Katoa nga momo kāpeti | 15 | 3-9 |
Harore | 15 | 0-1,5 |
He pua, te kōkihi, te rētihi, me te petiole | 15 | 2-9 |
Katoa motu ke atu ko te miihini me nga hiwi | 15 | 9-13 |
Tautumaru | 15 | 7 |
Lemu | 20 | 3 |
Nga kāreti mata | 20 | 7 |
Rōpere, blueberries, rōpere | 25 | 7-8 |
Kaipara karepe | 25 | 6 |
Ngaherehere | 25-30 | 60 |
Tīhi | 30 | 3 |
He miraka, he mea miraka nga hua miraka | 30 | 5 |
Te aporo | 35 | 10 |
Karaka | 35 | 8 |
Bean, Pena | 35 | 47-49 |
He takawaenga nui e whakahaerehia ana e te rahinga o te kai. Ahakoa nga mea pango e tino whai hua ana ka kaha ki te whakaara i te huka toto ki te mate huka ina e kai ana koe i te katoa kirokaramu, ahakoa he aha noa te 15 GI me te 7% nga warowaihā.
Ko nga kai, nga ika me era atu hua pūmua i te nuinga o te waa kaore i te whakaaro ki te tātai i nga warowaihā, na reira he tokomaha kei te mohio kaore pea e pa atu ki nga taumata huka, a ka mate te mate huka ma te kai anake i taua kai. Ko te mea, me te kore o te warowaihā i roto i te tinana, ka timata te gluconeogenesis - te hanganga o te glucose i etahi atu mea, tae atu ki te pūmua. Mena he mate huka momo 2, kei te whakaputa tonu i a koe ko te insulin, kaore te pikinga o te huka he uaua. Engari ko nga taangata mo nga whakaritenga mo te insulin, me whai whakaaro ki tenei mahi, kaore e taea te paopao, ahakoa ka mutu katoa te pau o nga kai me nga warowaihā.
Nga kai tino pai mo te mate huka
Ko etahi kai GI iti ka tohua hei painga tino nui. Ko etahi o ratou ka taea te whakaheke haere i te kohinga o te huka ki roto i te toto, na reira ka whakahekehia ai te glycemia. Ko etahi atu ka awe i te mate o te mate mate huka, ma te whakaora, ka waihanga i nga tikanga kia pai ake te utu o te mate me te aukati i nga kohurutanga.
Hanga hinu kai
He polysaccharides katoa ratou kaore i te kaha ki te wawahi toto ki te karawhiunga. Ko te mea tuatahi, he muka tenei - ko nga waahanga uaua katoa o te tipu. Ko te nuinga kei roto i te kiri o nga purapura, te kiri o nga hua, i roto i nga huawhenua maoa, me te harore. Kei roto i nga muka kai te pectins - nga matū e tuku kiko ana ki te penupenu o nga huawhenua me nga hua.
Ko te nui o te kai kai i roto i te hua ko tetahi o nga tohu e pa ana ki tana GI. Ko te nui ake o ratou, ka nui haere te taumata huka toto. Ano, ko te ngaronga o te warowaihā he puhoi kaore noa mai i tenei hua, engari ano hoki i etahi atu ka kai tahi i te wa ano. Na reira, ka taea te whakamahi i te muka kai o te kai hei rawa e whakaheke ana i te huka.
Me pehea te whakarei ake i te kai me te muka:
- Ko te kohinga nui o te muka i roto i te parani, na te mea i hangai mai i nga anga o te paraoa. Ko te whakawhetai ki tona reka koretake, ka taea te taapiri i te kumara ki te pata totara, te huawhenua paraoa, he maaene me nga kai reka. Ka whakaaetia te Bran ki te kai tae atu ki te 40 g ia ra. Na ko te tikanga ka paahitia e ratou nga whekau, me horoi te kai parani.
- Hopu i roto i nga totokore whakaiti i te mahi o te warowaihā i roto i te parepare i te glycemia. Ko te iti o te pata, me te tukatuka i nga pata, ka iti ake te taumata o te huka i muri i te kai. Mo tenei take, he pai ake te raihi parauri ki te ma, ka pai ake te oatmeal ki te oatmeal.
- I roto i nga huawhenua, he nui te muka o te muka kai e whakamanamana ana i te kāpeti ma me nga pua Brussels, nga otaota piu, nga otaota me nga huawhenua rau. Mena kei te haere tahi ia kai ma te whakamahinga o enei hua ki te ahua hou, i muri i nga ra e rua ka kite koe me pehea e whakaheke ai i te huka.
Hei taapiri, panui: >> Nga kai tino huakore - he raarangi nui ki te teepu
Ko nga painga o te muka ki te mate huka momo 2 kaore i te taapiri kia pa ana ki nga taumata o te huka:
- ka pupuhi ratou i roto i nga whekau, ka mau i te makona. Na reira, ko te ngaro o te taumaha he ngawari ake te mate huka;
- te rongoa o te microflora ngongo, ka hua te tipu o te lactobacilli me te bifidobacteria;
- ka uru te muka ki te waimehanga, ka rite ki te paraihe, ka tango i nga paitini. Ko te huamata rongonui mo te horoi i nga whekau ko nga hua me te nui o te muka: kāpeti, beets raw me te kāreti. I te wa kotahi me te muka, ka whakakorea te cholesterol "kino", kei te whakaheke i te kino o te mate huka i runga i nga oko toto o te manawanui.
Ko nga mea kakara me nga kaupeka
Kāore i te whāiti ngā kakara me ngā huawhenua ki te reka o te mate huka. Kaore noa iho e kawe mai i nga rereketanga o te kai o te manawanui, engari ka uru ano ki tana hauora me te whakaheke i te glycemia.
Nga mea kakara pai mo te mate huka:
- Riki me te karika. He mihi ki te allicin, he waahanga o to raatau hanganga, he tohu antimicrobial kua whakahuahia, ka pai ake te whakauru o te huka, me te tuku iho i te cholesterol.
- Kau pakiaka. Hei ki etahi o nga ariā, ko tetahi taputapu wera te waahanga ka taea e ia te tere o te pākia me te huka iti.
- Kahurangi. He huakita me te antioxidant. Ko etahi o nga rangahau kua whakaatu mai i tana paanga ki te whakahekenga o te huka i roto i te mate huka - nui atu i te hinamona i te mate huka.
- Tururoki. Ka whakauru i te toto, na reira ka whakaheke i te mate toto atherosclerosis me te angiopathy. Kua kitea e nga kaiputaiao o Hapani e whakaitihia ana e tenei hua te huka toto, engari ko te whakamahi noa i nga wa katoa.
Huaora C
Ko te mate huka e whakaatuhia ana e te kore o te ascorbate i roto i te toto, na te mea kua pau i te nui o te moni hei whakapiki i nga whakaheke koreutu, ara, ka mahi hei antioxidant. Na reira, me kaha e koe kia nui ake te waikawa ascorbic mai i nga hua. E kitea ana i roto i nga hua katoa me te reka kawa: cherry, currant, citrus. Ko nga hua pēnei i te hope a te rohi, nga otaota me nga pere kopere, he momona hoki kei roto.
Na te nui o te whakauru o te huaora C i nga turoro me te mate huka, ka whakahoahohia te akoranga o te retinopathy, ka heke te ōrau o te hemoglobin glycated. Na tona kaha ki te ahotea ahotea, ko te waikawa ascorbic te whakapai ake i te whakamaoritanga o te insulin me te whakaiti i te parenga o te insulin.
Ko nga kai ngoikore-Sugar
He aha etahi atu kai ka awhina i te mate glycemia:
- He iti rawa te kohinga kai o te kaimoana, he nui te iti o te karama ngoikore me te iti o te ngako. Mena ka whakamahia nui e koe i to kai, ka maama ake te whakahaere o to huka huka.
- Ko nga kakano he puna pai o te pūmua. Na te nui o te muka, te huka i muri i te kai i te pī, te pini me nga mokete ka ara ake i muri i nga pata, ina koa, rīwai. Na reira, ko nga reanga o te mate huka e kiia ana ko nga rihi taha pai me nga kakahu mo te hupa.
- Ko te Avocados he iti te warowaihara (ko tetahi o nga GI iti rawa he 10), he nui o te ngako unsaturated hauora. Ko tenei hua ka whakaiti i te triglycerides me te cholesterol. Na te nui o te kohinga nui (160 kcal), ka taea te whakauru ki te kai me te iti noa iho.
- Ko nga nati me nga purapura, na runga i o raatau ngako momona, ka taea hoki te whakaheke i te whakauru o te huka. Kei a ratau te mate huakore - he nui o nga kaataora.
- Ko te mate me te decoction mai i nga momo tipu ka awhina i te iti o te huka i te waahanga tuatahi o te mate huka. E whakaponohia ana ko te kurupara pea, te kiri o te aspen, te whiu o St John, rau me nga blueberries maroke, me te nettle kei a raatau nga momo hypoglycemic. Ko te whakamahinga o nga rongoa rongoa me whakaae ki te taakuta, na te mea he momo contraindications a raatau.
>> Rarangi o nga hua ka tohua mo te mate huka - diabetesiya.ru/produkty/chto-mozhno-est-pri-saharnom-diabete.html
>> Te kai mo te mate huka momo 2 - //diabetiya.ru/produkty/dieta-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html