Ehara i te mea nui ahakoa ka whakanui koe i te Ra o Valentine kaore ranei, kei te tumanako matou ka pai mai enei tohutao i nga ra wiki. Ka tūtohu matou me aro nui koe ki te pizza kaore he paraoa, he haurangi i te Hauauru i tenei ra, na te huarahi, ka taea hoki te hunga mate mate momo 1.
I mua i to tiimata i te tunu kai, ka tūtohu matou me panui koe i te tohutao mai i te tiimata ki te whakaoti, kia kore ai e puta kaare kaore he mea nui i te ringa. Pie me te broccoli me te quiche me te gorgonzola ka taea te mate huka 2. Ko te pizza kaore he paraoa te utu mo te hunga mate turoro me te 1, me te 2 nga momo.
Kai (4 ratonga)
- 250 g broccoli
- 250 g tīhi tīhi kore-momona
- 2 nga hua
- 3 tbsp. whakaroko paraoa witi katoa
- 50 g parmesan
- 1 tohu He pua nani
- Ko nga huruhuru riki matomato (ko te nui tonu o te mea e aro ana ki te aroha o tenei hua, waiho te iti rawa ki te 2-3)
- E 2-3 nga piripiri o te pāhiri (mo te ranu)
- 1 riki o te karika (mo te ranu)
- 1 kapu hikareti tūturu kaore he taapiri (mo te ranu)
- Hinu Olive (ki te whakawai i te papanga)
- Kaiora
- Tote, pepa
He aha atu ka hiahia koe
Tunu paraoa, 18 cm
Tunu
Whakakorea te broccoli ki roto i nga pikinga, tapahia nga kakau ki nga poraka. Kohuatia ki roto i te wai tote mo te 5 meneti, katahi ka waatea i roto i te colander, kia tatau.
Whakaranuhia nga tiihi tīhi ma nga hua, paraoa me te pua nani. Pate Parmesan, tapatapahia rawatia te riki matomato. Ka kohia atu ki te puranga o te papatipu. Te tote, te pepa, tapihia te nutmeg ki te reka.
Whakamahia te ranunga hua i roto i tetahi puka kua pania ki te hinu oriwa, horahia te broccoli ki runga, ata rukerukuhia ai nga inflorescences ki roto i te pokepoke. Tunua i roto i te oumu, ka tohua ki te 180 ° C, 45 meneti.
Hei hanga i te ranu, whakaranu i te miraka ki te karika maru me te pāhiri. Ka taea te taapiri ake ki te hiahia ki te hiahia.
Kai (4 ratonga)
- 200 g paraoa witi katoa
- 100 g tīhi tīhi kore-momona
- 5 tbsp. whakaroko hinu huawhenua (mo te mahi pokepoke) me te iti ake mo te taapiri i te kōkihi
- Tote, pepa
- 300 g kōkihi (hou, hou-mātao ranei)
- 4 huruhuru o aniana matomato
- 2 cloves karika
- Kaiora
- 200 g gorgonzola (ka taea te whakakapi i etahi atu tiihi kikorangi)
- 150 g kirīmi kawa 10% ngako
- 2 nga hua
Nga paoa ka taea te taapiri kia rite ki te hiahia
30 g nati pinea
4 tōmato here
30 g te tīhi kuoro (e.g. mozzarella)
He aha atu ka hiahia koe
Tunihia te paraoa paraoa (diameter mo te 20 cm)
Tunu
Kohikohia te pokepoke mai i te paraoa, tīhi me te 5 tbsp. whakaroko hinu huawhenua me te timonga tote, maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te 20 meneti. I tenei wa, horoia tino maroke (ka rewa ranei) ki te kōkihi, tapatapahia rawatia te riki, ka tapatapahia te karika ki nga poraka iti.
Kōkihi, riki me te karika i te iti o te hinu huawhenua, pepa, tote, tāpiri nutmeg.
Tapahia a Gorgonzola (ka taea e koe te taia noa), whakaranuhia ki nga hua me te kirīmi kawa, ata whakaranu i te hua kua oti te kuri.
Tangohia te pokepoke i te pouaka whakamātao, hurihia atu, tuu ki roto i te parai kek, ka pania ki te hinu. Whakakiihia me te whakakii me te tauhiuhia me te tihini ki te nati pine (ka taea e koe te peke i tenei mahi). Tunua mo te 30-40 meneti i roto i te oumu kua oti te wera ki te 200 ° C.
Tapahia te tōmato ki te hāwhe, tauhiuhia ki te tīhi kuoro, maka ki roto i te umu, ka tangohia ake ka rewa te tiihi (ka taea hoki te mahi i tenei tiamata me te tuku i nga tōmato ki te tuuturu).
Kai (2 ratonga)
Mo nga paanui
- 250 g kareparakau
- 200 g tīhi kuihi (ka taea e koe te tango i te tiihi marama me te iti o te ngako)
- 1 te hua manu
- Otaota whaihua me te tote ki te reka
- Te hinu Olive (mo te miihini)
Hei whakakī, ka taea e koe te whakamahi i o taapiri pai o nga hua e whakaaetia ana.
He aha atu ka hiahia koe
2 pepa tunutunu, 2 pepa o te pepa tunutunu (marena), paraihe mo te hinu
Tunu
Whakakorehia te kareparāoa ki roto i te haumanu, ka tapatapahia ki roto i te whakakii i runga i te aratau penu, ka tukuna atu ki te miihini (whakaturia he hiko iti) mo te 8 meneti, kaua e tapiri i te wai! Na me kapi koe i te makuku nui rawa atu ka uru ki te kāpeti mahana ki te hua manu, te tiihi me nga mea kakara. Me pehea te koiri i te papatipu hua (pai ake ma o ringaringa), he ngawari noa iho i te paraoa rewena rewena.
Whakanu noa tetahi pepa o te pepa tunu ki te hinu huawhenua, ka horahia te "paraoa" ki runga me o ringaringa, ka pania ki te hinu ki runga ka utaina ki roto i te oumu, ka wera ki te 230 ° C, mo te 8 meneti te roa.
Tangohia i te oumu, makahia te pepa tuarua o te pepa tunutunu ki te paraoa pokepoke, hurihia he pepa tunu ma, ata tango te pepa kore mai i runga ake nei, ka karohia ano ka tunu ano hoki mo nga meneti 8.
Na ka tapirihia to paparanga tino pai ka tunu mo te 10 meneti.
