Katoa nga kai kei roto te ngako, nga pūmua, nga warowaihā ranei. Ko nga momona me nga warowaiharo e kiia ana ko te takenga o te hiko, ko te rongoa ko te taonga whare mo te roro, toto, uaua, whekau me etahi kopa.
Na reira, mo te mahi noa o te tinana, he mea tika ki te whakakotahi i enei mea katoa kia tika. Ka mutu, me te kore o nga warowaihā, ka hiakai nga pūtau ka mate i roto i nga mahi o te whaihua.
Kua wehea nga warowaihono katoa ki te kore-keri (kore roaa me te rewa), me te waatea, ka kitea e te waa whakahekenga. Ko nga warowaihā roa kei roto i te māngaro, he momo polysaccharide hoki;
He nui te māngaro e kitea ana i roto i te potaa, rīwai, raihi, huawhenua me te pini. He pai enei hua katoa mo te mate huka momo 2, na te mea he puhoi he puna o te kaha, e taea ai e te hauhaa te heke mai ki te toto.
Te whakangao maataki
Ka mau tonu te māngaro witi mai i te kōpihi kowhai. Engari kua puta ke ano he ahuatanga kua whakarerekehia tenei momo, rereke i te reka, te tae me te hongi.
Ki te whiwhi māngaro mai i te witi, ka rīngia ki te waikawa whanariki, i raro i te mana o te rongoa o te rongoa. Katahi ka kukuti nga rauemi mata ma te whakamahi i nga taputapu motuhake e taea ai e koe te miraka, ka maroke ake.
Ko te hangarau mo te hanga poti o te rīwai e hiahia ana kia maha nga mahi. Tuatahi, ko te huawhenua he oneone, katahi ka konatunatua ki te wai kia whiwhi ai i te maamaa ma, ka taka ki raro o te tank. Na ka tātarihia nga mea katoa, ka toia, ka maroke i roto i te wahi mahana, ka maroke.
Kaore te maaka e mau te hinu, te ngako, me te hinu totore ranei. Ka whakamahia tonu i roto i te umanga kai hei whakarite i nga momo rihi, ka whakakapihia ano hoki e ratou te paraoa.
He pai mo te mate turoro i roto i te mea kei roto:
- huānga hiko (rino);
- te muka kai;
- disaccharides me monosaccharides;
- huaora (PP, B1, E, B2, A, beta-karoti);
- macrocells (te pāhare pāporo, he ūkuikui, te konupora, te konupora, te konutai).
Ko te ranu Potato mo te mate huka he hua nui hoki.
Kei roto i nga tonotono (te konupora, te konupora, te pāhare pāporo, te konutai), nga warowaihā, nga huaora PP me te maha atu.
Index Glycemic me nga painga o te māngaro
Ko te GI he tohu e whakaatu ana i te tere o te wawahanga o te tinana o tetahi hua me tona huringa i muri mai ki te glucose. Ko te tere o te kai, ka piki ake, ka piki ake te taupae glycemic.
Ko te Sugar ko tana GI te 100 e kiia ana ko te paerewa, no reira ka rereke te taumata mai i te 0 ki te 100, ka pa ki te tere o te tere o te ngongo o te hua.
Ko te taupae kirikiri raupaparakau he tino tiketike - tata ki te 70. Engari ahakoa tenei, ka whakakiihia ki nga mea whai hua, na reira ka tohutohuhia kia whakamahia hei kape ma te huka mo nga taatai katoa.
Ko te maaka witi Diabetic ka aukati i te whakawhanaketanga me te puhore i te ahunga whakamua o te mate cardiovascular. Hei taapiri, he pai tana whakamahinga mo te anemia me te haehae.
Ka pai ake te māharahara ki te uaua vascular me te whakakotahitanga toto. He painga pai to te punaha o te pokapū o te pokapū, ina koa ki te poliomyelitis me te epilepsy.
Ka horoi tonu te māngaro i nga whekau me te tango i nga paitini me nga paitini o te tinana. Engari ko te mea nui, ka peehia te whakarimeta, te whakaheke i te cholesterol i roto i te toto.
Hei taapiri, ka whakamahia te māka jagiki mo te edema me te urination tonu, he tohu motuhake mo te mate huka. Ka whakakoihia hoki e tenei taonga te punaha rino, ka ngoikore ki te nuinga o te hunga e whai ana ki te hyperglycemia maama.
Mo runga i te maaka rote, kei a ia nga hua e whai ake nei:
- whai hua mo te mate pukupuku o te whatukuhu;
- saturates te tinana ki te pāhare pāporo;
- ka kapi i nga pakitara o te kopu, te whakaheke i te kawatanga me te aukati i te whakawhanaketanga o nga kopa;
- ka whakakore te mumura.
I roto i te mate huka, ko te māngaro rīwai ka heke te heke o te huka ki te toto i muri i te kai.
Ko tenei, ko tenei taonga he kaiwhakahaere taiao mo te glycemia.
Nga Panui
Ahakoa te mea he pai te pai o te maaka witi ki te mate huka, he maha nga contraindications e whakamahia ana. Na, ka riria i roto i nga mate o te kaarui gastrointestinal.
Hei taapiri, he nui te hakihaki i roto i te huka me te phospholipids, na reira ko te tukino o tenei hua ka whai hua ki te kaha o te mate mate huka. Ano, he kino ki te taha o te paura, me te waahanga o nga huawhenua, nga hua, nga kaakaa me etahi atu hua.
Kaore i te pai te pau i te kai, me te pata totika i whakatipuhia ai, i whakatauhia ma te whakamahi i nga pesticides ranei i te maniua kohuke.
Hei taapiri, ka taea pea te whakamahi i te māngaro:
- ko te putiputi me te hakihaki whiu;
- tauhohenga mate pāwera;
- te kaha ake o nga taumata o te insulin, e pa ana ki te papamuri o te huringa o te taha, o nga punaha vascular me nga punaha taima
Nga ture hei whakamahi i nga kai māngaro
I te mate huka, he maha nga kai hei kai ma te iti noa, e whakariterite ana i a raatau i a koe. Na, me te hyperglycemia maamaa, ko nga kohua rīwai me te kiri ka whai hua, ka whai waahi ki te whakamahi i te huawhenua paraiini i tetahi waahanga iti o te hinu huawhenua.
Hei taapiri, he pai te tunua o te rīwai me te rīwai hou. Engari ko te tunu huawhenua ma te whakamahi i nga ngako kararehe he whakatipu tuuturu. Kaore i te pai te whakaaro kia kai rīwai penupenu ki te pata, na te mea ka taea e tenei te peke i te huka toto.
Mo runga i nga riki taitamariki, kei roto i nga wa katoa te nuinga o nga katunga. Hei taapiri, kei roto i te huawhenua wawe te nui o nga huaora me te kohuke nui atu i te hua pakiaka maoa.
Kaore i te tūtohuhia te mate huka ki te pau i tenei huawhenua i ia ra, i mua i te tunu kai ka tunua ana ki te wai mo te 6-12 haora. Ka whakaiti tenei i te tuku o te huka ki roto i te toto i muri i te kai.
Kei te kitea ano te maaka i roto i nga toenga witi. I te mate huka, he mea whai hua ki te taapiri atu ki nga huamata, ka whakakotahi ranei me te kai totika kohuatia.
Ka taea tonu e koe te kai i te paraharaha tunu witi, engari i te iti o te rahi - tae atu ki te 4 tbsp. koko i ia ra. Heoi, ka riria kia tapiritia he tokomaha pata, tīhi me te huka ki taua rihi. Hei whakapai ake i te reka, ka taea e koe te taapiri i nga maroke, hua hou, huawhenua (karoti, herewi), huawhenua ranei.
Te rahinga o te paoa i roto i te mate huka-kore-tiihi ko te 3 ki te 5 te punetēpu (e pā ana ki te 180 g) ia ratonga.
He mea nui kia mohio he pai te whakaaro mo te hunga mate ki te whakarere i nga kaewai. Mai i te wa e tukatuka ana, kaore he peera i roto i a raatau.
Mena kei te korero tatou mo te witi kokoti, na ka taea hei riha taha, engari i nga waahanga iti. Ka taea hoki te tapiri atu ki nga kee me te kakahu iti-ngako.
Hei taapiri, ko te whakamahinga o te pune kohua ka whakaaetia. Engari he pai ake te ngongo i a ratau, ma te whakaora i nga painga whaihua o te hua. A, ka inu, kaua e whakamahia te tote me te pata.
Ko te kupu, whaihua he pai mo te mate huka, na te mea ka tau te taumata o te huka i muri i te kai. He whakakapi tuuturu mo te tarukino whakaheke huka mo te mate huka ngawari. Heoi, ko nga kai o te papa koretake e kore e puta noa nga huringa glycemic anake i runga i te ahuatanga kaore o raatau nama i te raarangi o ia ra neke atu i te 20%. Te ataata i roto i tenei tuhinga ka penei. he aha te take ehara i te mea ngawari noa ki te māngaro.
