Ko te paukena he huawhenua mohiotia puta noa i te ao, he maha tonu te whakamahinga mo te kai pai mo te kai. He mihi ki te kiri matotoru, ka penapena te paukena kaore he raru i roto i te tau, na tenei take ka pau tetahi hua taiao i nga wa katoa.
Ko te huawhenua he mea nui ake i era atu, he ngawari ki te whakarite i nga rihi mai i a ia, he pai rawa hoki o ratau reka. Mena ka whakaarohia e koe he mea tino pai te whakahiato o te paukena, ko te patapatai mehemea ka pau pea e nga turoro me nga mate mate ka mate ngatahi.
Ko te taera karaka o te penupenu e whakaatu ana mo te aroaro o te nui o te huaora A me etahi atu carotenoids kei roto. I tua atu, he nui te huawhenua ki te pectin, te waikawa ascorbic, te kai kai me te waikawa o te tipu, he mate kino. He maha nga huaora o te huawhenua (E, D, B, K, T), nga kohuke (te pāhare pāporo, te konupora, te parahi, te kaimoana, te kopa, te rino, te zinc).
I roto i tetahi paukena, ko nga warowaihā e tohu ana i te māngaro, he iti te hakihaki me te fructose kei roto. Ko ia waahanga o te hua ka awhina kia pai ake te toenga o te kai.
He Paitini Paukaru Diabetic
Ko te tohu glycemic Pumpkin ko te 75 tohu, heoi, ahakoa tenei tohu, he pai ki te whakamahi i te huawhenua me te mate huka, ma te mea he tika. Ko te paukena ka tino kitea, he pai ki nga raru o te ngakau me nga putea toto, i te mea he nui te pāhare pāporo. Ko te kai tonu o nga paukena ka awhina nui ki te whakapakari i nga capillaries, te whakaheke i te pupuhi, me nga tohu o te cholesterol toto-iti.
Na te mate huka o te momo tuarua, ka riki tetahi huawhenua ma te manawanui o nga raru o te ate, ka whakamamae i te tukanga o te mumura, me te aukati i te aukati o tenei whekau o roto. Paukena whakawhetai ki te aroaro o te waikawa folic me etahi atu huaora whai hua ka awhina i te mate huka ki te whakarite moemoea, ki te whakakore i nga kitenga o te mate huka he nui te pukuriri, te pupuhi o te manawa me te ngakau pouri.
Ko nga huaora whakarewa-hinu ka aukati i te koroheketanga o te kiri, ko te tinana te katoa, he mea nui ina ka raru nga tukanga metabolic. Ko enei huaora he momo antioxidants pai, ara, ka waiho era hei arai i nga ngoikoretanga kino o te mate huka, hei tauira:
- neoplasma oncological;
- retinopathy.
Ka taea e te paukena te whai hua motuhake ki te manawanui ki te mate huka, me te whakamahinga i nga wa katoa, ka taea te whakapai ake i nga pūtau pancreatic, te whakapai ake i te hanga o te waro taiora waro na te pancreas. Kua kite nga taakuta i muri mai i te whakaurunga o nga paukena ki te kai, ka mate te mate turoro me te momo mate tuatahi ka pa ki te whakaheke o te nui o te insulin e whakahaerehia ana.
Ka taea hoki te whara o te hua, me te kore mutunga te whakamahi kei te nui te heke o te mate glycemia. Na te mea tenei i te taupuhitanga glycemic nui rawa o te huawhenua.
Me tupato koe ki to tinana, mena kua tohutohungia e te taatai i te mate huka o te mate hakihaki, ka mate te gastritis.E whakaaetia ana nga taakuta ki te kai i tenei huawhenua i te nuinga o nga mate turoro, haunga nga keehi:
- ka kino rawa te mate;
- i reira he matapae ki tetahi tikanga kino ka uaua te whakahaere.
I te mea he iti te kohinga o te kohinga o te hua, ka whakaarohia kia kai, kaore i te manawanui e whakapiki ake i te taumaha o te tinana. Ko nga mihi ki te aroaro o te huaora T, he ngawari te kai paraoa, na ka paukena hei rihi taha pai mo tetahi momo kai.
Te toharite o te ra huawhenua mo te 200 karamu.
He paukena wai
Ko te mea pai ko te whakamahi i te paukena paukena mo te mate huka, ka waiho hei hua tino nui mo te mate me te takahi i te kaiao warowaihā. Heoi, he iti rawa te muka me te muka kai hei pai mo te hauora, na reira ka raru te taumata huka toto. Mena kaore i rukuhia e te taakuta, ka taea e koe te inu i te wai paukena kaore he huka, 2 punetēpu ia ra, e tika ana tenei mo nga kaupapa whakaora.
Ka awhina te wai ki te tango i nga paitini i te tinana, me te tu mai o te pectin ka tino pai te rere toto, ka whakaheke i te cholesterol. Me penei, me mahara koe i mua i te pau o te wai paukena, me tuku toto mo te cholesterol. Mena ka whakaatuhia e te tātaritanga he kohinga nui o tenei taonga, ka pau te wai paukena i nga waahanga o nga punetēpu e toru nga wa i te ra.
I tua atu ki te wai, ka whakamahia te hinu paukena mo te mate mellitus i te mate huka, he nui te momona o te waikawa huakore kaore e taea te whakakapi i te ngako kararehe i roto i te kai. Kei roto i te hinu te maha o nga mea whai hua:
- kohuke;
- waikawa amino;
- huaora.
Ko enei waahanga ka whakapai ake i te mahi a te ngako me nga whatukuhu o te tangata mate mate. Ka inu i te wai paukena, ka nui haere te mate o te whatukuhu ki te mate huka.
Kaore he mea ngaro, mena ka parea te koretake o te huka, ka mamae te iwi mai i nga momo kiri o te kiri, na tenei ka puta mai te hinu paukena ki te whakaora. Ka awhina te hua ki te whakaora i nga pukupuku o te trophic, he maaka ki te kiri, ka whakakore i te kiri o te kiri me nga ngutu.
Ko nga puawai maroke o te tipu he nui nga paanga, mena ka kuhu koe ki tetahi whenua paura ka paatohia ki nga waahanga kua pa. Ka taea te tutuki i te pa ki te puaa o te puawai paukena maroke.
Engari me mahara tonu ko te whakamahinga o te paukena me te wai mai i tera kaore he maimoatanga mo te mate mate mellitus, kaore e taea e nga hua te awhina i te manawanui kia peekehia nga raru hauora.
I mua i te whakamahi mo nga kaupapa whakaora, mahi tohu ranei, me pai ki te whai korero ki tetahi taote.
Paukena purapura
Ko nga puri paukena mo te momo mate huka momo 2 e taunaki ana ki te whakamahi i nga taote katoa, na te mea ka awhina te hua ki te tango i te makuku nui i te tinana, ka taea pea tenei ma te kaha o te muka.
Ko nga huaora me nga kohuke e whai kiko ana ki nga purapura, nga hinu tuuturu me nga phytosterols ka whakaarohia ano te hiahia mo o raatau kai ki te takahi i te pākia waro. Ko te tohu glycemic o te purapura paukena he 25.
He maha nga turoro e pa ana ki nga mamae o te mate huka mellitus - nga mate o nga whatukuhu, te ate me te pancreas. Ka taea e te hua te tango paitini, te taiariki, nga konganuku taumaha mai i te tinana. Mo te maimoatanga, he tika ki te huri i te purapura ki te puehu, ringihia he karaihe wai, tohe 60 meneti, riaka ka mau ki te 200 ml rua i te ra.
Rihi ki te paukena
Ko te wai paukena mo te mate huka kaore e taea te inu haurangi, engari ka taea e koe te tunu i nga rihi huawhenua iti rawa i ia ra. Ka taea e koe te kai i te paukena hou ka whakarite i nga huamata ranei kei runga. He tino rongonui tenei huamata: tango 200 g o te penupenepenepenewen kiri, karoti, te pakiaka herewi, 50 g o te hinu oriwa taiao me nga otaota hei reka.Ko nga huawhenua katoa ka kohuatia ki te karepe pai ka ai ano ki te hinu huawhenua.
He tino pai ki te tunu i te wai paukena ka uru ki nga putunga rereke ki te tōmato ranei i te wai kūkamo. Ko tenei inu rongoa ka whakaaehia ki te waa me te honi taiao, i mua i te waa moe.
No te iti rawa o te kai me tetahi atu rihi kai. Me tango e koe nga paukena iti, ko tetahi karaihe tuatoru o nga miihi rai, 50 g o nga otaota maroke, 100 go apricots maroke, tetahi karoti iti-rahi, riki, 30 go pata.
Ka horoia te paukena, whakauru ki roto i te oumu ka tunua mo te 60 meneti i te pāmahana o te 200 nga nekehanga. Na, hua maroke:
- Ringihia te wai kohua nui;
- horoia i raro i te wai rere matao;
- tapatapahi ki nga poraka iti;
- horahia i runga i te colander.
Me tunu te Millet tae noa ki te paraoa, te kāreti me te aniana tapatapahi rawa, parai ki te paraihe me te paninga kore-piri, ka tapiritia ki te miihini me nga hua maroke, whakaranu. Ko te paukena tunua ka makariri, ka hatepea atu te tihi, ka mau ki roto nga miihini tapatapahi kua rite ki nga huawhenua me nga hua maroke.
Koinei, ka maarama ko te paukena he hua hauora me te reka, na nga taakuta e whakahoki ana i te whakautu pai ki te patapatai he aha ranei ka taea te inu i te wai paukena me te mate mellitus.
Mo nga painga me nga whara o te paukena ka korero ki te ataata i tenei tuhinga.
