Ko te momo mate huka momo me te momo 2 me tino piri ki nga maimoatanga kai mo te whakaheke i te kukume toto toto. Ko nga hua mo tenei punaha kai me kowhiri anake me te taupae glycemic iti (GI), kia kore ai e kino te tinana. Ko tenei tohu e whakaatu ana i te reiti o te haukana ka uru ki te toto ka pakaru i muri i te kai i tetahi kai, inu ranei.
Ko nga Endocrinologist e korero ana mo nga taatai taatai mo nga kai tino noa, ka warewarehia i etahi wa he momo (momo) etahi, ka taea te kai me te mate huka, me etahi atu kaore. He tauira rawe o tenei he piki. He pango, he parauri, he ma, he parauri, he riki whero. Engari kaore nga tangata katoa e whakaaetia ki te kai ka pa te mate huka.
Ma tenei tuhinga e matapaki mena ka taea te kai raihi mo te mate huka, he aha etahi momo momo e kore e taea te kai, me te pehea e rite ai te paapara raihi mo te mate huka, nga painga me nga kino o te raihi mo nga momo mate huka 1 me te 2.
Tohu Tohungia Rice
I te momo mate huka 2, ko nga kai me te GI tae atu ki te 49 waeine ka taea te whakauru ki te kai. Ano hoki, i etahi wa ka taea e koe te kai kai me te taupū o te 50 - 69 waeine, kaua e neke atu i te 100 karamu rua te wiki. I te wa ano, kaua tetahi kaupapa e whakanui i te mate endocrine. Ko te kai me te tohu o nga waahanga 70 me runga ake nei e tika ana kia whakarerea. Mai i te mea ka kitea he mate mo te whakawhanake i te hyperglycemia me etahi atu o nga kohinga o te tinana.
I etahi keehi, ka ara ake te rekoata mai i te maimoatanga wera me nga huringa o nga mea katoa. Ko te tikanga e whai ake nei e pa ana ki te totokore - he nui ake te totokore, te tuku i tana taupae glycemic.
Hei whakautu i te patai ka kiia ko te raihi te hua o te mate huka, me nga momo momo me whakauru ki te tahua, me rangahau koe ki te GI o ona momo katoa. Ana, i runga ano i nga tohu, tuhia whakatau.
Tohu raupaparehu momo momo o te raihi:
- Ko te raihi pango he tohu mo te 50 wae;
- Ko te raihi parauri he tohu mo te 50 wae;
- he maamaa raanei he raanei kua heia ranei he raima tohu he 85 nga waahanga;
- ko te raihi whero e 50 wae;
- Ko te raima basmati he taupū o te 50 waeine.
Ka huri ko te raihi ma noa iho ka taea te kino ki te momo mate huka 2 mellitus me te kore he taikaha, ahakoa he mea kua kumia, kaore ranei. Ki te paatai - ko te raihi ka taea te whakauru ki te tahua o ia ra, he maamaa te whakautu. Ko tetahi raihi atu i te ma ko te raihi mohoao, parauri, whero me te raihi basmati.
Ko nga urutomo ki te kai raihi me te mate huka momo 2 ka taea anake te noho mai o te konutai me te hemorrhoids, tae atu ki te manuhiri takitahi ki tenei hua.
Ko nga painga o te raihi mohoao
Ko te whakamahi i te tohutao motuhake mo te raihi mohoao i te mate huka ka horoi i te tinana o te paitini ka whakapai ake i nga mahi o te koki gastrointestinal. He pai hoki mo te hunga tino hauora. Ka mutu, ko te tango i nga toxins kaore i whara tetahi.
Kia tunu raihi raihi mo te rima ra. Hei tiimata, me whakarite e koe nga pauna hawhe-rita me te tatau kia kore koe e raru i nga wa kei te heke mai. Whakakiihia te ipu ki te wai ka tuu ki te 70 karamu o te raihi i roto. Ka wha nga ra, he rite te whakakii i te peeke tuarua. Na pera katoa nga ra.
I te rima o nga ra, whakamaroke te raihi i roto i te oko tuatahi, horoia i raro i te wai rere ka tunu ki te kai. Tangohia te wai ki te paanga o te kotahi ki te toru, tunua mo te wera iti mo te 45 - 50 meneti, tae noa ki te paraoa. He pai te whakaaro kia kaua e tote me te tau i te paihini me te hinu huawhenua. Na ka pau ia ra mo nga ra e rima ki te tunu ka tunu raihi raima e rima ra.
Me pehea te whakamahi i te raihi ka rehu ki te mate huka momo 2:
- tunu mo te parakuihi, pai rawa kaore he tote me te hinu;
- Mahi hei rihi motuhake ka mutu noa te hawhe haora ka whakaaetia ki te kai atu i etahi atu kai;
- kaua e neke atu i te whitu nga ra, ko te akoranga e rima nga ra.
I roto i te whakarite ki te whakarite i tenei raihi mo te mate huka momo 2, me whai whakaaro ko te maroke kua roa i te po. Ma tenei ka poto ake ai te wa tunu kai ka ora ai te totara mai i nga matū kino.
Te wa tunu kai raihi mohoao ka 50- 55 meneti.
Te raihi brown (parauri)
Ko te raihi parauri i te mate huka me te momo tuatahi me te tuarua o nga mate ki te tunu kai ka whakamahia pinepine, na te mea he pai te peera atu ki te raihi ma. I roto i te reka, he rite enei momo e rua. Tika, he roa ake te tunu kai o te raihi parauri, ahua 50 meneti.
Ko nga wehenga me te wai e tangohia ana e whai ake nei, tetahi ki te toru. He pai te tohutohu i te mutunga o te tunu kai, maka atu te totokore ki te colander ka horoi ki raro i te wai rere. Ki te hiahia, whakakahorehia te hinu paramuihi me te hinu huawhenua, he pai ke ki te aukati i te pata mai i te kai o te tangata mate huka.
He rongonui te raihi parauri mo tona whakarangatira nui - huaora, kohuke, waikawa amino, me nga karamu huawhenua. Ko te mea kaore i te horoi, kua tiakina katoa nga taonga e whai kiko ana ki te tinana ki te karu otaota.
Kei te raihi:
- he maha o nga huaora B;
- Huaora E
- huaora PP;
- pāhare pāporo
- ūkuikui;
- hihiko;
- iodine;
- selenium;
- te muka kai;
- te hinu pūmua ngawari.
Na te nui o te muka kai, ko te raihi parauri me te mate huka momo 2 he painga nui, ka paheke i te kohu o te huka ki roto i te toto mai i te taatai papanga. Ano, ka awhina nga muka kia whakakahoretia atu te kino kino - he tikanga nui o te maha o nga mate huka.
Kei te waatea te punaha o te io ki nga hua kino mai i nga mahi metabolic, no reira he mea nui kia nui atu nga huaora o te B. Ka uru atu enei mea ki te tinana ki te raihi parauri ki te nui. Ki nga taapiri katoa, ka taea e taatau ki te whakatau ko nga ahuatanga o te mate huka me te raihi ehara i te mea he pai anake, engari he whai hua.
Ko te whara mai i te raihi parauri ka taea anake ma te kore e tau te takitahi ki te hua, me te kaha o te raru ki nga nekehanga o te kopuri (kohi).
Hoko Tiki
Mai i te mea kua paahitia te paatai, ka taea pea te kai raihi ina he tangata mate huka 2 me te mate huka momo 1. Me mohio koe me pehea te whakarite tika i tenei hua kia tiakina ai nga rawa whai hua katoa o roto. Mo te hunga e hiahia ana ki te tere tere i te tukanga tunutunu tunutunu, kia pai te hinu, ka pai ake i te rua ki te toru haora. I roto i te keehi o te raihi mohoao, ko te waa kia neke ake i te waru haora.
Ka taea te whakamahi raihi me te mate huka i nga momo rereketanga - hei rihi taha, hei rihi riki, a, tae atu ki te kai kai ma nga mate taatai II. Ko te mea matua i roto i nga tohutao ko te whakamahi i nga hua me te tohu glycemic iti me te kohinga kohinga iti. Kei raro iho nga tohutao tino pai me te rongonui.
Ko te raihi reka mo nga mate huka me nga hua he tino ngawari ki te whakarite. Ka raupapahia te rihi me tana reka ahakoa ko te tino kai huatau rawa. Ka rite ki te kaitao, he mea tika ki te whakamahi i tetahi kaamahana, pai atu i te takenga mai o te taiao, hei tauira, stevia.
Ko nga mea e whai ake nei ka hiahiatia hei whakarite:
- 200 karamu o te raihi parauri;
- e rua aporo;
- 500 mililita o te wai horoia;
- te hinamona - i runga i te pito o te maripi;
- reka - katahi ka reka.
Hinuia raihi raihi i raro i te wai rere, tuu i roto i te kohua wai ka tunu tae noa ki te ngoikore, 50 meneti. He meneti ruarua i mua o te mutunga o te tunu kai (ina kaore he wai), tapahia he kaita reka. Peelia nga aporo mai i te kiri me te matua, tapahia ki nga poraka iti e rua henimita. Whakaranuhia me te raihi, tapahia te hinamona ka hoatu ki roto i te pouaka whakamātao neke atu i te hawhe haora. Mahi ki te raihi paraoa ki te aporo.
He whai hua tonu te kainga o te raihi mo te mate huka hei kaupapa matua, hei taapiri i te kai, i te ika ranei. He tino watea ki te tunu raihi i te kaipatu tunu. Me utaina e koe nga hua ki roto, ka tautuhi i te aratau e hiahiatia ana.
Mo te pilaf me te raihi parauri, ka hiahiatia nga taonga e whai ake nei:
- 300 karamu o te raihi parauri;
- 0.5 kirokaramu o te heihei;
- he maha nga riki o te karika;
- 750 mililita wai;
- hinu huawhenua - e rua punetēpu;
- te tote, nga mea kakara - ki te reka.
Horoihia te raihi i raro i te wai rere me te tuu i roto i te ipu multicooker, ka mutu te riringi i te hinu ki reira. Oho atu te raihi me te pata. Tangohia te toenga ngako me nga hiako o te kai, tapahia ki nga poraka toru ki te wha henimita, taapiri ki te raihi me te whakauru. Te wa me te tote me te waa ki te reka. Ringihia ki te wai, whakaranu ano. Tapahia te karika ki nga pereti ka utaina ki runga o te raihi. Whakatauhia te aratau "pilaf" ki nga haora 1.5.
Kia maumahara, kaore ano he mate huka o mua, ahakoa he mea noa te taumata huka toto, me whai nga tikanga o te tikanga kai mo te mate mellitus me te takaro i nga hākinakina puta noa i te koiora.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e korero ana mo nga painga o te raihi.
