I tenei wa, he maha nga waahanga o te honi huka e pau ana e te hunga mate huka noa, engari na te hunga hoki e aro turuki ana ki to ratau hauora, e hiahia ana ki te ngaro pauna pauna me te whakakore i te huka mai i o raatau kai. Ko tetahi o nga rongoa tino rongonui ko "Stevia" mai i te kamupene tauhokohoko a Leovit.
Ko te kai reka a Leovit Stevia he kai maori, na te mea i roto i tona whakahiato ko te raiao matua ko te stevioside, i whiwhihia mai i te rau stevia.
Ko Stevia te tipu otaota ki te Tonga me Amerika ki te Tonga. He maha nga ingoa o te tarutaru, ana ko te nuinga o te waa e penei ana i te "honi" he "reka ranei." Ko tenei ka puta mai i te meka he pai te reka o stevia.
Ko nga rohe o enei rohe mo te waa roa kua maroke, ka maroke nga manga me nga rau. Ka tapiritia atu ki te kai me nga kai inu katoa kia hoatu ai he reka ki a ratou. I tenei wa, i roto i nga kai hauora, tae atu ki te kai maori mo nga tangata e mate mate huka, e whakamahi ana i nga taarai stevia - stevioside.
Kei roto i te hanganga o te tipu te maha o nga glycosides matatini (pūhui pararutara), he reka pai. Heoi, i roto i nga waahanga tatauranga, ko te nuinga i roto i te stevia ko te stevioside me te rebaudioside. He maamaa atu ki a raatau tenei tipu, koinei hoki te hunga tuatahi kia akohia me te tohu. I tenei wa, ka whakamahia enei glycosides ki te hanga mahi miihini.
Ko enei stevia glycosides kua horoia kua whakaaetia me te whakamahi nui i roto i te umanga kai hou.
Ko te reanga o te ra o te stevioside e whakapumautia, ko te 8 mg ia te pauna te taumaha o nga pakeke.
Ko nga wahine e whanau mai ana, whaea ngote, me nga tamariki, ka whakaaetia te stevioside, i te mea kaore he rangahau e whakaatu ana i te paanga kino ki te whanaketanga o te kukuhu me te kohungahunga.
Ko tetahi mea nui e tohu ana i tenei kaanaki taiao ko tana taupae kore glycemic. Ko te tikanga o tenei ko te stevia ehara i te mea nui anake te nui o te kalori, engari kaore ano hoki e hua i te pikinga o nga taumata o te huka, he mea tino nui mo nga turoro.
Ka tupu tenei no te mea kaore te glycoside e uru ki nga whekau, e huri ana i nga huringa matū me te huri i te tuatahi ki tetahi ruinga - steviol, ka uru ki tetahi atu - glucuronide. Whai muri i tena, ka peia katoa e nga whatukuhu.
Ko te taapiri a Stevia te kaha ki te whakarereke i te huka toto, he mea tino nui hoki ma te hunga e mate ana i te mate huka.
Kua tutuki tenei na te mea he nui tonu te whakaheke i te kawenga waikawa na te heke o te kohi o nga hua kei roto i te huka noa.
Ka uru mai a Stevia ki nga mea ka tupu i te tinana:
- Te whakapakari i nga pakitara o nga oko toto o te punaha pereti;
- Kua heke te toto toto
- Whakapai ake i te rere toto;
- Ka whakapai ake i nga tikanga o nga waahanga o te waahanga gastrointestinal, ate;
- Kua whakaitihia te puta mai o nga mate pāwera;
- Ka pai ake te ahua o te korokoro me nga tini mate o roto. I tenei keehi, kua rite te whaowhia mai i nga rau o te stevia, rōpere me te thyme, ka whakamahia nei i roto i tetahi momo mahana.
Na te mea ko te stevioside he pūhui tino uara, me tana whakamahi ka taea te tunu i tetahi taonga paraoa kaore e manukanuka ka ngaro te hua oti.
Ko te tuku uniana o te kamupene Levi a Stevia kua whakaritea i te ahua o te 0.25 g nga waatea totoka e mau ana i roto i tetahi oko kirihou. E 150 nga papa i roto i te putunga kotahi, he pai ki te waa roa, i te mea ko te kaiwhakanao e whakaatu ana i runga i te tapanga he 1 papa te honohono ki te 1 tsp. huka.
Hua "Stevia" Leovit iti-calorie. Ko tetahi papaa reka he 0.7 kcal. Ko te waahanga ano o te huka taiao kei roto i te 4 kcal. Ko taua rerekee i te rahi o te kohinga ka kitea e te hunga katoa e hiahia ana ki te ngaro taumaha. Whakamahia te stevia mo te whakaheke taumaha e tika ana mo te wiki kotahi, engari me nga wa katoa.
Ko nga kohinga o te warowaihono i roto i te papa kotahi 0.2 g, e rite ana ki te 0,02 XE (wae paraoa).
Ko te hanganga o "Stevia":
- Kotahitanga Koinei te ingoa matū mo te huka karepe karepe karepe ranei. Ko tenei taonga kei te waahi tuatahi i te hanganga o te tarukino. Ka tūtohuhia te mate huka ki te whakamahi, te tiaki motuhake me te whakaputa noa i te hypoglycemia;
- Haumaru. Kei te waahi tuarua. Ko te waahanga nui me whakawhiwhi i te reka maori;
- L-Leucine. He waikawa amino nui kaore e taea te tarai i tona ake tangata i roto i te tinana o te tangata, ka uru noa ki te kai. Ko tetahi o nga hua tino hua.
- Carulxymethyl cellulose. He kaiwhakaora, ko te tino mahi ko te kaha ki te whakapiki i te tini o nga momo hua e kore anake i te umanga kai.
Ahakoa te mea ko tetahi o nga waahanga i whakahuahia mo te whakamahinga o te tarukino ko te dextrose, ko te ihirangi o te peera me te ihirangi warowaihono i roto i te papa.
E whakamarama ana tenei na te mea ehara ko te dextrose te waahanga matua me te wahanga nui o te pire ahakoa ko te stevioside.
Ka rite ki te korero i runga ake nei, kaore e pa te stevia ki te huka toto kaore i te nui o te nui o te kalori. Ka whai wāhi atu tenei ki te mea he nui te tohutohutia e nga kai whaihua mo te kai iti-carb me te iti-huka hei kaitahu ngako.
Ko te Stevioside anake te mea maakuku e rite ana ki te reka ki nga mea reka.
Ko te tarutaru honi kua whakamahia whanui hei otaota mo te kai kai. Ko te painga o tana whakamahinga ko te stevia ka awhina i te tu ki te mate, ko nga momo mate katoa o te kopu.
Ko te Stevioside he taonga e tino rewa ana i te wai, kaore i te pakaru te tinana, kaore he paitini. Ma tenei ka taea e koe te whakamahi kia reka ai i te tiu me te kawhe, tae atu ki etahi atu inuinu.
He maha nga arotake o nga papa a Levit Stevia, e tohu ana i te hua hei tino kai maakuku kaore e kino ana ki to hauora, ka pai ana mahi. He utu utu ta Stevia Leovit, he mea tapiri hoki. Me hoko e koe te tarukino i te rongoā, ahakoa ko te stevia ehara i te raau taero.
Ka tūtohutia mo te whakamahinga o nga turoro me te mate pukupuku mellitus, nga tangata e raru ana ki te taumaha rawa, me te hiahia kia ngaro te taumaha, me te hunga e hiahia ana ki te whakarere i te huka huka me te whakakapi i a raatau kai me tetahi hua haumaru ake. Kaua e wareware i mua i te whakamahi i te tarukino, me korero koe ki to taakuta.
Ka korero nga tohunga mo te stevia i te ataata i roto i tenei tuhinga.
