Mo te momo mate huka momo 2, me whakarereke te tangata i tona momo noho kia kore e kaha te piki o te toto ki te toto. Me kaha whakangungu tonu te pupuri me te pupuri i te kai karetao iti. Ka whakawhanake te Endocrinologists i tetahi kai e pa ana ki te glycemic index (GI) o nga hua.
He he ki te whakaaro ko te tahua o te mate huka he mea koretake, ahakoa, i te rarangi o nga kai e whakaaetia ana ka taea e koe te whakareri i nga momo rihi kaore i te ngoikore i te reka ki nga rihi o te tangata hauora.
Heoi, me whakakorea tetahi waahanga o nga hua kai, hei tauira, paraoa paraoa. Engari i tenei keehi, he waahanga rereke rawa - he tohutoro paraoa.
I raro ake ka whakaarohia e ia he aha te momo momo hei whiriwhiri ma nga taatai mate huka, ko te taupuhi glycemic me te kohinga marautanga, ahakoa ka taea ranei te hanga taro. Kei te whakaahuahia hoki nga tohutao mo te reweti rihi me te paraoa raima.
Tohu raupaparehu
Na kia kore e piki te kukume o te huka i roto i te toto o te manawanui, me whiriwhiri e koe nga kai me nga inu e tohu ana te glycemic neke atu i te 49 waeine. Ko taua kai te kai nui. Ko nga kai me te tohu tohu ki te 50 ki te 69 nga waahanga ka taea te whakauru atu ki nga kai noa iho i te taangata, ara, kaua e neke atu i te rua ki te toru nga wa i te wiki, ko te maha o nga tuunga kaore e neke atu i te 150 karamu.
Mena ko te tohu glycemic of kai he 70 waeine teitei ake ranei, ka kawea he mate taara ki te tinana, ka tere te piki o te toto toto. Ko tenei waahanga o nga hua me waiho i te wa kotahi me te katoa. Kei te tupu ano hoki ka piki haere te GI, i runga i te maimoatanga wera me te rite tonu. He ture tenei i roto i nga huawhenua, nga hua me nga hua, kaore he mahinga ki te taro.
I tua atu, he mea tika kia tirohia nga ihirangi o nga hua. Ko te tikanga, ko te mate huka-takitahi motuhake, me tirotiro e koe to taumaha, na te mea nui o te korenga o te punaha endocrine he momi. A ki te mea he raru to te manawanui, ko reira me whakakore. Hei tiimatanga, me whakawhitia e koe to kapinga horahanga ki te neke atu i te 2000 kcal ia ra.
Kia mohio ai me e taea ana te kai taro me te mate huka, me mohio koe ki o raatau kohinga puoro me te taupae glycemic.
Kei nga peera rai nga tohu e whai ake nei:
- taupū glycemic 50 50 wae;
- Calori mo te 100 karamu o te hua ka 310 kcal.
Kei te taatai i te momo paraoa o te paraoa ka hangaia, ka taea te whakarereke i te karaka me te GI, engari kaore i tino nui. E tohe ana nga Endocrinologists e whakakapi nga taatai i te maaka ki te taro hei kai.
Ko te mea ke, ka hua tenei hua me te kohuke kohuke, he maama te taumaha, ka tino whakaiti i tona whakamahinga. Kotahi te rohi kotahi pauna mo te rima karamu, ko te wahanga o te para rai rai e rua tekau ma rima nga karamu, me te rite tonu o nga tohora. He mea tika kia whakatau tonu koe mo te maha o nga raima taro mo te mate huka momo 2 ka taea e koe te kai i ia ra. I ia kai, te hawhe parae ka whakaaetia, ara, kia toru nga waahanga i te ra, heoi, kaua koe e "taikaha" ki tenei hua.
Kei te tohutohuhia kia mahi ki te taro i roto i te haurua tuatahi o te ra kia tere ai te hopohopo o te tinana i roto i te tinana, me nga mahi tinana a te tangata, noa iho i te haurua tuatahi o te ra.
Nga painga o te taro
I nga whare hokomaha, ka kitea e koe he taro mate huka motuhake, i te whakariterite o te huka kaore i whakamahia. Ko te taapiri nui o tenei hua ko te mea kaore he rewena, ka whakaranu te taro ki nga huaora, te tote me nga kohuke.
Na hei taapiri atu ki te "haumaru" taapiri ki te kai, ka whiwhi te tinana tangata i nga mea nui. Ara, he mea nui ma te hunga mate turoro ki te kato i nga huaora me nga kohuke, na te mea ko te raru o to raau taonga he uaua ake.
Ko te kore o te rewena kaore e puta i te rewena i roto i te kopu, me nga otaota katoa kei roto i te whakaurunga ka tangohia nga paitini ka whakapai ake i nga mahi o te ngutu gastrointestinal. Ko nga hinu i roto i te raarangi paraoa ka tino paahihia e te tinana te ahua o te makona mo te waa roa. No reira he pai ake te whakauru kia whakauruhia tenei hua ki roto i te kai i te wa o te paramanawa, hei tauira, taapiri atu ki te huamata huawhenua. Ko te hua he painga parakuihi me te ahiahi katoa. Kotahi anake te momo o te taro e whakaaetia mo nga turoro mo te mate huka, ko te taro witi te aukati.
Ko tehea nga rae kai e pai ake ai au:
- rai
- ngā totokore buckwheat;
- Tuhinga ka whai mai.
Ko nga pukapuka a te kai korner kei roto i nga tono nui;
Paratini me te parai rai
Ko te waitohu "DR Kerner" e whakaputa ana i te taro pata totara (whakaahua i whakaatuhia). Ko to ratau uara tohu mo te 100 karamu o te hua ka eke ko te 220 kcal anake. E taunaki ana nga kai hauora ki te whakakapi whakakii i te taro, na te mea kotahi i te paraoa kotahi nga wa e rima nga wa iti iho i te kohinga paraoa.
Mo te tunu kai, ka whakamahia nga paraoa o te kohinga, te taupuhanga o te 50 nga waeine. Ko nga painga o tenei hua e kore e whakakahoretia. He nui i roto i te huaora B, te provitamin A (retinol), nga pūmua, te rino me te waikawa amino. Ano, he pai rawa ta ratou. Ma te kai tonu i a raatau, ka taea e koe te whakapai ake i nga mahi o te koki gastrointestinal me te karo i te heke o te kopu adipose.
Ko nga tohutao o te taro rai (he maha nga whakaahua e whakaatuhia ana) ko te witi, te tima me te paraoa rai. Whakapaia hoki kaore he rewena me te huka. Kei roto i nga taonga e whai ake nei:
- Horohū
- selenium;
- rino
- pāhare pāporo
- Huaora B
He mea nui enei waahanga mo te mahinga noa o te tinana. Ma te whakamahi i tenei hua i ia ra, ka whiwhi te tinana i nga painga e whai ake nei:
- ko te mahi o te ngutu gastrointestinal he tika tonu;
- o te slags me te paitini ka tangohia;
- ko te kukume o te huka i roto i te toto kaore e nui ake;
- Ko nga huaora B ka whai paanga whai hua ki te punaha o te nerve, ma te moe ka pai ake te ngoikore, a ka ngaro te awangawanga;
- Ka pai ake te ahua o te kiri.
Ko te Buckwheat me te parai rihi he mea ataahua, he mea tino nui, he mea whai hua ki te faraoa paraoa.
Ko te Whaiti Papafata
He rereke nga tohutao mo te taro mate huka. Ko te mea nui ko te kore e wareware he aha te paraoa mo te mate huka e kore e pa ki te hauora. He pai te hoatu manakohia ki te oatmeal, buckwheat, rai, harakeke me te paraoa kokonati.
I roto i te tikanga tunu kai, ka taea te whakawhānui i te tohutao. Me kore e tapahia e koe nga purapura paukena, nga purapura riki me te karika ma te peita ki te paraoa mo te paraoa. I roto i te katoa, ko te mea anake mo te manakohanga reka o te tangata. Ko nga momo taangata he hua rereke.
He pai ake te whiriwhiri i te miraka kore-momona, me te ihirangi ngako kore. Tāpirihia he hua kotahi ki te paraoa pokepoke, ka whakakapi i te tuarua ki te nui noa te pūmua. Ko enei korero ka tukuna e nga endocrinologists. Ko te meka ko te huaiki te nui ake o te kino kino o te koretake, na te mea ka aukati i nga oko toto, me te waihanga o nga kaakohu cholesterol, he maamaa noa tenei mo te mate huka.
Hei hanga i te ototeera, ka hiahiatia nga kai e whai ake nei:
- bran oat - 150 karamu;
- bran witi - 50 karamu;
- miraka kauhoe - 250 mililita;
- Kotahi te hua manu kotahi me te pūmua kotahi;
- te tote, te paariki pango - i runga i te pito o te maripi;
- he torutoru nga riki o te karika.
Ringihia te kumara ki roto i tetahi ipu ka riringi te miraka, waiho mo te hawhe haora, ka pupuhi ratou. I muri i te taapiri i te karika ka whiti atu ki te purini, whakauruhia te tote me te pepa, ka whiua nga hua, ka uru kia pai.
Katia te pepa tunu ki te pepa kikii ka tuu i te paraoa pokepoke ki runga, ringihia me te papaa rakau. Tunua mo te hawhe haora. I te mea kua makariri te paraoa, tapahia ki nga tapawha me hanga ranei he waahanga porotaka.
He maamaa te tohutao ki te taro rai me nga purapura harakeke. He mea tika ki te whakaranu i te 150 karamu o te paraoa rai me te 200 karamu o te witi, tapahia he timonga tote, te hawhe tīpune o te paura tunutunu. Whakaranuhia kia tapatapahi atu ki te kapi, ringihia he punetēpu hinu oriwa hinu, 200 mililita o te miraka miihi, ringihia 70 karamu o nga purapura harakeke. Roruhia te pokepoke ki roto i te kiriata piri ka waiho ki te wahi mahana mo te hawhe haora.
Ka mutu te hurihia i te paraoa ki runga i te tepu, ka tapahia nga rara paraoa porowhita. Tunua ki runga i te peera whakakikorua i te oumu i te pāmahana o te 180 C, mo te 20 meneti.
Ko nga rei taro pera ka uru ki nga maarama pono o te maatauranga kai mo te mate huka me te kore e pa ki te toto toto.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e korero ana mo nga painga o te taro.
