Ko te paraoa i roto i te ranu tōmato me te kirīmi kawa tetahi atu kai paraoa iti-Mediterranean. He maha nga huawhenua, kei roto i te mea kaore i tino whai hua noa, engari he ataahua ano hoki mo te meka kua whakaritea ona waahanga ki nga papanga.
Ko te hunga e aroha ana ki nga mea katoa o te veggie ka tino koa ki tenei ahuareka. He ika pai tena ranei manu.
Utauta Kaiataata me nga taonga e hiahiatia ana e koe
- Te whakawhiwhia ki nga papa;
- Taiko koi;
- Te papa tapahi iti;
- Whisk mo te whiu;
- Kaitara;
- He paraihe.
Nga kai
Nga kai maau
- 1 tootu;
- 1 te riki;
- 2 cloves karika;
- 2 riki pepa wera;
- 3 tōmato;
- 1 punetēpu o te hinu oriwa;
- 200 g kirīmi kawa;
- Parsley, te tote, te pepa hei reka.
Ko tenei rahinga o te kai e ranea ana mo te 2 ratonga. Na, kei te hiahia koe ki te waa pai 🙂
Te tikanga tunu
1.
Pania te riki, ka tapahia ki poraka. Kātahi ka kiri te tapatapahi me te tapatapahi rawa ki te kaera karika.
2.
Hineia nga tōmato i raro i te wai makariri, tapahia kia wha nga waahanga ka tangohia nga otaota matomato me nga purapura me te wai. I te mutunga, ko te kikokiko pumau tonu o te tōmato anake te noho. He pai tapatapahia.
I konei ka taea e koe te tango i to wairua. He pai te tapatapahia o nga mea katoa
3.
Horoihia nga pepa, tapahia ki te haurua ka tango i nga waewae me nga purapura. Mena he pai ki a koe te peera, ka taea e koe te whakamahi i nga tiakareti wera, me te koi, whakakapihia nga purapura ki te ranu. Tapahia nga huu o te pepa hei piripiri angiangi.
4.
Horoia te eggplant i raro i te wai makariri, ka tango i te waewae. Tapahia ki porowhita angiangi.
5.
Horoi te pāhiri ka ruuru te wai. Taia nga rau mai i te kakau ka kowhakina ki te maripi koi kia iti noa iho.
6.
Whakaranuhia te pāhiri me te kirīmi kawa, te waa me te tote me te pepa.
Te wa pai
7.
Whakapaihia te hinu oriwa ki te paraharaha ka kohuatia nga aniana, te pepa sili me te karika. Na ka tapirihia nga kongi rato, ka tunu katoa nga wera mo te wera iti mo te 10 meneti. Tāpirihia te tote me te pepa ki te toenga tōmato kia reka.
Katoa nga mea katoa
8.
Ahakoa kei te rite te ranu ki roto i te toara, paraihia nga porowhita karepe ki te ipu kaore he hinu kia huri raanei.
Huarua egg
9.
Motuhia tetahi kirīmi iti ki te pāhiri ki runga i te pereti hei hanga i te urunga mo te huawhenua. A tuu te eggplant ki runga ka ringihia te ranu tōmato ki runga. Kia kore ai e ranea te ranu mai i te ranunga kia tae atu ki te pereti, tukuhia atu ki waho o te paraharaha me te koko puutoro, ka tuku kia iti noa i mua i te riringi ki runga.
Katahi ano kei runga ake o nga huawhenua tetahi atu rahinga o te kirīmi kawa. Kātahi ka whakatakotoria te papanga tuarua o te eggplant me te ranu. Ruia te pāhiri ki runga hei whakapaipai.
Koinei te ahua o te rihi oti kua tino reka
