I roto i nga taangata a Ruhia, ka whakatuia te hua mo te kawenga e kawe ai, ko te kaitiaki o te oranga kaha me te mohio. Ko nga hua heihei e tino whakamahia ana i roto i te maimoatanga kai. Kaore e neke atu te huka toto mena ka tukuna atu ki te ahua parakore ki te rihi, kaore he poke o etahi atu waahanga. Engari e kiia ana ko nga kai paraoa-nui. Na me whakatau taatau ki konei: kua whakaaehia nga hua mo te mate huka momo 2? He aha te hua o te hua pūmua momona no te takenga mai o nga kararehe? He aha te rahinga mo te hauora?
Cholesterol me nga hua
E mohiotia ana ko te hua heihei, he paraihe, he kohua ranei hei kohua. Ko te mate huka momo 1 kia kaua e hurihia ki nga roopu paraoa (XE) kia wero ai te inenga i te insulin. 100 go hua hua hua he 0.6 g o te cholesterol, i roto i te huka hua - tata 3 nga wa atu. Ko te taikaha o te kohinga nui e rere ana i roto i te toto ka pa he riri ki nga toto toto.
Na, ka taea pea te kai i te hua o te mate huka? Kaua e neke atu i te kotahi ia ra, me te taumata e pai ana o te kohinga toto toto. A e rua taima i te wiki, me nga hua kaore e tino pai ana mo te tātaritanga.
Ko te korikora pai (tapeke) - kei te awhe o te 3.3-5.2 mmol / L. Ko te paanga o te rohe ko te uara: 6.4 mmol / l. Kotahi tuawaru o te hinu momona, o te tapeke, he 0.5 g ia ra. Ka ahu mai i te kai pau. Ko te toenga ka hua tika i roto i te tinana mai i nga waikawa momona. Mo te mate huka, ko te tikanga o te tangata hauora ka heke ki te 0.4 g tae atu ki te 0.3 g.
I muri i te hanga tatauranga ngawari, ka taea e koe te whakarite kia paahitia e te hua kotahi te 43 g, ka pau ana te kai, ka kapi te mate huka ki te horopeta e whakaaetia mo te whakapiki. I tenei ra, kaua ia e kai atu i etahi atu kai e whai kiko ana i te ngako (kuihi, caviar, hōtiti).
Kai me nga kohuke i roto i nga hua
Na te nui o te pūmua i te 100 g o te hua, ka kati nga hua ki te totokore (rai, wheweti,) na te ngako - kai (veal), te kirīmi iti-calorie. Kaore e kitea nga karotene me te waikawa ascorbic, penei i te maha o nga kai, nga ika, me nga hua miraka.
Whakautu | Kaha |
Pūmua, g | 12,7 |
Tika, g | 11,5 |
Sodoma, mg | 71 |
Potote mg | 153 |
Te pauku mg | 55 |
Huaora A, mg | 0,35 |
B1 mg | 0,07 |
B2 mg | 0,44 |
PP, mg | 0,20 |
Ko te uara kaha o te hua ko te 157 kcal. Me matua whakarongo ki te hou o te hua kua pau. Ka pau te ahua, ka taea e ratau te puhipuhi. Mena kua neke atu i te 10 nga ra te pakeke, katahi ka taea e ratou te tirotiro i te tino tirotiro. He tohu mo te pai, ina titiro ki te maama, he maarama, te kore o nga pango me nga maarama.
I te wa e penapena ana i nga hua heihei, me karo nga rereketanga whakarereke o te pāmahana. Mo ratou, he mea nui kia honoa te pāmahana rokiroki ki te 1-2 nga nekehanga. Kaore hoki e tata ki te whakauru i nga hua whakatiu (kai paowa, ika). Na roto i te anga porous, ka uru te kakara ki roto i nga hua.
Ko nga hua heihei me nga koitareke tetahi waahanga maha o nga rihi.
Tiki tohutao keke tohutao
Ko te papaa hinu kei roto i nga waikawa amino nui mo te tangata. I te taha o nga hua, ka tohaina e ia he kohinga kai nui mo nga mate turoro. He nui nga hua o te kareti o te kaimoana me te konupūmā. Ko enei taonga matū e tika ana mo te tipu o te wheua, te whakarite i nga mahi a te punaha-a-roto me te pehanga nui kei roto i te tinana.
Kia hou te tiihi o te tiihi mo te tiihi. Maia te mahi ka taea ma te paahi i tetahi mīhini kai. Ko te tiihi o te whare tiihi kia piri ki nga hua e 2, he tapiri paraoa, he tote iti noa. O nga mea kakara ka whakamahia te hinamona ranei te vanilla. Kohia te pokepoke kia pai ra kei muri o nga ringaringa.
Ka hurihia tetahi haerenga ki runga i te tepu, i te papa tapahi ranei, ka tauhiuhia ki te paraoa. Ko nga waahanga tapatapahi tapatapahi ka hoatu noa i te ahua papatahi (tapawha, porowhita, tuawhenua). Na, ka parai noa i nga tiihi o te tiihi o te tiihi mo te wera iti i nga taha e rua, i te hinu huawhenua kua oti te wera.
Ko te tohutao i hangaia mo te 6 ratonga. Ko tetahi ratonga kei roto i te syrniki 2-3, i runga i to ratau rahi, 1.3 XE te 210 kcal ranei.
- Tihi tiihi iti-ngako - 500 g, 430 kcal;
- hua (2 pcs.) - 86 g, 135 kcal;
- paraoa - 120 g, 392 kcal;
- hinu huawhenua - 34 g, 306 kcal.
Mena i muri i te parai i nga tiihi tiihi o te tiihi o te tiihi o te tiihi, ka uru atu ki roto i nga tuupapa pepa, ka uru atu te ngako nui mai i a raatau. He pai ake te mahi ki a raatau kia pai ake ki te tepu. Ki te kefir, i nga hua ranei, ka taea e te tiihi maamaa te kapo i te parakuihi tuarua, he paramanawa o te manawanui. I roto i tenei ahua, ka koa nga tamariki ki te kai i te riha mate huka - he hua tīhi pai mo te kore huka.
E kiia ana te ahua o te hua manu, he mea nui te hua
Kaihono hua haehae hēki - he taputapu mate huka
He pakiwaitara kei te tino kino te hua o te koitareke ki te mate huka. Ko te hua o nga manu kore-heihei kia iti ake te (10-12 g), no reira ka nui ake nga waa kua pau i a raatau. E tukua te kai kia tae ki te 4-5 nga waahanga ia ra. Kei te rite tonu te nui o te cholesterol me te nui atu o te calorie (168 kcal) i te heihei.
Ko nga huringa koiora he painga ki te kohinga o te kohinga huaora-kohuke. Ma to raatau whakamahinga, kaore he raru o te salmonellosis. Ko nga hua katoa o te mate huka momo 2 e tohu ana i te "anga" ngote-whai-hua Na me aro tonu te raakau kai ki te manawanui.
Ko tetahi kaihoko hypoglycemic rongonui e whakaheke ana i te huka toto, kua whiwhihia nga arotake pai, kua rite nei. Ko te wai rēmana hou, i te nuinga o te 50 g, he pai te uru kia kotahi te heihei, hei te 5 pata ranei. koitareke. Inu he riihi hua i mua i te kai, kotahi te ra. Scheme o te whakauru: 3 nga ra o te maimoatanga, te taua moni - he pakaru, me etahi atu Ko te contraindication ki te whakamahi o nga hua me te rēmana ko te nui o te kawenga o te wai hakihaki.