Te pupuhi witi: nga painga me nga kino o te popcorn mo nga mate turoro

Ko te whiriwhiringa o te tahua kai kia rite ki te glycemic index te nuinga o te waa mo te rua o nga take.

Ko te mea tuatahi ko te wa e taumaha ana te tangata me te ngana ki te whakaheke, ahakoa paku. Ko te tuarua ko te aroaro o te momo mate huka mellitus I, II. I tenei ra ka korerohia e taatau mehemea ka taea te kai i te tataiake i roto i nga momo mate huka e rua.

Me tohuhia ko te mate momo II, kaore etahi o nga huawhenua e kainga ki te kai i nga rahinga nui, ka pa ano hoki tenei ki te witi. Engari ko tona take - ko te popa, he mea pai ki te whakauru i nga wa i roto i te tahua kai.

Ngaru huka

Ko te mate huka kei roto i te roopu o nga mate o te punaha endocrine, i hangaia mai na te ngoikoretanga o te ngaro o te insulin ranei.

I te mutunga, ka piki ake te aroaro o te glucose i roto i te toto. Ko te tikanga ko te mate huka he mate kino. Kei te whakaekehia e te mate metabolic - nga warowaihā, te momona, te kohuke, te wai-tote me te pūmua.

Ko te whakawhanaketanga o te mate ka arahi ki te mahi ngoikore o te pancreas, e puta ai he hormone (insulin). Ko te penupenui te hinu pūmua i whakaputaina e te pancreas. Ko te mahi nui o te huringa o te huringa ko te whai wāhi ki nga mahi o te taatai, ara i te tukatuka me te hurihanga o muri o te huka hei huka.

Na ka tukuna he paati ki nga taha pūtau. Ano, ko te hormone e pa ana ki te whakarite i te aroaro o te huka kei roto i te toto. He maha nga mate huka, ahakoa te nui o te mate, ka noho tonu te ngote-niho me te hiahia ki te kai momo kai reka. No reira, ka patai ratou ki a ratau ano - ka taea pea te kai i te popongi, he aha nga hua ka puta hei mahi penei. He raru tonu te whakautu i tenei patai.

Tuhinga o mua

Kaore e mohio katoa ko te witi kei te nui o nga kohuke, nga huaora. He nui nga hua o te witi i roto i te huaora B, he ahua, retinol, konupuna, te muka kai me te pāhare pāporo. Ko te pīni tenei kei roto i nga antioxidants kaha e whakarato ana i te putanga mai i te tinana o nga hua pirau, me te whakareri i te mahi tawhito.

Te Pika me te popakau

Kei te witi te 80 karamu o te warowaihā mo te 100 karamu, ka taea e maatau te kii kia pai ake te kai. Heoi, i roto i te hanga whakahiu, ko te tohu o te kaha o nga warowaihoki kei roto i te mea ka heke te houku o te makuku. Kia kore ai e manawanui te kino ki te tarutaru, me tino whakarite koe i taau ake.

Ko te popcorn-a-roto ka tino kitea i te aroaro o nga kohuke e whai ake nei, nga huanga whai hua:

• muka;
• retinol;
• polyphenols - antioxidants taiao;
• Huaora B;
• konupora
• huaora E;
• konutai;
• huaora PP;
• pāhare pāporo

Mo nga turoro me te momo mate huka momo II, ko nga mea nui o te muka he mea nui, e whakarite ana i te urunga o te haurangi ki roto i te toto. Hei whakatau i te whaipainga o te popcorn, me mohio koe ki tana GI (taupū glycemic).

Tohu raupaparehu

Ko te GI he tohu mo te kaha o te piki haere o te huka toto i te wa e kai ana tetahi hua.

Me uru nga manawanui ki nga hua me te iti rawa o te raarangi glycemic i roto i a raatau rarangi kai.

I puta mai tenei ma te mea kua hurihuri haere nga huariki kei roto i enei hua ka puta te uaua, ka taea e te tangata te whakapau i a raatau me te kore he kino o te tinana.

Me tohuhia ko te popcorn, ko te tohu glycemic he 85, me kai tupato te hunga mate. Ka mutu, ko nga hua "haumaru" ko nga mea kaore i te neke atu te GI i nga waahanga 49. Kua whakauruhia ki roto i te raarangi o te manawanui. Ko nga hua me te 50-69 GI ka taea te kai i nga wa 1-3 ki te wiki i etahi waahanga iti.

Ko nga hua me te GI neke atu i te 70 waeine e tohu ana i nga warowaihā ka ngawari te mahi, e kaha ai te whakanui i te toto o te haurangi ki roto i te toto.

Na, ka tohuhia te popa na te aroaro o nga tohu e whai ake nei:

1. Ko te GI te 85 waeine;
2. te ihirangi kohinga mo te 100 g o te hua kua oti ke 401 kcal;
3. te ihirangi karaka mo te 100 g o te hua caramelized he 401 kcal.

Ka huri ko te paura me te mate huka me pau ke noa.

Ngā tohu kino

Eiaha tatou e wareware ko te toa-hokona, hokona ranei-hua-iti rawa te kounga.

I konei ka taea e koe te hoko popa me te maha o nga taapiri kino, te huka ma ranei. Ko te nui o te huka ka taea e te mate mate pāwera, i te mea kaore i tino rukuhia ki te mate huka.

Hei taapiri, ko nga tuarae katoa, ko nga taapiri he painga kino ki te puruma a te tangata, tae atu ki nga mahi noa o te kopu papanga. Ko te tukanga tunu kai i roto i te hinu huawhenua ka hua te hua ki te nui ake o te kohinga maremara.

Ko nga ngoikoretanga matua o te popa ki te tahua ko te:

1. te whakanui ake i nga ihirangi o te kohinga ka nui ake te tupono mo te whiwhi i te taumaha o te tinana, kaore i te pai ki nga mate turoro;
2. Ka taea e nga rongo te whakakore i nga mahi noa o te waikawa;
3. he hua totika, hua reka ka mau te matewai me te pokanoa ki nga putanga mai o nga rere mai i te tinana.

Ko enei kohinga ka arahi ki te meka kaore e tika ana ma te hunga mate turoro ki te pau a popa.

Nga hua rangahau

I puta mai tenei i te diacetyl taapiri, e whakauruhia ana ki te nuinga o nga whakakakara, ka puta ai te ngoikoretanga o te bronchitis.

Ka whakamahia e nga kaiwhakanao tenei taonga hei taapiri i te reka o te pata kia pahū. Ko nga tangata e tunu ana, ka tino tupono. Te hopu waipiro i nga wa katoa mo te maha o nga tau, ka whakawhiwhia e tenei waahanga nga tinana ki te mate kino.

Ataata e pa ana

Rarangi roa o nga hua raihana mo te mate turoro:

Kei te whakaemi i nga korero katoa i runga ake nei, ka taea e taatau ki te whakatau ko te whakautu whakautu kaore i tino paatai ​​ki tenei paatai ​​- he mea nui tonu te kai ki te popcorn me te mate huka. Ko te ihu he hua tino hauora (inaa ko te tunutara me te paihini), e taunaki ana nga taakuta me nga taangata i roto i a raatau kai.

I tetahi atu taha, ko te popcorn he taupae glycemic nui teitei, he tohu e tohu ana i te aukati ki te whakauru mai i tenei hua ki te raarangi kai. I roto i tetahi take, me rite tonu te mate huka ki te kaupapa o te maarama me te korero ki te taote i mua i te pau o te popa.