I mua i te mate huka, ko te mea tuatahi hei whakarite i te kai tika me te tika. Me whakawhāiti te manawanui ki te nui o te kai o nga kai e whai kiko ana i te ngako me te warowaihā, ka kaha te whakarara i te mate o te manawanui.
I te wa e tohua ai te rongoa mo nga kai, he maha nga paatai a nga turoro e pa ana ki nga hua e whakaaetia ana. Ko tetahi patai noa ko te whakamahinga o nga momo tīhi mo te mate huka.
I mua i te tātari i nga momo tiihi ka taea, me mohio koe me whakahaere koe i te tiihi o te tiihi, aro turuki i te uara kai o te hua (te hanganga o te pūmua, te hinu, te warowaihā).
Take o te tiihi keehi i te mate huka
I te mate huka, me kai noa koe i aua momo kaore e tino rongonui mo te maha o nga momona. He iti ake te awangawanga o te warowaihā, na te mea kaore he momo katoa o te tiihi ka nui te nuinga o ratou. Na, ko te whakamahinga o te tiihi i te mate huka o te momo tuatahi kaore he mutunga o te mea, na te kore e arahi i nga piki koi o te huka toto, kaore e whakawehi i te whakawhanaketanga o te coma hyperglycemic.
He rereke nga mate huka momo 2. me tenei momo mate, ko te whaainga nui o te manawanui ki te whakaheke i te taumaha o te tinana ma te whakaheke i nga ngako me nga warowaihā, me te whakamahinga o nga kai e whakatipu ana i te mahi o te punaha kūwaha.
Na te mea ko nga tiihi he putake nui o te ngako me nga pūmua, me tenei momo mate huka mellitus, he mea tika ki te whakamutu i ta raatau whakamahinga.
He mea tika ki te tango i etahi momo noa me te iti noa iho (me te tatauranga o nga ngako i te ra), me tirotiro tonu koe i nga whakahiato, uiui atu ki nga kaihoko mehemea kaore tenei e whakaatu ki te hua ake. He keehi kaore nga whakaaturanga o enei wa e rite ki te tangata e whakaaturia ana i runga i te kete.
Whakautu
Piripoti
I tuhia i runga ake ko nga momo tiihi katoa kei roto i te nui o te papatipu pūmua, he mea ahurei tenei hua ki te mate huka. Ka taea te whakakapi i te whakamahinga o te kai, i etahi atu hua ranei e raru ana mo te hunga mate mate.
Te rahinga o te pūmua i kitea i te tiihi:
- "Cheddar nonfat" - kei roto 35 karamu o te pūmua ia 100 karamu o te hua;
- "Parmesan" me te "Edam" - 25 karamu o te karamu;
- "Cheshire" - kotahi rau karamu o te hua kei roto 23 karamu o te karamu;
- "Puru Dashsky" - 20 karamu o te karamu.
Ko te hakihaki
Na te mea ko te nui o tenei taonga te mate nui o te hunga mate ki te mate huka ki te whakamahi i te nuinga o nga hua. Ko nga warowaihā ka tuku i te tere, engari i te wa poto, ka piki ake te kaha. Ki nga tiihi, he maamaa te ahuatanga ki o etahi atu hua; kaore o raatau mea whakarangatira i te tino ihirangi o tenei taonga.
Ko te waahanga nui o nga warowaihā i te nuinga o nga tiihi kaore i te neke atu i te 3.5-4 karamu. Ko enei tohu he tohu mo nga momo uaua: "Poshekhonsky", "Tati", "Switzerland", "Altai". Ko nga momo tiihi ngoikore o te tiihi kaore he kariri, kua whakauruhia: "Camembert", "Brie", "Tilziter."
Tika
Te tiihi me te mate huka momo 2 he hua nui noa iho na te kore o te ngako i roto. Ko nga tangata o tenei momo mate huka e aro turuki ana i te nui o te ngako e kai ana ratou me te rahinga e kai ana ratou i a raatau momo kai. Na reira, ka pau nga tiihi i nga waahanga iti, me te tatauranga o nga ngako, he waahanga o etahi atu hua.
Ko nga momo tiihi o te tiihi:
- "Cheddar" me te "Munster" - kei roto i te 30-32,5 karamu o te ngako.
- "Russian", "Roquefort", "Parmesan" - ko te kaha momona kaore i te neke atu i te 28.5 karamu mo te rau kareti o te hua.
- "Camembert", "Brie" - kei roto i enei momo tiihi ngoikore te nuinga o nga warowaihā, me nga ngako, nga tohu kaore i te neke atu i te 23.5 karamu.
Ko te "Adygea tīhi" he iti rawa te ngako - kaua e neke atu i te 14.0 karamu.
Nga taonga whai hua
Hei taapiri i nga waahanga matua, ko te tiihi he nui te nui o etahi atu taonga whai hua hei awhina i te pupuri i te ahua noa o te tinana mate o te tangata turoro.
Minuke:
- Ko te Phosphorus - he waahanga e mau ana i te toenga waikawa-turanga i te toto, he waahanga ano hei awhina i te hanga wheua wheua;
- Ko te pāhare pāporo - he waahanga e tautoko ana i te pehanga osmotic i roto i nga ruma, a pa ana ki te awe a te wai e karapoti ana i te pūtau. Na te heke o te insulin, ka taea te whakawhanaketanga o te coma hyperosmolar, ko te tino mahi ki te whanaketanga o te mea e whakatangihia ana e nga konutai me nga ngota konutai. Na reira, kaore i te tūtohutia te whakamahinga o te tiihi me te mate huka tuuturu;
- Kalikawa - no te mea tenei waahanga tuuturu, ka tūtohutia kia whakamahia nga tiihi mo nga tamariki. Ko te konupora he waahanga nui o nga hanganga wheua, na i te wa o te tamarikitanga he mea tika kia kai te nui o te tiihi.
Ko te tiihi he nui o nga huaora, ko etahi kaore pea e uru tika ki te ture whakarereke o te werohanga insulin e te pancreas. Ano hoki, ko enei waahanga ko te tautoko i te tino mahi o era waahanga ka mate i te mate huka. Ko nga tiihi kei roto i nga huaora e whai ake nei: B2-B12, A, C, E.
E taunakitia ana te tiihi hei whakamahi i te mate huka, engari ko o raatau whakamahinga kaua e whakahaerehia ehara i te taakuta anake e haere ana, engari ma te manawanui ano. Ko te akoranga o te mate me te puta mai o nga amuamu honohono e whakawhirinaki ana ki tana kawenga.
