Ko te Kaiaka mo te mate huka e pa ana ki te whakaheke koi i nga wereweti o te kai. Hei whakaoti i o raatau kai maata, ka rapu nga taatai i te taatai ki te whakakapi i te huka kua oti te inu me te huka taiao. Ko nga ra mo te mate huka momo 2 he ahua ke to ratou kino he iti ake te kino i te rua o nga koko o te huka nui.
Ko nga hua o te nikau rā ka kiia ko te taro o te koraha, e whakapono ana ka taea e koe te ora ma te kai me te wai. E ai ki nga korero a Saint Onufry, 60 nga tau i pau ana, e kai ana i nga pakiaka me nga ra anake. Kia mohio ai he tino whai hua enei, whakaarohia te whakamaarama taipitopito o enei hua, te mohio ki o raatau me o raatau painga whaihua, kitea he aha e whakatau ana i o ratau reka reka, me te whakatau mehemea ka taea e nga ra te mate o te tangata mate nui ki te kino ki te hauora.
Ka kai ranei i nga ra mo te mate huka
Ko te mea tuatahi, me whakatau he aha nga taonga i roto i te hanganga o nga waa ka hoatu ki a raatau he reka. I mua i te maroke, he nui nga hua ka romia ki te tirikara huka kia nui ake nga hua maroke o te kiri, kaua e ngaro o raatau whakaaturanga, me te pai ake ki te penapena. Kaore e hiahia ana nga raarangi ki tenei tikanga, ka kohia i te nuinga o nga momo, ka maroke tonu i raro i te ra tonga tonga, ka tiimata etahi hua tae noa ki nga nikau. Ko te tukatuka i roto i nga ruuma maroke raanei ko te nuinga o te wai, kua puta ranei ki nga hua ua. Na te mea ko te nui o o raatau ake huka, ka taea e koe te mohio kua kore e paahitia nga ra i roto i te tirikara.
Ko te mate huka, me nga rehu pehanga he mea o mua
- Te whakarite i te huka -95%
- Te whakakore i te thrombosis uaua - 70%
- Te whakakore i te ngakau kaha -90%
- Te tango i te toto toto tiketike - 92%
- Ko te pikinga o te kaha i te awatea, te whakapai ake i te moe i te po -97%
Tata ki te 70% o nga ra he warowaihā, 20% - wai, 6% - te muka kai. Ko nga toenga hinu e toe ana ko te 4% anake. Ko te hanganga o te warowaihā, ka whakawhirinaki ki te momo o nga waa. He maamaa nga momo maroke, pai ake te penapena. Ko to ratau reka reka he hua ki te nui o te kohinga o te huka tihi - he hakutaki. Ko nga momo ngohengohe he ngawari ake, he huka kei roto i a ratou, te tirikara mai i nga waahanga rite o te fruktosa me te waikawa. He rite te whakakotika matū o te huka noa, he rite te whakakotahitanga o te huka gastrointestinal, ko te huka noa me te huka ra e wehea ana. I tenei ara 100 karamu nga ra e rite ana ki te 70 karamu o te huka parakore. Mo te mate huka i nga tikanga o te pākia me te kawenga pancreatic, he rite tonu ratou.
Ko nga paanga whai hua o nga ra e arotahi ana ki te toenga o te 4%. Ehara tenei i te mea iti, i te whakaaro ko nga horopeta huaora me te kohuke o ia ra ka kiia i roto i te mano mano o te karamu.
![](http://img.diabetesentity.com/img/diab-2020/6441/2-42.jpg)
Rākau rā. Whakaahua
Te ahotea me te ahunga o nga ra mo nga turoro me te mate huka
I runga i nga pauna, "mo" te meka ka taea e koe te kai i nga ra mo te mate huka, maka:
- Te reka o nga ra whakamiharo, he tino rite ki te huka parakore.
- Ko te kohinga tiketike o te konupora me te huaora PP i roto i enei hua, ka awhina i nga oko ki te whakatipu me te pana toto ki nga kopa o te tinana, na reira ka whakapumau i te uru o te waikawa ki nga pūtau.
- Te pāhare pāporo i roto i te whakahiato, e awhina ana ki te whakaiti i te whakaekenga o te insulin - he hoa o te mate huka momo 2.
- Ko nga raarangi o te muka kai, ko te whakapai ake i te hihiko kiko.
- Ana, ko te mutunga, ko nga ra he waahanga pai hei aukati i te haemahu hypoglycemia i roto i te keehi o te kohinga nui o te hinu, te raau taero hypoglycemic ranei.
Mo nga mate huka, ko nga waahanga kino o te waa ka ngawari ki te pai ake i nga painga. Ko taatau ki a raatau:
- Ko te kohinga kohinga nui o enei hua ko te 292 kcal, he mea whakarite ki te nuinga o nga kai reka. Ma tenei ka uaua rawa ki te ngaro o te taumaha, he mea tika mo te mate huka.
- Ko te taupae glycemic teitei i roto i nga hua ko te 146. 2 nga wa atu i te miraka me te 5 nga wa aporo atu. Na te mea hoki ki a ia ko nga ra i roto i te rarangi o nga hua kua whakakorehia ma te mate huka.
- He uaua ki te keri i te kiri, na tenei ra ka aukatia i roto i nga mate o te punaha tuunuu.
Ko te hanganga o nga ra ia 100 karamu
Ko nga putunga te raarangi anake e whai kiko ana nga kai totika i a raatau nei i te waa, i.e. neke atu i te 5% o te whakaritenga o ia ra o te tinana o te taangata taangata i tenei taonga.
Nga Tihi Tangata | Ihirangi i roto i te 100 g, mg | % o te whakaritenga mo ia ra | Te whakamahinga o te tinana | Hua mai i te Diabetes |
Te konupora | 69 | 17 | Te kotahitanga Protein, te tautoko i te punaha o te nerve, te whakaongaonga o te aukati i te aukati me te mahi whekau. | Ko te whiu, na te toto o te mate huka me te nui o te huka he nui ake te uru atu ki nga kapillaries iti. |
Huaora B5 | 0,8 | 16 | Hormone production me te waihanga antibody, te whakahou i te mucosal. | Whai waahi hei takawaenga i roto i te haakano o te konupora, tae atu ki te whakauru o nga warowaihā. |
Te tote | 370 | 15 | Kei roto i ia kopau o te tinana, ko ia te kawenga mo te whakaheke uaua, me te pupuri i te toenga wai. | Ko te mahi o nga membrane e paahoki ana te huka ki roto i te puoro, kei te pupuri i te kaha o te toto ki te mate huka. |
Huaora PP | 1,9 | 10 | Ko te Metabolism o te ngako me nga pūmua, te whakaheke i te cholesterol. | Putanga panui. |
Te rino | 1,5 | 8 | He waahanga o te hemoglobin, e whakarato ana i te hāora ki te katoa o te tinana. | Ka whakaiti i te tupono ki te whakawhanaketanga mate mate hei nephropathy. |
Kia pehea te nui e pau
Kia mahi maatau he ngawari:
- Te uara o te kai o nga hua mo te mate huka e kore nei e hiahia ki te insulin, ko te haurua te nui o nga warowaihā. Ki te ihirangi whakangungu o ia ra o te 2500 kcal, 1250 o ratou he warowaihā.
- I te 100 g o nga ra - tata ki te 300 karamu, ara, ko te tuawha o nga tikanga o ia ra.
- Na, ko nga ra 8-10, ara, ko te tino tika i roto i te 100 g, te aukati i tetahi mate huka i tetahi waahanga kua oti te kapi o te paihini totupa, e tino nui ana i nga ra e pa ana ki te ihirangi kai.
- Ko nga warowaihā matatini kei roto i te miihini, ka uru atu ratou ki te toto, kaore e nui te piki huka. A, ki te kai koe i nga ra ka nui te GI, ka peke atu tenei ki te huka me te whakatere i te whanonga o te mate huka.
Ko nga whakatau mutunga, pera me ta tatou e kite nei, he mea pouri. Ko te mate huka me te huka nui, e kore nei e taea te utu, ka wareware ki nga ra. Ma te utu pai, ka whakaaetia nga ra me te mate huka momo 2 i nga waahanga paku - mo te 2 nga waahanga ia ra. Ka pau nga kai ki roto i nga kai e tino nui ana te muka, hei tauira, kia reka ai nga totokore witi. Na, ka taea pea te whakaroa i te urunga mai o te huka mai i nga ra ki roto i te toto.
Mo nga mate huka e pa ana ki te insulin, ko te tātai o te tarukino ka ahu mai i te meka 15 g o nga ra (2 pata.) Kei roto i nga waahanga paraoa e 2.
Hei taapiri:
- He tuhinga tino pai mo nga mate huka ma runga me te wareware hinu.
- Kei te reia te rēmana me te mate huka me te nuinga