I ia tau, kaore e paahitia te mate toto-kore-ineteti mellitus ki te maha ake o te hunga. He maha nga wa, ko te roopu tau i muri i nga tau 40 me te hunga e raru ai te taumaha o te taumaha. Kaore e taea e koe te whakarere i tenei mate a ake ake, engari ka taea e koe te whakahaere i te kukume o te huka i roto i te toto me te whakaiti i te mate. Hei whakapai ake i te hauora me te huka toto toto, ka whakaarohia he kai iti-karu te maimoatanga matua.
Ka waihangahia e te Endocrinologists tetahi tahua i runga i te tohu glycemic (GI) o nga kai me nga inu. He mea nui tenei uara mo tetahi momo mate huka. Ko tenei tohu e whakaatu ana i te tere o te glucose ka uru ki te tinana i muri i te kai.
Ko te iti ake o te whika, he pai ake te kai mo nga mate turoro. Ahakoa he tepu motuhake i reira ko te GI me te maha o nga roopu taro (XE) o nga hua o te tipu me te puninga kararehe e tohua ana. Ko te uara o te XE ka whakaarohia i te wa e tatauranga ana i te horopeta o te insulin ngongo whakaata, whakahekehia ranei i muri i te wa o te kai.
Me rerekee te kai kia whai kiko ai te tinana mo te huaora me te kohuke. Na, ko nga kai o ia ra ko nga kai totokore, nga hua miraka, kai, huawhenua me nga hua. Ko te kowhiringa o te waatea me whai whakaaro nui ake. Ae, he maha nga hua ka raru i te aroaro o te mate "reka", na te GI tiketike.
Ko te karaka he hua e arohaina ana e te katoa, haunga te utu ka taea e koe te whakamahi i tenei hua ki tetahi waahanga o te taupori. He maha nga iwi kua rongo i ona paanga pai. Engari mo te hunga e nui ana te huka toto? Kua whakatapua tenei tuhinga ki tenei take. Kei raro iho nei ka whakaarohia - ka taea pea te kai i te karaka ki te mate huka momo 2, e hia nga waahanga taro me te aha te tohu glycemic a karaka, tona kohinga kohinga, painga mo te tinana, me te aha e whakaaetia ana i ia ra.
Karaka oraka
GI o nga hua citrus katoa kaore i te neke atu i te 50 waeine. Ko te tikanga ka kore enei hua e whara i tetahi mate "reka". I te katoa, me whiriwhiri nga turoro i te kai e tae ana te tohu ki te 50 nga waahanga. Ko nga hua me te uara toharite e whakaaetia kia pau atu i te rua neke atu i te wiki, ka mutu, ka paku. Ko nga kai katoa me nga inu me te taupū neke atu i te 70 waeine ka nui ake te tupono o te whakawhanaketanga o te hyperglycemia, me te whakanui ake i te kukume o te huka i roto i te toto na te 4 - 5 mmol / l.
Me whakaarohia ko te maimoatanga wera me tetahi huringa o nga hua, ka taea te whakarereke. Mo nga hua katoa, ka pa tenei tikanga ki nga inu. I te taenga mai o te wai, ka "ngaro" te hua, ka puta, te mahi i te rerenga o te hukaora ki roto i te toto mai i te inu. Kotahi noa te karaihe o te wai mo te tekau meneti ka whakanui ake i te huka toto na te maha o nga waahanga.
Na ko te wai karaka, penei i tetahi atu, ehara i te inu hauora pai i runga i te tepu mate huka. Ahakoa te wai karaka kei te nui o te huaora me te kohuke, he pai ake te whakawhiwhia ki nga hua citrus hou.
Tohu Orange:
- ko te taupae glycemic e 40 wae;
- ko nga ihirangi whakaheke ka nui noa atu te 43 kcal;
- te maha o nga roopu taro ka tae ki te 0.67 XE.
I te mea ko te karaka he tohu glycemic 40 noa nga waahanga, kaore e raru te hauora mo te mate turoro.
Ko nga painga o te karaka
Kei nga karaka kei te pakaru nga warowaihā, kaore he karamu me te ngako i roto. He mea nui rawa tenei, na te mea kaore i rukuhia te hunga mate ki te kai me nga warowaihā ka kitea, ka piki ake te kukume o te huka i roto i te toto, i te wa ano, kaua e whakakorehia te tinana me te kaha.
Ko te karaka i te mate huka mellitus he mea nui na te mea he nui nga huaora me nga kohuke, e whai paanga ana ki te maha o nga mahi a te tinana ka mahi hei prophylaxis mo nga mate maha. I tua atu i te penupenu, ka taea hoki e koe te kai i nga kiri kiri kaore i te ahua iti iho i te taha o a raatau mea whai hua ki te hua tonu. Ka whakamahia tonu te kiri, ki te mahi i nga hupa whakaora e pai ake ai te whakangahau.
Ka taea hoki e nga tuuroro te tunu i nga kiri karaka o te karaka, ka riro hei kai ma te hauora me te haumaru. Ka whakaaetia he ra kia kai kaua e neke atu i te 200 karamu o te hua, i te rihi ranei. He pai ake te whakamahere i te kaawhi parakuihi kia pai ai te huka o te huka kia uru. Ka whai hua tenei ki te whakakaha tinana o te tangata.
Kei roto a Orange i nga mea e whai hua ana:
- provitamin A;
- Huaora B;
- Huaora C
- huaora PP;
- te mate kino me te waikawa citric;
- whaihua;
- pectins;
- muka;
- pāhare pāporo
- patapata.
Kei te mohio nga tangata katoa kei roto i nga hua citrus te nui o te huaora C. A kaore he karaka i te karaka. He mea nui tenei huaora i te ngahuru-takurua, i te mea e kaha ana te tinana ki nga makariri me nga mate viral. Te kai kia kotahi karaka ia ra, ia tangata ka whakaiti i te tupono o te "tiki" i te SARS.
Ko te huaora C ka whakanui ake i te mate kore, ara, ko te tinana e kaha ake ki nga mate o nga momo etiologies. He ruarua nga tangata e mohio ana ko te waikawa ascorbic ka whakaohooho i te hanga o te collagen, kei te kawenga mo te kirikiri o te kiri. Na reira, ko te huaora C kaore noa i te whakapakari i te tinana, ka whakapiki i a hoki te koroke.
He maataki ano te karaka mo te mate huka momo 2 na te mea he whakawhetai ki te muka kai kua whakauruhia ki roto i te whakahiatotanga, ka tiakina e ratou te tinana o te cholesterol kino, a, ko te mea, ka aukati i te whakahiatotanga o nga tohu cholesterol me te aukati o nga oko toto. Na he maha nga mate huka e mate ana i tenei maatua.
Na te Institute American i whakahaere etahi rangahau i uru ai nga tangata whai cholesterol nui. E rua marama i te ata ka inu ratou i te karaihe o te wai hou kapi. I te otinga o te katoa o te akoranga, i whakakitea mai ko te tokowha o te hunga e rima ka tino heke te kaha o te cholesterol kino.
Hei taapiri, ko enei momo hua citrus e whai ake nei ki nga mahi o te tinana:
- te whakapai ake o te punaha cardiovascular, ka whakahekehia te whara o te whakawhanake irhythmias, ka tutuki tenei ma te whakawhetai o te pāhare pāporo, choline me te muka;
- Ka whakaiti te pāhare pāporo i te toto totika;
- Ka kaha nga taiepa pakari na te mea ka puta mai te waikawa folic;
- ka mahi te muka hei kaiwhakariterite o te kukū o te haumanu i roto i te toto, me te aukati kia kore e tere te haere.
I whakauruhia e nga kaiputaiao o te iwi ke i te raarangi nga hua ka tohutohutia mo te hunga mate huka momo 2, me te karaka, penei i etahi atu hua citrus, i whakakake te waahi ki reira.
Eiaha tatou e wareware kei ona hua ake ona hua me te kino ki te tinana. Na, kaore te karaka e taunakitia ana mo te hunga e mate ana i te mate o te wahi ngongo (gastrointestinal tract):
Me kawe ano i roto i te ngakau ko te karaka he māuiui kaha, no reira me whakauru tika ki te kai.
Ko tetahi atu tikanga nui - kaua e paraiia ou niho i muri tonu o nga kai kareti. Ka ngoikore ratou ki te tohu niho.
Hua maoa
Ko te kiri karaka o te karaka he koikoi kore-huka ka whakaaetia i te mate huka. Kaore e nui ake te toto o te toto. Ka taea te whiriwhiri i te tohutao mai i te Ipurangi, he mea nui noa kia mohio mena ka rere ke te whakamaarama o te huka. Ka mutu, kua waia te katoa ki te whakamahi i te huka i roto i te ma kowiri.
Kei roto i tenei tuhinga he tohutao mate huka ki te kore huka.
Ka hiahia koe ki te horoi i te kiri o te karaka mo nga ra maha i roto i te wai, katohia te kiri ma ka waiho ki te horoi kia rere ke mo tetahi haora. I muri i nga hua tapatapahi paraoa ka tunu mo te hawhe haora. Makahia te kara i roto i te colander, ka tuu ki te parai ka riringi ki te tirikara.
Kua rite noa te tirikara - ka konatunatua te wai ki tetahi kai reka. Ka taea e koe te whakamahi i te whai ake:
- sorbitol;
- stevia;
- whaikini
Kua ringihia te tirikara ki te paraihe me te hua kaakiri, me whakakoihia tonu te ranunga. Kuki tae noa ki te ngongo katoa kua heke.
Kātahi ka tukuna te hua kaakiri i runga i te tauera pepa ka waiho kia 24 haora kia maremare ai te makuku nui.
Nga rongoa tuku iho me nga karaka
Kua roa a Zest e whakamahia ana i roto i nga decoction e whai ana ki te whakapiki ake i te matekore. Ka tupu ano kaore he kiri karaka i te ringa, ka taea e koe te whakamahi i te kiri kiri. Na kua rite te decoction o te peita tangerine mo te mate huka.
Me tango e koe te kiri o tetahi tangerine ka riringi ki te 200 mililiteri o te wai kohua. Tukuna kia kuhu i raro o te taupoki. Ka taea e koe te tango i tena momo i nga rahinga kore mutunga. Ko te kiri o te tangerine e whakaaetia ana kia whakakapihia ki te kiri karaka.
Ko te ataata i roto i tenei tuhinga e korero ana mo nga painga o te karaka.
