Ko te nui o te huka me nga kai reka i roto i te kai he maha tonu nga mea e arahi ana ki te whakawhanaketanga o nga mate maha. I te nuinga o te wa, ko nga turoro e tawai nei ki te kaewha, ka whakawhanake i te kino o te niho carious, te mate ngakau atherosclerotic, me te momo mate mellitus 2.
No te mea, ka nui ake nga hua o te whakakapi huka i runga i te maakete kai. He rereke nga ahuatanga o te kaanaki rereke rereke. Ano, ko enei e whakaatuhia ana e nga waahanga kohinga rereke me te tohu o te awe i te konupuna o te konupora. Te wehe i waenga i nga mea reka maori.
Heoi ano, kaore nga hua kai katoa e pai mo te tinana. Ka taea e te kaingakau te taiao me te koretake. He tino painga ki te hunga momona taiao. He maori hoki, na reira ka nui ake te aro atu o nga kaihoko. Ko etahi o raatau kaore he konukore a kaore e pa ki nga konohuruku o te konupora, ka taea ai te whakamahi i a raatau i te kai o nga turoro o te mate huka.
Ko nga kaiuru taiao kei roto:
- Whakatokia stevia. Ko nga rau o Stevia tetahi taonga motuhake - stevioside. He tino reka te korero. Ko te Stevia he tika mo te huka huka, tino haumaru. Ka uru tetahi stevizoid ki roto i te awa toto, kaore e pa ki te kaohono o te toto. Ano, kaore he peera i roto i tenei kaanaki. Kei roto i te Stevia te maha o nga waahanga whaihua e pai ana mo te ngakau me te toto toto, te peekehanga aaroto me te punaha o te punaha pokapū. Ko te ngoikoretanga matua ko te tino kiko.
- Ko te Fruktose he huka riki e reka ana ki te pai engari he nui ki roto i nga kalori.
- Ko te Sucralose te waihanga i te huka tihi. He tino reka, engari e pa ana ki te pākia o te glucose.
Kua whakaatuhia te huringa huka kirikiri:
- whakaata;
- haki;
- huringa;
- dulcin;
- xylitol;
- mannitol.
Ko te punaha waikano penei i te sorbitol kei roto hoki i te roopu o te huka huka waipiro.
Nga kino kino o nga kai reka
Ko te Aspartame, ko E951, he huringa huka tere tere, me te kohinga iti o te hinu, ko nga rau pai atu i te huka. Ko te mea tino pai rawa te kaingākau, engari i runga i nga rangahau maha, he paitini te paitini.
Ka whakamahia tenei karahi hei whakaputa i nga kai mate huka. Kua noho a Aspartame ki te wahanga o te raiona mo te whakamahinga o te huringa huka waipiro a ka whakamahia ki te maha mano nga kai me nga inu inu huri noa i te ao.
Ko nga whakamatautau motuhake kua whakaitihia e te mate kino o te whakamahi a te aspartame mo te hauora o te tangata. Kei te whakapono nga māngai o te pūtaiao hauora, ka taea e te whakamahi i te aspartame te roa:
- pāhoahoa
- tinnitus (oro patai) ki nga taringa;
- ahuatanga mate pāwera;
- ngoikoretanga o te mate;
- Tuhinga o mua.
Ko te whakauru o te aspartame e nga turoro e kaha ana ki te taumaha, kia iti ai te taumaha, i etahi waahanga, ka pa te taha. Kei te tere haere te pauna o nga kaihoko. Kua whakaatuhia tenei reka hei whakanui ake i te hiakai. Ko te tuatoru o nga kaihoko e hua ana i nga kino o te aspartame.
Ko te Acesulfame, ko te E950 taapiri, he tino kaiarekau whakawhiti kaore e tika ana me te tino tohu nui. Ko tana whakamahinga pinepine ka whai paanga ki te mahi o te waahanga gastrointestinal, a ka taea e ia te whakaoho i nga tukanga mate pākiki i roto i te tinana. Ko tana hoko me te whakamahi mo te hanga hua he aukati i nga whenua maha.
Ko te Saccharin te kaiarahi-iti te tino pai me te ōwehenga reka tino pai. He maamaa tohu. I mua atu i haria te whakangao me te hoko i roto i nga tini whenua. Ina oti te whakamatautau i nga kiore taiwhanga, i kaha ake te whakawhanake o nga pukupuku genitourinary.
Ko te Cyclamate, ko te taapiri mo te kai E952 ranei, he huka huka he tohu iti o te calorie me te iti o te kai reka. He aukati nui te whakamahi me te hanga i roto i nga whenua maha.
I ahu mai tenei na te kaha o te kutukutu ki te whenua mahi o nga pukupuku.
Ko te kino o te kai reka
Ahakoa tona tuakiri me te tino whakapono mai i nga kaihoko, ka taea hoki e te hunga maakuku te hua mai i te tinana. I roto i etahi keehi, he iti te kounga o te organoleptic, i nga roopu rauropi koiora ranei. Ka kore ratau ranei te whakamahi i nga ra katoa.
Ko te Fructose te huka rauropi tino reka. Ko te ngoikoretanga o tona reka ka nui ake i te kohinga o te huka. Mena, he nui te nui o te kohinga rite te huka auau, na reira he uaua ki te kiia he hua kai.
Ano hoki, i nga whenua maha o te ao, ko te tukino i te aukati me nga hua me ona tuhinga e puta ana ki te momi. E ai ki etahi rangahau, ka taea e te fruktose te mate hepatitis paitini motuhake, ka taea te arahi ki te whanaketanga o te cirrhosis, carcinoma me te ngoikore o te ate.
Ko Sorbitol he kakara reka i tangohia mai i nga otaota. Ko tona taupari reka he iti ake i te huka auau. Hei taapiri, he whakapae choleretic i tukuna, ka waiho hei contraindication mo etahi turoro. Ahakoa i roto i te taupori hauora, tae noa ki te whakamahinga tuatahi, ka taea e te sorbitol te whakaohooho i te mate pukupuku. Ko te aukati i runga i tona whakamahi ko te karamu kotahi tekau ia ra.
Ko te Xylitol ano te mea i tangohia mai i nga taonga tipu. I te ahua ka rite te huka noa. Tikina, he nui ake i nga keehi, mai i nga taringa o te witi.
Ko te Xylitol te maha o nga mate pāwera.
Ko etahi atu mea papai
Ko nga huihuinga o etahi o nga kaimakakau he mea motuhake.
Ko nga momo taonga o te hunga e mahi ngatahi ana ko nga huanga matū anake kei roto i nga momo huihuinga. Ma tenei ka whakaiti i o raatau mate paitini me te kino o te tinana ki te whakamahinga roa.
Whakakapihia te huka ki tetahi taatai motuhake kaore he kino ki te tinana, inaa, ka taea, engari mo tenei me whai koe ki etahi whakahau.
Ko nga korero penei:
- I mua i te hoko, panuihia nga tohutohu mo nga hua.
- I mua i to whakamahi i te whakakapinga, me whai korero atu koe ki to taakuta.
- I mua i te hoko i tetahi kaakahu, me panui e koe nga arotake kaihoko.
- Inihia te kino o te ariā me nga painga kua kitea ki te whakamahi i te hunga kaitaa.
- I te wa e whakamahi ana, kia ata tirohia nga tohutohu hei whakamahi.
- I mua i te whakamahinga, ka tūtohutia kia rangahau i nga korero o nga hua mai i nga puna whai mana.
I tua atu, he mea tika kia mahara ko te mea kaore e taea te karo i te tango i nga kai reka. Kei roto i nga hua kaore e taea te whakaohooho i te whakapae poto noa i te iwi.
Hei mutunga ake, ka taea te tohu ko nga paanga o te kai reka kaore i te mea kua rite ki te kaupapa paatai ano he whaitake ake.
Ka kitea e te roopu tuuturu tetahi ki tetahi, he matū, he huahua raru ranei. Ki etahi, ahakoa ko te horopeta kotahi o te hua ka nui te paanga ki te hauora kore. Mo etahi kaihokohoko, ko te tango i te kii ano he noa.
Ko te haumaru i tenei wa ko te stevioside (e.g. Fit parade), kaore he painga mo nga tukanga koiora i roto i te tinana o te tangata.
Ko nga painga me nga kino o nga kai reka ka tohua i roto i te ataata i tenei tuhinga.
